Licitações Estância - SE

Lote 1: R$ ****,00 - Abacaxi tipo Pérola, Hawaí ou outros tipos cultivados na região Fruta de primeira qualidade; Graúdo. Deve ter coloração e formato uniforme. Deve estar fresco, com aroma, cor e sabor próprios da espécie variedade. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Não serão permitidos defeitos de natureza física ou mecânica que afete a sua aparência; a casca e a polpa deverão estar intactas e firmes. O veículo de entrega deverá estar de acordo com as normas sanitárias vigentes. As frutas e hortaliças deverão ser precedentes de espécies genuínas e sãs e satisfazer as seguintes condições mínimas: serem frescas; não estarem golpeadas e danificadas por quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica que afetam sua aparência e a polpa, deverão se apresentar intactos e firmes; serem transportadas em caixas de polietileno vazadas. Os alimentos não devem estar em contato com papel não adequado ( reciclado, jornais, revistas e similares), papelão ou plástico reciclado.

Lote 2: R$ ****,00 - Abóbora Madura - De primeira, apresentando- se de ótima qualidade e sem defeitos, suficientemente desenvolvida, com aspecto, aroma e sabor típicos da variedade e uniformes no tamanho e na cor. Não deverá apresentar rachaduras ou cortes na casca; a polpa deverá estar intacta e limpa. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Sem apresentar danos mecânicos, sem estar deterioradas e estar ausente de ataque de pragas. Características Organolépticas Aspecto apresentar o grau normal de tamanho, não estar danificado por qualquer lesão física ou mecânica, não conter corpos estranhos e estar isento de umidade e insetos. Cor própria, conforme espécie e variedade. Odor aroma próprio, conforme espécie e variedade. Sabor sabor próprio, conforme espécie e variedade. Embalagem: o produto deverá ser transportado em caixas de polipropileno de alta densidade para garantir a qualidade do produto.

Lote 3: R$ ****,00 - Alface - As alfaces devem ser lisas ou crespas, in natura, com grau de evolução completo do tamanho, frescas, não estarem danificadas por qualquer lesão física ou mecânica e livre de insetos. Aspecto: devem ser frescas, limpas, firmes e fisiologicamente desenvolvidas; isentas de pragas visíveis a olho nu, podridões, distúrbios fisiológicos; não devem ser apresentadas úmidas, desidratadas ou murchas. Cor: própria, conforme espécie e variedade. Odor: próprio, conforme espécie e variedade. Sabor: próprio, conforme espécie e variedade. As alfaces devem ser acondicionadas em sacos novos, limpos, secos, livres de contaminantes, apropriados para o acondicionamento de alimentos e que não transmitam odor ou sabor estranhos. O transporte deve ser feito de forma segura e que não comprometa a qualidade higiênico- sanitária dos alimentos, respeitando o empilhamento e de forma que não altere suas características sensoriais, físico- químicas e microbiológicas. Deverão ser transportadas de acordo com as normas técnicas do órgão competente.

Lote 4: R$ ****,00 - Amendoim Cozido - Com sal, cascas firmes, isenta de umidade, aspecto, cor e aroma característicos. Não deverá apresentar presença de sujidade, formação de grumos, odor forte, intenso e não característico. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.

Lote 5: R$ ****,00 - Banana da Terra - De primeira, in natura, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo.

Lote 6: R$ ****,00 - Banana Prata - Do grupo prata. Deverá estar fresca, em pencas, apresentando tamanho, cor e conformação uniformes, em condições adequadas, bem desenvolvidas, com polpa íntegra e firme, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Deverá ser entregue em caixa do tipo grade, ter coloração amarela. Características Organolépticas Aspecto: ter atingido o grau máximo de tamanho, ser fresca, apresentar grau de maturação que lhe permita suportar a manipulação, não conter sujidades ou corpos estranhos, não estar danificada por qualquer lesão física ou química, estar isenta de umidade e insetos. Cor: própria, conforme espécie e variedade. Odor: aroma próprio, conforme espécie e variedade. Sabor: sabor próprio, conforme espécie e variedade. O produto deverá ser transportado em caixas de polipropileno de alta densidade para garantir a qualidade do produto.

Lote 7: R$ ****,00 - Batata Doce - Características gerais: Raízes e Tubérculos são partes subterrâneas desenvolvidas de determinadas plantas e devem proceder de vegetais genuínos sãos. Características Organolépticas: Aspecto ser desenvolvida com o tamanho próprio da espécie, não estar danificada por qualquer lesão física ou mecânica, estar livre da maior parte de terra aderente à casca, não apresentar rachaduras na casca e estar isenta de insetos; Cor própria, conforme espécie e variedade; Odor aroma próprio, conforme espécie e variedade; Sabor sabor próprio, conforme espécie e variedade. O produto deverá ser transportado em caixas de polipropileno de alta densidade para garantir a qualidade do produto e de acordo com as normas técnicas da ANVISA.

Lote 8: R$ ****,00 - Beterraba - Legume in natura, tamanho grande ou médio, uniforme, inteira, sem ferimentos ou defeitos, firmes e com brilho, sem corpos estranhos ou terra aderida à superfície externa. O produto deverá ser transportado em caixas de polipropileno de alta densidade para garantir a qualidade do produto e de acordo com as normas técnicas da ANVISA.

Lote 9: R$ ****,00 - Bolo Tipo Bacia Sabor Mangaba - Produto alimentício panificado pronto para consumo. Deve ser elaborado com ingredientes próprios para consumo humano, com qualidade e procedência comprovada, contendo ao mínimo: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, ovos, margarina ou manteiga, leite ou preparado lácteo, polpa de mangaba ( natural ou pasteurizada), fermento químico e aromatizantes e/ou corantes permitidos pela legislação vigente ( se houver). Não serão aceitos produtos com ingredientes fora dos padrões de segurança ou proibidos por legislação sanitária. Características Sensoriais: Cor: típica do produto assado, massa amarelada com tonalidade característica da mangaba; Aroma: característico de bolo caseiro e mangaba, sem odores estranhos; Sabor: doce equilibrado e próprio do fruto mangaba; Textura: massa macia, úmida e homogênea, sem partes cruas ou queimadas. Peso e Tamanho: peso mínimo por unidade: 50g Embalagem: embalagem primária individual, com procedência do produto e data de validade; embalagem secundária pode ser em caixas de papelão não reutilizadas. Condições de Qualidade e Segurança: validade mínima de 5 dias e não serão aceitos produtos amassados, mofados, com embalagem violada ou com alterações de cor, cheiro ou textura.

Lote 10: R$ ****,00 - Coentro - Verdura in natura, cor verde, fresca, aspecto e sabor próprio, isenta de sinais de apodrecimento, sujidades e materiais terrosos. O produto deve apresentar- se em maços, embalados em sacos plásticos individualmente. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.

Lote 11: R$ ****,00 - Couve Manteiga - Verdura in natura, folha fresca, grau de evolução completo no tamanho, coloração uniforme e sem manchas, bem desenvolvida, firme e intacta, isenta de material terroso e umidade externa anormal, livre de sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. O produto deve apresentar- se em maços, embalados em sacos plásticos individualmente. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.

Lote 12: R$ ****,00 - Farinha de Mandioca Tipo 1 - Classe branca fina, isenta de sujidades. Características Gerais: Produto obtido pela desidratação e moagem de raízes de mandioca, tratadas por processos tecnológicos adequados e isentas do radical cianeto, submetido ao processo de torrefação. O produto deverá ser da classe branca, seca e fina, do tipo 1 e classificado conforme os padrões do Ministério da Agricultura. Embalagem: Saco de polietileno transparente, hermeticamente fechado por termossoldagem na vertical e na horizontal com peso líquido de 01kg. Validade de 6 meses a partir da data de empacotamento.

Lote 13: R$ ****,00 - Goiaba Vermelha Média Verdosa - Características Gerais: As frutas próprias para o consumo devem ser de vegetais genuínos sãos. As frutas deverão ser apresentadas dentro dos padrões de exigências da ANVISA. Características Organolépticas Aspecto: ter atingido o grau máximo de tamanho, ser fresca, apresentar grau de maturação que lhe permita suportar a manipulação, não conter sujidades ou corpos estranhos, não estar danificada por qualquer lesão física ou química, estar isenta de umidade e insetos. Cor: própria, conforme espécie e variedade. Odor: aroma próprio, conforme espécie e variedade. Sabor: sabor próprio, conforme espécie e variedade. O produto deverá ser transportado em caixas de polipropileno de alta densidade para garantir a qualidade do produto e de acordo com as normas técnicas da ANVISA.

Lote 14: R$ ****,00 - Inhame - Selecionado, tamanho e coloração uniformes, fresco, compacto e firme, isento de enfermidades, parasitas e larvas, material terroso e sujidades, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, de colheita recente.

Lote 15: R$ ****,00 - Laranja Pera - Variedade: Pera. De Primeira. Deverá ser fresca, com grau de maturação que permita a manipulação no transporte, sem defeitos sérios, apresentando tamanho, cor e conformação uniformes, devendo ser bem desenvolvida e madura. As frutas não poderão apresentar manchas ou defeitos na casca; a polpa deverá estar intacta e uniforme. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. As frutas devem ser firmes, com coloração amareladas, não apresentar cor vermelha, devem apresentar- se sem deformação e ausentes de danos mecânicos e doenças. Características Organolépticas - Aspecto: ter atingido o grau máximo de tamanho, ser fresca, apresentar grau de maturação que lhe permita suportar a manipulação, não conter sujidades ou corpos estranhos, não estar danificada por qualquer lesão física ou química, estar isenta de umidade e insetos. Cor: própria, conforme espécie e variedade. Odor: aroma próprio, conforme espécie e variedade. Sabor: sabor próprio, conforme espécie e variedade. O produto deverá ser transportado em caixas de polipropileno de alta densidade para garantir a qualidade do produto.

Lote 16: R$ ****,00 - Macaxeira Descascada e Embalada à Vácuo - Características Gerais: Raízes e Tubérculos são partes subterrâneas desenvolvidas de determinadas plantas e devem proceder de vegetais genuínos sãos. Características Organolépticas: Aspecto ser desenvolvida com o tamanho próprio da espécie, não estar danificada por qualquer lesão física ou mecânica, estar descascada e limpa. Cor própria, conforme espécie e variedade. Odor aroma próprio, conforme espécie e variedade. Sabor sabor próprio, conforme espécie e variedade. Rotulagem: Seguir a Resolução n? 259, de 20 de setembro de ****, da Secretaria de Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde ( Aprova o Regulamento Técnico sobre Rotulagem de Alimentos Embalados). Embalagem: Sacos plásticos lacrados e rotulados de acordo com a atual legislação brasileira para produtos congelados. Deverá ter peso de 01 kg a 05 kg. Prazo de Validade O produto deverá ter prazo de validade mínimo de 30 dias a partir da data de fabricação.

Lote 17: R$ ****,00 - Mamão Formosa - De Primeira, fresco, com aroma, cor e sabor próprios da espécie variedade. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Não serão permitidos defeitos de natureza física ou mecânica, que afete a sua aparência; a casca e a polpa deverão estar intactas e firmes. Deverão ser firmes, com coloração amareladas, devem apresentar- se sem deformação e ausentes de danos mecânicos e doenças.

Lote 18: R$ ****,00 - Manga - Fruta in natura, com 80 a 90% de maturação, frutos de tamanho médio, no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor da espécie, sem ferimentos ou defeitos, firmes e com brilho livre de sujidades, parasitas e larvas. O produto deverá ser transportado em caixas de polipropileno de alta densidade para garantir a qualidade do produto. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA. Tipo de manga de acordo com a produção local e sazonalidade, com exceção do tipo Cecília.

Lote 19: R$ ****,00 - Melancia - De Primeira. As frutas devem ser firmes, devem apresentar- se sem deformação e ausentes de danos mecânicos e doenças. Deverá apresentar grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Com ausência de sujidades, parasitos e larvas. Características Organolépticas Aspecto: ter atingido o grau máximo de tamanho, ser fresca, apresentar grau de maturação que lhe permita suportar a manipulação, não conter sujidades ou corpos estranhos, não estar danificada por qualquer lesão física ou química, estar isenta de umidade e insetos. Cor: própria, conforme espécie e variedade. Odor: aroma próprio, conforme espécie e variedade. Sabor: sabor próprio, conforme espécie e variedade. O produto deverá ser transportado em caixas de polipropileno de alta densidade para garantir a qualidade do produto.

Lote 20: R$ ****,00 - Milho Verde In Natura ( espiga média) - Características gerais: Deverá ser apresentado na forma in natura, a granel. E seguir as Normas Técnicas Especiais descritas na Resolução CNNPA n? 12, publicada no D. O. de 24/07/1978. Características Organolépticas: Aspecto serem frescos e apresentarem o grau normal do tamanho, não estar danificado por qualquer lesão física ou mecânica, não conter corpos estranhos e estar isento de umidade e insetos. Cor própria, conforme espécie e variedade. Odor aroma próprio, conforme espécie e variedade. Sabor sabor próprio, conforme espécie e variedade. O produto deverá ser transportado em caixas de polipropileno de alta densidade para garantir a qualidade do produto e de acordo com as normas técnicas da ANVISA.

Lote 21: R$ ****,00 - Pimenta de cheiro - In natura, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Com ausência de sujidades, parasitos e larvas, de acordo com a Resolução 12/78 da CNNPA.

Lote 22: R$ ****,00 - Pimentão Verde - Legume in natura, espécie verde, características adicionais 1 qualidade/sem fungos/consistência firme, tamanho médio a grande, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes. Características Organolépticas Aspecto apresentar o grau normal de tamanho, não estar danificado por qualquer lesão física ou mecânica, não conter corpos estranhos e estar isento de umidade e insetos. Cor própria, conforme espécie e variedade. Odor aroma próprio, conforme espécie e variedade. Sabor sabor próprio, conforme espécie e variedade. O produto deverá ser transportado em caixas de polipropileno de alta densidade para garantir a qualidade do produto.

Lote 23: R$ ****,00 - Polpa de Fruta Congelada Sabores Diversos Característica: Polpa de fruta congelada, 100% natural, preparada com frutas sãs, limpas e isentas de parasitos, insetos, microrganismos, detritos animais ou vegetais e outras impurezas que venham a comprometer o armazenamento e a saúde humana. Não deve conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta. As características sensoriais devem ser próprias da fruta com que foi preparada. Embalagem: A embalagem primária deverá conter de 1 Kg de polpa e ser de plástico atóxico e asséptico. Rotulagem: No rótulo impresso deverá constar no mínimo: a denominação

Lote 24: R$ ****,00 - Polpa de Fruta Congelada Sabor Mangaba Característica: Polpa de fruta congelada, 100% natural, preparada com mangabas sãs, limpas e isentas de parasitos, insetos, microrganismos, detritos animais ou vegetais e outras impurezas que venham a comprometer o armazenamento e a saúde humana. Não deve conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta. As características sensoriais devem ser próprias da fruta com que foi preparada. Embalagem: A embalagem primária deverá conter de 1 Kg de polpa e ser de plástico atóxico e asséptico. Rotulagem: No rótulo impresso deverá constar no mínimo: a denominação

Lote 25: R$ ****,00 - Quiabo - Legume in natura, de primeira, em adequado estágio de maturação, consistência firme e de fácil corte, sem lesões de origem físicas ou mecânicas, rachadura e cortes, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvida. Características Organolépticas: Aspecto apresentar o grau normal de tamanho, não estar danificado por qualquer lesão física ou mecânica, não conter corpos estranhos e estar isento de umidade e insetos. Cor própria, conforme espécie e variedade. Odor aroma próprio, conforme espécie e variedade. Sabor sabor próprio, conforme espécie e variedade. O produto deverá ser transportado em caixas de polipropileno de alta densidade para garantir a qualidade do produto.

Lote 26: R$ ****,00 - Tangerina - De Primeira. Das variedades: Mexerica ou Ponkan. Deve apresentar as características da variedade bem definidas ( cor, textura, sabor), aroma levemente perfumado, estar fisiologicamente desenvolvida, sadia, isenta de substâncias nocivas à saúde. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Deverão apresentar- se bem formados, sem manchas, sem ataque de pragas e doenças, sem rachaduras e danos mecânicos. Características Organolépticas: Aspecto: ter atingido o grau máximo de tamanho, ser fresca, apresentar grau de maturação que lhe permita suportar a manipulação, não conter sujidades ou corpos estranhos, não estar danificada por qualquer lesão física ou química, estar isenta de umidade e insetos. Cor: própria, conforme espécie e variedade. Odor: aroma próprio, conforme espécie e variedade. Sabor: sabor próprio, conforme espécie e variedade. O produto deverá ser transportado em caixas de polipropileno de alta densidade para garantir a qualidade do produto.