Licitações de Fornecimento Alimentos Preparados

Lote 1: R$ 27,00 - Fornecimento de refeição tipo Prato Comercial, servida individualmente, contendo composição básica de arroz, feijão, proteína, salada e acompanhamento. Incluindo suco ou refrigerante de 350ml.

Lote 2: R$ 32,00 - Fornecimento de refeição pronta tipo À La Carte, preparada sob demanda, servida em porções individuais ou compartilhadas, composta por prato principal e acompanhamentos variados, conforme cardápio disponibilizado pelo estabelecimento contratado. Incluindo suco ou refrigerante de 350ml.

Lote 3: R$ 60,00 - Fornecimento de refeição tipo Self- Service por peso, preparada e disponibilizada em buffet, sendo a cobrança e medição por quilograma consumido. Incluindo suco ou refrigerante de 350ml.

Lote 4: R$ 32,00 - Fornecimento de refeição pronta tipo Prato Executivo, servida individualmente, composta por proteína ( carne bovina, frango, peixe ou similar), arroz, feijão, guarnição, salada e acompanhamentos, preparada conforme normas sanitárias vigentes. Incluindo suco ou refrigerante de 350ml.

Lote 5: R$ 22,00 - Fornecimento de café da manhã preparado e servido, composto minimamente por bebidas quentes ( café, leite e/ou achocolatado), sucos, pães variados, manteiga, frios, bolos, frutas da estação e demais acompanhamentos compatíveis com a refeição, preparados e disponibilizados conforme normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos.

Lote 1: R$ ****,00 - Carne suína/lombo congelado em cubos: Corte constituído de massas musculares de preenchimento da goteira vertebral lombar, limpa de ossos e gordura. Proveniente de espécie suína, sadios, abatidos sob inspeção veterinária, manipulada sob rígidas condições de higiene, aparada, limpa e congelada. Corte tipo lombo, limpo, sem tempero, sem excesso de gordura, cartilagem e aponerose, sem tempero e não pegajosa. Cor própria da espécie, sem manchas esverdeadas. Textura e odor característico do corte. Não amolecido, não pegajoso e isento de sujidades, livre de pele, pelos, linfonodos, hematomas, coágulos sanguíneos, lesões patológicas, sujidades e materiais estranhos, como vidros, metais, madeira, etc. e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou incobrir qualquer alteração. Pacote de polietileno atóxico, transparente, resistente, vedado hermeticamente, com etiqueta interna de identificação. Validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Produto com registro obrigatório no MAPA ( SIE ou SIF). Preço por Kg.

Lote 2: R$ ****,00 - Carne bovina " PATINHO" moída - Carne bovina tipo patinho, congelada, sem osso, de 1 qualidade, sem aparas e aponevroses. O produto deve estar de acordo com as características organolépticas próprias. Embalagem à vácuo com peso líquido de 1kg. A rotulagem deve conter no mínimo as seguintes informações: nome e/ou marca, identificação do fabricante, ingredientes, data de validade, data de processamento, carimbo de Inspeção Sanitária Municipal, Estadual ou Federal, peso, lote e informações nutricionais. Embalagem secundária em caixa de papelão cartonada, lacrada, com identificação do produto, validade e registro de inspeção e exterior plástica. O frigorífico deve ser licenciado pelo SIF ou SIE ou SIM e possuir registro no Órgão competente. O produto deverá ser transportado em veículo com isolamento térmico e equipamento de produção de frio, respeitando as normas exigidas pela ANVISA.

Lote 3: R$ ****,00 - Peito de frango sem osso e sem pele congelado á vácuo - O produto deve apresentar consistência firme, cor amarelo pálido, ligeiramente rosada e cheiro próprio. O percentual de água ( gelo) não pode ser superior a 15 7% do peso. Pacotes individuais de 1 kg. Embalagem externa de papelão coberta com plástico com 20Kg de produto. O frigorífico deve ser licenciado pelo SIF ou SIE ou SIM e possuir registro no Órgão competente. O produto deverá ser transportado em veículo com isolamento térmico e equipamento de produção de frio, respeitando as normas exigidas pela ANVISA.

Lote 1: R$ ****,00 - Preparação alimentícia assada, congelada, pronta para consumo mediante aquecimento, tipo esfirra de carne com limão. 1. Características gerais do produto O produto deverá: Ser pré- assado e congelado, necessitando apenas de aquecimento antes do consumo, apresentar peso unitário mínimo de 90g, conter mínimo de 40g de recheio por unidade e possuir formato característico de esfirra ( fechada). 2. Composição da massa A massa deverá ser elaborada com os seguintes ingredientes mínimos: Farinha de trigo, água, Fermento biológico, azeite ou óleo vegetal refinado e sal. Fica vedada a utilização de: Gordura vegetal hidrogenada, gordura vegetal interesterificada, misturas prontas ou pré- misturas industriais e óleo de soja ou óleo de milho. 3. Composição do recheio O recheio deverá ser composto por: Carne bovina de boa qualidade, proveniente de cortes limpos, com baixo teor de gordura, podendo ser oriunda de cortes como patinho, acém, músculo ou equivalentes, suco de limão natural, temperos naturais ( ex: alho, cebola, ervas, tomate, etc). A carne deverá ser isenta de cartilagens, aponeuroses, excesso de nervuras ou resíduos inadequados, devendo apresentar textura adequada ao consumo infantil. Fica vedada a utilização de: Carne mecanicamente separada ( CMS), proteína isolada, preparados alimentícios industrializados, misturas prontas de tempero e caldos e temperos industrializados. 4. Restrições de ingredientes Fica expressamente proibida a presença dos seguintes ingredientes ou aditivos: Aromatizantes, corantes, realçadores de sabor, glutamato monossódico, gordura vegetal hidrogenada, gordura interesterificada, Proteína isolada, amido modificado, espessantes, emulsificantes, conservadores artificiais, quando houver alternativa tecnológica, caldos e temperos industrializados, ingredientes classificados como preparado alimentício sem especificação clara.

Lote 2: R$ ****,00 - Preparação alimentícia assada, congelada, pronta para consumo mediante aquecimento, tipo esfirra de frango. 1. Características gerais do produto O produto deverá: Ser pré- assado e congelado, necessitando apenas de aquecimento antes do consumo, apresentar peso unitário mínimo de 90g, conter mínimo de 40g de recheio por unidade possuir formato característico de esfirra ( fechada). 2. Composição da massa: A massa deverá ser elaborada com os seguintes ingredientes mínimos: Farinha de trigo, água,, fermento biológico, azeite ou óleo vegetal refinado e sal. Fica vedada a utilização de: Gordura vegetal hidrogenada, gordura vegetal interesterificada, misturas prontas ou pré- misturas industriais e óleo de soja ou óleo de milho. 3. Composição do recheio O recheio deverá ser composto por: Carne de frango ( preferencialmente peito ou cortes magros), desfiada ou moída e temperos naturais ( ex: alho, cebola, ervas, tomate) O frango deverá apresentar boa qualidade, baixo teor de gordura, textura adequada ao consumo infantil, sendo isento de ossos, cartilagens, pele em excesso e resíduos inadequados. Fica vedada a utilização de: Carne mecanicamente separada ( CMS), proteína isolada, preparados alimentícios industrializados, misturas prontas de tempero e caldos e temperos industrializados. 4. Restrições de ingredientes Fica expressamente proibida a presença dos seguintes ingredientes ou aditivos: Aromatizantes, corantes, realçadores de sabor, glutamato monossódico, gordura vegetal hidrogenada, gordura interesterificada, proteína isolada, amido modificado, espessantes, emulsificantes, conservadores artificiais, quando houver alternativa tecnológica, caldos e temperos industrializados e ingredientes classificados como preparado alimentício sem especificação clara.

Lote 3: R$ ****,00 - Preparação alimentícia assada, congelada, pronta para consumo mediante aquecimento, tipo enrolado de frango com queijo muçarela. 1. Características gerais do produto O produto deverá: Ser pré- assado e congelado, necessitando apenas de aquecimento antes do consumo, apresentar peso unitário mínimo de 90g, conter mínimo de 40g de recheio por unidade 2. Composição da massa A massa deverá ser elaborada com os seguintes ingredientes mínimos: Farinha de trigo, água, fermento biológico, azeite ou óleo vegetal refinado e sal. Fica vedada a utilização de: Gordura vegetal hidrogenada, gordura vegetal interesterificada, misturas prontas ou pré- misturas industriais e óleo de soja ou óleo de milho. 3. Composição do recheio O recheio deverá ser composto por: Carne de frango ( preferencialmente peito ou cortes magros), desfiada ou moída e temperos naturais ( ex: alho, cebola, ervas, tomate). O frango deverá apresentar boa qualidade, baixo teor de gordura, textura adequada ao consumo infantil, sendo isento de ossos, cartilagens, pele em excesso e resíduos inadequados. Fica vedada a utilização de: Carne mecanicamente separada ( CMS), proteína isolada, preparados alimentícios industrializados, misturas prontas de tempero, caldos e temperos industrializados. 5. Especificação do queijo ( PONTO CRÍTICO) O queijo utilizado deverá: Ser queijo tipo muçarela, ser produzido a partir de leite, sem substituição por preparados ou análogos e não ser reconstituído ou ultraprocessado. Fica vedada a utilização de: preparado alimentício sabor queijo, produto lácteo processado tipo muçarela , queijo análogo e produtos com adição de gordura vegetal em substituição ao leite. O queijo deverá constar claramente na lista de ingredientes como queijo muçarela 4. Restrições de ingredientes Fica expressamente proibida a presença dos seguintes ingredientes ou aditivos: Aromatizantes, corantes, Realçadores de sabor, glutamato monossódico, gordura vegetal hidrogenada, gordura interesterificada, proteína isolada, amido modificado, espessantes

Lote 1: R$ 76,00 - Especiarias, acafrao po, 100 puro, cor amarelo, odor aromatico agradavel, embalagem com identificacao do produto, marca do fabricante, data de fabricacao, prazo de validade, pacote **** gramas

Lote 2: R$ 105,00 - Colorau, extraido da semente de urucum 100% natural, cor, aroma caracteristicos, acondicionado em saco plastico transparente , atoxico, po, sem adicao de sal, resolucao 12/78 da comissao nacional de normas e padroes para alimentos - cnnpa, dados de identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade, peso liquido, pacote 1. 0 quilograma

Lote 3: R$ 40,00 - Condimento, ervas finas, alecrim, tomilho, manjericao, manjerona, salsa desidratada, salvia, estragao, oregano, embalado e acondicionado conforme normas tecnicas, prazo de validade, minimo de seis meses, pote 30. 0 gramas

Lote 4: R$ 190,00 - Especiarias, paprica doce, po, cor vibrante avermelhada, textura finamente moida, embalagem com identificacao do produto, marca do fabricante, data de fabricacao, prazo de validade, pacote **** gramas

Lote 5: R$ 200,00 - Pimenta do reino, preta, embalagem **** gramas

Lote 6: R$ 45,00 - Sal, refinado, iodado, cloreto de sodio, sais de iodo, livre de sujidade, dados de identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade, peso liquido, registro no ministerio da agricultura e/ou ministerio da saude, pacote 1. 0 quilograma

Lote 7: R$ 875,00 - Acucar, tipo cristal, aspecto solido com cristais bem definidos, composto por sacarose de cana de acucar, cor branca, dados de identificacao do produto, marca do fabricante, data de fabricacao, prazo de validade, resolucao 12/78 comissao nacional de normas e padroes para alimentos - cnnpa, pacote 1. 0 quilograma

Lote 8: R$ ****,00 - Mel, abelha, aspecto liquido, cristalino ou parcialmente cristalizado, cor levemente amarelada a castanho escuro, aroma caracteristico, nao conter adicao de acucares e outras substancias que alterem sua composicao original, nao conter aditivos, contaminantes, embalagem primaria sache tubo flexivel, transparente e atoxico, com 20 gramas do produto, data de fabricacao, prazo de validade, registro no departamento de inspecao de produtos de origem animal dipoa, registro no ministerio da agricultura, selo de inspecao federal sif ou selo de inspecao estadual sie ou selo de inspecao municipal sim, saco plastico 50. 0 unidades

Lote 9: R$ ****,00 - Arroz, parbolizado, graos inteiros, longo fino, tipo 1, dados de identificacao do produto, marca do fabricante, data de fabricacao, prazo de validade, peso liquido, pacote 1. 0 quilograma

Lote 10: R$ 250,00 - Farinha, de mandioca, quebradinha, fina, tipo 1, dados de identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade, peso liquido, saco plastico 1. 0 quilograma

Lote 11: R$ 360,00 - Farinha, de milho, pre cozida, sem adicao de sal, embalagem com identificacao do produto, data de fabricacao, prazo de validade, minimo 6 meses, saco plastico **** gramas

Lote 12: R$ ****,00 - Azeite, oliva, 100% extra virgem, embalagem com dados de identificacao do produto, data de fabricacao, prazo de validade, embalagem **** mililitros

Lote 13: R$ 727,00 - Oleo vegetal, de soja, comestivel, puro, refinado, rico em vitamina e, dados de identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade, peso liquido, embalagem plastica **** mililitros

Lote 14: R$ 840,00 - Manteiga, com sal, gordura lactea, isenta de gordura trans, informacoes do produto, fabricacao, validade, embalagem **** gramas

Lote 15: R$ 400,00 - Batata, inglesa, grande, acondicionada em embalagem adequada, isenta de sujidades, fresca, integra, firme, embalagem 1. 0 quilograma

Lote 16: R$ 390,00 - Cebola, branca, fresca, integra e firme, isenta de sujidades ou corpos estranhos, com grau de evolucao completa do tamanho, acondicionada em embalagem adequada, embalagem 1. 0 quilogramas

Lote 17: R$ 900,00 - Feijao, carioca, tipo 1, dados de identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade, saco plastico 1. 0 quilograma

Lote 18: R$ ****,00 - Feijao, de corda, tipo 1, embalado em saco plastico transparente polietileno, dados de identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade, saco plastico 1. 0 quilograma

Lote 19: R$ 875,00 - Alho, branco, cabecas, compacto e firme, acondicionado em saco de polietileno vazado, isento de sujidades e materiais estranhos, pacote 1. 0 quilograma

Lote 20: R$ ****,00 - Leite em po, integral, enriquecido com vitaminas e minerais, baixo teor de sodio, embalagem aluminizada, hermeticamente fechada, dados de identificacao do produto, informacao nutricional, numero de lote, quantidade do produto, data de fabricacao, validade, numero do registro do ministerio da agricultura e carimbo de inspecao do sif ou sie, pacote **** gramas

Lote 21: R$ ****,00 - Ovo, de galinha sem rachaduras, tamanho medio, peso minimo 50g, unidades recobertas com plastico transparente, resistente, certificacao e prazo de validade, avulso 1. 0 unidade

Lote 22: R$ ****,00 - Leite, uht ou esterilizado, integral, embalagem tetra pack, selo do sif, data de fabricacao, validade minima de 4 meses, caixa 1. 0 litro

Lote 23: R$ ****,00 - Macarrao, espaguete, base de farinha, fino, sem ovos, dados de identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade, peso liquido, resolucao rdc 93/2000 - anvisa, pacote **** gramas

Lote 24: R$ ****,00 - Torrada, farinha de trigo, acondicionadas em pacotes, dados de identificacao, informacoes nutricionais, data de fabricacao, prazo de validade, pacote **** gramas

Lote 25: R$ ****,00 - Pao, massa fina, tipo hamburguer ou hot dog, composto de farinha de trigo, agua, sal e fermento quimico, acondicionados em sacos de polietileno atoxicos, resistente e transparente, dados de identificacao, procedencia, informacoes nutricionais e quantidade do produto, prazo de validade, pacote **** gramas

Lote 26: R$ 40,00 - Vinagre, alcool, embalagem com dados de identificacao do produto, marca do fabricante, data de fabricacao, validade, frasco **** mililitros

Lote 27: R$ 392,00 - Aveia, flocos finos, 100% natural, sem aditivos ou conservantes, dados de identificacao do produto, marca do fabricante, data de fabricacao, prazo de validade, peso liquido, resolucao 12/78 da comissao nacional de normas e padroes para alimentos - cnnpa, embalagem **** gramas