Lote 1: R$ ****,00 - Kit lanche: 01 sanduiche ( queijo) com pão de forma, 01 bolo, 01 pão colonial, 01 hot dog, 01 mini hanburg, 01 mini pizza, uma porção de salada de frutas. 01 suco de fruta ou achocolatado ( caixa de 200ml de marca conhecida no mercado)
Lote 2: R$ ****,00 - Brunch tipo 1: 02 tipos de torta salagada: bacalhau, atum, camarão e/ou frango; 01 tipo de torta doce: cupuaçu, maracujá e/ou chocolate; 04 tipos de salgados: croquete de frango, kibe, risole de camarão, bolinho de queijo, bolinho de bacalhau e/ou pastel de carne; 03 tipos de doces: brigadeiros, casadinhos, monteiro lopes, quadradinhos de maracujá, tarteletes de cupuaçu e /ou rosquinha de castanha do pará; no mínimo 05 tipos de frutas: mamão, melancia, uva thompson, maçã, pera, melão e/ou manga.
Lote 3: R$ ****,00 - Brunch tipo 02: prato quente: lasanha à bolonhesa, empadão de frango, empadão de bacalhau e/ou lasanha de camarão; 01 prato frio: salpicão de frango, salada de bacalhau e/ou salada de camarão; bolo: leite, milho, formigueiro e/ou chocolate; tipos de torta salgada: bacalhau, atum, camarão e/ou frango; 01 tipo de torta doce: cupuaçu, maracujá e/ou chocolate; 04 tipos de salgado: croquete de frango, quibe, rissole de camarão, bolinho, de bacalhau e/ou pastel de carne; 03 tipos de doces: brigadeiros, casadinhos, monteiro lopes, quadradinhos de maracujá, tartelete de cupuaçu e/ou rosquinha de castanha do pará; no mínimo 05 tipos de frutas: mamão, melancia, uva thompson, melão e/ou manga. Salada de frutas. Bebidas: refrigerante de 1 linha ( normal, light e diet); água mineral; chocolate quente, café leite. 02 tipos de sucos de frutas: goiaba, cupuaçu, bacuri, acerola, maracujá e/ou abacaxi.
Lote 4: R$ ****,00 - Café da manhã: croissants, brioches, pão ( de forma e careca), tranças de queijo, presunto, peito de peru; sanduiches de queijo, presunto e peito de peru, manteiga; 05 tipos de frutas; 03 tipos de bolos variados; bebidas: água mineral, café, leite, achocolatado ( de marca conhecida); 02 tipos de suco de frutas: goiaba, acerola, maracujá e/ou abacaxi.
Lote 5: R$ ****,00 - Coffe break: tipos de mini sanduiches com pão de forma: queijo e presunto, atum, queijo, salame e/ou geleia de cupuaçu; 01 tipo de torta salgada: bacalhau, atum, camarão e/ou frango; tipos de salgados: croquete de frango, quibe, queijo, rissole de camarão, bolinha de queijo, bolinho de bacalhau e/ou pastel de carne; bebidas; café, leite, chocolate com chantilly ( de marca reconhecida no mercado), água mineral; 02 tipos de suco de frutas: goiaba, cupuaçu, bacuri, acerola, maracujá e/ou abacaxi.
Lote 6: R$ ****,00 - Coquetel: salgados finos frios; barqueta de frango defumado, pupunha com queijo roquefort, canapé de bacalhau, tartelete de camarão, quiche de ricota e tomate secos ( 05 unidades por pessoa); quentes: camarão empanado, croquete de carne com aipim, bolinho de bacalhau, croquete de frango com catupiry, bolinhas de provolone ( 05 unidades por pessoa); doces variados: brigadeiro, casadinhos, monteiro lopes, quadradinho de maracujá, tartelete de cupuaçu e/ou rosquinha de castanha do pará ( 05 unidades por pessoa); refrigerantes de 1 linha ( normal, light e diet) e água mineral; 02 tipos de sucos de frutas: goiaba, acerola, maracujá e /ou abacaxi.
Lote 7: R$ ****,00 - Almoço/jantar: opção de prato frio: salada de bacalhau, salada de folhas com molho, salpicão de frango defumado, e/ou salada caesar. Opções de pratos quentes: filé de carne: filé mignon ao molho madeira, filé mignon ao molho de castanha do pará, filé mignon à parmegiana, filé mignon ao molho de mostarda, estrogonofe de filé mignon e/ou filé mignon ao molho de gorgonzola. Filé de peixe: filé de peixe ao forno com molho de camarão rosa, filé de peixe ao forno com molho de ervas, filé de peixe dorê, e/ou moqueca de filé. Filé de frango: filé de frango à milanesa recheado com queijo e presunto, filé ao molho de catupiry, filé de frango ao molho de aspargo, estrogonofe de filé de frango, filé de frango com molhos de ervas, e/ou filé de frango com legumes 03 tipos de guarnições: arroz branco, arroz à grega, farofa e batata frita, batata sauté e/ou purê de batatas. 02 tipos de sobremesas: torta nega maluca, torta de morango, torta de cupuaçu com queijo, torta maria izabel de bacuri, torta alemã, torta de maracujá, creme de bacuri, e/ou creme de cupuaçu. Bebidas: refrigerante 1 linha ( normal, light e diet), água mineral, coquetel de frutas, cafezinho; 02 tipos de suco de frutas: goiaba, acerola, taperebá, maracujá e/ou abacaxi. Obs: os peixes devem ser sem pele e espinha, podendo utilizar somente o filé do pescado. Em hipótese nenhuma, a contratada poderá se utilizar de peixes com espinhas.
Lote 8: R$ ****,00 - Almoço/jantar simples: bife acebolado, ou filé de frango na chapa ou filé de peixe frito ou picadinho com acompanhamentos: feijão, arroz, farofa e salada. 01 sobremesa: maria izabel, taça da felicidade, nega maluca ou pudim. Bebidas: 02 tipos de sucos de frutas: goiaba, acerola, cupuaçu e abacaxi. Refrigerantes de 1 linha ( normal, light e diet) e água mineral.
Lote 9: R$ ****,00 - Refeições individuais ( marmitex): cardápio básico: arroz, feijão ( preto ou carioca), carne bovina, aves, pescados, de primeira qualidade, saladas variadas, legumes, verduras, massas e/ou qualquer outro acompanhamento de boa qualidade. Obs. Com peso mínimo total de 700g e no mínimo 250g de proteína. Os alimentos deverão ser condicionados em embalagens descartáveis aluminizadas ou marmitas terminas descartável.
Lote 10: R$ ****,00 - BUFFET DE FEIJOADA: Entradas - Torradinhas com patês de azeitonas e Atum. Ingredientes: Carne seca, Costelinha de porco, Paio, Linguiça e lombo, Rabo de porco ( opcional), Pé de porco ( opcional), Orelha de porco ( opcional) Guarnições, Arroz branco cozido, Vinagrete, Farofa, Couve mineira e laranja Saladas ( escolher uma) grega ( alface, pepinos, tomate e azeitona), Tropical ( acelga, alface americana, abacaxi, manga, kiwi) Tempero para salada e molhos. Material incluso: Pratos, garfos, guardanapos, palitos.
