Licitações de Mercearia

Lote 1: R$ ****,00 - **** catmat - pão frances - cota 75%

Lote 2: R$ ****,00 - **** catmat - pão fraces - cota 25%

Lote 1: R$ ****,00 - CARNE BOVINA TIPO CHA DE FORA MOIDA CONGELADA Corte bovino cha de fora parte traseira do animal moido carne limpa sem osso de primeira qualidade com no maximo 10 de gordura cor vermelho vivo. Deve apresentar aspecto cor cheiro e sabor caracteristicos do produto sem odor forte isenta de cartilagens aponeuroses nervos pelancas parasitas larvas e substancias contaminantes. Nao devera apresentar manchas esverdeadas ou contaminacao. Devera ser entregue congelada e acondicionada em embalagem primaria de plastico atoxico transparente resistente contendo carimbo do SIF SIE ou SIM isenta de sujidades e ou acao de microorganismos. O rotulo deve ser impresso de forma clara e

Lote 2: R$ ****,00 - CARNE BOVINA TIPO CHA DE FORA MOIDA CONGELADA Corte bovino cha de fora parte traseira do animal moido carne limpa sem osso de primeira qualidade com no maximo 10 de gordura cor vermelho vivo. Deve apresentar aspecto cor cheiro e sabor caracteristicos do produto sem odor forte isenta de cartilagens aponeuroses nervos pelancas parasitas larvas e substancias contaminantes. Nao devera apresentar manchas esverdeadas ou contaminacao. Devera ser entregue congelada e acondicionada em embalagem primaria de plastico atoxico transparente resistente contendo carimbo do SIF SIE ou SIM isenta de sujidades e ou acao de microorganismos. O rotulo deve ser impresso de forma clara e

Lote 3: R$ ****,00 - CARNE BOVINA TIPO CHA DE FORA EM CUBOS CONGELADA Carne bovina in natura tipo cha de fora coxao duro congelada de primeira qualidade corte limpo em cubos padronizados de 3x3 cm sem osso. A carne deve ser limpa apresentar coloracao vermelho vivo e brilhante sem manchas esverdeadas devera apresentar aroma sabor e odor caracteristicos do produto sao e estar livre de excesso de gordura nervos cartilagens aponeuroses hematomas parasitas microorganismos cistos e sujidades. Devera ser entregue congelada e embalada em saco plastico atoxico resistente transparente embalagem hermeticamente fechada de 1 Kg sob armazenamento apropriado. Devera ter obrigatoriamente selo de in

Lote 4: R$ ****,00 - CARNE BOVINA TIPO CHA DE FORA EM CUBOS CONGELADA Carne bovina in natura tipo cha de fora coxao duro congelada de primeira qualidade corte limpo em cubos padronizados de 3x3 cm sem osso. A carne deve ser limpa apresentar coloracao vermelho vivo e brilhante sem manchas esverdeadas devera apresentar aroma sabor e odor caracteristicos do produto sao e estar livre de excesso de gordura nervos cartilagens aponeuroses hematomas parasitas microorganismos cistos e sujidades. Devera ser entregue congelada e embalada em saco plastico atoxico resistente transparente embalagem hermeticamente fechada de 1 Kg sob armazenamento apropriado. Devera ter obrigatoriamente selo de in

Lote 5: R$ ****,00 - CARNE SUINA TIPO PERNIL TRASEIRO EM CUBOS CONGELADA Carne suina magra sem osso cortada em cubos de 3 x 3 cm sem excesso de gordura sem sebo com aspecto cor odor e sabor caracteristicos do produto. Durante o processamento deve ser realizada a aparagem eliminacao dos excessos de gordura cartilagem e aponeuroses . A carne deve estar limpa sem pele com no maximo 3 5 do peso total representado por capa de gordura sem pelancas nao necessitando limpeza antes da preparacao. Isenta de vestigios de descongelamento de cor esverdeada odor forte e desagradavel parasitas sujidades larvas ou quaisquer substancias contaminantes. Devera ser acondicionada em embalagem primaria de pl

Lote 6: R$ ****,00 - CARNE SUINA TIPO PERNIL TRASEIRO EM CUBOS CONGELADA Carne suina magra sem osso cortada em cubos de 3 x 3 cm sem excesso de gordura sem sebo com aspecto cor odor e sabor caracteristicos do produto. Durante o processamento deve ser realizada a aparagem eliminacao dos excessos de gordura cartilagem e aponeuroses . A carne deve estar limpa sem pele com no maximo 3 5 do peso total representado por capa de gordura sem pelancas nao necessitando limpeza antes da preparacao. Isenta de vestigios de descongelamento de cor esverdeada odor forte e desagradavel parasitas sujidades larvas ou quaisquer substancias contaminantes. Devera ser acondicionada em embalagem primaria de pl

Lote 7: R$ ****,00 - FILE DE PEITO DE FRANGO SEM OSSO E SEM PELE CONGELADO Produto carneo in natura constituido exclusivamente pelo file de peito de frango obtido de aves sadias abatidas sob rigorosa inspecao sanitaria. O produto deve ser entregue limpo desossado sem pele sem cartilagens e sem gordura. Devera apresentar consistencia firme nao amolecida e pegajosa odor e sabor caracteristicos de carne fresca e sa sem cheiro ou tracos de ranco deterioracao cor tipica do corte rosada uniforme isenta de manchas esverdeadas ou areas com hematomas. O produto nao devera apresentar cristais de gelo de forma excessiva nem agua solta na embalagem penas e penugens perfuracoes coagulos e queimaduras

Lote 8: R$ ****,00 - FILE DE TILAPIA CONGELADO Produto de primeira qualidade limpo sem presenca de couro escamas ou espinhas congelado isento de aditivos ou substancias estranhas que sejam improprias ao consumo e que alterem suas caracteristicas naturais fisicas quimicas e organolepticas . Apos o descongelamento o produto deve apresentar consistencia firme cor odor e sabor caracteristicos mantendo se em file e nao se desfazendo. Devera ser acondicionado em embalagem primaria de plastico atoxico transparente isenta de sujidades e ou acao de microorganismos. O rotulo deve ser impresso de forma clara e indelevel contendo obrigatoriamente nome do produto e tipo de corte dados do fabricante pes

Lote 9: R$ ****,00 - FILE DE TILAPIA CONGELADO Produto de primeira qualidade limpo sem presenca de couro escamas ou espinhas congelado isento de aditivos ou substancias estranhas que sejam improprias ao consumo e que alterem suas caracteristicas naturais fisicas quimicas e organolepticas . Apos o descongelamento o produto deve apresentar consistencia firme cor odor e sabor caracteristicos mantendo se em file e nao se desfazendo. Devera ser acondicionado em embalagem primaria de plastico atoxico transparente isenta de sujidades e ou acao de microorganismos. O rotulo deve ser impresso de forma clara e indelevel contendo obrigatoriamente nome do produto e tipo de corte dados do fabricante pes

Lote 10: R$ ****,00 - COXA E SOBRECOXA DE FRANGO DESOSSADA E SEM PELE CONGELADA Produto de primeira qualidade obtido a partir de aves sadias submetidas e aprovadas pela inspecao sanitaria desde a criacao ate o abate. O corte de frango deve apresentar se livre de parasitas e de qualquer substancia contaminante que possa altera la ou encobrir alguma alteracao. Nao devera apresentar superficie pegajosa exsudato ou partes flacidas ou de consistencia anormal com indicios de fermentacao putrida. Devera ter aspecto cor sabor e odor caracteristicos do produto. Devera ser entregue em embalagem primaria de plastico atoxico transparente isenta de sujidades e ou acao de micro organismos. O rotulo deve ser impr