Lote 1: R$ ****,00 - Achocolatado em pó - O achocolatado em pó solúvel deverá ser composto de pelo menos 50% de cacau em pó. O produto deverá ter cor marrom uniforme, característica do cacau em pó, sem sinais de descoloração ou impurezas. O sabor deverá ser agradável, com predominância do gosto de cacau, e um doce equilibrado proveniente do açúcar. O aroma deve ser fresco e característico de chocolate, sem indícios de rancidez ou outros odores indesejados. O achocolatado em pó deverá ter granulação fina e uniforme, sem a presença de grumos ou partículas grandes. O pó deverá se dissolver de maneira fácil e homogênea, sem deixar resíduos na bebida ou nas preparações. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 500g. ( COTA PRINCIPAL)
Lote 2: R$ ****,00 - Achocolatado em pó - O achocolatado em pó solúvel deverá ser composto de pelo menos 50% de cacau em pó. O produto deverá ter cor marrom uniforme, característica do cacau em pó, sem sinais de descoloração ou impurezas. O sabor deverá ser agradável, com predominância do gosto de cacau, e um doce equilibrado proveniente do açúcar. O aroma deve ser fresco e característico de chocolate, sem indícios de rancidez ou outros odores indesejados. O achocolatado em pó deverá ter granulação fina e uniforme, sem a presença de grumos ou partículas grandes. O pó deverá se dissolver de maneira fácil e homogênea, sem deixar resíduos na bebida ou nas preparações. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 500g. ( COTA RESERVADA)
Lote 3: R$ ****,00 - Açúcar - O açúcar cristal deverá ser 100% açúcar proveniente da cana- de- açúcar. O açúcar cristal deverá ser granulado, com cristais médios a grandes, característicos do produto, sem aglomeração ou formação de blocos. Os cristais devem ser uniformes e de boa dissolução em líquidos. O açúcar deverá ter cor branca ou ligeiramente amarelada, conforme a origem e o processo de produção, sem apresentar cor escura ou impurezas. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 1kg.
Lote 4: R$ 121,00 - Adoçante - Adoçante líquido. O produto deverá ser composto por uma ou mais substâncias adoçantes do tipo Stevia. O adoçante deverá ser fornecido em forma líquida com bico dosador. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido mínimo de 80 ml.
Lote 5: R$ ****,00 - Amido de milho - Tipo tradicional ou arrozina. O produto deverá ser composto exclusivamente por amido extraído do milho. O produto deverá apresentar cor branca ou branco- creme, sem presença de manchas ou descolorações, indicativos de alteração na qualidade. O produto deverá ter sabor neutro, sem sabor ou odor estranho, garantindo que não interfira no sabor das preparações alimentícias. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 500g.
Lote 6: R$ ****,00 - Alho - O alho deve ser fornecido inteiro, com a casca intacta. O alho deve estar fresco, com cabeças firmes, sem sinais de brotação. As cabeças devem ser inteiras, sem amolecimento ou sinais de ressecamento. As cabeças de alho devem apresentar cor branca a lilás, conforme a variedade, sem manchas ou áreas escurecidas. As peles devem ser firmes e bem aderidas ao bulbo. O alho deve ter aroma intenso e característico, com sabor forte e fresco. Não deve apresentar odor de mofo ou fermentação. Peso por unidade de aproximadamente 25g, sendo preferível o tamanho médio a grande, com dentes firmes e bem formados.
Lote 7: R$ ****,00 - Arroz integral - O arroz integral deverá ser composto 100% por grãos de arroz integral de boa qualidade. O arroz integral deverá ser classificado como tipo 1, com grãos inteiros, livres de grãos quebrados, imperfeitos, ou estragados. Os grãos devem apresentar coloração marrom uniforme, característica do arroz integral, sem manchas, manchas escuras ou alterações de cor que possam indicar deterioração. O arroz deverá apresentar grãos longos, inteiros, com mínima quebra, com a seguinte classificação de qualidade de classe 1. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 1kg.
Lote 8: R$ ****,00 - Arroz parboilizado - O arroz parboilizado deverá ser 100% arroz, sem mistura com outros grãos ou impurezas. O produto não deve conter grãos quebrados em excesso, impurezas, poeira ou substâncias estranhas visíveis. O arroz parboilizado deve ter a característica cor amarelada devido ao processo de parboilização. O produto deve ser uniformemente colorido, sem manchas escurecidas ou outras imperfeições. O arroz deverá apresentar grãos longos, inteiros, com mínima quebra, com a seguinte classificação de qualidade de classe 1. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 1kg. ( COTA PRINCIPAL)
Lote 9: R$ ****,00 - Arroz parboilizado - O arroz parboilizado deverá ser 100% arroz, sem mistura com outros grãos ou impurezas. O produto não deve conter grãos quebrados em excesso, impurezas, poeira ou substâncias estranhas visíveis. O arroz parboilizado deve ter a característica cor amarelada devido ao processo de parboilização. O produto deve ser uniformemente colorido, sem manchas escurecidas ou outras imperfeições. O arroz deverá apresentar grãos longos, inteiros, com mínima quebra, com a seguinte classificação de qualidade de classe 1. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 1kg. ( COTA RESERVADA)
Lote 10: R$ ****,00 - Arroz polido - O arroz polido deverá ser tipo 1, com grãos inteiros, limpos e bem processados. O produto não deve conter grãos quebrados, imperfeitos, manchados ou estragados. O arroz polido deverá ter uma coloração branca ou levemente esbranquiçada, uniforme, sem manchas ou alterações na tonalidade. O produto deve ser uniformemente colorido, sem manchas escurecidas ou outras imperfeições. O arroz deverá apresentar grãos longos, inteiros, com mínima quebra, com a seguinte classificação de qualidade de classe 1. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 1kg.
Lote 11: R$ ****,00 - Aveia em flocos finos - O produto deverá ser aveia em flocos finos, obtida de grãos de aveia. A granulação do produto deve ser fina, adequada para utilização em preparações como mingaus, bolos, pães, ou outros pratos de alimentação escolar. A aveia deverá ter uma cor amarelada clara, uniforme, sem manchas ou grãos estragados. Não deverá apresentar grãos inteiros, mas sim flocos bem processados e homogêneos. Condicionado em embalagem adequada, devem estar inteiros e firmes, sem pó branco solto no pacote. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 200g.
Lote 12: R$ ****,00 - Biscoito doce - Biscoito tipo Maria ou Maisena, crocante, formato redondo ou alongado, de sabor suave, e com uma textura que possibilite fácil mastigação. Composição de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, óleo vegetal, fermento químico, e outros ingredientes permitidos pela legislação de alimentos, com o mínimo de aditivos possíveis. O biscoito deverá ter cor dourada ou amarelada. Condicionado em embalagem adequada, devem estar inteiros e firmes, sem pó branco solto no pacote. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 350g. ( COTA PRINCIPAL)
Lote 13: R$ ****,00 - Biscoito doce - Biscoito tipo Maria ou Maisena, crocante, formato redondo ou alongado, de sabor suave, e com uma textura que possibilite fácil mastigação. Composição de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, óleo vegetal, fermento químico, e outros ingredientes permitidos pela legislação de alimentos, com o mínimo de aditivos possíveis. O biscoito deverá ter cor dourada ou amarelada. Condicionado em embalagem adequada, devem estar inteiros e firmes, sem pó branco solto no pacote. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 350g. ( COTA RESERVADA)
Lote 14: R$ ****,00 - Biscoito de polvilho - O biscoito de polvilho deve ser composto por polvilho azedo ou doce, óleo vegetal, sal, e outros ingredientes permitidos pela legislação sanitária, como temperos naturais e preservativos naturais, sempre priorizando a ausência de conservantes artificiais. O produto deve ser livre de glúten e lactose. O biscoito de polvilho deve ser livre de produtos alergênicos, como leite e derivados ( exceto se declarado na embalagem), para atender a restrições alimentares comuns em escolas. O biscoito deve ser produzido de forma artesanal ou industrial, com o uso de métodos que garantam a manutenção das qualidades nutricionais, frescor e higiene durante o processo. O produto deve ser embalado em embalagens plásticas ou sacos plásticos que garantam a conservação do biscoito, protegendo- o de umidade e contaminação externa. A embalagem deve ser adequada ao transporte e armazenamento do biscoito, sendo também econômica e ecologicamente sustentável, se possível. O biscoito de polvilho deve ser fresco, crocante e livre de umidade ou sinais de deterioração. O biscoito deve apresentar forma uniforme, com coloração dourada ou branca, típica do produto, sem imperfeições ou queimaduras. O sabor deve ser neutro, com um toque sutil de sal e polvilho, característico do biscoito. Não deve haver presença de gosto rançoso ou qualquer outro sabor desagradável. O odor deve ser fresco e agradável, sem sinais de ranço. O biscoito deve ter textura crocante, com leveza e fragilidade características do produto. O peso por unidade ou embalagem deve ser claramente informado no rótulo, sendo usualmente comercializado em embalagens de 100g.
Lote 15: R$ ****,00 - Biscoito integral - O biscoito integral deverá ser preparado à base de farinha de trigo integral, farelo de trigo, aveia integral, farinha de arroz integral, ou outra farinha integral, dependendo da formulação do produto. O produto pode conter ingredientes naturais adicionais como mel, oleaginosas ( castanhas, nozes, amêndoas), frutas desidratadas ou sementes. Preferencialmente, o biscoito integral deve ser pouco adoçado ou adoçado com adoçantes naturais. O biscoito deverá ser classificado como salgado ou doce. O biscoito integral deve apresentar uma cor dourada ou amarelada, típica de produtos integrais, sem manchas ou alterações indesejadas. O biscoito deverá ter uma textura crocante, mas sem ser excessivamente dura. A textura deve ser agradável e facilitar o consumo dos alunos. Condicionado em embalagem adequada, devem estar inteiros e firmes, sem pó branco solto no pacote. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 350g.
Lote 16: R$ ****,00 - Biscoito salgado - Biscoito tipo cream cracker, crocante, formato quadrado, de sabor suave, e com uma textura que possibilite fácil mastigação. Composição de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, óleo vegetal, sal, fermento químico, e outros ingredientes permitidos pela legislação de alimentos, com o mínimo de aditivos possíveis. Condicionado em embalagem adequada, devem estar inteiros e firmes, sem pó branco solto no pacote. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 350g. ( COTA PRINCIPAL)
Lote 17: R$ ****,00 - Biscoito salgado - Biscoito tipo cream cracker, crocante, formato quadrado, de sabor suave, e com uma textura que possibilite fácil mastigação. Composição de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, óleo vegetal, sal, fermento químico, e outros ingredientes permitidos pela legislação de alimentos, com o mínimo de aditivos possíveis. Condicionado em embalagem adequada, devem estar inteiros e firmes, sem pó branco solto no pacote. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 350g. ( COTA RESERVADA)
Lote 18: R$ ****,00 - Biscoito sem gluten - O biscoito deverá ser livre de glúten, contendo apenas ingredientes naturais ou alternativas sem glúten, como farinhas isentas de glúten. O biscoito deverá ser classificado como tipo dietético, sendo adequado para consumo por pessoas celíacas ou com intolerância ao glúten. O biscoito deve ter cor uniforme e apresentável, sem manchas ou alterações indesejadas. A coloração dependerá dos ingredientes utilizados. O biscoito deverá ter textura crocante ou macia, conforme a variação do tipo de biscoito oferecido. O biscoito deve ter sabor doce ou salgado, conforme o tipo especificado. Condicionado em embalagem adequada, devem estar inteiros e firmes, sem pó branco solto no pacote. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 100g.
Lote 19: R$ ****,00 - Biscoito sem lactose - O biscoito sem lactose deverá ser preparado com farinha de trigo, farinha de arroz, aveia, ou outras farinhas integrais ou refinadas, sendo totalmente isento de lactose. O produto poderá conter óleos vegetais, açúcar ou outros adoçantes permitidos. Ingredientes adicionais como frutas desidratadas, sementes ou oleaginosas poderão ser incorporados, desde que dentro das normas de segurança alimentar. O biscoito não pode conter leite, derivados do leite ou qualquer outro ingrediente que contenha lactose. O produto pode ser salgado ou doce. O biscoito deve ter uma cor dourada, característica dos biscoitos assados, sem manchas ou alterações indesejadas. O biscoito deverá ter uma textura crocante e leve, sem ser excessivamente duro. Deve ser agradável ao paladar, fácil de mastigar e consumir. Condicionado em embalagem adequada, devem estar inteiros e firmes, sem pó branco solto no pacote. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 350g .
Lote 20: R$ ****,00 - Café - O café torrado deverá ter uma cor escura ( característica do processo de torra), uniforme e sem presença de resíduos de grãos não torrados. O café deverá ser moído de forma uniforme, com partículas finas, ideais para preparo em cafeteiras ou coadores, sem formação de grumos ou pedras. O café não deverá apresentar grãos inteiros ou grãos de diferentes torra. O café deverá ser livre de impurezas como sementes estranhas, casca de grãos ou resíduos de pesticidas. O produto deve ser de qualidade superior, com monitoramento de aflatoxinas e outros contaminantes. Condicionado em embalagem adequada, devem estar inteiros e firmes, sem pó branco solto no pacote. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 250g.
Lote 21: R$ 538,00 - Canela em pó - Especiaria em pó. O pó de canela deve ter textura fina e homogênea e com cor marrom claro a marrom escuro, livre de impurezas, resíduos ou fragmentos grandes de casca. Condicionado em embalagem adequada. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 20g.
Lote 22: R$ ****,00 - Carne bovina ( Acém sem osso) - O produto deverá ser 100% carne bovina da peça conhecida como acém sem osso. . A carne deverá ser proveniente de animais sadios, sem distorções ou alterações patológicas. A carne deverá ter cor vermelho- vivo, característico da carne bovina fresca, sem sinais de oxidação, descoloração ou escurecimento excessivo. Não deverá apresentar sangue coagulado ou limosidade. A carne deverá ter textura firme e macia, sem excesso de fibras duras ou cartilaginosas, apresentando músculos bem definidos, com distribuição uniforme de gordura e musculatura. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O produto deve ser entregue em temperatura de congelamento (- 18? C ou mais frio). O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de peso líquido de 1 kg, 3kg ou 5 kg. ( COTA PRINCIPAL)
Lote 23: R$ ****,00 - Carne bovina ( Acém sem osso) - O produto deverá ser 100% carne bovina da peça conhecida como acém sem osso. . A carne deverá ser proveniente de animais sadios, sem distorções ou alterações patológicas. A carne deverá ter cor vermelho- vivo, característico da carne bovina fresca, sem sinais de oxidação, descoloração ou escurecimento excessivo. Não deverá apresentar sangue coagulado ou limosidade. A carne deverá ter textura firme e macia, sem excesso de fibras duras ou cartilaginosas, apresentando músculos bem definidos, com distribuição uniforme de gordura e musculatura. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O produto deve ser entregue em temperatura de congelamento (- 18? C ou mais frio). O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de peso líquido de 1 kg, 3kg ou 5 kg. ( COTA RESERVADA)
Lote 24: R$ ****,00 - Carne bovina ( Moída) - A carne deverá ser proveniente de cortes como patinho ou músculo, com uma quantidade de gordura ajustada. O teor de gordura total deverá ser máximo de 20% e a carne deverá ter uma quantidade mínima de 80% de carne magra. O produto deverá apresentar cor vermelha viva, característica de carne fresca, sem sinais de escurecimento ou descoloração. A carne não pode apresentar sinais de hematomas, embalagens rasgadas ou gotejamento excessivo de líquidos. A carne moída deverá ter textura uniforme, granulação fina a média, com as fibras bem distribuídas e sem grumos grandes. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O produto deve ser entregue em temperatura de congelamento (- 18? C ou mais frio). O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de peso líquido de 500g . ( COTA PRINCIPAL)
Lote 25: R$ ****,00 - Carne bovina ( Moída) - A carne deverá ser proveniente de cortes como patinho ou músculo, com uma quantidade de gordura ajustada. O teor de gordura total deverá ser máximo de 20% e a carne deverá ter uma quantidade mínima de 80% de carne magra. O produto deverá apresentar cor vermelha viva, característica de carne fresca, sem sinais de escurecimento ou descoloração. A carne não pode apresentar sinais de hematomas, embalagens rasgadas ou gotejamento excessivo de líquidos. A carne moída deverá ter textura uniforme, granulação fina a média, com as fibras bem distribuídas e sem grumos grandes. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O produto deve ser entregue em temperatura de congelamento (- 18? C ou mais frio). O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de peso líquido de 500g . ( COTA RESERVADA)
Lote 26: R$ ****,00 - Carne suína - O produto deve ser carne suína paleta ou pernil, com ou sem osso, conforme especificado no edital. A carne deverá ter textura macia e sabor natural, sem excesso de gordura visível. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. A carne suína deverá apresentar uma cor rosada ou vermelha clara e uma textura firme, sem sinais de desidratação, manchas ou coloração anormal. Não deve haver odor forte ou desagradável, característico de carne não refrigerada ou contaminada. O produto poderá ser desossado ou com osso, conforme a necessidade da alimentação escolar, conforme estabelecido no edital. A carne deverá ser apresentada em peças inteiras, partidas ou cortada de forma adequada, para facilitar o preparo nas escolas. O produto deve ser entregue em temperatura de congelamento (- 18? C ou mais frio). O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de peso líquido de 5 kg.
Lote 27: R$ ****,00 - Charque bovina - A charque bovina deverá ser composta por carne de bovino devidamente salgada, desidratada e curada, sem adição de conservantes artificiais ou corantes. O produto deverá ser fornecido em pedaços, sem ossos e sem partes excessivamente fibrosas ou cartilaginosas. A carne deverá ter uma cor vermelha característica, sem sinais de oxidação ou escurecimento excessivo, com a textura firme e seca, mas não ressecada demais. Não serão aceitos produtos com aspecto pegajoso, má conservação ou estragados. A embalagem deve ser bem selada, de modo a garantir a integridade e qualidade da charque. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de peso líquido de 5 kg. ( COTA PRINCIPAL)
Lote 28: R$ ****,00 - Charque bovina - A charque bovina deverá ser composta por carne de bovino devidamente salgada, desidratada e curada, sem adição de conservantes artificiais ou corantes. O produto deverá ser fornecido em pedaços, sem ossos e sem partes excessivamente fibrosas ou cartilaginosas. A carne deverá ter uma cor vermelha característica, sem sinais de oxidação ou escurecimento excessivo, com a textura firme e seca, mas não ressecada demais. Não serão aceitos produtos com aspecto pegajoso, má conservação ou estragados. A embalagem deve ser bem selada, de modo a garantir a integridade e qualidade da charque. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de peso líquido de 5 kg. ( COTA RESERVADA)
Lote 29: R$ ****,00 - Colorífico em pó - O colorífico deverá ser composto principalmente por urucum ( Bixa orellana) ou extrato de urucum, deverá ter a cor laranja- avermelhada. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 100g.
Lote 30: R$ 596,00 - Cominho em pó - Tempero in natura, cominho em pó fino. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 100g.
Lote 31: R$ ****,00 - Creme de leite - Creme de leite pasteurizado, podendo conter estabilizantes naturais, como goma guar, goma xantana ou outros produtos permitidos para garantir a estabilidade do produto. O creme de leite deverá apresentar uma textura cremosa e ser de fácil mistura em preparações culinárias. Não pode apresentar separação de soro. O creme de leite deve ter um sabor suave, cremoso e natural, sem notas de acidez ou sabor indesejável. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 200g.
Lote 32: R$ ****,00 - Extrato de tomate - Extrato de tomate simples, sem aditivos, corantes e/ou conservantes, podendo ser composto somente por tomates, açúcar e sal. O extrato de tomate deverá ser na forma concentrada, com a consistência ideal para diluição em água ou uso direto nas preparações. Não deverá apresentar grumos ou impurezas. O extrato de tomate deverá ter a cor vermelha intensa. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 340g.
Lote 33: R$ ****,00 - Farinha de mandioca- Farinha de mandioca, produto obtido da raiz de mandioca ( Manihot esculenta), submetida a processo de higienização, trituração, prensagem, secagem e torrefação, destinada ao preparo da alimentação escolar. A farinha deverá ser de primeira qualidade, seca e torrada, apresentar granulação uniforme ( fina, média ou grossa), estar isenta de sujidades, parasitas, larvas e materiais estranhos. Não apresentar umidade excessivas, mofo, fermentação ou ranço, possuir cor, odor e sabor característicos. Estar livre de contaminantes físicos, químicos e biológicos. O produto deverá atender integralmente à legislação vigente, incluindo normas da Agencia Nacional de Vigilância Sanitária e Ministério da Agricultura e Pecuária. Umidade máxima de 13%, produto não fermentado, ausência de bolores e odores estranhos. Embalagem integra, atóxica, resistente e devidamente lacrada. Material apropriado para contato com alimentos, peso líquido conforme edital ( preferencialmente 1Kg), proteção contra umidade e contaminação. Deve conter obrigatoriamente nome do produto, peso liquido, data de fabricação e validade, identificação do fabricante, número do lote, informação nutricional, registro ou dispensa conforme legislação.
Lote 34: R$ ****,00 - Farinha de trigo - Farinha de Trigo Tipo 1 com fermento, utilizada para a maioria das preparações, como pães, bolos e massas. A farinha de trigo deverá apresentar uma cor branca ou amarelada leve, própria da farinha de trigo refinada, sem sinais de escurecimento, contaminação ou deterioração. A farinha deverá ter textura fina e ser solta, sem aglomerações ou grumos. A granulação deve ser homogênea, facilitando seu uso em diversas preparações alimentícias. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 1kg.
Lote 35: R$ ****,00 - Feijão carioca - Tipo feijão carioca de grãos inteiros, limpos, sem impurezas e de boa aparência. O grão deve ser de tamanho médio a grande, de formato regular, sem a presença de grãos quebrados, inconformidades ou defeitos visíveis. A cor dos grãos deve ser uniforme e sem manchas, deve ter a característica cor marrom clara . O produto deve ser uniformemente colorido, sem manchas escurecidas ou outras imperfeições. O feijão deverá ser livre de impurezas, como pedras, areia, cascas ou outros detritos, que comprometam a qualidade e segurança do produto. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Embalagem de 1kg. ( COTA PRINCIPAL)
Lote 36: R$ ****,00 - Feijão carioca - Tipo feijão carioca de grãos inteiros, limpos, sem impurezas e de boa aparência. O grão deve ser de tamanho médio a grande, de formato regular, sem a presença de grãos quebrados, inconformidades ou defeitos visíveis. A cor dos grãos deve ser uniforme e sem manchas, deve ter a característica cor marrom clara . O produto deve ser uniformemente colorido, sem manchas escurecidas ou outras imperfeições. O feijão deverá ser livre de impurezas, como pedras, areia, cascas ou outros detritos, que comprometam a qualidade e segurança do produto. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Embalagem de 1kg. ( COTA RESERVADA)
Lote 37: R$ ****,00 - Feijão preto - O feijão deverá ser classificado como feijão preto tipo 1, com grãos inteiros, sem grãos quebrados, danificados, manchados, estragados ou murchos. O feijão preto deverá apresentar coloração uniforme, de tom negro ou preto brilhante, sem manchas ou variações de cor. A cor dos grãos deve ser uniforme e sem manchas, deve ter a característica cor marrom clara . O feijão deverá ser livre de impurezas, como pedras, areia, cascas ou outros detritos, que comprometam a qualidade e segurança do produto. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 1kg.
Lote 38: R$ ****,00 - Fígado bovino - O fígado bovino deverá ter cor vermelho intenso, característica de carne fresca, sem sinais de oxidação, descoloração ou escurecimento excessivo. O produto não deverá apresentar sangue coagulado, limosidade ou sinais de contaminação. O produto deverá ter textura macia, sem fibras duras ou cartilaginosas, adequada para preparações como refogados, cozidos ou grelhados. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O produto deve ser entregue em temperatura de congelamento (- 18? C ou mais frio). O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de peso líquido de 1 kg, 3kg ou 5 kg.
Lote 39: R$ ****,00 - Filé de peixe - O filé deverá ser de uma espécie tilápia ou merluza. O filé de peixe deverá ser congelado, limpo, sem espinhas visíveis, escamas ou pele. O filé deverá apresentar textura firme, sabor fresco e ser livre de odor excessivo de amônia ou outras substâncias desagradáveis. O filé não pode apresentar sinais de congelamento inadequado, como descoloração ou queimaduras de congelamento. O filé de peixe deve apresentar uma cor característica da espécie, sendo branco ou rosado, conforme o tipo de peixe, mas sem sinais de descoloração ou manchas que indicam deterioração. O filé de peixe deverá ser mantido em congelamento contínuo a temperaturas inferiores a - 18? C, até o momento da entrega. Durante o transporte, o fornecedor deve garantir que o produto permaneça em condições adequadas de temperatura. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 400g ou 800g, variando de acordo com a marca.
Lote 40: R$ ****,00 - Frango ( coxa e sobrecoxa) - O produto deverá ser composto por coxas e sobrecoxas de frango inteiras. A carne deve ser excesso de gordura ou excesso de ossos. A carne deverá ter cor rosada, sem manchas escuras ou alteração de cor devido a contaminação ou deterioração. A carne deverá ter textura firme e suave, sem sinais de ressecamento ou dureza. Não pode apresentar odor desagradável ou sinais de deterioração. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O produto deve ser entregue em temperatura de congelamento (- 18? C ou mais frio). O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 1kg. ( COTA PRINCIPAL)
Lote 41: R$ ****,00 - Frango ( coxa e sobrecoxa) - O produto deverá ser composto por coxas e sobrecoxas de frango inteiras. A carne deve ser excesso de gordura ou excesso de ossos. A carne deverá ter cor rosada, sem manchas escuras ou alteração de cor devido a contaminação ou deterioração. A carne deverá ter textura firme e suave, sem sinais de ressecamento ou dureza. Não pode apresentar odor desagradável ou sinais de deterioração. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O produto deve ser entregue em temperatura de congelamento (- 18? C ou mais frio). O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 1kg. ( COTA RESERVADA)
Lote 42: R$ ****,00 - Frango ( Peito) - O peito de frango deverá ser fornecido em porções inteiras sem excesso de gordura ou excesso de ossos. A carne do peito de frango deverá ter cor rosada e uniforme, sem manchas escuras ou alteração de cor devido a contaminação ou deterioração. A carne não deve apresentar estrias de sangue, hematomas ou odor desagradável. A carne deverá ter textura firme e suave, sem sinais de ressecamento ou dureza. Não pode apresentar odor desagradável ou sinais de deterioração. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O produto deve ser entregue em temperatura de congelamento (- 18? C ou mais frio). O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 1kg. ( COTA PRINCIPAL)
Lote 43: R$ ****,00 - Frango ( Peito) - O peito de frango deverá ser fornecido em porções inteiras sem excesso de gordura ou excesso de ossos. A carne do peito de frango deverá ter cor rosada e uniforme, sem manchas escuras ou alteração de cor devido a contaminação ou deterioração. A carne não deve apresentar estrias de sangue, hematomas ou odor desagradável. A carne deverá ter textura firme e suave, sem sinais de ressecamento ou dureza. Não pode apresentar odor desagradável ou sinais de deterioração. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O produto deve ser entregue em temperatura de congelamento (- 18? C ou mais frio). O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 1kg. ( COTA RESERVADA)
Lote 44: R$ ****,00 - Flocos de milho - O floco deverá ser de milho extrusado, de forma leve e crocante, com textura homogênea e formato característico de flocos. Deve apresentar uma cor amarela uniforme, sem manchas, pontos escuros ou sinais de contaminação. A cor deve ser própria do milho, com ausência de pigmentos artificiais. O produto deve ser uniformemente colorido, sem manchas escurecidas ou outras imperfeições. Deverá ser livre de impurezas, como pedras, areia, cascas ou outros detritos, que comprometam a qualidade e segurança do produto. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 500g. ( COTA PRINCIPAL)
Lote 45: R$ ****,00 - Flocos de milho - O floco deverá ser de milho extrusado, de forma leve e crocante, com textura homogênea e formato característico de flocos. Deve apresentar uma cor amarela uniforme, sem manchas, pontos escuros ou sinais de contaminação. A cor deve ser própria do milho, com ausência de pigmentos artificiais. O produto deve ser uniformemente colorido, sem manchas escurecidas ou outras imperfeições. Deverá ser livre de impurezas, como pedras, areia, cascas ou outros detritos, que comprometam a qualidade e segurança do produto. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 500g. ( COTA RESERVADA)
Lote 46: R$ ****,00 - Leite com proteína extremamente hidrolisada - Fórmula hipoalergênica desenvolvida para lactentes e crianças de primeira infância ( de 0 a 36 meses) com restrição de lactose e com proteína extensamente hidrolisada. Trata- se de um produto essencial para crianças que não podem consumir fórmulas convencionais, sendo para muitas delas o principal ou único alimento. Esta fórmula é indicada à crianças que apresentem quadros de alergia à proteína do leite de vaca e de soja. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 400g
Lote 47: R$ 959,00 - Leite em pó desnatado - Leite em pó desnatado, proveniente de leite de vaca, com toda a gordura removida, mantendo seu teor de proteínas, vitaminas e minerais. O leite em pó desnatado deve ter sabor neutro ou suave, sem alterações que possam comprometer a qualidade sensorial do produto. O leite em pó desnatado deverá ser embalado em pacotes plásticos hermeticamente fechados, adequados para garantir a preservação do produto até o momento do consumo. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 200g .
Lote 48: R$ ****,00 - Leite em pó integral - O leite em pó integral instantâneo deverá ser composto 100% por leite integral em pó. O leite em pó integral deve apresentar cor branca a amarelada clara, sem sinais de escurecimento ou alterações causadas por oxidação. O leite em pó deve ter granulação fina, sendo facilmente dissolvido em água morna ou líquidos quentes, sem formação de grumos. O leite em pó integral deverá apresentar sabor suave e natural do leite, com a característica de leite integral fresco, sem quaisquer odores ou sabores estranhos, como rancidez ou alterações de qualidade. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 200g. ( COTA PRINCIPAL)
Lote 49: R$ ****,00 - Leite em pó integral - O leite em pó integral instantâneo deverá ser composto 100% por leite integral em pó. O leite em pó integral deve apresentar cor branca a amarelada clara, sem sinais de escurecimento ou alterações causadas por oxidação. O leite em pó deve ter granulação fina, sendo facilmente dissolvido em água morna ou líquidos quentes, sem formação de grumos. O leite em pó integral deverá apresentar sabor suave e natural do leite, com a característica de leite integral fresco, sem quaisquer odores ou sabores estranhos, como rancidez ou alterações de qualidade. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 200g. ( COTA RESERVADA)
Lote 50: R$ ****,00 - Leite sem lactose - O leite sem lactose será formulado com leite de vaca tratado para a remoção ou quebra da lactose, garantindo que o produto final seja isento desse carboidrato. O leite pode ser integral ou desnatado O produto deve ser isento de lactose, conforme a legislação vigente, sendo adequado para crianças com intolerância à lactose. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 300g, variando de acordo com a marca.
Lote 51: R$ ****,00 - Macarrão espaguete - O macarrão deverá ter o formato espaguete, sendo fios longos e finos, com comprimento regular e consistência que permita ser facilmente cozido sem se romper. O espaguete deverá ter a cor amarela natural da farinha de trigo, sem corantes artificiais. A cor deve ser uniforme e sem manchas. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 400g.
Lote 52: R$ ****,00 - Macarrão sem glúten - O macarrão sem glúten deverá ser feito à base de farinhas alternativas naturalmente isentas de glúten, com a possibilidade de utilização de fécula de mandioca, polvilho doce ou amido de milho. O produto deve ser totalmente livre de glúten e preparado com ingredientes naturais, sem a adição de glúten, farinha de trigo ou outros ingredientes que possam conter traços de glúten. O macarrão pode ser oferecido em diferentes formas, como espaguete, parafuso ou penne. A cor do macarrão deve ser uniforme, natural e consistente com o tipo de farinha utilizada. Normalmente, o macarrão sem glúten tende a ser mais claro ou ligeiramente amarelado, dependendo dos ingredientes. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 500g.
Lote 53: R$ ****,00 - Macarrão integral - O macarrão integral deverá ser composto 100% por farinha de trigo integral. O macarrão deverá ter o formato espaguete, sendo fios longos e finos, com comprimento regular e consistência que permita ser facilmente cozido sem se romper. O macarrão espaguete integral deve ter uma cor dourada a marrom claro, uniforme, sem manchas ou alteração na tonalidade que possam indicar contaminação ou deterioração do produto. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 500g.
Lote 54: R$ ****,00 - Macarrão parafuso - O macarrão deverá ter o formato parafuso, com espessura e comprimento regulares, em forma de espiral que permita ao macarrão aderir bem a molhos e temperos. O produto deverá ter boa consistência e manter sua forma durante o cozimento, sem se desmanchar ou quebrar facilmente. O macarrão deverá ter a cor amarela natural da farinha de trigo, sem corantes artificiais. A cor deve ser uniforme e sem manchas. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 300g.
Lote 55: R$ ****,00 - Margarina vegetal - A margarina deverá ser composta principalmente por óleos vegetais refinados, água, sal, emulsificantes, corantes naturais ( se aplicável), antioxidantes permitidos pela legislação vigente e, caso aplicável, vitaminas, conforme as normas e especificações exigidas pela ANVISA e pelo MAPA. O teor de gordura da margarina deverá ser de mínimo 70% de gorduras totais, com gorduras saturadas controladas, e deve ser isenta de gorduras trans. O produto deve apresentar textura cremosa, sendo facilmente espalhado em pães, bolos ou utilizado em preparações culinárias, sem ser excessivamente dura ou líquida. A margarina deverá ser embalada em potes plásticos adequados, de modo que o produto se mantenha protegido de contaminações externas, e danos físicos durante o transporte e armazenamento. A margarina deve apresentar uma cor amarelada, sem sinais de oxidação ou alteração de cor. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Embalagem com peso líquido de 500g.
Lote 56: R$ ****,00 - Milho para mungunzá - O milho deverá ser inteiro, adequado para a preparação de mungunzá, ou seja, milho semelhante ao milho para canjica. O milho deverá apresentar cor uniforme amarela, sem sinais de descoloração ou manchas indicativas de contaminação ou deterioração. A margarina deverá ter sabor suave, cremoso e agradável, sem nenhum gosto ou odor de rancidez ou comprometimento de qualidade. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 500g.
Lote 57: R$ ****,00 - Milho para pipoca - O milho deverá ser da variedade própria para pipoca, caracterizado por grãos duros e resistentes que, ao serem aquecidos, se expandem para formar as pipocas. O milho deverá apresentar grãos inteiros e uniformes em tamanho. Não serão aceitos grãos quebrados ou deteriorados. O milho deve ser selecionado e livre de impurezas visíveis, como pedras, sementes de outras plantas, palha, entre outros resíduos O milho deve ter cor uniforme amarelo, sem descolorações ou manchas que indiquem deterioração ou contaminação. . O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 500g.
Lote 58: R$ ****,00 - Mistura para bolo - A mistura para bolo deverá conter os ingredientes básicos como farinha de trigo, açúcar cristal, fermento em pó, sal, gordura vegetal e outros ingredientes, como essência de baunilha, cacau, aromatizantes naturais e outros ingredientes que possam agregar sabor. A mistura pode ser para bolos de trigo, milho ou de chocolate. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 400g.
Lote 59: R$ ****,00 - Proteína texturizada de soja - A proteína texturizada de soja deverá ser composta 100% por farinha de soja desengordurada, com o mínimo de 60% de proteína em relação ao peso seco. A proteína texturizada de soja deve ter uma textura firme, fibrosa e que se assemelha à carne desfiada ou moída, sendo facilmente hidratada e utilizada em preparações como refogados, almôndegas, hambúrgueres, entre outros. produto deverá ter um sabor neutro, adequado para absorver os temperos e ingredientes de diferentes preparações alimentícias. O produto deve apresentar- se de forma granulada ou em pedaços, de coloração bege clara a amarelada, sem alterações de cor que indiquem deterioração ou contaminação. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 400g .
Lote 60: R$ ****,00 - Óleo de soja - O produto deverá ser 100% óleo de soja refinado, sem adição de gorduras trans, corantes, aromas artificiais ou qualquer outro tipo de substância que não seja natural do produto. O óleo de soja deverá ter uma cor translúcida e dourada, sem impurezas visíveis ou sinais de oxidação. O produto deve ter sabor neutro e aroma suave, característico do óleo de soja refinado, sem qualquer odor rancido ou de contaminação. O óleo de soja deverá ser embalado em garrafas plásticas, de material adequado para o armazenamento de óleos alimentícios. As embalagens devem ser fáceis de manusear, bem identificadas e livres de vazamentos. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 900ml.
Lote 61: R$ ****,00 - Sal - Sal refinado e iodado. O sal refinado deverá apresentar cor branca, sem manchas, e ser uniforme, sem vestígios de outras substâncias ou impurezas visíveis. Condicionado em embalagem adequada, sem a presença de sujidades ou matérias estranhas. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 1kg.
Lote 62: R$ ****,00 - Sardinha em conserva - Sardinha em conserva, proveniente de sardinhas inteiras, processadas e conservadas em óleo vegetal ou molho de tomate. Cor característica do produto ( prateada ou rosada), sem sinais de oxidação ou escurecimento. Sabor fresco e natural de sardinha, sem gosto ou odor de ranço ou contaminação. O produto deverá ser composto exclusivamente por sardinhas, óleo vegetal ou molho de tomate ( caso especificado), sal, temperos naturais e conservantes autorizados pela ANVISA. Aditivos químicos ou conservantes não autorizados não serão aceitos. O produto deverá ser embalado em latas metálicas ou potes plásticos, de alta resistência, com fechamento hermético que evite a entrada de ar, umidade ou qualquer outro contaminante. As latas devem ser de aço lacado, não amassadas e com lacres intactos. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 125g.
Lote 63: R$ ****,00 - Suco de fruta concentrado - O suco concentrado deverá ser elaborado a partir de frutas naturais ( caju, goiaba e maracujá), e poderá conter açúcares naturais, ácidos cítricos ( se necessário), corantes naturais e aromas naturais. O uso de corantes artificiais, aromas artificiais ou conservantes sintéticos é proibido. O suco concentrado deve ter concentração mínima de 20% de polpa de fruta para cada sabor. O produto deverá apresentar sabor natural e aroma característico das frutas de caju, goiaba e maracujá, sem adição de sabores artificiais. O suco concentrado deve apresentar cor natural das frutas, sem alterações ou manchas que indiquem deterioração ou contaminação. O suco concentrado deverá ser embalado em caixas Tetra Pak ou embalagens plásticas. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 500ml.
Lote 64: R$ ****,00 - Vinagre - Vinagre branco de álcool. O vinagre deverá ser transparente, deverá incolor, sem impurezas ou partículas. Condicionado em embalagem em garrafas plásticas, com tampa de rosca, garantindo a preservação das qualidades do produto. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 500ml.
Lote 65: R$ ****,00 - Xerem - Xerém de milho, sem adição de conservantes ou substâncias artificiais. Cor amarelo claro e textura granulada, de fácil preparo e consumo. O rótulo deve apresentar as informações de nome do produto, quantidade líquida, data de fabricação e data de validade, composição do produto, informações nutricionais detalhadas; instruções de armazenamento, informações sobre alergênicos, lote e número de registro na ANVISA. Validade mínima de 6 meses, a contar da data de entrega do produto. Deverá ser fornecido em embalagem com peso líquido de 500g.
Lote 66: R$ ****,00 - Ovos - Ovos brancos de galinha, tamanho médio ( classe M - Médio, tem entre 50 e 60 g) de primeira qualidade, frescos, isento de aditivos ou substâncias estranhas ao produto que sejam impróprias ao consumo e que alteram suas características naturais ( físicas, químicas e organolépticas), inspecionadas pelo Ministério da Fazenda, acomodados em cartelas com 30 ( trinta) unidades cada cartela, sendo estas em perfeitas condições estruturais. ( COTA PRINCIPAL)
Lote 67: R$ ****,00 - Ovos - Ovos brancos de galinha, tamanho médio ( classe M - Médio, tem entre 50 e 60 g) de primeira qualidade, frescos, isento de aditivos ou substâncias estranhas ao produto que sejam impróprias ao consumo e que alteram suas características naturais ( físicas, químicas e organolépticas), inspecionadas pelo Ministério da Fazenda, acomodados em cartelas com 30 ( trinta) unidades cada cartela, sendo estas em perfeitas condições estruturais. ( COTA RESERVADA)
Lote 68: R$ ****,00 - Biscoito Polvilho - O biscoito de polvilho deve ser composto por polvilho azedo ou doce, óleo vegetal, sal, e outros ingredientes permitidos pela legislação sanitária, como temperos naturais e preservativos naturais, sempre priorizando a ausência de conservantes artificiais. O produto deve ser livre de glúten e lactose. O biscoito de polvilho deve ser livre de produtos alergênicos, como leite e derivados ( exceto se declarado na embalagem), para atender a restrições alimentares comuns em escolas. O biscoito deve ser produzido de forma artesanal ou industrial, com o uso de métodos que garantam a manutenção das qualidades nutricionais, frescor e higiene durante o processo. O produto deve ser embalado em embalagens plásticas ou sacos plásticos que garantam a conservação do biscoito, protegendo- o de umidade e contaminação externa. A embalagem deve ser adequada ao transporte e armazenamento do biscoito, sendo também econômica e ecologicamente sustentável, se possível. O biscoito de polvilho deve ser fresco, crocante e livre de umidade ou sinais de deterioração. O biscoito deve apresentar forma uniforme, com coloração dourada ou branca, típica do produto, sem imperfeições ou queimaduras. O sabor deve ser neutro, com um toque sutil de sal e polvilho, característico do biscoito. Não deve haver presença de gosto rançoso ou qualquer outro sabor desagradável. O odor deve ser fresco e agradável, sem sinais de ranço. O biscoito deve ter textura crocante, com leveza e fragilidade características do produto. O peso por unidade ou embalagem deve ser claramente informado no rótulo, sendo usualmente comercializado em embalagens de 1kg.
Lote 69: R$ ****,00 - Bolo tipo bacia - O bolo tipo bacia deve ser composto por farinha de trigo, açúcar, ovos, óleo vegetal, leite, fermento em pó, essência de baunilha e sal. O bolo deve ser preparado em forma circular, com dimensões médias de aproximadamente 10 x 20 cm. O bolo deve ser umedecido, mas sem estar encharcado ou excessivamente seco. O bolo deve ter uma corte uniforme e borda dourada. A superfície do bolo deve ser suave e sem rachaduras ou buracos. A textura do bolo deve ser firme, mas ao mesmo tempo macia ao toque, sem partes empapadas ou ressecadas. O sabor do bolo deve ser suave e agradável, com a presença de essência de baunilha ou outros aromatizantes naturais. Não deve apresentar gosto de fermentação excessiva ou amargor. O cheiro deve ser agradável, típico de um bolo recém- assado, sem odores de rancidez ou de outros ingredientes impróprios. O bolo deve ser úmido, mas firme o suficiente para ser facilmente cortado em pedaços. A massa não pode ser pesada, deve ser leve e areada por dentro, sem resquícios de farinha crua ou ingredientes mal misturados. O peso de cada unidade deve ser em torno de 35 a 50 gramas.
Lote 70: R$ ****,00 - pão sedinha - Pão Sedinha ( pão macio, com formato alongado ou levemente arredonda, geralmente destinado ao consumo infantil). O pão sedinha deve ser preparado com Farinha de trigo, fermento, óleo vegetal, açúcar, sal e emulsificantes e corantes permitidos. Livre de corantes ou conservantes artificiais permitidos por legislação sanitária. O pão deve ter o formato tradicional de sedinha, com dimensões médias de 5 a 7 cm de comprimento e 3 a 4 cm de largura. O pão deve ser fresco e com validade de até 3 dias a partir da data de fabricação e sempre entregues dentro do prazo de validade para consumo escolar. O pão deve apresentar cor dourada, sem manchas escuras ou queimada, e com casca macia, não crocante. O sabor do pão deve ser suave, sem qualquer gosto de rancidez ou fermentação. O cheiro deve ser agradável, de pão recém- assado. O pão deve ser macio, com miolo leve, úmido ( não seco ou esfarelando) e fácil de mastigar, adequado para o consumo infantil. A textura deve ser uniforme, sem bolhas ou buracos excessivos. O pão deve ser embalado de forma que evite contaminação e umidade, garantindo sua conservação até o momento do consumo. Pacote com 300g, sendo 50g por unidade.
Lote 71: R$ ****,00 - Pão Francês - O pão francês deve ser preparado com farinha de trigo, fermento biológico, água, sal, óleo vegetal e açúcar, além de emulsificantes e corantes permitidos. O pão deve ter o formato característico de pão francês, com corte em cruz na parte superior e tamanho padrão de 50 a 70 gramas por unidade. O pão deve ser de forma alongada e seco por fora ( casca crocante) e macio por dentro ( miolo leve). O pão deve ter a casca dourada, crocante e uniforme. O miolo deve ser branco, macio, e sem falhas, buracos ou ressecamento excessivo. O sabor do pão deve ser suave e agradável, com a tradicional leveza e sabor de pão recém- assado. Não deve apresentar gosto rançoso, fermentação excessiva ou qualquer outro sabor desagradável. O odor deve ser fresco, típico de pão assado. O pão deve apresentar textura crocante na casca e maciez e leveza no miolo. Não deve ser excessivamente seco ou umedecido por dentro, com boa distribuição de bolhas de ar no miolo, resultando em um pão de fácil mastigação. O pão deve ser embalado em sacos plásticos ou embalagens plásticas fechadas, que garantam a conservação do frescor e qualidade do produto até o momento do consumo. As embalagens devem ser hermeticamente fechadas, com identificação do fornecedor e data de fabricação.
Lote 72: R$ ****,00 - Pão tipo hot dog - O pão tipo hot dog deve ser preparado com farinha de trigo, fermento biológico, água, açúcar, sal, óleo vegetal e emulsificantes permitidos. O pão tipo hot dog deve ter o formato alongado, adequado para acomodar uma salsicha ou outro tipo de recheio. O comprimento do pão pode variar entre 12 a 15 cm e a largura deve ser proporcional para encaixar o recheio. O pão deve apresentar casca dourada e uniforme, sem manchas ou imperfeições. O miolo deve ser branco, macio e sem falhas, buracos ou ressecamento excessivo. O sabor do pão deve ser suave, com a tradicional leveza de um pão recém- assado. O odor deve ser agradável, típico de pães frescos e assados, sem cheiros de fermentação excessiva ou rancidez. A casca do pão deve ser fina e macia, não crocante, e o miolo deve ser macio, leve e úmido, mas não pegajoso ou empapado. O pão deve ser embalado em sacos plásticos ou embalagens plásticas fechadas, que garantam a conservação do frescor e qualidade do produto até o momento do consumo. As embalagens devem ser hermeticamente fechadas, com identificação do fornecedor e data de fabricação. O peso de cada unidade deve ser em torno de 50 a 70 gramas. ( COTA PRINCIPAL)
Lote 73: R$ ****,00 - Pão tipo hot dog - O pão tipo hot dog deve ser preparado com farinha de trigo, fermento biológico, água, açúcar, sal, óleo vegetal e emulsificantes permitidos. O pão tipo hot dog deve ter o formato alongado, adequado para acomodar uma salsicha ou outro tipo de recheio. O comprimento do pão pode variar entre 12 a 15 cm e a largura deve ser proporcional para encaixar o recheio. O pão deve apresentar casca dourada e uniforme, sem manchas ou imperfeições. O miolo deve ser branco, macio e sem falhas, buracos ou ressecamento excessivo. O sabor do pão deve ser suave, com a tradicional leveza de um pão recém- assado. O odor deve ser agradável, típico de pães frescos e assados, sem cheiros de fermentação excessiva ou rancidez. A casca do pão deve ser fina e macia, não crocante, e o miolo deve ser macio, leve e úmido, mas não pegajoso ou empapado. O pão deve ser embalado em sacos plásticos ou embalagens plásticas fechadas, que garantam a conservação do frescor e qualidade do produto até o momento do consumo. As embalagens devem ser hermeticamente fechadas, com identificação do fornecedor e data de fabricação. O peso de cada unidade deve ser em torno de 50 a 70 gramas. ( COTA RESERVADA)
Lote 74: R$ ****,00 - Pão de forma integral - O pão de forma deve ser preparado com farinha de trigo integral, fermento biológico, ovos, sal e água. O pão de forma integral deve ter o formato tradicional de pão de forma, em fatias regulares de aproximadamente 25 a 30 gramas por unidade, com 20 fatias por embalagem de 500 g ( podendo variar conforme o tipo de embalagem acordado). O pão deve ter uma casca de tom marrom- claro ou dourada, característica de pães integrais, e um miolo um pouco mais escuro devido à farinha integral, mas uniforme. Não deve apresentar imperfeições, bolhas excessivas ou fissuras. O sabor do pão deve ser leve, com o sabor suave e característico da farinha integral, sem amargor ou gosto de fermentação excessiva. O odor deve ser fresco e agradável, típico de pão integral recém- assado. O pão deve apresentar uma textura densa e compacta, característica de pães integrais, mas ao mesmo tempo macio e úmido por dentro, não seco ou esfarelento. A casca deve ser firme, mas não excessivamente dura. O pão de forma integral deve ser embalado de forma que preserve sua frescor e qualidade. O pão deve ser embalado em sacos plásticos selados ou embalagens de papel kraft, com fechamento hermético para evitar a entrada de umidade e preservar o frescor. Cada embalagem deve ser identificada com o nome do fornecedor, data de fabricação e prazo de validade. ( COTA PRINCIPAL)
Lote 75: R$ ****,00 - Pão de forma integral - O pão de forma deve ser preparado com farinha de trigo integral, fermento biológico, ovos, sal e água. O pão de forma integral deve ter o formato tradicional de pão de forma, em fatias regulares de aproximadamente 25 a 30 gramas por unidade, com 20 fatias por embalagem de 500 g ( podendo variar conforme o tipo de embalagem acordado). O pão deve ter uma casca de tom marrom- claro ou dourada, característica de pães integrais, e um miolo um pouco mais escuro devido à farinha integral, mas uniforme. Não deve apresentar imperfeições, bolhas excessivas ou fissuras. O sabor do pão deve ser leve, com o sabor suave e característico da farinha integral, sem amargor ou gosto de fermentação excessiva. O odor deve ser fresco e agradável, típico de pão integral recém- assado. O pão deve apresentar uma textura densa e compacta, característica de pães integrais, mas ao mesmo tempo macio e úmido por dentro, não seco ou esfarelento. A casca deve ser firme, mas não excessivamente dura. O pão de forma integral deve ser embalado de forma que preserve sua frescor e qualidade. O pão deve ser embalado em sacos plásticos selados ou embalagens de papel kraft, com fechamento hermético para evitar a entrada de umidade e preservar o frescor. Cada embalagem deve ser identificada com o nome do fornecedor, data de fabricação e prazo de validade. ( COTA RESERVADA)
Lote 76: R$ ****,00 - Leite pasteurizado - O leite pasteurizado deve ser 100% leite de vaca, sem adição de conservantes, corantes ou substâncias artificiais. O leite pode ser integral, desnatado ou semi- desnatado. O leite deve ser pasteurizado, em temperaturas adequadas para garantir a segurança alimentar e a preservação das propriedades nutricionais. O leite deve ser embalado em sacos plásticos adequados, com vedação segura, para garantir a integridade do produto durante o transporte e armazenamento. O leite deve ser entregue fresco, com prazos de validade adequados. O leite pasteurizado deverá ser conservado refrigerado durante o transporte e armazenamento, entre 2? C e 8? C, para garantir sua qualidade. O leite deve ter uma cor branca homogênea, sem qualquer separação de gordura ou alteração visível da consistência. O leite deve exalar um aroma fresco e característico, sem odores de ranço ou deterioração. O sabor deve ser suave e natural, sem sabores indesejáveis ou alterações causadas por manipulação inadequada. O leite deve ser líquido, sem grumos ou sedimentos. O leite pasteurizado deve ter um prazo de validade mínimo de 7 a 10 dias a partir da data de entrega, desde que seja mantido refrigerado. Entrega dentro de 48- 72 horas após pasteurização, com temperatura controlada entre 2? C e 8? C. Embalagem de 1L. ( COTA PRINCIPAL)
Lote 77: R$ ****,00 - Leite pasteurizado - O leite pasteurizado deve ser 100% leite de vaca, sem adição de conservantes, corantes ou substâncias artificiais. O leite pode ser integral, desnatado ou semi- desnatado. O leite deve ser pasteurizado, em temperaturas adequadas para garantir a segurança alimentar e a preservação das propriedades nutricionais. O leite deve ser embalado em sacos plásticos adequados, com vedação segura, para garantir a integridade do produto durante o transporte e armazenamento. O leite deve ser entregue fresco, com prazos de validade adequados. O leite pasteurizado deverá ser conservado refrigerado durante o transporte e armazenamento, entre 2? C e 8? C, para garantir sua qualidade. O leite deve ter uma cor branca homogênea, sem qualquer separação de gordura ou alteração visível da consistência. O leite deve exalar um aroma fresco e característico, sem odores de ranço ou deterioração. O sabor deve ser suave e natural, sem sabores indesejáveis ou alterações causadas por manipulação inadequada. O leite deve ser líquido, sem grumos ou sedimentos. O leite pasteurizado deve ter um prazo de validade mínimo de 7 a 10 dias a partir da data de entrega, desde que seja mantido refrigerado. Entrega dentro de 48- 72 horas após pasteurização, com temperatura controlada entre 2? C e 8? C. Embalagem de 1L. ( COTA RESERVADA)
Lote 78: R$ ****,00 - Queijo Coalho - O queijo coalho deve ser produzido a partir de leite pasteurizado de vaca, contendo sal, coalho e outros ingredientes permitidos pela legislação vigente. O produto não deve conter aditivos químicos, conservantes ou corantes artificiais. O queijo deve ser do tipo coalho, com características típicas de textura firme e sabor suave. O queijo deve ser embalado em embalagens a vácuo com proteção adicional, que garantam a conservação do produto durante o transporte e armazenamento. O queijo coalho deve ser entregue fresco, sem sinais de deterioração ou alteração de cor e sabor. O prazo de validade deve ser de no mínimo 15 a 20 dias a partir da data de entrega, desde que armazenado corretamente em condições refrigeradas. O queijo deve ter uma cor branca a amarelada uniforme, sem áreas de mofo ou coloração anormal. A textura deve ser firme, mas ao mesmo tempo elástica e fácil de cortar. O sabor do queijo coalho deve ser suave, característico, sem sabor de ranço ou amargo. O produto deve ser isento de sabores e odores estranhos. O queijo deve ser firme, com uma textura elástica ao corte, sem excessiva umidade ou secura. Entrega dentro de 24- 48 horas após fabricação, com temperatura controlada entre 2? C e 8? C. Embalagem descartável de 500g ou 1kg.
Lote 79: R$ ****,00 - Bebida Lactea - A bebida láctea deve ser composta por leite pasteurizado, com adição de nutrientes, podendo incluir açúcares, vitaminas e minerais, conforme regulamentação da ANVISA. A bebida láctea deverá ser de sabor conforme a demanda do cardápio escolar, podendo ser de morango, chocolate, baunilha, entre outros, com teor reduzido de açúcar ou sem adição de açúcares, conforme especificado no cardápio nutricional. A bebida láctea deve apresentar cor homogênea de acordo com o sabor ( ex: rosa para morango, marrom para chocolate, branca para sabor original). A bebida láctea deve ser produzida com leite de boa qualidade, pasteurizado, e entregue dentro do prazo de validade especificado na embalagem. A bebida láctea deve apresentar textura cremosa, sem presença de grumos ou sedimentos. O sabor da bebida láctea deve ser agradável e suave, sem excesso de açúcares ou sabores artificiais. Durante o armazenamento, a bebida láctea deverá ser mantida em ambiente refrigerado, com temperatura entre 2? C e 8? C, para garantir sua segurança e frescor. O produto deve ser entregue em temperatura refrigerada, mantendo suas propriedades nutricionais intactas. Entrega dentro de 48- 72 horas após o pedido, com temperatura controlada entre 2? C e 8? C. Embalagem descartável de 1L. ( COTA PRINCIPAL)
Lote 80: R$ ****,00 - Bebida Lactea - A bebida láctea deve ser composta por leite pasteurizado, com adição de nutrientes, podendo incluir açúcares, vitaminas e minerais, conforme regulamentação da ANVISA. A bebida láctea deverá ser de sabor conforme a demanda do cardápio escolar, podendo ser de morango, chocolate, baunilha, entre outros, com teor reduzido de açúcar ou sem adição de açúcares, conforme especificado no cardápio nutricional. A bebida láctea deve apresentar cor homogênea de acordo com o sabor ( ex: rosa para morango, marrom para chocolate, branca para sabor original). A bebida láctea deve ser produzida com leite de boa qualidade, pasteurizado, e entregue dentro do prazo de validade especificado na embalagem. A bebida láctea deve apresentar textura cremosa, sem presença de grumos ou sedimentos. O sabor da bebida láctea deve ser agradável e suave, sem excesso de açúcares ou sabores artificiais. Durante o armazenamento, a bebida láctea deverá ser mantida em ambiente refrigerado, com temperatura entre 2? C e 8? C, para garantir sua segurança e frescor. O produto deve ser entregue em temperatura refrigerada, mantendo suas propriedades nutricionais intactas. Entrega dentro de 48- 72 horas após o pedido, com temperatura controlada entre 2? C e 8? C. Embalagem descartável de 1L. ( COTA RESERVADA)
Lote 81: R$ ****,00 - Formula infantil tipo NESTOGÊNIO - Formula infantil tipo NESTOGÊNIO ou equivalente: Fórmula infantil em pó para lactentes e/ou crianças de primeira infância( 0 a 36 meses), nutricionalmente balanceada, composta por proteínas do leite de vaca ( caseína e/ou soro), lactose e/ou malto dextrina, óleos vegetais, vitaminas ( A, D, E, K, C e complexo B) e minerais ( ferro, zinco, cálcio fósforo). Pode conter DHA/ARA e probióticos/probióticos. Produto deve apresentar pó homogêneo, cor branco e levemente amarelado, odor e sabor característicos.
