Prefeitura Municipal De Casinhas-Fundo Municipal De Assistência Social De Casinhas
Contratação de empresa para fornecimento parcelado de gêneros alimentícios, a serem destinados a distribuição gratuita de sopas nas comunidades do município de Casinhas/PE
Abertura de Propostas:
Lote 2: CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO CORTE: ACEM , APRESENTACAO: MOIDA , ESTADO DE CONSERVACAO: CONGELADO( A) , DESCRICAO COMPLEMENTAR: CARNE BOVINA MOiDA ( acem ou musculo). Congelada, de primeira qualidade, proveniente de animais sadios, abatidos sob inspecao veterinaria. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem ( eliminacao de excessos de gorduras, cartilagens e aponeuroses), deve apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substancia contaminante que possa altera- la ou encobrir alguma alteracao. Deve conter no maximo 10% de gordura e maximo 3% de aponeuroses. Embalado em plastico transparente, atoxico, resistente ao transporte e armazenamento.
Lote 3: CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO CORTE: COSTELA , APRESENTACAO: CORTADA , ESTADO DE CONSERVACAO: CONGELADO( A) , DESCRICAO COMPLEMENTAR: CARNE BOVINA ( COSTELA), congelada, de primeira qualidade, proveniente de animais sadios, abatidos sob inspecao veterinaria. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem ( eliminacao de excessos de gorduras, cartilagens e aponeuroses), deve apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substancia contaminante que possa altera- la ou encobrir alguma alteracao. deve conter no maximo 10% de gordura e maximo 3% de aponeuroses. Embalado em plastico transparente, atoxico, resistente ao transporte e armazenamento. Rotula do conforme legislacao vigente.
Lote 1: ARROZ BENEFICIADO, TIPO: PARBOILIZADO , SUBGRUPO: POLIDO , CLASSE: LONGO FINO , QUALIDADE: TIPO 1 , DESCRICAO COMPLEMENTAR: ARROZ - subgrupo parboilizado, classe longo fino, tipo 1, nao apresentando necessidade lavagem para sua preparacao. Validade minima de 12 meses; embalagem primaria saco polietileno atoxico resistente, termo soldado, inviolado, isento de insetos ou impurezas. Data de fabricacao, validade e lote visiveis. Embalagens de 1 kg.
Lote 2: CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO CORTE: ACEM , APRESENTACAO: MOIDA , ESTADO DE CONSERVACAO: CONGELADO( A) , DESCRICAO COMPLEMENTAR: CARNE BOVINA MOiDA ( acem ou musculo). Congelada, de primeira qualidade, proveniente de animais sadios, abatidos sob inspecao veterinaria. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem ( eliminacao de excessos de gorduras, cartilagens e aponeuroses), deve apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substancia contaminante que possa altera- la ou encobrir alguma alteracao. Deve conter no maximo 10% de gordura e maximo 3% de aponeuroses. Embalado em plastico transparente, atoxico, resistente ao transporte e armazenamento.
Lote 3: CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO CORTE: COSTELA , APRESENTACAO: CORTADA , ESTADO DE CONSERVACAO: CONGELADO( A) , DESCRICAO COMPLEMENTAR: CARNE BOVINA ( COSTELA), congelada, de primeira qualidade, proveniente de animais sadios, abatidos sob inspecao veterinaria. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem ( eliminacao de excessos de gorduras, cartilagens e aponeuroses), deve apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substancia contaminante que possa altera- la ou encobrir alguma alteracao. deve conter no maximo 10% de gordura e maximo 3% de aponeuroses. Embalado em plastico transparente, atoxico, resistente ao transporte e armazenamento. Rotula do conforme legislacao vigente.
Lote 4: CEBOLA IN NATURA, USO: USO CULINARIO , TIPO: BRANCA , DESCRICAO COMPLEMENTAR: CEBOLA - extra, branca de primeira, sem rama, fresca, compacta, sem rama, firme, tamanho e coloracao uniforme, sem lesoes de origem fisica ou mecanica ( corte, rachaduras e perfuracoes), livre de sujidades, parasitas e larvas. Tamanho: grande.
Lote 5: CHUCHU IN NATURA, VARIEDADES: VERDE , ESPECIE: COMUM , DESCRICAO COMPLEMENTAR: CHUCHU - de 1 qualidade, cor verde, tamanho e coloracao uniforme, firme e compacto livres de enfermidades, materiais terrosos, sem danos fisicos e mecanicos oriundos do manuseio e transporte.
Lote 6: CONDIMENTO, TIPO: COMINHO , APRESENTACAO: PO , DESCRICAO COMPLEMENTAR: COMINHO , APRESENTACAO: PO , DESCRICAO COMPLEMENTAR: COMINHO - moido extraido de sementes de cominho, de 1 qualidade, puro, com aspecto, cor, cheiro, sabor caracteristicos, sem misturas, isentos de sujidades, parasitas e larvas. Embalados em sacos plasticos transparentes e atoxicos, limpos sem violacao, resistentes que garantam a integridade do produto ate o momento do consumo. A embalagem devera conter externamente os dados de identificacao e procedencia, informacao nutricional, numero do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto devera apresentar validade minima de 05 ( cinco) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. Pacote pesando 100 gramas.
Lote 7: CONDIMENTO, TIPO: COENTRO , APRESENTACAO: NATURAL , DESCRICAO COMPLEMENTAR: COENTRO - devendo ser bem desenvolvido, firme e intacto, maco de 100g, isento de material terroso e umidade externa anormal. Livre de residuos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas, sem danos fisicos e mecanicos oriundos do manuseio e transporte.
Lote 8: CONDIMENTO IN NATURA, ESPECIE: ALHO , TIPO: NACIONAL , DESCRICAO COMPLEMENTAR: ALHO - Cabeca inteira, dentes grandes e uniformes, firmes e com brilho, de primeira qualidade.
Lote 9: LEGUME IN NATURA, TIPO: BATATA INGLESA , DESCRICAO COMPLEMENTAR: BATATA INGLESA - de primeira qualidade, lavada, tamanho medio, uniforme, inteira, sem ferimentos ou defeitos, firmes e com brilho, sem corpos estranhos ou terra aderindo a superficie externa.
Lote 10: LEGUME IN NATURA, TIPO: CENOURA , APRESENTACAO: ORGANICO , DESCRICAO COMPLEMENTAR: CENOURA - de primeira, sem rama, fresca, compacta e firme, sem danos fisicos ou mecanicos, rachadura e cortes, tamanho e cor uniformes devendo ser bem desenvolvida.
Lote 11: LEGUME IN NATURA, TIPO: PIMENTAO VERDE , DESCRICAO COMPLEMENTAR: Pimentao verde in natura, fruto horticola fresco, inteiro, de primeira qualidade, apresentando formato caracteristico da especie, coloracao verde uniforme, casca lisa e brilhante, polpa firme e espessa. Deve estar em adequado estado de maturacao fisiologica para consumo, livre de danos mecanicos, rachaduras, perfuracoes, manchas, podridoes, partes murchas ou sinais de deterioracao. Produto limpo, isento de sujidades, parasitas, larvas, residuos de terra ou substancias estranhas, sem odor ou sabor anormais, acondicionado de forma a garantir sua integridade durante o transporte e armazenamento.
Lote 12: CONDIMENTO*, APRESENTACAO: INDUSTRIAL , MATERIA- PRIMA: COLORAU , ASPECTO FiSICO: PO , TIPO: INDUSTRIAL , APLICACAO: CULINARIA EM GERAL , DESCRICAO COMPLEMENTAR: COLORAL - em po fino homogeneo, de 1 qualidade, obtido de frutos maduros de urucum, limpos, dessecados e moidos, de coloracao vermelho intenso, com aspecto, cor, cheiro e sabor caracteristicos do tipo, isento de materiais estranhos. Embalados em sacos plasticos transparentes e atoxicos, limpos sem violacao, resistentes que garantam a integridade do produto ate o momento do consumo. A embalagem devera conter externamente os dados de identificacao e procedencia, informacao nutricional, numero do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto devera apresentar validade minima de 05 ( cinco) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. Pacote pesando 100 gramas.
Lote 13: LEGUMINOSA, VARIEDADE: FEIJAO CARIOCA , TIPO: TIPO 1 , DESCRICAO COMPLEMENTAR: FEIJAO CARIOCA - tipo 1, constituido de graos da mesma coloracao, admitindo- se no maximo 5% de mistura de outras classes e ate 10% de mistura de variedades da classe cores, isento de materia terrosa, parasitas, pedacos de graos ardidos, brotados, imaturos e mofados, de facil cozimento, constituido de graos inteiros e sadios. Prazo de validade minimo 06 meses a contar a partir da data de entrega. Embalagem pesando 1 kg.
Lote 14: MACARRAO, TEOR DE UMIDADE: MASSA PRE- COZIDA , BASE DA MASSA: DE FARINHA DE TRIGO , INGREDIENTES ADICIONAIS: COM OVOS , TIPO: FRESCA , APRESENTACAO: ESPAGUETE , DESCRICAO COMPLEMENTAR: MACARRAO - vitaminado, espaguete, cor amarela, obtida pelo amassamento da farinha de trigo especial, ovos, e demais substancias permitidas, isenta de corantes artificiais sujidades, parasitas, admitida umidade maxima 13%, Embalado em sacos plasticos transparentes e atoxicos, limpos nao violados, resistentes que garantam a integridade do produto ate o momento do consumo acondicionados em fardos lacrados. A embalagem devera conter externamente os dados de identificacao e procedencia, informacao nutricional, numero do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto devera apresentar validade minima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. Embalagem pesando 500 g.
Lote 15: TEMPERO, TIPO: CALDO , APRESENTACAO: TABLETE , APLICACAO: CULINARIA EM GERAL , SABOR: COSTELA , DESCRICAO COMPLEMENTAR: Tempero Aplicacao: Uso Culinario, Tipo: Caldo, Apresentacao: tabletes , Sabor: Carne Bovina/costela, embalagem com 152g.
