Funpar
A contratação tem por objetivo a aquisição de equipamentos para atender às necessidades operacionais da cozinha do Restaurante Universitário ( RU) Toledo, garantindo estrutura adequada para o preparo, conservação e distribuição das refeições. A aquisição visa complementar e/ou substituir equipamentos existentes, proporcionando maior eficiência nos processos, segurança aos colaboradores, melhores condições de trabalho e continuidade das atividades do restaurante. Dessa forma, a contratação busca garantir eq
Lote 1: Armário de aço - roupeiro para vestiário, com ventilação, para guarda de pertences pessoais com 4 portas cada, e sistema de trancamento e pés elevados ARMÁRIO EM AÇO TIPO ROUPEIRO COM 4 PORTAS. Dimensões: A= ****, L= 330mm, P= 420mm. Características: Laterais, fundo, portas e tampos superior e inferior em chapa de aço n° 24 ( 0, 6mm); reforço interno ( esquadro) e rodapé em chapa de aço n° 18 ( 1, 2mm). As portas deverão estar localizadas uma acima da outra; possuir fechadura com duas chaves para cada fechadura; dobradiças internas com ângulo de abertura mínimo de 90° ( duas dobradiças em cada porta); e orifícios tipo veneziana para ventilação. Deverá possuir sapatas niveladoras antideslizantes. Todas as chapas de aço deverão receber tratamento químico fosfatizante e antiferruginoso, pintadas por sistema eletrostática a pó na cor cinza.
Lote 2: Balcão buffet refrigerado, com capacidade para 5 cubas GN 1/1 com profundidade de 100 mm, construído integralmente em aço inoxidável AISI 304 com acabamento escovado. Equipamento dotado de 04 ( quatro) rodízios giratórios, sendo 02 ( dois) com sistema de trava. Possui protetor salivar ao longo de toda a extensão, em vidro curvo temperado com espessura mínima de 5 mm, com calhas laterais e iluminação central em LED. Equipado com corre- bandejas em aço inoxidável AISI 304, totalmente fechado, integrado ao tampo, com dois frisos elevados ao longo de toda a extensão. A configuração estrutural deverá permitir que a última cuba permaneça livre de interferência das colunas do protetor salivar, facilitando a distribuição de alimentos porcionados. Sistema de refrigeração capaz de manter temperatura de trabalho na faixa de 0° C a 7° C, com controle por termostato. Gabinete com réguas divisórias fixas ( soldadas) para apoio das cubas gastronômicas ( GN). Dimensões aproximadas: Comprimento: **** mm;
Lote 3: Balcão buffet refrigerado, com capacidade para 5 cubas GN 1/1 com profundidade de 100 mm, construído integralmente em aço inoxidável AISI 304 com acabamento escovado. Equipamento dotado de 04 ( quatro) rodízios giratórios, sendo 02 ( dois) com sistema de trava. Possui protetor salivar ao longo de toda a extensão, em vidro curvo temperado com espessura mínima de 5 mm, com calhas laterais e iluminação central em LED. Equipado com corre- bandejas em aço inoxidável AISI 304, totalmente fechado, integrado ao tampo, com dois frisos elevados ao longo de toda a extensão. A configuração estrutural deverá permitir que a última cuba permaneça livre de interferência das colunas do protetor salivar, facilitando a distribuição de alimentos porcionados. Sistema de refrigeração capaz de manter temperatura de trabalho na faixa de 0° C a 7° C, com controle por termostato. Gabinete com réguas divisórias fixas ( soldadas) para apoio das cubas gastronômicas ( GN). Dimensões aproximadas: Comprimento: **** mm; Lar
Lote 4: Balança digital com plataforma sem coluna para recebimento de mercadorias em inox, capacidade para 300 kg e divisão 50/100g. Display em led com iluminação, base 50 x 60 cm com bandeja em aço inox 430. Estrutura em aço carbono com pintura epóxi. Voltagem Bivolt; A aquisição inclui a entrega e instalação do equipamento no local designado pela UFPR, incluindo acessórios ( canos, fios tomadas, etc) necessários para o funcionamento do equipamento, e ocorrerá sob supervisão da fiscalização da equipe de nutrição dos RUs, devendo ser entregue em funcionamento, e com treinamento da equipe operacional para o bom uso do máquina; Apresentar garantia mínima de 1 ano
Lote 5: Balança eletrônica digital capacidade de 30 kg de mesa, para uso em cozinha, capacidade para até 30 kg, com divisões de 2g, função tara, display digital com teclado tipo membrana, vedado, resistente e durável, prato de pesagem em aço inox, bivolt, calibrada e contendo selo do INMETRO. Com garantia de 1 ano
Lote 6: Balcão de apoio para pratos, bandejas e talheres Mesa de apoio, para acondicionamento de utensílios, inteira em aço inox, tampo liso, capacidade para 70kg de carga, com pés protegidos e ajustáveis, com prateleira inferior lisa, com capacidade para 220 kg de carga, **** ( comp. x larg. x altura)
Lote 7: Mesa inox industrial para cozinha, copa de bandejas, copa de panelas. Mesa de cozinha, com 1 prateleira lisa inferior, inteira em aço inox 304, tamanho aproximado de **** ( comp. x prof. x alt), com cuba central medindo ****, de alta durabilidade, resistente à corrosão e pés ajustáveis.
Lote 8: Mesa inox industrial para cozinha, copa de bandejas, copa de panelas. Mesa de cozinha, com 1 prateleira lisa inferior, inteira em aço inox 304, tamanho aproximado de **** ( comp. x prof. x alt), de alta durabilidade, resistente à corrosão e pés ajustáveis.
Lote 9: Mesa inox industrial para cozinha, copa de bandejas, copa de panelas. Mesa de cozinha, com 1 prateleira lisa inferior, inteira em aço inox 304, tamanho aproximado de **** ( comp. x prof. x alt), de alta durabilidade, resistente à corrosão e pés ajustáveis.
Lote 10: Mesa inox industrial para cozinha, copa de bandejas, copa de panelas. Mesa de cozinha, com 1 prateleira lisa inferior, inteira em aço inox 304, tamanho aproximado de **** ( comp. x prof. x alt), com cuba de **** do lado esquerdo, de alta durabilidade, resistente à corrosão e pés ajustáveis.