Lote 1: CARNE BOVINA - MOÍDA. Não serão aceitos produtos onde se perceba a olho nu que existe mais gordura do que carne noprocesso. As carnes deverão ser entregues em sacos plásticos transparentes, devidamente fechados, higienizados e livresde qualquer sujidade, pesando no máximo 5 kg por pacote conforme for solicitado em cada unidade escolar para facilitar orecebimento, descongelamento e a conferência da mercadoria. Cada pacote de carne deverá conter o peso confirmando opedido feito. O produto deverá apresentar registro do órgão fiscalizador competente
Lote 2: CARNE BOVINA - MOÍDA. Não serão aceitos produtos onde se perceba a olho nu que existe mais gordura do que carne noprocesso. As carnes deverão ser entregues em sacos plásticos transparentes, devidamente fechados, higienizados e livresde qualquer sujidade, pesando no máximo 5 kg por pacote conforme for solicitado em cada unidade escolar para facilitar orecebimento, descongelamento e a conferência da mercadoria. Cada pacote de carne deverá conter o peso confirmando opedido feito. O produto deverá apresentar registro do órgão fiscalizador competente
Lote 3: CARNE BOVINA, CONTRA- FILÉ, EM BIFES DE 140 G CADA UNIDADE; resfriada; magra e sem aparas, embalada em sacos de polietileno, hermeticamente fechados. Deve apresentar- se livre de insetos, parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá la ou encobrir alguma alteração. Aspecto: cheiro e sabor próprio. Rotulagem: de acordo com a legislação vigente, deverão estar impressas de forma clara e indispensável as seguintes informações: identificação de produto, inclusive, a marca, nome e endereço do fabricante, data de fabricação, prazo de validade e peso líquido, número de registro no órgão competente.
Lote 4: CARNE BOVINA TIPO PATINHO ( Kg). Cortes com espessura de aproximadamente 6 cm, o que especifica isca de carne, sempelancas, gorduras e osso. Não deverá haver cristais de gelo, água dentro da embalagem, e sinal de recongelamento, a consistência deve ser firme, não amolecida nem pegajosa, com odor e cor característica: vermelho vivo, sem escurecimento ou manchas esverdeadas. As carnes deverão ser entregues em sacos plásticos transparentes, devidamente fechados, higienizados e livres de qualquer sujidade, pesando no máximo 5 Kg por pacote conforme for solicitado por cada unidade escolar para facilitar o recebimento, descongelamento e a conferência da mercadoria. Cada pacote de carne deverá conter o peso confirmando o pedido feito. O produto deverá apresentar registro do órgão fiscalizador competente
Lote 5: CARNE BOVINA TIPO PATINHO ( Kg). Cortes com espessura de aproximadamente 6 cm, o que especifica isca de carne, sempelancas, gorduras e osso. Não deverá haver cristais de gelo, água dentro da embalagem, e sinal de recongelamento, a consistência deve ser firme, não amolecida nem pegajosa, com odor e cor característica: vermelho vivo, sem escurecimento ou manchas esverdeadas. As carnes deverão ser entregues em sacos plásticos transparentes, devidamente fechados, higienizados e livres de qualquer sujidade, pesando no máximo 5 Kg por pacote conforme for solicitado por cada unidade escolar para facilitar o recebimento, descongelamento e a conferência da mercadoria. Cada pacote de carne deverá conter o peso confirmando o pedido feito. O produto deverá apresentar registro do órgão fiscalizador competente
Lote 6: PERNIL SUÍNO - tipo pernil suíno ( Kg). Sem pelancas, gorduras. Não deverá haver cristais de gelo, água dentro da embalagem, esinal de recongelamento, a consistência deve ser firme, não amolecida nem pegajosa, com odor e cor característica: vermelho vivo, sem escurecimento ou manchas esverdeadas. Proveniente de animais abatidos sob inspeção veterinaria. Deve apresentar- selivre de parasitas e de qualquer substancia contaminante que possa alterar os aspestos normais do produto. As carnes deverão serentregues em sacos plásticos transparentes, devidamente fechados, higienizados e livres de qualquer sujidade, pesando no máximo 5 Kg por pacote conforme for solicitado por cada unidade escolar para facilitar o recebimento, descongelamento e aconferência da mercadoria. Cada pacote de carne deverá conter o peso confirmando o pedido feito. O produto deverá apresentar registro do órgão fiscalizador competente
Lote 7: FRANGO DE GRANJA, CORTES CONTENDO APENAS COXA E SOBRE COXA CONGELADOS. Embalagem plástica íntegra, a embalagem deve conter etiqueta de identificação e data de fabricação. O prazo de validade deve ser superior a 03 meses a partir da data deentrega.
Lote 8: FRANGO DE GRANJA, CORTES CONTENDO APENAS FILÉ DE PEITO CONGELADOS. Embalagem plástica íntegra, a embalagem deve conter etiqueta de identificação e data de fabricação. O prazo de validade deve ser superior a 03 meses a partir da data de entrega.
Lote 9: COPA LOMBO CARNE SUÍNA, peça, abatidos sob inspeção veterinária, deve apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. Embalagem: o produto deverá estar fresco, refrigerado e embalado á vácuo em embalagem plástica flexível, atóxica, transparente e resistente ao transporte e armazenamento. A embalagem deverá permanecer íntegra por todo o período de validade do produto. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo da embalagem deverão estar impressas de forma clara e indelével as seguintes informações: nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente registro no sif; identificação completa do produto, constando inclusive os dizeres: copa lombo, data de fabricação, prazo de validade; temperatura de estocagem; peso líquido; condições de armazenamento.
Lote 10: ARROZ, Grupo Beneficiado Subgrupo Polido Classe Longo Fino, Tipo 1. O Produto não deve apresentar grãos disformes, percentualde impurezas acima de 5% ( Grãos queimados, pedras, cascas e carunchos), Cheiro forte, intenso e não característica preparação Dietética final inadequada, embalagem devem estar intacta, acondicionada em pacotes de 5kg, em polietileno transparente, prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega, a rotulagem deve conter no mínimo as seguintes informações: Nome ou marca ingredientes, data de validade, lote e informações nutricionais.
Lote 11: AÇÚCAR Cristal. Embalagem integra, tipo pacote de polietileno de 2, 0 kg de peso liquido. Não deve apresentar sujidade, umidade, bolor, rendimento insatisfatório. A embalagem deve conter etiqueta de identificação e data de fabricação. O prazode validade deve ser superior a 03 meses a partir da data de entrega.
Lote 12: AMIDO DE MILHO, Embalagem íntegra, com 500g de peso líquido, com prazo de validade superior a 03 meses. A embalagem deveconter etiqueta de identificação e data de fabricação. O prazo de validade deve ser superior a 03 meses a partir da data deentrega
Lote 13: ABACAXI, produtos frescos e com grau de maturação intermediária tamanho uniforme mediano, lavado. Deverá apresentar odoragradável, consistência firme, não deverá apresentar perfurações, machucados, coloração não característica. Embalagem íntegra, tipo pacote de polietileno de no Máximo 5, 0 kg de peso liquido.
Lote 14: ALFACE, folhas integras, produtos frescos e com grau de maturação intermediária tamanho uniforme mediano, lavado. Deveráapresentar odor agradável, consistência firme, não deverá apresentar perfurações, machucados, coloração não características. Embalagem íntegra, tipo pacote de polietileno com no Máximo 02 maços.
Lote 15: ABÓBORA kabutiá, produtos frescos e com grau de maturação intermediária tamanho uniforme mediano, lavado. Deveráapresentar odor agradável, consistência firme, não deverá apresentar perfurações, machucados, coloração não características. Embalagem íntegra, tipo pacote de polietileno de no Máximo 5, 0 kg de peso liquido.
Lote 16: ALHO, produtos frescos e com grau de maturação intermediária tamanho uniforme mediano, deverá apresentar odor agradável, consistência firme, não deverá apresentar perfurações, machucados, coloração não características. Embalagem íntegra, tipopacote de polietileno de no Máximo 1, 0 kg de peso liquido.
Lote 17: BANANA PRATA, produtos frescos e com grau de maturação intermediaria tamanho uniforme mediano, lavado. Deverá apresentar odor agradável, consistência firme, não deverá apresentar perfurações, machucados, coloração não características. Embalagemíntegra, tipo pacote de polietileno de no Máximo 3, 0kg de peso liquido .
Lote 18: BATATA DOCE, produtos frescos e com grau de maturação intermediaria tamanho uniforme mediano, lavado. Deverá apresentar odor agradável, consistência firme, não deverá apresentar perfurações, machucados, coloração não características. Embalagemíntegra, tipo pacote de polietileno de no Máximo 5, 0kg de peso liquido .
Lote 19: Batata inglesa, produtos frescos e com grau de maturação intermediaria, tamanho uniforme mediano, lavado. Deveráapresentar odor agradável, consistência firme, não deverá apresentar perfurações, machucados, coloração não características. Embalagem íntegra, tipo pacote de polietileno de no Máximo 5, 0 kg de peso liquido.
Lote 20: BETERRABA, produtos frescos e com grau de maturação intermediária. Deverá apresentar odor agradável, consistência firme, nãodeverá apresentar perfurações machucados, coloração não característica. Embalagem íntegra, tipo pacote de polietileno de noMáximo 5, 0 kg de peso liquido.
Lote 21: CEBOLA BRANCA, produtos frescos e com grau de maturação intermediária tamanho uniforme mediano. Deverá apresentar odoragradável, consistência firme, não deverá apresentar perfurações, machucados, coloração não características. Embalagemíntegra, tipo pacote de polietileno de no Máximo 5, 0 kg de peso liquido.
Lote 22: CENOURA, produtos frescos e com grau de maturação intermediaria tamanho uniforme mediano, lavado. Deverá apresentar odoragradável, consistência firme, não deverá apresentar perfurações, machucados, coloração não características. Embalagemíntegra, tipo pacote de polietileno de no Máximo 5, 0 kg de peso liquido.
Lote 23: CHUCHU, produtos frescos tamanho uniforme mediano. Deverá apresentar odor agradável, consistência firme, não deverá apresentar perfurações, machucados, coloração não características. Embalagem íntegra, tipo pacote de polietileno de no Máximo 5, 0 kg de peso liquido.
Lote 24: CAFÉ TORRADO E MOIDO, tradicional, com selo de pureza ABIC, isento de glúten, aparência: pó homogêneo, fino; cor: variando docastanho claro ao castanho escuro; sabor e cheiros próprios; Embalagem íntegra, de 250g de peso liquido, a embalagem deve serprimária, própria, fechada, constando identificação do produto, inclusive classificação e data de fabricação e validade. O prazo de validade deve ser superior a 03 meses a partir da data de entrega.
Lote 25: CEREAL para alimentação infantil, a partir de 06 meses de idade, de flocos de arroz, composto por nutrientes essenciais comoZinco, Vitamina A, Vitamina C e Ferro, embalagem íntegra, de 450g de peso liquido. Validade mínima de 3 meses a partir da datade entrega. A rotulagem deve conter no mínimo as seguintes informações nome ou marca, ingredientes, data de validade, lote einformações nutricionais.
Lote 26: COCO RALADO Úmido adoçado, embalagem de 100g. Produto de boa qualidade, com sabor, odor e textura característicos do produtoValidade mínima de 12 meses a contar da data da entrega do produto.
Lote 27: CUSCUZ DE MILHO, farinha de milho flocada enriquecida com ferro, ácido fólico e vitamina B12. Embalagem íntegra de 500gde peso liquido. A embalagem deve conter etiqueta de identificação e data de fabricação. O prazo de validade deve sersuperior a 03 meses a partir da data de entrega.
Lote 28: EXTRATO DE TOMATE, simples e concentrado. Embalagem íntegra tipo lata ou sache tetra brik de 340g. A embalagem deve conteretiqueta de identificação e data de fabricação. O prazo de validade deve ser superior a 03 meses a partir da data de entrega.
Lote 29: FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO, enriquecida com ácido fólico e ferro. Embalagem íntegra de 1, 0 kg de peso liquido. O prazo devalidade ser superior a 03 meses a partir da data de entrega.
Lote 30: Farinha de mandioca tipo puba fina. Embalagem íntegra, tipo pacote de polietileno de no Máximo 5, 0 kg de pesoliquido. Livre de misturas, resíduos ou impurezas, não deve apresentar odor forte e intenso ( não característicos do produto) alémde coloração anormal. O prazer de validade deve ser superior a 03 meses a partir da data de entrega.
Lote 31: FARINHA DE MILHO FLOCADA, enriquecido de ácido fólico e ferro. Embalagem íntegra de 500g de peso liquido. O prazo de validadedeve ser superior a 03 meses a partir da data de entrega.
Lote 32: FEIJÃO TIPO I, classe carioca, embalagem íntegra, tipo pacote de polietileno de 1, 0kg de peso liquido. O prazo de validade deve sersuperior a 03 meses a partir da data de entrega.
Lote 33: FERMENTO EM PÓ, químico embalagem de peso médio 100g. Embalagem integra com validade superior a 03 meses.
Lote 34: FERMENTO BIOLÓGICO, seco instantâneo embalagem de peso 10g. Embalagem integra com validade superior a 03 meses
Lote 35: FUBÁ DE MILHO, tipo mimoso, fino. Embalagem íntegra de 500g de peso liquido. A embalagem deve conter etiqueta deidentificação e data de fabricação. O prazo de validade deve ser superior a 03 meses a partir da data de entrega .
Lote 36: INHAME, produtos frescos, tamanho uniforme mediano, lavado. Deverá apresentar odor agradável, consistência firme, não deveráapresentar perfurações, machucados, coloração não características. Embalagem íntegra, tipo pacote de polietileno de no máximo 5, 0 kg de peso liquido.
Lote 37: LARANJA, produtos frescos e com grau de maturação intermediaria, tamanho uniforme mediano, lavado. Deverá apresentar odoragradável, consistência firme, não deverá apresentar perfurações, machucados, coloração não características. Embalagemíntegra, tipo pacote de polietileno de no máximo 5, 0 kg de peso liquido.
Lote 38: LIMÃO, produtos frescos e com grau de maturação intermediaria tamanho uniforme mediano, lavado. Deverá apresentar odoragradável, consistência firme, não deverá apresentar perfurações, machucados, coloração não características. Embalagemíntegra, tipo pacote de polietileno de no Máximo 5, 0kg de peso liquido.
Lote 39: LEITE PASTEURIZADO UHT, integral Longa Vida, padrão com 3% de gordura, embalagem íntegra, de 1, 0 litro de peso liquido. Arotulagem deve conter no mínimo as seguintes informações nome ou marca, ingredientes, data de validade, lote einformações nutricionais.
Lote 40: MACARRÃO TIPO PADRE NOSSO, massa de sêmola. Embalagem íntegra, tipo pacote de polietileno de 500 g de peso liquido. Aembalagem deve conter etiqueta de identificação e data de fabricação. O prazo de validade deve ser superior a 03 meses apartir da data de entrega.
Lote 41: MACARRÃO TIPO PARAFUSO, massa de sêmola. Embalagem íntegra, tipo pacote de polietileno de 500 g de peso liquido. Aembalagem deve conter etiqueta de identificação e data de fabricação. O prazo de validade deve ser superior a 03 meses apartir da data de entrega.
Lote 42: MILHO DE CANJICA AMARELO. Embalagem íntegra, tipo pacote de polietileno de 500g de peso liquido. A embalagem deve conteretiqueta de identificação e data de fabricação. O prazo de validade deve ser superior a 03 meses a partir da data deentrega.
Lote 43: MILHO VERDE EM CONSERVA. Embalagem íntegra, tipo pacote de polietileno de 300g de peso liquido. A embalagem deve conteretiqueta de identificação e data de fabricação. O prazo de validade deve ser superior a 03 meses a partir da data deentrega.
Lote 44: MAÇÃ, produtos frescos e com grau de maturação intermediaria tamanho uniforme mediano, lavada. Deverá apresentar odoragradável, consistência firme, não deverá apresentar perfurações, machucados, coloração não características. Embalagemíntegra, tipo pacote de polietileno de no Máximo 3, 0kg de peso liquido.
Lote 45: MAMÃO PAPAYA - Procedente de planta sadia, destinado ao consumo in natura, devendo se apresentar fresca, ter atingido o grau ideal de tamanho, aroma, cor e sabor próprios das variedades, apresentar grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Não estarem danificadas por quaisquer lesões de origem mecânica, por insetos e doenças que afetem suas características, não conter substância terrosa, sujidades, produtos químicos ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. Sem umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos. Tamanho médio e uniforme. Quanto às características microbiológicas, as verduras deverão obedecer aos padrões estabelecidos pela ANVISA. O produto deverá apresentar o peso na embalagem.
Lote 46: MELÃO, produtos frescos e com grau de maturação intermediaria tamanho uniforme mediano, lavado. Deverá apresentar odoragradável, consistência firme, não deverá apresentar perfurações, machucados, coloração não características. Embalagemíntegra , tipo pacote de polietileno de no Máximo 3, 0kg de peso liquido.
Lote 47: MEXERICA POCAM, produtos frescos e com grau de maturação intermediaria tamanho uniforme mediano, lavado. Deveráapresentar odor agradável, consistência firme, não deverá apresentar perfurações, machucados, coloração não características. Embalagem íntegra, tipo pacote de polietileno de no Máximo 3, 0kg de peso liquido.
Lote 48: ÓLEO DE SOJA TIPO I. Embalagem íntegra, tipo garrafa plástica ou lata de 900 ml de peso liquido. Não apresentandoamassamento, vazamento e abaulamento. A embalagem deve conter etiqueta de identificação e data de fabricação. O prazode validade deve ser superior a 03 meses a partir da data de entrega.
Lote 49: OVOS DE GALINHA - vermelho, de galinha, tipo grande. Manipulado em condições higiênicas e provenientes de animais sadios. Isento de sujidades, trincos e quebraduras na casca. De produção recente e embalada em cartelas de 12 unidades com carimbo do SIF, data da embalagem e validade. Deve atender às exigências do Regulamento interno de inspeção de Produtos de Origem Animal RISPOA/MA Resolução n? 05 de 05/7/91 CIPOA/MA.
Lote 50: PÃO DOCE. Deverá apresentar odor agradável, consistência firme, e aparência agradável, não devem estar amassados e de coloração não característica. Unidades com peso médio de 50 gramas de peso líquido.
Lote 51: PÃO FRANCÊS. Deverá apresentar odor agradável, consistência firme, e aparência agradável, não devem estar amassados e decoloração não característica. Unidades com peso médio de 50 gramas de peso líquido.
Lote 52: PÃO DE FORMA, Deverá apresentar odor agradável, consistência firme, e aparência agradável, não devem estar amassados e decoloração não característica
Lote 53: POLVILHO DOCE, tipo 1, de mandioca. A embalagem íntegra de 1, 0 kg de peso liquido. A embalagem deve conter etiqueta deidentificação e data de fabricação. O prazo de validade deve ser superior a 03 meses a partir da data de entrega.
Lote 54: POLPA DE FRUTA CONGELADA DE MARACUJÁ, em embalagem de 1 kg. Produto obtido a partir de frutas selecionadas, devendo sertransportado em caminhão refrigerado, fechado. De acordo com a Portaria ( CVS 15 de 07/11/1991). O produto deverá apresentarlaudo bromatológico e registro no ministério da Agricultura. Validade: mínimo de 12 meses. Deverá ter ficha técnica do produto( 03- 05- ****)
Lote 55: POLPA DE FRUTA CONGELADA DE GOIABA, em embalagem de 1 kg. Produto obtido a partir de frutas selecionadas, devendo sertransportado em caminhão refrigerado, fechado. De acordo com a Portaria ( CVS 15 de 07/11/1991). O produto deverá apresentarlaudo bromatológico e registro no ministério da Agricultura. Validade: mínimo de 12 meses. Deverá ter ficha técnica do produto( 03- 05- ****)
Lote 56: POLPA DE FRUTA CONGELADA DE CAJÁ, em embalagem de 1 kg. Produto obtido a partir de frutas selecionadas, devendo sertransportado em caminhão refrigerado, fechado. De acordo com a Portaria ( CVS 15 de 07/11/1991). O produto deverá apresentarlaudo bromatológico e registro no ministério da Agricultura. Validade: mínimo de 12 meses. Deverá ter ficha técnica do produto( 03- 05- ****)
Lote 57: POLPA DE FRUTA CONGELADA DE ACEROLA, em embalagem de 1 kg. Produto obtido a partir de frutas selecionadas, devendo sertransportado em caminhão refrigerado, fechado. De acordo com a Portaria ( CVS 15 de 07/11/1991). O produto deverá apresentarlaudo bromatológico e registro no ministério da Agricultura. Validade: mínimo de 12 meses. Deverá ter ficha técnica do produto( 03- 05- ****)
Lote 58: REPOLHO BRANCO , produtos frescos e com grau de maturação intermediaria tamanho uniforme mediano. Deverá apresentar odoragradável, consistência firme, não deverá apresentar perfurações, machucados, coloração não características. Embalagemíntegra , tipo pacote de polietileno de no Máximo 5, 0 kg de peso liquido.
Lote 59: SAL REFINADO IODADO. Embalagem íntegra, tipo pacote de polietileno de 1, 0 kg de peso liquido. A embalagem deve conter etiquetade identificação e data de fabricação. O prazo de validade deve ser superior a 03 meses a partir da data de entrega.
Lote 60: TOMATE, produtos frescos e com grau de maturação intermediaria tamanho uniforme mediano, lavado. Deverá apresentar odoragradável, consistência firme, não deverá apresentar perfurações, machucados, coloração não características. Embalagemíntegra, tipo pacote de polietileno de no Máximo 5, 0 kg de peso liquido.
Lote 61: VINAGRE DE MAÇÃ - Produzido da fermentação de maçã. Produto translúcido e de cor, sabor e odor característico. Embalagem primária: Frascos plásticos de aproximadamente 750ml, devidamente rotulados, de acordo com a legislaçãovigente. Validade mínima de 6 meses.
Lote 62: ABACATE - tamanho grande- o produto não deverá apresentar odor desagradável, podridões, queimadura de sol, manchas anormais, batidas, rachaduras, exsudações e ataque de insetos.
Lote 63: AÇAFRÃO 20g - Açafrão em pó, embalagem de 20g, com dados do fabricante, data de fabricação e validade mínima de 06meses, de acordo com legislação vigente.
Lote 64: ACELGA - embalagem 400g, o produto devera ter uma textura crocante e sabor doce. As folhas verdes que deverão ser de cor vivae não devem apresentar qualquer escurecimento ou amarelecimento. As folhas não devem ter pequenos buracos. As hastesdevem ser frescas.
Lote 65: QUEIJO CURADO E RALADO, fabricado com leite integral, manipulado em condições higiênicas satisfatórias. Embalagem integra, na embalagem deverá constar data da fabricação data da validade e número do lote do produto, Validade mínima de 6 meses nadata da entrega.
Lote 66: QUEIJO MUÇARELA, fabricado com leite pasteurizado manipulado em condições higiênicas satisfatórias. Embalagem integra, na embalagem deverá constar data da fabricação data da validade e número do lote do produto, Validade mínima de 6 meses nadata da entrega.
Lote 67: CACAU EM PÓ NATURAL - 100% cacau, não alcalino, embalagem loog, sem aditivos químicos, sem adição de açúcar, livre dearomas artificiais, sem açúcar, livre de gordura trans. Sem lactose, equivalente à marca " mãe terra" ou superior.
Lote 68: CANELA EM PÓ - Canela em forma de pó fino, acondicionada em saco de polietileno contendo 10g, íntegro, atóxico, resistente, vedado hermeticamente e limpo, isento de matéria terrosa ou parasitos. A embalagem deverá conter dados de procedência, data devalidade, quantidade do produto de acordo com a legislação vigente.
Lote 69: CHEIRO VERDE - Parte verde das hortaliças, de elevada qualidade, sem defeitos, com folhas verdes, sem traços dedescoloração, turgescentes, intactas, firmes e bem desenvolvidas. Devem apresentar coloração e tamanho uniformes e típicos davariedade. Verduras próprias para o consumo devendo ser procedentes de plantas sadias, serem frescas, abrigadas dos raios solares, apresentarem grau de desenvolvimento ideal quanto ao tamanho, aroma, cor e sabor que são próprias da variedade; estarem livres de insetos e doenças, assim como de seus danos. Isentas de terra aderente, umidade anormal, odores e sabores estranhos. CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS: deverão obedecer aos padrões estabelecidos pela ANVISA
Lote 70: COUVE MANTEIGA - Parte verde das hortaliças, de elevada qualidade, sem defeitos, com folhas verdes, hidratadas, semtraços de descoloração, turgescentes, intactas, firmes e bem desenvolvidas. Deve apresentar aroma, coloração e tamanhouniformes e típicos da variedade. Não são permitidos defeitos nas verduras que lhe alterem a sua conformação e aparência. Asverduras próprias para o consumo devem ser procedentes de vegetais genuínos e sãos, serem frescas, abrigadas dos raios solares, estarem livres de insetos e enfermidades assim como seus danos, estarem isentas de umidade externa anormal, odor e saborestranhos. Quanto às características microbiológicas, as verduras deverão obedecer aos padrões estabelecidos pela ANVISA. Totalmente livres de sujidades e parasitas. CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS: deverão obedecer aos padrões estabelecidos pela ANVISA.
Lote 71: FEIJÃO PRETO Tipo 1, de primeira qualidade constituído de no mínimo 90% a 98% de grãos inteiros e íntegros, na corcaracterística a variedade correspondente de tamanho e formatos naturais maduros, limpos e secos isento de parasitas, sujidades, sabores e odores indesejados. Validade não devera ser menor de 6 meses, contendo registro da data de fabricação, embalagem de 1kg com peso e validade estampada no rotulo da embalagem.
Lote 72: MANDIOCA - Mandioca sem casca. Devendo se apresentar fresca, ter atingido o grau ideal de tamanho, aroma, cor e sabor próprios das variedades, apresentar grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservaçãoem condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Não estarem danificadas por quaisquer lesões de origem mecânica, por insetos e doenças que afetem suas características, não conter substância terrosa, sujidades, produtos químicos ou corposestranhos aderentes à superfície da casca. Sem umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos. Tamanho médio e uniforme
Lote 73: MELANCIA - peso médio 8 kg redonda/comprida, fruto sadio, destinado ao consumo in natura, devendo se apresentarfresca, ter atingido o grau ideal no tamanho, aroma, cor e sabor próprios da variedade, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Não estarem danificadas por quaisquer lesões de origem mecânica ou provocadas por insetos ou doenças, não conter substância terrosa, sujidades, produtos químicos ou corpos estranhos aderentes à casca, estarem isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos. Tamanho médio e uniforme. Quanto às características microbiológicas, as verduras deverão obedecer os padrões estabelecidos pela ANVISA. O produto deverá apresentar o peso na embalagem.
Lote 74: MILHO PAR A PIPOCA 500g - de primeira qualidade, beneficiado, polido, limpo; isento de sujidades, parasitas e larvas; admitindo umidade máxima de 14% por peso; acondicionado em saco filme bopp, com validade mínima de 04 meses a contar dadata da entrega; e suas condições deverão estar de acordo com a portaria 263 de setembro de **** e suas alteraçõesposteriores.
Lote 75: PEPINO - Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e conservação em condições adequadas para o consumo. Com ausência de sujidades, parasitas e larvas, de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.
Lote 76: PIMENTÃO VERDE - verde, casca lisa e brilhante, não pode estar murcho e nem melando, de 1 qualidade, livre de fungos; tamanho de médio a grande. Deverá ser transportados em carros higienizados em temperatura ambiente
Lote 77: REQUEIJÃO CREMOSO- embalagem de vidro contendo no mínimo 250g, com identificação do produto e prazo de validade. Produto obtido pela fusão da massa coalhada, cozida ou não, dessorada e lavada, obtida por coagulação ácida e/ou enzimáticado leite opcionalmente adicionada de creme de leite e/ou manteiga e/ou gordura anidra de leite ou butter oil
Lote 78: MANTEIGA COM SAL produto gorduroso obtido a partir de creme de leite de vaca pasteurizado. Isento de corantes e conservantes, e sem alergênicos de notificação compulsória ( exceto leite/derivados de leite/lactose que fazem parte do produto). Embalagem de 500 gramas. Rotulagem conforme legislação vigente. Com identificação da validade de forma indelével. Armazenamento e transporte sob refrigeração, conforme cvs 15 de 09/04/13 e alterações. Validade: no ato da entrega, o produto deverá apresentar, no mínimo, 2/3 do total do prazo de validade. Com registro no ministério da agricultura sif/dipoa ou sisp
Lote 79: LEITE EM PO INTEGRAL enriquecido com vitaminas a e d, contendo cálcio especificação: leite em pó integral; com teor de matéria gorda mínimo de 26%; integral envasado em saco hermeticamente fechado embalagem plástica de 200 g acondicionadosem fardos totalizando 10 kg de peso liquido não inferior a 300 dias e ter sido fabricado no máximo 60 dias antes da entrega no deposito.
Lote 80: LEITE EM PÓ SEM LACTOSE especificação: composição básica: leite em pó integral, enzima lactase, malto dextrina, sódio, cálcio, ferro, zinco, vitaminas a, d e c. Apresentando porção de 26g; 82 kcal, 15g de carboidratos ( 9, 3 açúcares, 4, 4g glicose, 4, 3 de galactose, 0g lactose),), 4, 7 g de proteínas, 4, 9 g gorduras totais, 100 mg de sódio ( na), 191 mg de cálcio. Fortificado com vitaminas: a, d e c. Com embalagens apropriadas de 380 g. Informações nutricionais, nome do fabricante, n? de lote, data de fabricação, modo de preparo e armazenamento. Embalagem plástica 380 g. Acondicionados em fardos totalizando 10 kg de peso liquido. Não inferior a 300 dias e ter sido fabricado no máximo 60 dias antes da entrega no deposito.
Lote 81: TEMPERO BAIANO composto por orégano, açafrão, coentro, pimenta do reino moída e cominho em pó. Pacotes 40g.
Lote 82: PRESUNTO COZIDO FATIADO, sem capa de gordura, com embalagem plástica adequada de 1 kg, com inspeção municipal, estadual oufederal, data de fabricação, validade e rotulagem nutricional obrigatória. Validade mínima de 2 meses após a entrega
