Lote 49: CARNE
BOVINA COSTELA FATIADA RESFRIADA( 4? C) costela
janela traseira, carne obtida do centro da ponta de agulha, região central da costela
bovina, fatiada, refrigerada, embalagem de 1kg, cortada em pedaços de 8 à 10 cm, sem gordura, limpa, com características próprias, durante o processamento, deve ser realizada a
aparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevrose). A carne
bovina deverá conter no máximo, 10% de gordura, ser isenta de cartilagens e aponeuroses. O produto não deverá apresentar superfície pegajosa, exsudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. EMBALAGEM PRIMÁRIA: embalagem saco
plástico de polietileno bem vedada. Selada, com rótulo, tipo de carne/peso/data de fabricação/data de validade de 60 dias, de acordo com legislação vigente ( RDC 459) e/ou inspecionado pelo Serviço SIM, SIP ou de Inspeção Federal ( SIF). EMBALAGEM SECUNDÁRIA: A carne deverá ser entregue caixas plásticas brancas vazadas limpas e higienizadas. Transporte: veículo refrigerado limpo e ser capaz de manter a temperatura ideal de conservação ( 4? C). O ajudante de transporte deve estar devidamente uniformizado para as entregas. Reposição do produto em caso de deterioração e qualidade inferior ao exigido no prazo máximo de 1 dia.
Lote 50: CARNE
BOVINA COSTELA FATIADA RESFRIADA( 4? C) costela
janela traseira, carne obtida do centro da ponta de agulha, região central da costela
bovina, fatiada, refrigerada, embalagem de 1kg, cortada em pedaços de 8 à 10 cm, sem gordura, limpa, com características próprias, durante o processamento, deve ser realizada a
aparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevrose). A carne
bovina deverá conter no máximo, 10% de gordura, ser isenta de cartilagens e aponeuroses. O produto não deverá apresentar superfície pegajosa, exsudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. EMBALAGEM PRIMÁRIA: embalagem saco
plástico de polietileno bem vedada. Selada, com rótulo, tipo de carne/peso/data de fabricação/data de validade de 60 dias, de acordo com legislação vigente ( RDC 459) e/ou inspecionado pelo Serviço SIM, SIP ou de Inspeção Federal ( SIF). EMBALAGEM SECUNDÁRIA: A carne deverá ser entregue caixas plásticas brancas vazadas limpas e higienizadas. Transporte: veículo refrigerado limpo e ser capaz de manter a temperatura ideal de conservação ( 4? C). O ajudante de transporte deve estar devidamente uniformizado para as entregas. Reposição do produto em caso de deterioração e qualidade inferior ao exigido no prazo máximo de 1 dia. Cota ME- EPP
Lote 53: CARNE PERNIL SUÍNO ( traseiro) SEM OSSO CONGELADO(- 18? C), tipo iscas/cubos, limpo, com características próprias, durante o processamento, deve ser realizada a
aparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponeurose). O produto não deverá apresentar superfície pegajosa, exsudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. A carne suína deverá conter no máximo, 10% de gordura em 1 kg, ser isenta de cartilagens, de ossos e conter no máximo 3% de aponeuroses e abatidos sob inspeção veterinária. EMBALAGEM PRIMÁRIA: embalagem saco
plástico de polietileno bem vedada. Selada, com rótulo, tipo de carne/peso/data de fabricação/data de validade de 6 meses, de acordo com legislação vigente ( RDC 459) e/ou inspecionado pelo Serviço SIM, SIP ou de Inspeção Federal ( SIF). EMBALAGEM SECUNDÁRIA: o produto deverá ser entregue em sacos
plásticos transparentes ou caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo refrigerado, limpo e ser capaz de manter a temperatura ideal de conservação (- 18? C). O ajudante de transporte deve estar devidamente uniformizado para as entregas. Reposição do produto em caso de deterioração e qualidade inferior ao exigido no prazo máximo de 1 dia.
Lote 54: CARNE PERNIL SUÍNO ( traseiro) SEM OSSO CONGELADO(- 18? C), tipo iscas/cubos, limpo, com características próprias, durante o processamento, deve ser realizada a
aparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponeurose). O produto não deverá apresentar superfície pegajosa, exsudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. A carne suína deverá conter no máximo, 10% de gordura em 1 kg, ser isenta de cartilagens, de ossos e conter no máximo 3% de aponeuroses e abatidos sob inspeção veterinária. EMBALAGEM PRIMÁRIA: embalagem saco
plástico de polietileno bem vedada. Selada, com rótulo, tipo de carne/peso/data de fabricação/data de validade de 6 meses, de acordo com legislação vigente ( RDC 459) e/ou inspecionado pelo Serviço SIM, SIP ou de Inspeção Federal ( SIF). EMBALAGEM SECUNDÁRIA: o produto deverá ser entregue em sacos
plásticos transparentes ou caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo refrigerado, limpo e ser capaz de manter a temperatura ideal de conservação (- 18? C). O ajudante de transporte deve estar devidamente uniformizado para as entregas. Reposição do produto em caso de deterioração e qualidade inferior ao exigido no prazo máximo de 1 dia. Cota ME- EPP
Lote 56: CARNE SUÍNA COSTELINHA FATIADA CONGELADA(- 18? C), embalagem de 1kg, limpa, com características próprias, durante o processamento, deve ser realizada a
aparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevrose). A carne suína deverá conter no máximo, 10% de gordura, ser isenta de cartilagens, e conter no máximo 3% de aponeuroses e abatidos sob inspeção veterinária. O produto não deverá apresentar superfície pegajosa, exsudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. EMBALAGEM PRIMÁRIA: embalagem saco
plástico de polietileno bem vedada. Selada, com rótulo, tipo de carne/peso/data de fabricação/data de validade de 60 dias, de acordo com legislação vigente ( RDC 459) e/ou inspecionado pelo Serviço SIM, SIP ou de Inspeção Federal ( SIF). EMBALAGEM SECUNDÁRIA: A carne deverá ser entregue caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo refrigerado, limpo e ser capaz de manter a temperatura ideal de conservação (- 18? C). O ajudante de transporte deve estar devidamente uniformizado para as entregas. Reposição do produto em caso de deterioração e qualidade inferior ao exigido no prazo máximo de 1 dia.
Lote 57: CARNE SUÍNA COSTELINHA FATIADA CONGELADA(- 18? C), embalagem de 1kg, limpa, com características próprias, durante o processamento, deve ser realizada a
aparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevrose). A carne suína deverá conter no máximo, 10% de gordura, ser isenta de cartilagens, e conter no máximo 3% de aponeuroses e abatidos sob inspeção veterinária. O produto não deverá apresentar superfície pegajosa, exsudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. EMBALAGEM PRIMÁRIA: embalagem saco
plástico de polietileno bem vedada. Selada, com rótulo, tipo de carne/peso/data de fabricação/data de validade de 60 dias, de acordo com legislação vigente ( RDC 459) e/ou inspecionado pelo Serviço SIM, SIP ou de Inspeção Federal ( SIF). EMBALAGEM SECUNDÁRIA: A carne deverá ser entregue caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo refrigerado, limpo e ser capaz de manter a temperatura ideal de conservação (- 18? C). O ajudante de transporte deve estar devidamente uniformizado para as entregas. Reposição do produto em caso de deterioração e qualidade inferior ao exigido no prazo máximo de 1 dia. Cota ME- EPP
A licitação, na modalidade pregão eletrônico, visa a contratação de empresa para aquisição de gêneros alimentícios. A data limite para envio de propostas é 25/03/2025. Existem cotas reservadas para microempresas e empresas de pequeno porte. É exigida a apresentação de amostra dos produtos. Os licitantes devem observar as especificações do termo de referência, incluindo as exigências de qualidade e embalagem dos alimentos. O prazo de validade da proposta é de 60 dias. Impugnações e pedidos de esclarecimentos podem ser feitos até 03 dias úteis antes da data da abertura da sessão pública.