Municipio De Ipaussu - Secretaria Da Educação E Cultura
Registro de Preços para futura e eventual aquisição de produtos de padaria, lanches, salgados, bolos, pães e demais produtos destinados ao atendimento das demandas das Secretarias Municipais pelo período de 12 ( doze) meses, conforme especificações e quantitativos constantes neste Termo de Referência
Registro de preços para aquisição de produtos de padaria, lanches, salgados, bolos e pães Pão francês, Pão hot dog, Biscoito de polvilho, Pão de queijo, Pão de leite, Bolo pronto com cobertura, Salgados variados fritos assados prontos, Sanduíche composto de pão francês com recheio, Pão tipo baguete recheada, Pão francês, Pão do tipo hot dog, Biscoito de polvilho, Pão de queijo, Pão de leite, Bolo pronto com cobertura, Salgados variados fritos assados prontos, Sanduíche composto de pão francês com recheio, Pão tipo baguete recheada
Data do Pregão:
Lote 1: R$ ****,00 - Pão Francês, 50 gramas, assado. Produto obtido pela cocção, em condições técnicas e higiênico- sanitárias adequadas, preparado com farinha trigo, fermento biológico, sal, açúcar, margarina podendo conter outros ingredientes, desde que declarados e aprovados pela ANVISA. Pronto para consumo imediato.
Lote 2: R$ ****,00 - Pão do tipo Hot Dog, assado, pesando aproximadamente 120 g por unidade contendo farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, fermento biológico, sal, gordura vegetal e conservantes. Embalagem: Saco de polietileno transparente, atóxico, resistente.
Lote 3: R$ ****,00 - Biscoito de polvilho de 500 g. Pronto para consumo. Produto obtido mistura de farinha, amido ou fécula com outros ingredientes, submetidos a processo de amassamento e cocção, fermentados ou não. O biscoito deverá ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isenta de matérias terrosas, parasitas e em perfeito estado de conservação, serão rejeitados biscoitos mal cozidos, queimados, não podendo apresentar excesso de dureza e nem apresentar quebradiço. Farinha de trigo, sal refinado, gordura vegetal ( preferencialmente livre de gordura trans), amido de milho e açúcar, leite. - Dupla embalagem primária de polietileno.
Lote 4: R$ ****,00 - Pão de queijo, assado. Contendo polvilho, água, ovos, óleo e/ou outra gordura, queijo ( mussarela e/ou parmesão), leite em pó e sal, podendo conter outros ingredientes que o caracterize, desde que permitidos pela legislação. Deve ser isento de corantes de qualquer natureza, aromas artificiais. Será tolerado o uso de aditivos desde que: seja indispensável à adequada tecnologia de fabricação; tenha sido previamente registrado no órgão competente do Ministério da Saúde; seja empregado na quantidade estritamente necessária à obtenção do efeito desejado, respeitado o limite máximo que vier a ser fixado. Os pães devem ser modelados e uniformes com peso de 25g, sendo tolerada a variação de 10% para mais ou para menos.
Lote 5: R$ ****,00 - Pão de Leite, 50 gramas, assado. Produto obtido pela cocção, em condições técnicas e higiênicosanitárias adequadas, preparado com farinha de trigo, fermento biológico, leite, sal, açúcar, podendo conter outros ingredientes desde que declarados e aprovados pela ANVISA.
Lote 6: R$ ****,00 - Bolo pronto com cobertura. Produto pronto para consumo, acondicionados em embalagens contendo até 300g de peso, com validade mínima de 05 ( cinco) dias a partir da data de fabricação, embalados individualmente em material plástico atóxico ou metalizado, próprio para alimentos, com sabores diversificados, conforme segue abaixo: CHOCOLATE Ingredientes com no mínimo: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal, ovo, cacau em pó, fermentos químicos e outros aditivos alimentares permitidos pela legislação sanitária vigente. FUBÁ Ingredientes com no mínimo: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, ovo, sal, erva doce, fermentos químicos e outros aditivos alimentares permitidos pela legislação sanitária vigente. LARANJA Ingredientes com no mínimo: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal, ovo, sal, laranja e/ou essência/aroma de laranja, fermentos químicos e outros aditivos alimentares permitidos pela legislação sanitária vigente. MESCLADO Ingredientes com no mínimo: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal, ovo, cacau em pó, sal, fermentos químicos e outros aditivos alimentares permitidos pela legislação sanitária vigente. Na embalagem deverá conter as informações do fabricante, data de fabricação, data de validade e informação nutricional, de acordo com a legislação sanitária vigente.
Lote 7: R$ ****,00 - Salgados Variados fritos/assados prontos: coxinha, esfirra, bolinha de queijo, risólis, pesando aproximadamente 15 gramas cada. Produto pronto para consumo, acondicionados em embalagens contendo um cento.
Lote 8: R$ ****,00 - Sanduiche; Composto de Pao Frances; Com Recheio de Presunto e Queijo Mucarela; Pronto para Consumo; Transportado e Conservado Em Temperatura Ambiente; Com Peso Minimo de 50 gramas; Embalagem Primaria Apropriada para Alimentos; Com Validade Minima de 6 Horas Na Data Da Entrega; e Suas Condicoes Deverao Estar de Acordo Com Rdc 331/19, Instrucao Normativa 60/19 ( anvisa), Rdc 216/04, Rdc 14/14 e Alteracoes Posteriores; Produto Sujeito a Verificacao No Ato Da Entrega Aos Proced. Adm. Determinados pela ANVISA.
Lote 9: R$ ****,00 - Pao tipo baguete com gergelim , recheada com presunto ou salame, muçarela, tomate, alface, creamcheese, acondicionada em embalagem, fatiada em 10 pedaços.
