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BA ( SALVADOR ): MINISTÉRIO DA DEFESA/COMANDO DO EXÉRCITO/DEPARTAMENTO DE EDUCAÇÃO E CULTURA DO EXÉRCITO/DIRETORIA DE ESPECIALIZAÇÃO E EXTENSÃO/ESCOLA DE ADMINISTRAÇÃO DO EXÉRCITO (UASG: 160525)

Registro de preços para a eventual contratação de serviços de buffet.

Lote 1: Buffet . COQUETEL VOLANTE, COM PRATO QUENTE, EM PÉ Para um efetivo de 150 pessoas. Bebidas, (incluindo alcoólicas): refrigerantes a base de cola normal e diet, guaraná normal e diet, água mineral com e sem gás, coquetel de frutas sem álcool; água de coco natural, sucos de frutas de 03 sabores (de polpa natural), cerveja, whisky 12 anos com gelo de água de coco natural e uma mesa com barman para serviço de coquetéis e drinks alcoólicos e não alcoólicos. Coquetel volante: 04 tipos de canapés; 05 tipos de salgados fritos; 04 tipos de salgados assados; 05 tipos de folhados; 04 tipos de tartelettes. Uma mesa de frios contendo: peito de peru light, blanquet de peru, salame italiano, lombo defumado, presunto, queijo prato, queijo tipo gouda, queijo mussarela e queijo bola do reino (esta variedade de frios pode ser alterada pelo Setor de Aprovisionamento, desde que não implique em maiores custos para a empresa contratada). Pratos quentes: 02 tipos de massas com molho, dois tipos de proteína (de primeira qualidade). Os mesmos deverão ser servidos no rechaud. A proposta do cardápio deve ser informada ao Setor de Aprovisionamento até 05 dias antes da data do evento para sua aprovação. Descrição completa do item encontra-se no.
Lote 2: Buffet . COQUETEL VOLANTE, COM PRATO QUENTE, EM PÉ Para um efetivo de 200 pessoas. Bebidas, (incluindo alcoólicas): refrigerantes a base de cola normal e diet, guaraná normal e diet, água mineral com e sem gás, coquetel de frutas sem álcool; água de coco natural, sucos de frutas de 03 sabores (de polpa natural), cerveja, whisky 12 anos com gelo de água de coco natural e uma mesa com barman para serviço de coquetéis e drinks alcoólicos e não alcoólicos. Coquetel volante: 04 tipos de canapés; 05 tipos de salgados fritos; 04 tipos de salgados assados; 05 tipos de folhados; 04 tipos de tartelettes. Uma mesa de frios contendo: peito de peru light, blanquet de peru, salame italiano, lombo defumado, presunto, queijo prato, queijo tipo gouda, queijo mussarela e queijo bola do reino (esta variedade de frios pode ser alterada pelo Setor de Aprovisionamento, desde que não implique em maiores custos para a empresa contratada). Pratos quentes: 02 tipos de massas com molho, dois tipos de proteína (de primeira qualidade). Os mesmos deverão ser servidos no rechaud. A proposta do cardápio deve ser informada ao Setor de Aprovisionamento até 05 dias antes da data do evento para sua aprovação. Descrição completa do item encontra-se no anexo I do Edital..
Lote 3: Buffet . COQUETEL VOLANTE, COM PRATO QUENTE, EM PÉ Para um efetivo de 100 pessoas. Bebidas, (incluindo alcoólicas): refrigerantes a base de cola normal e diet, guaraná normal e diet, água mineral com e sem gás, coquetel de frutas sem álcool; água de coco natural, sucos de frutas de 03 sabores (de polpa natural), cerveja, whisky 12 anos com gelo de água de coco natural e uma mesa com barman para serviço de coquetéis e drinks alcoólicos e não alcoólicos. Coquetel volante: 04 tipos de canapés; 05 tipos de salgados fritos; 04 tipos de salgados assados; 05 tipos de folhados; 04 tipos de tartelettes. Uma mesa de frios contendo: peito de peru light, blanquet de peru, salame italiano, lombo defumado, presunto, queijo prato, queijo tipo gouda, queijo mussarela e queijo bola do reino (esta variedade de frios pode ser alterada pelo Setor de Aprovisionamento, desde que não implique em maiores custos para a empresa contratada). Pratos quentes: 02 tipos de massas com molho, dois tipos de proteína (de primeira qualidade). Os mesmos deverão ser servidos no rechaud. A proposta do cardápio deve ser informada ao Setor de Aprovisionamento até 05 dias antes da data do evento para sua aprovação. Descrição completa do item encontra-se no.
Lote 4: Buffet . COQUETEL VOLANTE, COM PRATO QUENTE, EM PÉ Para um efetivo de 50 pessoas. Bebidas, (incluindo alcoólicas): refrigerantes a base de cola normal e diet, guaraná normal e diet, água mineral com e sem gás, coquetel de frutas sem álcool; água de coco natural, sucos de frutas de 03 sabores (de polpa natural), cerveja, whisky 12 anos com gelo de água de coco natural e uma mesa com barman para serviço de coquetéis e drinks alcoólicos e não alcoólicos. Coquetel volante: 04 tipos de canapés; 05 tipos de salgados fritos; 04 tipos de salgados assados; 05 tipos de folhados; 04 tipos de tartelettes. Uma mesa de frios contendo: peito de peru light, blanquet de peru, salame italiano, lombo defumado, presunto, queijo prato, queijo tipo gouda, queijo mussarela e queijo bola do reino (esta variedade de frios pode ser alterada pelo Setor de Aprovisionamento, desde que não implique em maiores custos para a empresa contratada). Pratos quentes: 02 tipos de massas com molho, dois tipos de proteína (de primeira qualidade). Os mesmos deverão ser servidos no rechaud. A proposta do cardápio deve ser informada ao Setor de Aprovisionamento até 05 dias antes da data do evento para sua aprovação. Descrição completa do item encontra-se no.
Lote 5: Buffet . COQUETEL VOLANTE, COM PRATO QUENTE, EM PÉ Para um efetivo de 150 pessoas. Bebidas, (apenas alcoólicas): Cerveja, whisky 12 anos com gelo de água de coco natural e uma mesa com barman para serviço de coquetéis e drinks alcoólicos e não alcoólicos. Coquetel volante: 04 tipos de canapés; 05 tipos de salgados fritos; 04 tipos de salgados assados; 05 tipos de folhados; 04 tipos de tartelettes. Uma mesa de frios contendo: peito de peru light, blanquet de peru, salame italiano, lombo defumado, presunto, queijo prato, queijo tipo gouda, queijo mussarela e queijo bola do reino (esta variedade de frios pode ser alterada pelo Setor de Aprovisionamento, desde que não implique em maiores custos para a empresa contratada). Pratos quentes: 02 tipos de massas com molho, dois tipos de proteína (de primeira qualidade). Os mesmos deverão ser servidos no rechaud. A proposta do cardápio deve ser informada ao Setor de Aprovisionamento até 05 dias antes da data do evento para sua aprovação. Uma mesa de sobremesa com 05 tipos de doces finos. Por fim, uma mesa digestiva , contendo dois tipos de licores, uma garrafa térmica com café e dois tipos de sequilhos . Descrição completa do item encontra-se no anexo I do Edital..
Lote 6: Buffet . COQUETEL VOLANTE, COM PRATO QUENTE, EM PÉ Para um efetivo de 200 pessoas. Bebidas, (apenas alcoólicas): Cerveja, whisky 12 anos com gelo de água de coco natural e uma mesa com barman para serviço de coquetéis e drinks alcoólicos e não alcoólicos. Coquetel volante: 04 tipos de canapés; 05 tipos de salgados fritos; 04 tipos de salgados assados; 05 tipos de folhados; 04 tipos de tartelettes. Uma mesa de frios contendo: peito de peru light, blanquet de peru, salame italiano, lombo defumado, presunto, queijo prato, queijo tipo gouda, queijo mussarela e queijo bola do reino (esta variedade de frios pode ser alterada pelo Setor de Aprovisionamento, desde que não implique em maiores custos para a empresa contratada). Pratos quentes: 02 tipos de massas com molho, dois tipos de proteína (de primeira qualidade). Os mesmos deverão ser servidos no rechaud. A proposta do cardápio deve ser informada ao Setor de Aprovisionamento até 05 dias antes da data do evento para sua aprovação. Uma mesa de sobremesa com 05 tipos de doces finos. Por fim, uma mesa digestiva , contendo dois tipos de licores, uma garrafa térmica com café e dois tipos de sequilhos . Descrição completa do item encontra-se no anexo I do Edital..
Lote 7: Buffet . COQUETEL VOLANTE, COM PRATO QUENTE, EM PÉ Para um efetivo de 100 pessoas. Bebidas, (apenas alcoólicas): Cerveja, whisky 12 anos com gelo de água de coco natural e uma mesa com barman para serviço de coquetéis e drinks alcoólicos e não alcoólicos. Coquetel volante: 04 tipos de canapés; 05 tipos de salgados fritos; 04 tipos de salgados assados; 05 tipos de folhados; 04 tipos de tartelettes. Uma mesa de frios contendo: peito de peru light, blanquet de peru, salame italiano, lombo defumado, presunto, queijo prato, queijo tipo gouda, queijo mussarela e queijo bola do reino (esta variedade de frios pode ser alterada pelo Setor de Aprovisionamento, desde que não implique em maiores custos para a empresa contratada). Pratos quentes: 02 tipos de massas com molho, dois tipos de proteína (de primeira qualidade). Os mesmos deverão ser servidos no rechaud. A proposta do cardápio deve ser informada ao Setor de Aprovisionamento até 05 dias antes da data do evento para sua aprovação. Uma mesa de sobremesa com 05 tipos de doces finos. Por fim, uma mesa digestiva , contendo dois tipos de licores, uma garrafa térmica com café e dois tipos de sequilhos . Descrição completa do item encontra-se no anexo I do Edital..
Lote 8: Buffet . COQUETEL VOLANTE, COM PRATO QUENTE, EM PÉ Para um efetivo de 50 pessoas. Bebidas, (apenas alcoólicas): Cerveja, whisky 12 anos com gelo de água de coco natural e uma mesa com barman para serviço de coquetéis e drinks alcoólicos e não alcoólicos. Coquetel volante: 04 tipos de canapés; 05 tipos de salgados fritos; 04 tipos de salgados assados; 05 tipos de folhados; 04 tipos de tartelettes. Uma mesa de frios contendo: peito de peru light, blanquet de peru, salame italiano, lombo defumado, presunto, queijo prato, queijo tipo gouda, queijo mussarela e queijo bola do reino (esta variedade de frios pode ser alterada pelo Setor de Aprovisionamento, desde que não implique em maiores custos para a empresa contratada). Pratos quentes: 02 tipos de massas com molho, dois tipos de proteína (de primeira qualidade). Os mesmos deverão ser servidos no rechaud. A proposta do cardápio deve ser informada ao Setor de Aprovisionamento até 05 dias antes da data do evento para sua aprovação. Uma mesa de sobremesa com 05 tipos de doces finos. Por fim, uma mesa digestiva , contendo dois tipos de licores, uma garrafa térmica com café e dois tipos de sequilhos . Descrição completa do item encontra-se no anexo I do Edital..
Lote 9: Buffet . COQUETEL VOLANTE, EM PÉ Para um efetivo de 150 pessoas Bebidas, (incluindo alcoólicas): refrigerantes a base de cola normal e diet, guaraná normal e diet, água mineral com e sem gás, água de coco natural, sucos de frutas de 03 sabores (de polpa natural), cerveja, whisky 12 anos com gelo de água de coco natural e uma mesa com barman para serviço de coquetéis e drinks alcoólicos e não alcoólicos. Coquetel volante: 04 tipos de canapés; 05 tipos de salgados fritos; 04 tipos de salgados assados; 05 tipos de folhados; 04 tipos de tartelettes. Uma mesa de frios contendo: peito de peru light, blanquet de peru, salame italiano, lombo defumado, presunto, queijo prato, queijo tipo gouda, queijo mussarela e queijo bola do reino (esta variedade de frios pode ser alterada pelo Setor de Aprovisionamento, desde que não implique em maiores custos para a empresa contratada). Uma mesa de sobremesa com 05 tipos de doces finos. Por fim, uma mesa digestiva , contendo dois tipos de licores, uma garrafa térmica com café e dois tipos de sequilhos . Descrição completa do item encontra-se no anexo I do Edital..
Lote 10: Buffet . COQUETEL VOLANTE, EM PÉ Para um efetivo de 200 pessoas Bebidas, (incluindo alcoólicas): refrigerantes a base de cola normal e diet, guaraná normal e diet, água mineral com e sem gás, água de coco natural, sucos de frutas de 03 sabores (de polpa natural), cerveja, whisky 12 anos com gelo de água de coco natural e uma mesa com barman para serviço de coquetéis e drinks alcoólicos e não alcoólicos. Coquetel volante: 04 tipos de canapés; 05 tipos de salgados fritos; 04 tipos de salgados assados; 05 tipos de folhados; 04 tipos de tartelettes. Uma mesa de frios contendo: peito de peru light, blanquet de peru, salame italiano, lombo defumado, presunto, queijo prato, queijo tipo gouda, queijo mussarela e queijo bola do reino (esta variedade de frios pode ser alterada pelo Setor de Aprovisionamento, desde que não implique em maiores custos para a empresa contratada). Uma mesa de sobremesa com 05 tipos de doces finos. Por fim, uma mesa digestiva , contendo dois tipos de licores, uma garrafa térmica com café e dois tipos de sequilhos . Descrição completa do item encontra-se no anexo I do Edital..
Lote 11: Buffet . COQUETEL VOLANTE, EM PÉ Para um efetivo de 100 pessoas Bebidas, (incluindo alcoólicas): refrigerantes a base de cola normal e diet, guaraná normal e diet, água mineral com e sem gás, água de coco natural, sucos de frutas de 03 sabores (de polpa natural), cerveja, whisky 12 anos com gelo de água de coco natural e uma mesa com barman para serviço de coquetéis e drinks alcoólicos e não alcoólicos. Coquetel volante: 04 tipos de canapés; 05 tipos de salgados fritos; 04 tipos de salgados assados; 05 tipos de folhados; 04 tipos de tartelettes. Uma mesa de frios contendo: peito de peru light, blanquet de peru, salame italiano, lombo defumado, presunto, queijo prato, queijo tipo gouda, queijo mussarela e queijo bola do reino (esta variedade de frios pode ser alterada pelo Setor de Aprovisionamento, desde que não implique em maiores custos para a empresa contratada). Uma mesa de sobremesa com 05 tipos de doces finos. Por fim, uma mesa digestiva , contendo dois tipos de licores, uma garrafa térmica com café e dois tipos de sequilhos . Descrição completa do item encontra-se no anexo I do Edital..
Lote 12: Buffet . COQUETEL VOLANTE, EM PÉ Para um efetivo de 50 pessoas Bebidas, (incluindo alcoólicas): refrigerantes a base de cola normal e diet, guaraná normal e diet, água mineral com e sem gás, água de coco natural, sucos de frutas de 03 sabores (de polpa natural), cerveja, whisky 12 anos com gelo de água de coco natural e uma mesa com barman para serviço de coquetéis e drinks alcoólicos e não alcoólicos. Coquetel volante: 04 tipos de canapés; 05 tipos de salgados fritos; 04 tipos de salgados assados; 05 tipos de folhados; 04 tipos de tartelettes. Uma mesa de frios contendo: peito de peru light, blanquet de peru, salame italiano, lombo defumado, presunto, queijo prato, queijo tipo gouda, queijo mussarela e queijo bola do reino (esta variedade de frios pode ser alterada pelo Setor de Aprovisionamento, desde que não implique em maiores custos para a empresa contratada). Uma mesa de sobremesa com 05 tipos de doces finos. Por fim, uma mesa digestiva , contendo dois tipos de licores, uma garrafa térmica com café e dois tipos de sequilhos . Descrição completa do item encontra-se no anexo I do Edital..
Lote 13: Buffet . COQUETEL VOLANTE, EM PÉ Para um efetivo de 150 pessoas Bebidas, (apenas alcoólicas): Cerveja, whisky 12 anos com gelo de água de coco natural e uma mesa com barman para serviço de coquetéis e drinks com e sem álcool. Coquetel volante: 04 tipos de canapés; 05 tipos de salgados fritos; 04 tipos de salgados assados; 05 tipos de folhados; 04 tipos de tartelettes. Uma mesa de frios contendo: peito de peru light, blanquet de peru, salame italiano, lombo defumado, presunto, queijo prato, queijo tipo gouda, queijo mussarela e queijo bola do reino (esta variedade de frios pode ser alterada pelo Setor de Aprovisionamento, desde que não implique em maiores custos para a empresa contratada). Uma mesa de sobremesa com 05 tipos de doces finos. Por fim, uma mesa digestiva , contendo dois tipos de licores, uma garrafa térmica com café e dois tipos de sequilhos . Material para Coquetel: Mesa retangular modelo rústico com arranjos para frios, uma mesa retangular rústica com arranjo para a sobremesa e uma mesa retangular rústica com arranjo para o digestivo. Além disto, deverá ser fornecido 01 (uma) mesa redonda/retangular tipo stand-by . Descrição completa do item encontra-se no anexo I do Edital..
Lote 14: Buffet . COQUETEL VOLANTE, EM PÉ Para um efetivo de 200 pessoas Bebidas, (apenas alcoólicas): Cerveja, whisky 12 anos com gelo de água de coco natural e uma mesa com barman para serviço de coquetéis e drinks com e sem álcool. Coquetel volante: 04 tipos de canapés; 05 tipos de salgados fritos; 04 tipos de salgados assados; 05 tipos de folhados; 04 tipos de tartelettes. Uma mesa de frios contendo: peito de peru light, blanquet de peru, salame italiano, lombo defumado, presunto, queijo prato, queijo tipo gouda, queijo mussarela e queijo bola do reino (esta variedade de frios pode ser alterada pelo Setor de Aprovisionamento, desde que não implique em maiores custos para a empresa contratada). Uma mesa de sobremesa com 05 tipos de doces finos. Por fim, uma mesa digestiva , contendo dois tipos de licores, uma garrafa térmica com café e dois tipos de sequilhos . Material para Coquetel: Mesa retangular modelo rústico com arranjos para frios, uma mesa retangular rústica com arranjo para a sobremesa e uma mesa retangular rústica com arranjo para o digestivo. Além disto, deverá ser fornecido 01 (uma) mesa redonda/retangular tipo stand-by . Descrição completa do item encontra-se no anexo I do Edital..
Lote 15: Buffet . COQUETEL VOLANTE, EM PÉ Para um efetivo de 100 pessoas Bebidas, (apenas alcoólicas): Cerveja, whisky 12 anos com gelo de água de coco natural e uma mesa com barman para serviço de coquetéis e drinks com e sem álcool. Coquetel volante: 04 tipos de canapés; 05 tipos de salgados fritos; 04 tipos de salgados assados; 05 tipos de folhados; 04 tipos de tartelettes. Uma mesa de frios contendo: peito de peru light, blanquet de peru, salame italiano, lombo defumado, presunto, queijo prato, queijo tipo gouda, queijo mussarela e queijo bola do reino (esta variedade de frios pode ser alterada pelo Setor de Aprovisionamento, desde que não implique em maiores custos para a empresa contratada). Uma mesa de sobremesa com 05 tipos de doces finos. Por fim, uma mesa digestiva , contendo dois tipos de licores, uma garrafa térmica com café e dois tipos de sequilhos . Material para Coquetel: Mesa retangular modelo rústico com arranjos para frios, uma mesa retangular rústica com arranjo para a sobremesa e uma mesa retangular rústica com arranjo para o digestivo. Além disto, deverá ser fornecido 01 (uma) mesa redonda/retangular tipo stand-by . Descrição completa do item encontra-se no anexo I do Edital..
Lote 16: Buffet . COQUETEL VOLANTE, EM PÉ Para um efetivo de 50 pessoas Bebidas, (apenas alcoólicas): Cerveja, whisky 12 anos com gelo de água de coco natural e uma mesa com barman para serviço de coquetéis e drinks com e sem álcool. Coquetel volante: 04 tipos de canapés; 05 tipos de salgados fritos; 04 tipos de salgados assados; 05 tipos de folhados; 04 tipos de tartelettes. Uma mesa de frios contendo: peito de peru light, blanquet de peru, salame italiano, lombo defumado, presunto, queijo prato, queijo tipo gouda, queijo mussarela e queijo bola do reino (esta variedade de frios pode ser alterada pelo Setor de Aprovisionamento, desde que não implique em maiores custos para a empresa contratada). Uma mesa de sobremesa com 05 tipos de doces finos. Por fim, uma mesa digestiva , contendo dois tipos de licores, uma garrafa térmica com café e dois tipos de sequilhos . Material para Coquetel: Mesa retangular modelo rústico com arranjos para frios, uma mesa retangular rústica com arranjo para a sobremesa e uma mesa retangular rústica com arranjo para o digestivo. Além disto, deverá ser fornecido 01 (uma) mesa redonda/retangular tipo stand-by . Descrição completa do item encontra-se no anexo I do Edital..
Lote 17: Buffet . COQUETEL VOLANTE, COM ALMOÇO OU JANTAR E MESA DE CHÁ para um efetivo de 150 pessoas. Bebidas, (incluindo alcoólicas): refrigerantes a base de cola normal e diet, guaraná normal e diet, água mineral com e sem gás, água de coco natural, sucos de frutas de 03 sabores (de polpa natural), cerveja e whisky 12 anos com gelo de água de coco natural. Coquetel volante: 05 tipos de canapés; 05 tipos de salgados fritos; 04 tipos de tartelettes. Jantar/Almoço: 02 tipos de saladas; 03 tipos de guarnição, incluindo arroz e mais duas opções; 02 tipos de proteínas principais, sendo: carne (de primeira) e peito de frango ou peixe (salmão ou outra opção com preço de mercado similar). Sobremesa: 02 tipos de sobremesas. Mesa de chá: café; chá variados; 02 tipos de licores; petit four; bombons; gotinhas de chocolate; tirinhas de laranja. A proposta do cardápio deverá ser repassada ao Serviço de Aprovisionamento 05 (cinco) dias antes do evento para sua aprovação. Material para coquetel, chá e almoço/jantar: 02 mesas de apoio redondas modelo rústica com arranjo de flores para os utensílios do almoço/jantar (pratos e talheres). Descrição completa do item encontra-se no anexo I do Edital..
Lote 18: Buffet . COQUETEL VOLANTE, COM ALMOÇO OU JANTAR E MESA DE CHÁ para um efetivo de 200 pessoas. Bebidas, (incluindo alcoólicas): refrigerantes a base de cola normal e diet, guaraná normal e diet, água mineral com e sem gás, água de coco natural, sucos de frutas de 03 sabores (de polpa natural), cerveja e whisky 12 anos com gelo de água de coco natural. Coquetel volante: 05 tipos de canapés; 05 tipos de salgados fritos; 04 tipos de tartelettes. Jantar/Almoço: 02 tipos de saladas; 03 tipos de guarnição, incluindo arroz e mais duas opções; 02 tipos de proteínas principais, sendo: carne (de primeira) e peito de frango ou peixe (salmão ou outra opção com preço de mercado similar). Sobremesa: 02 tipos de sobremesas. Mesa de chá: café; chá variados; 02 tipos de licores; petit four; bombons; gotinhas de chocolate; tirinhas de laranja. A proposta do cardápio deverá ser repassada ao Serviço de Aprovisionamento 05 (cinco) dias antes do evento para sua aprovação. Material para coquetel, chá e almoço/jantar: 02 mesas de apoio redondas modelo rústica com arranjo de flores para os utensílios do almoço/jantar (pratos e talheres). Descrição completa do item encontra-se no anexo I do Edital..
Lote 19: Buffet . COQUETEL VOLANTE, COM ALMOÇO OU JANTAR E MESA DE CHÁ para um efetivo de 100 pessoas. Bebidas, (incluindo alcoólicas): refrigerantes a base de cola normal e diet, guaraná normal e diet, água mineral com e sem gás, água de coco natural, sucos de frutas de 03 sabores (de polpa natural), cerveja e whisky 12 anos com gelo de água de coco natural. Coquetel volante: 05 tipos de canapés; 05 tipos de salgados fritos; 04 tipos de tartelettes. Jantar/Almoço: 02 tipos de saladas; 03 tipos de guarnição, incluindo arroz e mais duas opções; 02 tipos de proteínas principais, sendo: carne (de primeira) e peito de frango ou peixe (salmão ou outra opção com preço de mercado similar). Sobremesa: 02 tipos de sobremesas. Mesa de chá: café; chá variados; 02 tipos de licores; petit four; bombons; gotinhas de chocolate; tirinhas de laranja. A proposta do cardápio deverá ser repassada ao Serviço de Aprovisionamento 05 (cinco) dias antes do evento para sua aprovação. Material para coquetel, chá e almoço/jantar: 02 mesas de apoio redondas modelo rústica com arranjo de flores para os utensílios do almoço/jantar (pratos e talheres). Descrição completa do item encontra-se no anexo I do Edital..
Lote 20: Buffet . COQUETEL VOLANTE, COM ALMOÇO OU JANTAR E MESA DE CHÁ para um efetivo de 50 pessoas. Bebidas, (incluindo alcoólicas): refrigerantes a base de cola normal e diet, guaraná normal e diet, água mineral com e sem gás, água de coco natural, sucos de frutas de 03 sabores (de polpa natural), cerveja e whisky 12 anos com gelo de água de coco natural. Coquetel volante: 05 tipos de canapés; 05 tipos de salgados fritos; 04 tipos de tartelettes. Jantar/Almoço: 02 tipos de saladas; 03 tipos de guarnição, incluindo arroz e mais duas opções; 02 tipos de proteínas principais, sendo: carne (de primeira) e peito de frango ou peixe (salmão ou outra opção com preço de mercado similar). Sobremesa: 02 tipos de sobremesas. Mesa de chá: café; chá variados; 02 tipos de licores; petit four; bombons; gotinhas de chocolate; tirinhas de laranja. A proposta do cardápio deverá ser repassada ao Serviço de Aprovisionamento 05 (cinco) dias antes do evento para sua aprovação. Material para coquetel, chá e almoço/jantar: 02 mesas de apoio redondas modelo rústica com arranjo de flores para os utensílios do almoço/jantar (pratos e talheres). Descrição completa do item encontra-se no anexo I do Edital..
Lote 25: Buffet . COQUETEL VOLANTE, COM PRATO QUENTE, EM PÉ Para um efetivo de 50 pessoas. Bebidas, (incluindo alcoólicas): refrigerantes a base de cola normal e diet, guaraná normal e diet, água mineral com e sem gás, coquetel de frutas sem álcool; água de coco natural, sucos de frutas de 03 sabores (de polpa natural), cerveja, whisky 12 anos com gelo de água de coco natural e uma mesa com barman para serviço de coquetéis e drinks alcoólicos e não alcoólicos. Coquetel volante: 04 tipos de canapés; 05 tipos de salgados fritos; 04 tipos de salgados assados; 05 tipos de folhados; 04 tipos de tartelettes. Uma mesa de frios contendo: peito de peru light, blanquet de peru, salame italiano, lombo defumado, presunto, queijo prato, queijo tipo gouda, queijo mussarela e queijo bola do reino (esta variedade de frios pode ser alterada pelo Setor de Aprovisionamento, desde que não implique em maiores custos para a empresa contratada). Pratos quentes: 02 tipos de massas com molho, dois tipos de proteína (de primeira qualidade). Os mesmos deverão ser servidos no rechaud. A proposta do cardápio deve ser informada ao Setor de Aprovisionamento até 05 dias antes da data do evento para sua aprovação. Descrição completa do item encontra-se no anexo I do Edital..
Lote 26: Buffet . COQUETEL VOLANTE, EM PÉ Para um efetivo de 100 pessoas Bebidas, (apenas alcoólicas): Cerveja, whisky 12 anos com gelo de água de coco natural e uma mesa com barman para serviço de coquetéis e drinks com e sem álcool. Coquetel volante: 04 tipos de canapés; 05 tipos de salgados fritos; 04 tipos de salgados assados; 05 tipos de folhados; 04 tipos de tartelettes. Uma mesa de frios contendo: peito de peru light, blanquet de peru, salame italiano, lombo defumado, presunto, queijo prato, queijo tipo gouda, queijo mussarela e queijo bola do reino (esta variedade de frios pode ser alterada pelo Setor de Aprovisionamento, desde que não implique em maiores custos para a empresa contratada). Uma mesa de sobremesa com 05 tipos de doces finos. Por fim, uma mesa digestiva , contendo dois tipos de licores, uma garrafa térmica com café e dois tipos de sequilhos . Material para Coquetel: Mesa retangular modelo rústico com arranjos para frios, uma mesa retangular rústica com arranjo para a sobremesa e uma mesa retangular rústica com arranjo para o digestivo. Além disto, deverá ser fornecido 01 (uma) mesa redonda/retangular tipo stand-by . Descrição completa do item encontra-se no anexo I do Edital..
Lote 27: Buffet . COQUETEL VOLANTE, EM PÉ Para um efetivo de 50 pessoas Bebidas, (apenas alcoólicas): Cerveja, whisky 12 anos com gelo de água de coco natural e uma mesa com barman para serviço de coquetéis e drinks com e sem álcool. Coquetel volante: 04 tipos de canapés; 05 tipos de salgados fritos; 04 tipos de salgados assados; 05 tipos de folhados; 04 tipos de tartelettes. Uma mesa de frios contendo: peito de peru light, blanquet de peru, salame italiano, lombo defumado, presunto, queijo prato, queijo tipo gouda, queijo mussarela e queijo bola do reino (esta variedade de frios pode ser alterada pelo Setor de Aprovisionamento, desde que não implique em maiores custos para a empresa contratada). Uma mesa de sobremesa com 05 tipos de doces finos. Por fim, uma mesa digestiva , contendo dois tipos de licores, uma garrafa térmica com café e dois tipos de sequilhos . Material para Coquetel: Mesa retangular modelo rústico com arranjos para frios, uma mesa retangular rústica com arranjo para a sobremesa e uma mesa retangular rústica com arranjo para o digestivo. Além disto, deverá ser fornecido 01 (uma) mesa redonda/retangular tipo stand-by . Descrição completa do item encontra-se no anexo I do Edital..

AC ( RIO BRANCO ): MINISTÉRIO DA DEFESA/COMANDO DO EXÉRCITO/COMANDO MILITAR DA AMAZÔNIA/17ªBRIGADA DE INFANTARIA DE SELVA/COMANDO DE FRONTEIRA DO ACRE/4ºBIS (UASG: 160002)

Aquisição de serviço de Buffet.

Lote 5: Buffet . Serviço de Buffet com confecção do alimento, decoração e bebidas a ser realizado nas instalações do Círculo Militar de Rio Branco. Decoração: toalhas longas para mesa com tampão de capacidade mínima para 06 (seis) lugares, sobre toalhas, arranjos de mesa, capas longas para cadeiras, laços para cadeiras, guardanapos de tecido, ambiente de entrada com colunas de vidro e flores, teto intercalado com tecido suplex no salão principal e palco decorado. Material do Buffet: mesa do jantar (Linha de servir) de vidro; mesa de saída em vidro para licor e biscoitos com os respectivos recipientes, mesa p/ autoridades, pratos, garfos, facas, taças p/ refrigerante, travessas e colheres p/ servir, réchaud (para os pratos quentes), pratinhos p/ sobremesa c/ respectivos garfinhos, copos de Whisky, tacinhas p/ licor, taças, tábuas de frios, e xícaras p/ cafezinho. Cardápio: Ilha de Antepastos: Carpaccio de Mignom com Rúcula e Parmesão, Rosbife ao molho mustard, Frios Diversos, Queijos Finos, Canapés de Salmão e Azeitona, Cesta de Pães, Caponata, Almofada de Camarão, Ceviche, Quiche ,Brie com Geléia de Pimenta e Whrap de Salmão e ricota. Volantes: Brandade de Bacalhau e Creme de Camarão. Jantar: Salada Tropical, Arroz Branco, Filé ao molho de Casta.

PR ( CURITIBA ): MINISTÉRIO DA DEFESA/COMANDO DO EXÉRCITO/BASE DE ADMINISTRAÇÃO E APOIO DA 5º DE (UASG: 160192)

Aquisição de materiais de consumo para cozinha industrial

Lote 9: COPO. Copo de whisky de cristal, capacidade 285ml, Diâmetro: Ø8cm Altura: 9cm Capacidade: 285ml altura 87mm..

RS ( SANTANA DO LIVRAMENTO ): MINISTÉRIO DA DEFESA/COMANDO DO EXÉRCITO/COMANDO MILITAR DO SUL/6ªDIVISÃO DE EXÉRCITO/3ªBRIGADA DE CAVALARIA MECANIZADA/7ºREGIMENTO DE CAVALARIA MECANIZADO (UASG: 160435)

Registro de preços para eventual aquisição de Gêneros de Alimentação

Lote 130: COPO. COPO DE VIDRO, TIPO WHISKY, 250 ML, TRANSPARENTE, PADRÃO MARCA CISPER, ALTURA 85MM DIÂMETRO 80MM, PESO 315 GR, 1ª QUALIDADE.

MG ( BARBACENA ): MINISTÉRIO DA DEFESA/COMANDO DA AERONÁUTICA/GRUPAMENTO DE APOIO DE BARBACENA (UASG: 120634)

Registro de Preços para eventual aquisição de material de copa, cozinha e material de limpeza para a Seção de Subsistência da EPCAR.

Lote 69: COPO DE VIDRO. COPO PARA WHISKY BAR - 400 ML- ALTURA 9,5 CM - DIÂMETRO 9 CM..

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