Lote 2: CAFÉ TIPO TRADICIONAL - EM PÓ, TORRADO E MOÍDO, 500g, NÃO PODENDO ESTAR ALTERADO OU ADULTERADO POR QUALQUER FORMA OU MEIO, INCLUSIVE PELA ADIÇÃO DE CORANTES OU OUTROS PRODUTOS QUE MODIFIQUEM A SUA COMPOSIÇÃO E NÃO SE ADMITINDO SOB QUALQUER FORMA A ADIÇÃO DE
CAFÉS ESGOTADOS ( BORRA DE SOLÚVEL, BORRA DE INFUSÃO DE
CAFÉ TORRADO OU MOÍDO); - ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ALMOFADA OU SUPERIOR, COM PESO LÍQUIDO 500 G. INFORMAÇÕES MÍNIMAS NO RÓTULO: MARCA, PESO LÍQUIDO, INDICAÇÃO DO LOTE, DATA DE VALIDADE OU A DATA DE FABRICAÇÃO E PRAZO DE VALIDADE, NOME ( RAZÃO SOCIAL) E CNPJ DO FABRICANTE, ENDEREÇO COMPLETO E DADOS DO SAC. - PÓ HOMOGÊNEO, COM MOAGEM MÉDIA, GRÃOS TIPO 6 COB OU MELHORES, COM MÁXIMO DE 10% EM PESO DE GRÃOS COM DEFEITOS PRETOS, VERDES E ARDIDOS, LIVRE DA PRESENÇA DE GRÃOS PRETOS- VERDES OU FERMENTADOS. - ESPÉCIE: DE 85% ( OITENTA E CINCO POR CENTO) A 100% ( CEM POR CENTO) DE
CAFÉ ARÁBICA, PODENDO SER ADICIONADO ATÉ O MÁXIMO DE 15% ( QUINZE POR CENTO) DE
CAFÉ CONILON; - PONTO DE TORRA MÉDIO, ADMITINDO- SE DE MÉDIO CLARO ( AGTRON/SCAA # 65) A MODERADAMENTE ESCURO ( AGTRON /SCAA # 45). -
CAFÉ ENCORPADO, BEBIDA DURA, AROMA SUAVE E SABOR INTENSO. - SELO DE QUALIDADE COM NO MÍNIMO NA CATEGORIA TRADICIONAL EMITIDO PELA ABIC OU COMPROVAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS MÍNIMAS DE QUALIDADE EXIGIDAS PARA O
CAFÉ POR MEIO DE OUTRA CERTIFICAÇÃO RECONHECIDA OU LAUDO DE ANÁLISE EMITIDO POR LABORATÓRIO ACREDITADO, COM NOTA DE QUALIDADE GLOBAL MÍNIMA DE 4, 5 PONTOS NA ESCALA SENSORIAL DO
CAFÉ. - PRAZO DE VALIDADE DE 06 ( SEIS) MESES, A CONTAR DA DATA DA ENTREGA. - PODERÃO SER ACEITAS AS CERTIFICAÇÕES NAS CATEGORIAS SUPERIOR OU
GOURMET, DESDE QUE EMITIDAS PELA ABIC OU HAJA COMPROVAÇÃO DE QUALIDADES SIMILARES POR MEIO DE OUTRAS CERTIFICAÇÕES RECONHECIDAS. Características físicas: grãos torrados e moídos, como ponto de torra variando entre 50 e 65 pontos de Disco Agtron, ou equivalente, correspondendo ao intervalo Médio Moderadamente Escuro e Médio Claro; Características químicas ( exigidas para cada g/100g): 1. Umidade em 5% n
A licitação visa a aquisição de
café e
açúcar. A participação se dará por meio do sistema de dispensa eletrônica no portal de compras públicas. Os fornecedores deverão se cadastrar previamente. O critério de julgamento é o menor preço. O prazo de validade da proposta é de 90 dias. A entrega do material será em até 5 dias após a autorização de fornecimento, no departamento de compras e licitações, na prefeitura municipal de Mogi das Cruzes. A amostra de marcas desconhecidas pela administração deverá ser entregue em 5 dias úteis no departamento de compras e licitações. O pagamento será efetuado em até 30 dias após a apresentação da fatura e aprovação da secretaria solicitante. O procedimento será divulgado no portal de compras públicas e no portal nacional de contratações públicas. Os anexos I, II e III integram o aviso de contratação direta.