Licitações de Iscas Pesca

Lote 1: R$ ****,00 - COQUETEL VOLANTE: 12 ( doze) salgados por pessoa, totalizando **** ( seis mil) unidades, distribuídos da seguinte forma: 04 coxinhas de frango por pessoa – total de **** unidades, com peso mínimo de 20 g cada; 02 empadas de frango por pessoa – total de **** unidades, com peso mínimo de 20 g cada; 02 rissoles de carne por pessoa – total de **** unidades, com peso mínimo de 20 g cada; 02 bolinhos de bacalhau por pessoa – total de **** unidades, com peso mínimo de 20 g cada; 02 minipastéis de queijo por pessoa – total de **** unidades, com peso mínimo de 20 g cada. BOLOS: fornecimento total de 500 ( quinhentas) fatias, com aproximadamente 75 g cada, sendo: Bolos tradicionais: 450 ( quatrocentas e cinquenta) fatias, distribuídas de forma equilibrada entre 03 ( três) tipos: bolo de chocolate, bolo de massa de trigo e bolo de rolo com recheio de goiabada. Bolos diet: 50 ( cinquenta) fatias, correspondentes a 10% do público estimado, distribuídas entre bolo de banana com aveia e bolo de laranja, destinadas preferencialmente aos participantes diabéticos ou com restrição ao consumo de açúcar. * As 50 ( cinquenta) fatias de bolos diet integram o quantitativo global de 500 ( quinhentas) fatias, não constituindo quantitativo adicional. Salada tropical de frutas: 01 ( uma) porção individual de 150 ml por pessoa, totalizando 500 ( quinhentas) porções. Doces finos: 06 unidades por pessoa, totalizando **** ( três mil) unidades, distribuídas de forma equilibrada em, no mínimo, 06 ( seis) variedades: Brigadeiro gourmet, 15 g cada; Beijinho de coco, 15 g cada; Bem- casado, 15 g cada; Trufa de chocolate, 15 g cada; Minibombom de chocolate recheado com maracujá, 15 g cada; Minibombom de leite em pó recheado com creme de avelã, 15 g cada. * Os doces deverão apresentar padrão uniforme de tamanho, acabamento e qualidade, peso mínimo de 15 g por unidade, ser acondicionados em forminhas próprias e entregues em condições adequadas de conservação e consumo. BEBIDAS: fornecimento durante o coquetel volante e o jantar, em quanti

Lote 2: R$ ****,00 - JANTAR: refeição destinada a 500 ( quinhentas) pessoas, contendo as seguintes opções e porções mínimas: Carne ao molho madeira: preparada com filé- mignon ou alcatra, devendo o corte utilizado ser informado na proposta comercial e mantido durante a execução do serviço, vedada sua substituição por corte de qualidade inferior. Porção mínima de 80 g por pessoa, totalizando 40 kg; Estrogonofe de frango: preparado com peito de frango sem osso e sem pele, cortado em cubos ou tiras, com molho cremoso próprio da preparação. Porção mínima de 80 g por pessoa, totalizando 40 kg; Iscas de peixe: preparadas com filé de peixe de carne branca e sem espinhas, utilizando- se tilápia, merluza ou pescada, empanadas e fritas, admitindo- se outra espécie de qualidade igual ou superior, mediante prévia aprovação da Administração. Porção mínima de 80 g por pessoa, totalizando 40 kg; Arroz branco: porção mínima de 80 g por pessoa, totalizando 40 kg; Arroz à grega: porção mínima de 80 g por pessoa, totalizando 40 kg; Purê de batata inglesa: porção mínima de 80 g por pessoa, totalizando 40 kg; Batata palha: porção mínima de 30 g por pessoa, totalizando 15 kg; Salada tropical: porção mínima de 80 g por pessoa, totalizando 40 kg. * Todos os alimentos que compõem o jantar deverão ser preparados no mesmo dia da realização do evento, sendo vedado o fornecimento de refeições requentadas, reaproveitadas ou produzidas em data anterior. Até o momento do consumo, as preparações deverão ser mantidas em condições adequadas de temperatura, acondicionamento, conservação, higiene e segurança alimentar. Durante todo o período de serviço, os alimentos deverão permanecer acondicionados e ser servidos em réchauds retangulares de aço inoxidável, com tampa de vidro, cubas individuais e sistema de aquecimento próprio para cada unidade, em quantidade compatível com o cardápio e com o público estimado. Não será permitido o acondicionamento conjunto de preparações distintas na mesma cuba. Cada preparação deverá dispor de pegador, concha, colher de serviço ou

Lote 3: R$ ****,00 - SERVIÇO DE GARÇOM: Disponibilização mínima de 12 ( doze) garçons, devidamente uniformizados, identificados e capacitados, durante todo o período do evento, em quantitativo compatível com o atendimento estimado de 500 ( quinhentas) pessoas. * Os profissionais serão responsáveis pelo serviço volante, atendimento às mesas, distribuição e reposição contínua de alimentos e bebidas, recolhimento de pratos, copos, taças, talheres e demais utensílios, bem como pelo apoio à organização, manutenção e regular funcionamento do buffet. A equipe deverá se apresentar no local do evento com antecedência mínima de 02 ( duas) horas em relação ao horário previsto para o início da cerimônia, para montagem, alinhamento operacional e distribuição das atividades, conforme orientação da contratada e dos representantes do IPOJUCAPREV. Os garçons deverão permanecer disponíveis desde o início da organização do serviço até o encerramento integral do evento, incluindo o período necessário para o recolhimento dos utensílios, organização final do espaço utilizado pelo buffet e conclusão das atividades sob sua responsabilidade. OBS: Para fins de composição da proposta, o valor referente aos 12 ( doze) garçons deverá ser cotado exclusivamente neste item, de forma separada dos itens Coquetel Volante e Jantar, não devendo os respectivos custos ser novamente incluídos nos preços desses itens, a fim de evitar dupla contabilização. PROFISSIONAL 12 ( DOZE) R$ 152, 45 R$ ****, 40

Lote 4: R$ ****,00 - Fornecimento de 500 ( quinhentos) panetones individuais, sendo 01 ( uma) unidade por participante, do tipo tradicional com frutas cristalizadas e uvas- passas, com peso líquido mínimo de 400 g por unidade, acondicionado em embalagem individual própria, devidamente lacrada, rotulada e em conformidade com a legislação sanitária aplicável, com prazo de validade remanescente mínimo de 60 dias na data da entrega. Possuir prazo de validade remanescente mínimo de 60 ( sessenta) dias na data da entrega; Apresentar identificação do fabricante data de fabricação, prazo de validade e informações nutricionais; Estar em perfeitas condições de conservação, sem amassados, violação da embalagem ou sinais de deterioração. * A entrega deverá ocorrer no local do evento, em horário previamente definido pelo IPOJUCAPREV, devendo os produtos ser organizados e disponibilizados aos participantes ao final da cerimônia ou em momento indicado pela Administração. UNIDADE 500 ( QUINHENTOS) R$ 11, 25 R$ ****, 00

Lote 1: ALMONDEGAS DE 100% CARNE BOVINA ( IQF) - Conforme especificações tecnicas contidas no Termo de Referencia

Lote 2: ALMONDEGAS DE 100% CARNE DE FRANGO ( IQF) - Conforme especificações tecnicas contidas no Termo de Referencia.

Lote 3: CARNE BOVINA ACEM EM CUBOS CONGELADA - Conforme especificações tecnicas contidas no Termo de Referencia.

Lote 4: CARNE BOVINA ACEM EM CUBOS IQF - Conforme especificações tecnicas contidas no Termo de Referencia.

Lote 5: CARNE BOVINA ACEM MOIDA CONGELADA - Carne bovina obtida do corte acem, abatidos sob Serviço de Inspeção Federal, Estadual ou Municipal e estar dentro dos padrões citados pelo Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitaria de Origem Animal, livre de sujidades, parasitas e excesso de gordura in natura, e tambem apos o preparo. Antes do processamento devera ser realizada a aparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagens e aponevroses). Devem ser moidas em equipamento apropriado e congelados. O teor maximo de lipidios permitido sera de 10%. Embalagem primaria: saco de polietileno de baixa densidade, atoxico, resistente e adequado para contato direto com alimentos, integro, hermeticamente fechado e sem sinais de perfuração ou vazamento. O peso liquido de cada embalagem devera ser de 1 kg a 2 kg. A rotulagem devera atender integralmente a legislação vigente, contendo informações claras, legiveis e indeleveis. O produto devera possuir registro em serviço oficial de inspeção, sendo aceitos SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Validade: minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, quando armazenado sob temperatura de congelamento igual ou inferior a - 12?º C. Transporte e armazenamento: deverão ocorrer sob condições que garantam a manutenção da cadeia de frio e a preservação das características sensoriais, físico- químicas e higiênico- sanitárias do produto. A empresa licitante devera apresentar ficha tecnica do produto. O produto estara sujeito a inspeção e conferencia no ato da entrega, podendo ser recusado caso não atenda as especificações estabelecidas neste descritivo.

Lote 6: CARNE BOVINA ACEM MOIDA IQF - Carne bovina obtida do corte acem, abatidos sob Serviço de Inspeção Federal, Estadual ou Municipal e estar dentro dos padrões citados pelo Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitaria de Origem Animal, livre de sujidades, parasitas e excesso de gordura in natura, e tambem apos o preparo. Antes do processamento devera ser realizada a aparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagens e aponevroses). Devem ser moídas em equipamento apropriado e congelados em tunel de congelamento com tecnologia IQF ( Individual Quick Frozen) para congelamento individual. O teor maximo de lipidios permitido sera de 10%. Embalagem primaria: saco de polietileno de baixa densidade, atoxico, resistente e adequado para contato direto com alimentos, integro, hermeticamente fechado e sem sinais de perfuração ou vazamento. O peso liquido de cada embalagem devera ser de 1 kg a 2 kg. A rotulagem devera atender integralmente a legislação vigente, contendo informações claras, legiveis e indeleveis. O produto devera possuir registro em serviço oficial de inspeção, sendo aceitos SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Validade: minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, quando armazenado sob temperatura de congelamento igual ou inferior a - 12?º C. Transporte e armazenamento: deverão ocorrer sob condições que garantam a manutenção da cadeia de frio e a preservação das características sensoriais, fisico- quimicas e higienico- sanitarias do produto. A empresa licitante devera apresentar ficha tecnica do produto. O produto estara sujeito a inspeção e conferencia no ato da entrega, podendo ser recusado caso não atenda as especificações estabelecidas neste descritivo.

Lote 7: CARNE BOVINA IN NATURA - ALCATRA EM BIFES: congelado, sem extensão do corte, de primeira qualidade, limpa, sem pele, com pouca gordura, sem pelanca, de acordo com o padrão estabelecido pelo diagrama de corte, sem extensão atingindo partes não cotadas, com peso médio de 1 a 2 quilos cada embalagem. Isenta de aditivos ou substancias estranha ao produto que sejam improprias ao consumo ou que alterem as características naturais ( físico, química ou organolépticas). Embalagem a vácuo com a identificação do produto ( peso, marca do fabricante e prazo de validade mínima de 06 meses a contar da data da entrega), podendo ser utilizados o método cryovac para embalar o produto, embalagem secundaria caixa de papelão reforçada e lacrada adequadamente com as informações pertinentes ao produto. Suas condições deverão estar de acordo com as legislações vigentes e com registro no SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Lote 8: CARNE BOVINA IN NATURA - COXÃO MOLE: congelado, de primeira qualidade, limpa, sem pele, com pouca gordura, sem pelancas com peso médio de 2 quilos cada peça, isentas de aditivos que alterem suas características naturais ( física, química e organoléptica) ou substancias estranhas improprias para o consumo, com corte de acordo com os padrões estabelecidos pelo diagrama sem extensão atingindo partes não cotadas. Embalagem a vácuo com a identificação do produto ( peso, marca do fabricante e prazo de validade mínima de 12 meses a partir da data de entrega), embalagem secundaria caixa de papelão reforçada e lacrada adequadamente com as informações pertinentes ao produto. Suas condições deverão estar de acordo com as legislações vigentes e com registro no SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Apresentar ficha técnica do produto.

Lote 9: CARNE BOVINA IN NATURA - MÚSCULO EM CUBOS: congelado, de primeira qualidade, limpa, sem pele, sem gordura, sem pelancas com peso médio de 2 quilos cada embalagem. Isenta de aditivos ou substancias estranha ao produto que sejam improprias ao consumo ou que alterem as características naturais ( físico, química ou organolépticas). Embalagem a vácuo com a identificação do produto ( peso, marca do fabricante e prazo de validade mínima de 12 meses a partir da data de entrega), embalagem secundaria caixa de papelão reforçada e lacrada adequadamente com as informações pertinentes ao produto. Suas condições deverão estar de acordo com as legislações vigentes e com registro no SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Apresentar ficha técnica do produto

Lote 10: CARNE BOVINA IN NATURA - PATINHO CORTADA EM BIFES - de primeira qualidade, limpa sem pele, com pouca gordura, sem pelancas com peso aproximado de 2 quilos cada embalagem, isentas de aditivos ou substancias estranhas ao produto que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais ( física, química e organoléptico), corte de acordo com os padrões estabelecidos pelo diagrama sem extensão atingindo partes não cotadas. Embalagem a vácuo com a identificação do produto ( peso, marca do fabricante e prazo de validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega), podendo ser utilizados o método cryovac para embalar o produto, embalagem secundaria caixa de papelão reforçada e lacrada adequadamente com as informações pertinentes ao produto. Suas condições deverão estar de acordo com as legislações vigentes e com registro no SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Apresentar ficha técnica do produto.

Lote 11: CARNE BOVINA MOÍDA CONGELADA ( ACÉM). Características: o produto deve apresentar- se moído, de cor, textura e odor característico. Isento de ossos, cartilagens, nervos, pelancas/sebo, parasitas e materiais estranhos. Suas condições deverão estar de acordo com as legislações vigentes e com registro no SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Embalagem primária: Polietileno, atóxica, compatível ao contato direto com alimentos. Lacre por termossoldagem. Rótulo litografado, de forma clara e indelével, conforme legislação. Capacidade de acondicionamento de 1 a 2kg. A variação de peso depois de descongelada deve ser de no máximo 5%. Validade mínima de 9 ( nove) meses da data de entrega, sob congelamento de - 12?º C ou inferior e transportada em condições que preservem tanto as características do alimento congelado, como também a qualidade do mesmo quanto as características físico- químicas. Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Lote 12: CARNE BOVINA PATINHO EM CUBOS CONGELADA - Conforme especificações tecnicas contidas no Termo de Referencia.

Lote 13: CARNE BOVINA PATINHO EM CUBOS IQF - Conforme especificações tecnicas contidas no Termo de Referencia.

Lote 14: CARNE BOVINA PATINHO EM ISCAS IQF - Conforme especificações tecnicas contidas no Termo de Referencia.

Lote 15: CARNE BOVINA PATINHO MOIDO CONGELADO - Carne bovina obtida do corte patinho, proveniente de animais abatidos sob inspeção oficial e registrada no Serviço de Inspeção Federal ( SIF), Serviço de Inspeção Estadual ( SIE), Serviço de Inspeção Municipal ( SIM) ou Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal ( SISBI- POA). O produto devera apresentar- se moido e congelado, com caracteristicas sensoriais proprias da especie, sendo livre de sujidades, parasitas, materiais estranhos e excesso de gordura, tanto in natura quanto apos o preparo. Antes do processamento, devera ser realizada a aparagem da carne, com eliminação dos excessos de gordura, cartilagens e aponevroses. O teor de gordura devera ser de, no maximo, 5%. A moagem devera ser realizada em equipamento apropriado, seguida de congelamento. Embalagem primaria: saco de polietileno de baixa densidade, atoxico, resistente e adequado para contato direto com alimentos, integro, hermeticamente fechado e sem sinais de perfuração ou vazamento. O peso liquido de cada embalagem devera ser de 1 kg a 2 kg. A rotulagem devera atender integralmente a legislação vigente, contendo informações claras, legiveis e indeleveis. O produto devera possuir registro em serviço oficial de inspeção, sendo aceitos SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Validade: minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, quando armazenado sob temperatura de congelamento igual ou inferior a - 12?º C. Transporte e armazenamento: deverão ocorrer sob condições que garantam a manutenção da cadeia de frio e a preservação das caracteristicas sensoriais, fisico- quimicas e higienico- sanitarias do produto. A empresa licitante devera apresentar ficha tecnica do produto. O produto estara sujeito a inspeção e conferencia no ato da entrega, podendo ser recusado caso não atenda as especificações estabelecidas neste descritivo.

Lote 16: CARNE BOVINA PATINHO MOÍDO IQF - Conforme especificações tecnicas contidas no Termo de Referencia.

Lote 17: CARNE DE FRANGO ( FILEZINHO OU SASSAMI) CONGELADA - O produto deve ser proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária. File de peito de frango, sem pele e sem osso, cortados em filezinho, in natura e submetida ao congelamento. Não deve apresentar formações de cristais de gelo, penas e penugens, sangue, perfurações, coagulos e queimaduras por congelamento e sem injeção de agua. Apos o descongelamento, apresentar consistencia firme, não amolecida, com odor e cor caracteristicos. Embalagem primaria: saco de polietileno de baixa densidade, atoxico, resistente e adequado para contato direto com alimentos, integro, hermeticamente fechado e sem sinais de perfuração ou vazamento. O peso liquido de cada embalagem devera ser de 1 kg a 2 kg. A rotulagem devera atender integralmente a legislação vigente, contendo informações claras, legiveis e indeleveis. O produto devera possuir registro em serviço oficial de inspeção, sendo aceitos SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Validade: minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, quando armazenado sob temperatura de congelamento igual ou inferior a - 12?º C. Transporte e armazenamento: deverão ocorrer sob condições que garantam a manutenção da cadeia de frio e a preservação das caracteristicas sensoriais, fisico- quimicas e higienico- sanitarias do produto. A empresa licitante devera apresentar ficha tecnica do produto. O produto estara sujeito a inspeção e conferencia no ato da entrega, podendo ser recusado caso não atenda as especificações estabelecidas neste descritivo.

Lote 18: CARNE DE FRANGO ( FILEZINHO OU SASSAMI) IQF - O produto deve ser proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinaria. File de peito de frango, sem pele e sem osso, cortados em filezinho, in natura e submetida ao congelamento individual rapido ( IQF - Individual Quick Frozen) em tunel de congelamento, garantindo a individualização das peças. Não deve apresentar formações de cristais de gelo, penas e penugens, sangue, perfurações, coagulos e queimaduras por congelamento, sem injeção de agua, com registro no SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Apos o descongelamento, apresentar consistencia firme, não amolecida, com odor e cor caracteristicos. Embalagem primaria: saco de polietileno de baixa densidade, atoxico, resistente e adequado para contato direto com alimentos, integro, hermeticamente fechado e sem sinais de perfuração ou vazamento. O peso liquido de cada embalagem devera ser de 1 kg a 2 kg. A rotulagem devera atender integralmente a legislação vigente, contendo informações claras, legiveis e indeleveis. O produto devera possuir registro em serviço oficial de inspeção, sendo aceitos SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Validade: minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, quando armazenado sob temperatura de congelamento igual ou inferior a - 12?º C. Transporte e armazenamento: deverão ocorrer sob condições que garantam a manutenção da cadeia de frio e a preservação das caracteristicas sensoriais, fisico- quimicas e higienico- sanitarias do produto. A empresa licitante devera apresentar ficha tecnica do produto. O produto estara sujeito a inspeção e conferencia no ato da entrega, podendo ser recusado caso não atenda as especificações estabelecidas neste descritivo.

Lote 19: CARNE DE FRANGO COXINHA DA ASA ( DRUMET) IQF - O produto deve ser proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinaria. Coxinha da asa do frango in natura e submetida ao congelamento individual rapido ( IQF - Individual Quick Frozen) em tunel de congelamento, garantindo a individualização das peças. O produto deve ser proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinaria, apresentar consistencia firme não amolecida, odor e cor caracteristicos. Não deve apresentar formações de cristais de gelo, penas e penugens, perfurações, coagulos e queimaduras por congelamento. Embalagem primaria: saco de polietileno de baixa densidade, atoxico, resistente e adequado para contato direto com alimentos, integro, hermeticamente fechado e sem sinais de perfuração ou vazamento. O peso liquido de cada embalagem devera ser de 1 kg a 2 kg. A rotulagem devera atender integralmente a legislação vigente, contendo informações claras, legiveis e indeleveis. O produto devera possuir registro em serviço oficial de inspeção, sendo aceitos SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Validade: minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, quando armazenado sob temperatura de congelamento igual ou inferior a - 12?º C. Transporte e armazenamento: deverão ocorrer sob condições que garantam a manutenção da cadeia de frio e a preservação das caracteristicas sensoriais, fisico- quimicas e higienico- sanitarias do produto. A empresa licitante devera apresentar ficha tecnica do produto. O produto estara sujeito a inspeção e conferencia no ato da entrega, podendo ser recusado caso não atenda as especificações estabelecidas neste descritivo.

Lote 20: CARNE DE FRANGO FILE DE COXA E SOBRECOXA IQF - O produto deve ser proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinaria. Coxa e sobrecoxa do frango sem osso e com pele, in natura e submetida ao congelamento individual rapido ( IQF - Individual Quick Frozen) em tunel de congelamento, garantindo a individualização das peças. O produto deve ser proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinaria, apresentar consistencia firme não amolecida, odor e cor caracteristicos. Não deve apresentar formações de cristais de gelo, penas e penugens, perfurações, coagulos e queimaduras por congelamento. Embalagem primaria: saco de polietileno de baixa densidade, atoxico, resistente e adequado para contato direto com alimentos, integro, hermeticamente fechado e sem sinais de perfuração ou vazamento. O peso liquido de cada embalagem devera ser de 1 kg a 2 kg. A rotulagem devera atender integralmente a legislação vigente, contendo informações claras, legiveis e indeleveis. O produto devera possuir registro em serviço oficial de inspeção, sendo aceitos SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Validade: minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, quando armazenado sob temperatura de congelamento igual ou inferior a - 12?º C. Transporte e armazenamento: deverão ocorrer sob condições que garantam a manutenção da cadeia de frio e a preservação das caracteristicas sensoriais, fisico- quimicas e higienico- sanitarias do produto. A empresa licitante devera apresentar ficha tecnica do produto. O produto estara sujeito a inspeção e conferencia no ato da entrega, podendo ser recusado caso não atenda as especificações estabelecidas neste descritivo.

Lote 21: CARNE DE FRANGO MOIDA CONGELADA - Carne de frango moida de cortes selecionados, sem adição de pele, gordura aparente, ou outros subprodutos. Proveniente de animais abatidos sob Serviço de Inspeção Federal ( SIF), Estadual ( SISP) ou Municipal ( SIM) ou SISBI- POA. Não e permitida a adição de conservantes, corantes, aromatizantes, realçadores de sabor, ou qualquer outro aditivo quimico. A carne devera conter no maximo 5% de gordura e teor de proteina minimo de 20%. Cor uniforme, tipica de carne de frango fresca, sem manchas ou descolorações. A moagem devera ser realizada em equipamento apropriado, seguida de congelamento. Não deve apresentar formações de cristais de gelo, penas e penugens, sangue, perfurações, coagulos e queimaduras por congelamento e sem injeção de agua. Apos o descongelamento, apresentar consistencia firme, não amolecida, com odor e cor caracteristicos. Embalagem primaria: saco de polietileno de baixa densidade, atoxico, resistente e adequado para contato direto com alimentos, integro, hermeticamente fechado e sem sinais de perfuração ou vazamento. O peso liquido de cada embalagem devera ser de 1 kg a 2 kg. A rotulagem devera atender integralmente a legislação vigente, contendo informações claras, legiveis e indeleveis. O produto devera possuir registro em serviço oficial de inspeção, sendo aceitos SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Validade: minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, quando armazenado sob temperatura de congelamento igual ou inferior a - 12?º C. Transporte e armazenamento: deverão ocorrer sob condições que garantam a manutenção da cadeia de frio e a preservação das caracteristicas sensoriais, fisico- quimicas e higienico- sanitarias do produto. A empresa licitante devera apresentar ficha tecnica do produto. O produto estara sujeito a inspeção e conferencia no ato da entrega, podendo ser recusado caso não atenda as especificações estabelecidas neste descritivo.

Lote 22: CARNE DE FRANGO MOIDA IQF - Conforme especificações tecnicas contidas no Termo de Referencia.

Lote 23: CARNE DE FRANGO PEITO EM CUBOS IQF - O produto deve ser proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinaria. File de peito de frango, sem pele e sem osso, cortados em cubos uniformes com dimensões aproximadas de 2, 0 cm a 3, 0 cm, in natura e submetida ao congelamento individual rapido ( IQF – Individual Quick Frozen) em tunel de congelamento, garantindo a individualização dos cubos. Não deve apresentar formações de cristais de gelo, penas e penugens, sangue, perfurações, coagulos e queimaduras por congelamento, sem injeção de agua, com registro no SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Apos o descongelamento, apresentar consistencia firme, não amolecida, com odor e cor caracteristicos. Embalagem primaria: saco de polietileno de baixa densidade, atoxico, resistente e adequado para contato direto com alimentos, integro, hermeticamente fechado e sem sinais de perfuração ou vazamento. O peso liquido de cada embalagem devera ser de 1 kg a 2 kg. A rotulagem devera atender integralmente a legislação vigente, contendo informações claras, legiveis e indeleveis. O produto devera possuir registro em serviço oficial de inspeção, sendo aceitos SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Validade: minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, quando armazenado sob temperatura de congelamento igual ou inferior a - 12?º C. Transporte e armazenamento: deverão ocorrer sob condições que garantam a manutenção da cadeia de frio e a preservação das caracteristicas sensoriais, fisico- quimicas e higienico- sanitarias do produto. A empresa licitante devera apresentar ficha tecnica do produto. O produto estara sujeito a inspeção e conferencia no ato da entrega, podendo ser recusado caso não atenda as especificações estabelecidas neste descritivo.

Lote 24: CARNE DE FRANGO SEM PELE E SEM OSSO ( FILE DE PEITO OU MEIO PEITO) IQF: O produto deve ser proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinaria. File de peito de frango ou meio peito sem pele e sem osso, cortados in natura e submetida ao congelamento individual rapido ( IQF - Individual Quick Frozen) em tunel de congelamento, garantindo a individualização das peças. O produto deve ser proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinaria, apresentar consistencia firme não amolecida, odor e cor caracteristicos. Não deve apresentar formações de cristais de gelo, penas e penugens, perfurações, coagulos e queimaduras por congelamento. Embalagem primaria: saco de polietileno de baixa densidade, atoxico, resistente e adequado para contato direto com alimentos, integro, hermeticamente fechado e sem sinais de perfuração ou vazamento. O peso liquido de cada embalagem devera ser de 1 kg a 2 kg. A rotulagem devera atender integralmente a legislação vigente, contendo informações claras, legiveis e indeleveis. O produto devera possuir registro em serviço oficial de inspeção, sendo aceitos SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Validade: minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, quando armazenado sob temperatura de congelamento igual ou inferior a - 12?º C. Transporte e armazenamento: deverão ocorrer sob condições que garantam a manutenção da cadeia de frio e a preservação das caracteristicas sensoriais, fisico- quimicas e higienico- sanitarias do produto. A empresa licitante devera apresentar ficha tecnica do produto. O produto estara sujeito a inspeção e conferencia no ato da entrega, podendo ser recusado caso não atenda as especificações estabelecidas neste descritivo.

Lote 25: CARNE SUINA DEFUMADA - BACON: em manta processada, com toucinho de barriga magro, com carne, levemente salgada e defumada, cor, cheiro e sabor próprio, sem ranço, não pegajosa, com aproximadamente 1 kg cada embalagem. Embalagem a vácuo com a identificação do produto ( peso, marca do fabricante e prazo de validade mínima de 02 meses a partir da data de entrega), podendo ser utilizados o método cryovac para embalar o produto, embalagem secundaria caixa de papelão reforçada e lacrada adequadamente com as informações pertinentes ao produto. Suas condições deverão estar de acordo com as legislações vigentes e com registro no SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega

Lote 26: CARNE SUINA IN NATURA - BISTECA: congelada, apresentando baixa quantidade de gordura com coloração branca e firme, com cheiro característico de carne fresca, fatiada, cortadas em tamanhos uniformes, padronizada com peso entre 150 e 180 a unidade. Embalagem a vácuo em pacotes de 1 a 2 kg, com a identificação do produto ( peso, marca do fabricante e prazo de validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega), embalagem secundaria caixa de papelão reforçada e lacrada adequadamente com as informações pertinentes ao produto. Suas condições deverão estar de acordo com as legislações vigentes e com registro no SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega

Lote 27: EMPANADOS DE CARNE DE AVES - Produto obtido através de carne de frango, farinha de trigo fortificada com ferro e com ácido fólico, gordura vegetal, farinhas, temperos, aromatizantes, e outros ingredientes permitidos. Cada unidade do empanado deve pesar de 20 a 35g. Embalagem primária plástica, própria para contato com alimentos, resistente e atóxico, lacrada por termossoldagem com capacidade de acondicionamento entre 2 e 2, 5kg. Rótulo litografado, de forma clara e indelével, conforme legislação. Mantida a temperatura adequada e transportada em condições que preservem tanto as características do alimento congelado, como também a qualidade do mesmo quanto as características físico- químicas. Validade mínima de 4 ( quatro) meses a contar da data de entrega da mercadoria. Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega. Produto deve ter registro no SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA.

Lote 28: FILÉ DE PEIXE - PESCADA: congelada, de primeira qualidade, limpo sem pele, escamas e espinhas, fatiadas com peso entre 80 a 120 gramas. Embalagem a vácuo em pacotes de 1 a 2 kg aproximadamente, com a identificação do produto ( peso, marca do fabricante e prazo de validade mínima de 06 meses a partir da data da entrega), embalagem secundaria caixa de papelão reforçada e lacrada adequadamente com as informações pertinentes ao produto. Suas condições deverão estar de acordo com as legislações vigentes e com registro no SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA.

Lote 29: FILÉ DE TILÁPIA CONGELADO - Filé de tilápia inteiro, com gramatura de 100 a 120 gramas. Livre de manchas, parasitas, peles, escamas, ossos, cartilagens, espinhas, vísceras, além de substâncias químicas e quaisquer outros contaminantes. Após descongelamento, o produto deve apresentar consistência firme, cor, odor e sabor próprios. Embalagem primária: plástica, atóxica, termossoldada, resistente, compatível ao contato direto com alimentos, com rótulo litografado, de forma clara e indelével, conforme legislação. Capacidade de acondicionamento de 1 a 2kg. Validade mínima de 9 ( nove meses) a partir da data de entrega, sob temperatura máxima - 12?º C e transportada em condições que preservem tanto as características do alimento congelado, como também a qualidade do mesmo quanto as características físico- químicas. Suas condições deverão estar de acordo com as legislações vigentes e com registro no SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Produto sujeito a verificação no ato da entrega e a embalagem deve constar peso líquido ( antes do congelamento) e peso bruto após congelamento. Apresentar ficha técnica do produto.

Lote 30: FILÉZINHO OU SASSIMI DE FRANGO - Filé de peito de frango, sem pele e sem osso, cortados em filézinho, in natura, congelado. Não deve apresentar formações de cristais de gelo, penas e penugens, perfurações, coágulos e queimaduras por congelamento, sem injeção de água, com registro no SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Após o descongelamento, apresentar consistência firme não amolecida, odor e cor característicos. Acondicionado em embalagem de polietileno atóxico resistente, com rotulagem de acordo com a legislação vigente de forma clara e indelével, mantida a temperatura máxima de - 12?º C e transportada em condições que preservem tanto as características do alimento congelado, como também a qualidade do mesmo quanto as características físico- químicas ( transporte fechado refrigerado conforme legislação vigente). Embalagem secundária de papelão ondulada lacrada devidamente rotulada. Peso líquido do produto em embalagem primária: 2Kg aproximadamente. O produto deverá apresentar validade mínima de 9 meses no momento da entrega. Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Lote 31: HAMBURGUER DE CARNE BOVINA: congelado, sem proteína de soja, pesando aproximadamente 60g por unidade, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio, livre de sujidades, larvas e parasitas. Embalagem a vácuo em camadas interfolhadas de material flexível e resistente, pacotes de 1 a 2 kg aproximadamente, com a identificação do produto ( peso, marca do fabricante e prazo de validade mínima de 06 meses a partir da data da entrega), embalagem secundaria caixa de papelão reforçada e lacrada adequadamente com as informações pertinentes ao produto. Inspecionada e com carimbo dos órgãos competentes.

Lote 32: HAMBÚRGUER DE CARNE DE AVES E BOVINO: Temperado. Apresentação: congelado, pesando aproximadamente 60g por unidade, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio, livre de sujidades, larvas e parasitas, embalado individualmente em saco atóxico, lacrado, com separador individual e com validade na embalagem, acondicionado em caixa papelão reforçada, rótulo contendo, data fáb. /val. /peso. Inspecionada e com carimbo dos órgãos competentes. As embalagens devem estar íntegras ( lacradas), sem água ou gelo e sem rachaduras ou furos. Temperatura de entrega - 18?º C. Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir data de entrega. Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega. Suas condições deverão estar de acordo com as legislações vigentes e com registro no SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA

Lote 33: IOGURTE DE FRUTAS ( SABORES: MORANGO, COCO E MIX DE FRUTAS) - Obtido pela fermentação do leite por culturas lacteas especificas, adicionado de polpa, preparado ou pedaços de frutas. Devera apresentar aspecto, cor, odor, sabor e consistencia caracteristicos, estando livre de sujidades, corpos estranhos e sinais de deterioração. O produto não devera conter gordura trans e adoçantes artificiais. Devera atender aos padrões de identidade e qualidade estabelecidos pela legislação vigente para leites fermentados. Embalagem primaria integra, atoxica, resistente e adequada para alimentos refrigerados, contendo de 120 g a 140 g por unidade. Rotulagem de acordo com a legislação vigente. O produto devera ser proveniente de estabelecimento registrado em orgão de inspeção oficial competente ( SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA). Validade minima de 30 dias a partir da data de entrega. Transporte e armazenamento sob refrigeração, garantindo a manutenção da cadeia de frio. A empresa devera apresentar ficha tecnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Lote 34: IOGURTE LIGHT DE FRUTA - Obtido pela fermentação do leite desnatado por culturas lacteas especificas, adicionado de polpa ou pedaços de frutas, adoçado ou não com adoçante, sem gorduras trans e sem adição de açucar. Devera apresentar aspecto, cor, odor, sabor e consistencia caracteristicos, estando livre de sujidades, corpos estranhos e sinais de deterioração. Devera atender aos padrões de identidade e qualidade estabelecidos pela legislação vigente para leites fermentados. Embalagem primaria integra, atoxica, resistente e adequada para alimentos refrigerados, contendo aproximadamente 170 g por unidade. Rotulagem de acordo com a legislação vigente. O produto devera ser proveniente de estabelecimento registrado em orgão de inspeção oficial competente ( SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA). Validade minima de 30 dias a partir da data de entrega. Transporte e armazenamento sob refrigeração, garantindo a manutenção da cadeia de frio. A empresa devera apresentar ficha tecnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Lote 35: IOGURTE SEM LACTOSE DE FRUTAS - Obtido a partir da fermentação do leite sem lactose por culturas lacteas especificas, adicionado de polpa ou pedaço de frutas, sem adição de gorduras trans e adoçantes. Devera apresentar aspecto, cor, odor, sabor e consistencia caracteristicos, estando livre de sujidades, corpos estranhos e sinais de deterioração. Devera atender aos padrões de identidade e qualidade estabelecidos pela legislação vigente para leites fermentados. Embalagem primaria integra, atoxica, resistente e adequada para alimentos refrigerados, contendo aproximadamente 170 g por unidade. Rotulagem de acordo com a legislação vigente. O produto devera ser proveniente de estabelecimento registrado em orgão de inspeção oficial competente ( SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA). Validade minima de 30 dias a partir da data de entrega. Transporte e armazenamento sob refrigeração, garantindo a manutenção da cadeia de frio. A empresa devera apresentar ficha tecnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Lote 36: LEITE FERMENTADO - Bebida feita à partir de leite desnatado reconstituído, xarope de açúcar/açúcar, fermento lácteo e outras substâncias permitidas. Embalagem primaria: plástica, atóxica, resistente, contendo de 100 ml a 120 ml, com rotulagem completa ( identificação, validade, lote, peso, selo de inspeção Suas condições deverão estar de acordo com as legislações vigentes e com registro no SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA), com validade de no mínimo 30 dias a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega

Lote 37: PEITO DE FRANGO SEM OSSO, congelado com adição de água no máximo 8%, aspecto, cor e cheiro próprio, não amolecido nem pegajoso, sem mancha esverdeada, com ausência de sujidades, parasitas e larvas; ser de qualidade, limpo ( sem excesso de gordura e pele), corte de acordo com os padrões estabelecidos pelo diagrama sem extensão, atingindo partes não cotadas; apresentar após o desgelo consistência firme e compacta, coloração amarelo pardo, brilho e odor suave, acondicionado em embalagem plástica atóxica, à vácuo e por peça individual, disposta em caixa de papelão reforçada e internamente impermeabilizada, lacrada com cinta de nylon, contendo em seu rótulo: espécie do produto, data da embalagem c/( aprox. 2kg, com tolerância de 10% para mais ou para menos), validade e peso, sem tempero. Com registro no Suas condições deverão estar de acordo com as legislações vigentes e com registro no SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega

Lote 38: PEITO DE FRANGO: sem pele e com osso, in natura, congelado. Apresentar consistência firme não amolecida, odor e cor característicos. Não deve apresentar formações de cristais de gelo, penas e penugens, perfurações, coágulos e queimaduras por congelamento, com registro no Suas condições deverão estar de acordo com as legislações vigentes e com registro no SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Acondicionado em embalagem de polietileno atóxico resistente, com rotulagem constando dados como identificação do produto, marca do fabricante, número do serviço de inspeção sanitária do estabelecimento produtor, lote, data de validade, peso líquido da embalagem e do produto. Embalagem secundária de papelão ondulada lacrada devidamente rotulada. As embalagens deverão estar devidamente rotuladas conforme legislação vigente. Peso líquido do produto em embalagem primária: 2Kg aproximadamente. Sem injeção de água. Possuir registro nos Órgãos de Inspeção Sanitária. Transporte fechado refrigerado conforme legislação vigente. O produto deverá apresentar validade mínima de 6 meses no momento da entrega. Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Lote 39: PERNIL SUINO EM ISCAS OU CUBOS IQF - Conforme especificações tecnicas contidas no Termo de Referencia.

Lote 40: POLPA DE FRUTA CONGELADA ( SABOR ABACAXI) - Produto obtido a partir de 100% frutas maduras, sãs, limpas e isentas de partes deterioradas, por meio de processo tecnologico adequado, destinado a preservação das caracteristicas sensoriais e nutricionais da fruta. Devera ser constituido exclusivamente da parte comestivel da fruta, sem adição de açucar, agua, edulcorantes, conservantes ou outros aditivos. O produto devera apresentar cor, aroma e sabor caracteristicos da fruta de origem, estar livre de materias estranhas, parasitas, fragmentos de partes não comestiveis e quaisquer impurezas que comprometam sua qualidade. Acondicionado em embalagem primaria de polietileno atoxico, resistente, integra, hermeticamente fechada e adequada para alimentos congelados, contendo 1 kg de produto. A rotulagem devera atender a legislação vigente, contendo identificação do produto, lista de ingredientes, lote, data de fabricação, prazo de validade, informações nutricionais e condições de conservação. O produto devera ser fabricado por estabelecimento registrado junto ao Ministerio da Agricultura e Pecuaria ( MAPA) e atender aos padrões microbiologicos e higienico- sanitarios previstos na legislação vigente. Devera ser mantido e transportado sob temperatura igual ou inferior a - 18?º C, garantindo a manutenção da cadeia de frio. Validade minima de 4 ( quatro) meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha tecnica do produto. O produto estara sujeito a inspeção e conferencia no ato da entrega, podendo ser recusado caso não atenda as especificações estabelecidas neste descritivo.

Lote 41: POLPA DE FRUTA CONGELADA ( SABOR ACEROLA) - Produto obtido a partir de 100% frutas maduras, sãs, limpas e isentas de partes deterioradas, por meio de processo tecnologico adequado, destinado a preservação das caracteristicas sensoriais e nutricionais da fruta. Devera ser constituido exclusivamente da parte comestivel da fruta, sem adição de açucar, agua, edulcorantes, conservantes ou outros aditivos. O produto devera apresentar cor, aroma e sabor caracteristicos da fruta de origem, estar livre de materias estranhas, parasitas, fragmentos de partes não comestiveis e quaisquer impurezas que comprometam sua qualidade. Acondicionado em embalagem primaria de polietileno atoxico, resistente, integra, hermeticamente fechada e adequada para alimentos congelados, contendo 1 kg de produto. A rotulagem devera atender a legislação vigente, contendo identificação do produto, lista de ingredientes, lote, data de fabricação, prazo de validade, informações nutricionais e condições de conservação. O produto devera ser fabricado por estabelecimento registrado junto ao Ministerio da Agricultura e Pecuaria ( MAPA) e atender aos padrões microbiologicos e higienico- sanitarios previstos na legislação vigente. Devera ser mantido e transportado sob temperatura igual ou inferior a - 18?º C, garantindo a manutenção da cadeia de frio. Validade minima de 4 ( quatro) meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha tecnica do produto. O produto estara sujeito a inspeção e conferencia no ato da entrega, podendo ser recusado caso não atenda as especificações estabelecidas neste descritivo.

Lote 42: POLPA DE FRUTA CONGELADA ( SABOR GOIABA) - Produto obtido a partir de 100% frutas maduras, sãs, limpas e isentas de partes deterioradas, por meio de processo tecnologico adequado, destinado a preservação das caracteristicas sensoriais e nutricionais da fruta. Devera ser constituido exclusivamente da parte comestivel da fruta, sem adição de açucar, agua, edulcorantes, conservantes ou outros aditivos. O produto devera apresentar cor, aroma e sabor caracteristicos da fruta de origem, estar livre de materias estranhas, parasitas, fragmentos de partes não comestiveis e quaisquer impurezas que comprometam sua qualidade. Acondicionado em embalagem primaria de polietileno atoxico, resistente, integra, hermeticamente fechada e adequada para alimentos congelados, contendo 1 kg de produto. A rotulagem devera atender a legislação vigente, contendo identificação do produto, lista de ingredientes, lote, data de fabricação, prazo de validade, informações nutricionais e condições de conservação. O produto devera ser fabricado por estabelecimento registrado junto ao Ministerio da Agricultura e Pecuaria ( MAPA) e atender aos padrões microbiologicos e higienico- sanitarios previstos na legislação vigente. Devera ser mantido e transportado sob temperatura igual ou inferior a - 18?º C, garantindo a manutenção da cadeia de frio. Validade minima de 4 ( quatro) meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha tecnica do produto. O produto estara sujeito a inspeção e conferencia no ato da entrega, podendo ser recusado caso não atenda as especificações estabelecidas neste descritivo.

Lote 43: POLPA DE FRUTA CONGELADA ( SABOR MARACUJA) - Produto obtido a partir de 100% frutas maduras, sãs, limpas e isentas de partes deterioradas, por meio de processo tecnologico adequado, destinado a preservação das caracteristicas sensoriais e nutricionais da fruta. Devera ser constituido exclusivamente da parte comestivel da fruta, sem adição de açucar, agua, edulcorantes, conservantes ou outros aditivos. O produto devera apresentar cor, aroma e sabor caracteristicos da fruta de origem, estar livre de materias estranhas, parasitas, fragmentos de partes não comestiveis e quaisquer impurezas que comprometam sua qualidade. Acondicionado em embalagem primaria de polietileno atoxico, resistente, integra, hermeticamente fechada e adequada para alimentos congelados, contendo 1 kg de produto. A rotulagem devera atender a legislação vigente, contendo identificação do produto, lista de ingredientes, lote, data de fabricação, prazo de validade, informações nutricionais e condições de conservação. O produto devera ser fabricado por estabelecimento registrado junto ao Ministerio da Agricultura e Pecuaria ( MAPA) e atender aos padrões microbiologicos e higienico- sanitarios previstos na legislação vigente. Devera ser mantido e transportado sob temperatura igual ou inferior a - 18?º C, garantindo a manutenção da cadeia de frio. Validade minima de 4 ( quatro) meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha tecnica do produto. O produto estara sujeito a inspeção e conferencia no ato da entrega, podendo ser recusado caso não atenda as especificações estabelecidas neste descritivo.

Lote 44: SALSICHA BOVINA TIPO - HOT DOG, preparada com carnes bovina, com o máximo de 2 % de amido, aspecto característico, cor própria, sem manchas pardacentas ou esverdeadas, odor e sabor próprio, com adição de água ou gelo de no máximo 10% e acondicionada em embalagem plástica transparente atóxica, á vácuo, disposta em caixa de papelão reforçada, contendo em seu rotulo: espécie do produto, embalagem c/aprox. 2kg aprox. com tolerância de 10% para mais ou para menos, validade e peso, devendo ser registrado junto ao SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. ( VALIDADE MÍNIMA DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DA ENTREGA. Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Lote 45: SOBRECOXA DE FRANGO - congelado ( à temperatura que garanta que o produto atinja - 12?º C ou inferior no centro da carne), com osso e pele, manipulados em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária e com registro no SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. conforme portaria n?º 368 de 04/09/97 do Ministério da Agricultura e do Abastecimento. O produto deverá ser livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- lo ou encobrir alguma alteração, porcionada com gramatura de 150 a 250 gramas. Durante o processamento deve ser realizada a aparagem ( eliminação dos excessos de gordura e peles), podendo conter no máximo 10% de gordura e peles, sem injeção de água. Aparência: própria, musculatura firme e superfície não pegajosa; odor característico e cor própria, sem manchas de sangue, azuis ou esverdeadas. Embalagem primária: o produto deverá estar congelado e embalado com plástico de polietileno, flexível, atóxico, não violado, transparente ou não, resistente ao transporte e armazenamento. O produto deverá ser rotulado, de forma clara e indelével, de acordo com a legislação vigente. Os pacotes deverão conter de 01 a 02 kg. O fornecimento deverá estar de acordo com a portaria CVS 5 de 19/04/213 e com o Decreto Estadual n?º 12. 486/78 - nta 03; Resolução RDC n?º 359 e 360. Validade mínima de 9 ( nove meses) a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Lote 46: SOBRECOXA DE FRANGO CONGELADA - O produto obtido atraves de frango de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinaria. Congelado ( a temperatura que garanta que o produto atinja - 12?º C ou inferior no centro da carne), com osso e pele, manipulados em condições higienicas, com registro no SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. O produto devera ser livre de parasitas e de qualquer substancia contaminante que possa altera- lo ou encobrir alguma alteração, porcionadas com gramatura de 150 a 250 gramas e congeladas. Durante o processamento deve ser realizada a aparagem ( eliminação dos excessos de gordura e peles), podendo conter no maximo 10% de gordura e peles e sem injeção de agua. Aparencia: propria, musculatura firme e superficie não pegajosa; odor caracteristico e cor propria, sem manchas de sangue, azuis ou esverdeadas. O peso liquido de cada embalagem devera ser de 1 kg a 2 kg. A rotulagem devera atender integralmente a legislação vigente, contendo informações claras, legiveis e indeleveis. O produto devera possuir registro em serviço oficial de inspeção, sendo aceitos SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. Validade: minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, quando armazenado sob temperatura de congelamento igual ou inferior a - 12?º C. Transporte e armazenamento: deverão ocorrer sob condições que garantam a manutenção da cadeia de frio e a preservação das caracteristicas sensoriais, fisico- quimicas e higienico- sanitarias do produto. A empresa licitante devera apresentar ficha tecnica do produto. O produto estara sujeito a inspeção e conferencia no ato da entrega, podendo ser recusado caso não atenda as especificações estabelecidas neste descritivo.

Lote 47: SOBRECOXA DE FRANGO IQF - O produto deve ser proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária. Congelado ( à temperatura que garanta que o produto atinja - 12?º C ou inferior no centro da carne), com osso e pele, manipulados em condições higiênicas, com registro no SIF, SIE, SIM ou SISBI- POA. O produto deverá ser livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- lo ou encobrir alguma alteração, porcionadas com gramatura de 150 a 250 gramas e congeladas individualmente ( IQF). Durante o processamento deve ser realizada a aparagem ( eliminação dos excessos de gordura e peles), podendo conter no máximo 10% de gordura e peles e sem injeção de água. Aparência: própria, musculatura firme e superfície não pegajosa; odor característico e cor própria, sem manchas de sangue, azuis ou esverdeadas. Embalagem primária: o produto deverá estar embalado com plástico de polietileno, flexível, atóxico, não violado, resistente ao transporte e armazenamento. O produto deverá ser rotulado, de forma clara e indelével, de acordo com a legislação vigente. Os pacotes deverão conter de 01 a 02 kg. O fornecimento deverá estar de acordo com as legislações vigentes. Validade mínima de 9 ( nove meses) a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Lote 48: SORVETE DE FRUTA - tipo picolé de frutas elaborado com a polpa de frutas e demais ingredientes adequados ao preparo, em sabores variados, com peso aproximado de 55g a 65g por unidade. O produto deve atender à legislação da AVNISA. Embalagem adequada ao produto, com validade mínima de 12 meses a partir da data de entrega. Deverá ser apresentada ficha técnica do produto. Produto sujeito a verificação no ato da entrega.

Lote 49: PRESUNTO SEM CAPA DE GORDURA: de primeira qualidade, Fatiado com aprox. . 1 kg cada embalagem, isento de aditivos ou substâncias estranhas ao produto que sejam impróprias ao consumo e que altere suas características naturais, com baixo teor de gordura. Embalagem plástica atóxica e transparente, utilizado o método cryovac a vácuo, com a identificação do produto ( peso, marca do fabricante e prazo de validade), embalagem secundaria caixa de papelão reforçada e lacrada adequadamente com as informações pertinentes ao produto. Inspecionada e com carimbo dos órgãos competentes.

Lote 50: QUEIJO TIPO MUSSARELA: de primeira qualidade, Fatiado com aprox. . 1 kg cada embalagem, isento de aditivos ou substâncias estranhas ao produto que sejam impróprias ao consumo e que altere suas características naturais, com baixo teor de gordura. Embalagem plástica atóxica e transparente, utilizado o método cryovac a vácuo, com a identificação do produto ( peso, marca do fabricante e prazo de validade), embalagem secundaria caixa de papelão reforçada e lacrada adequadamente com as informações pertinentes ao produto. Inspecionada e com carimbo dos órgãos competentes.

Lote 1: R$ ****,00 - Lote 1

Lote 2: R$ ****,00 - Lote 2

Lote 3: R$ ****,00 - Lote 3

Lote 4: R$ ****,00 - Lote 4

Lote 5: R$ ****,00 - Lote 5

Lote 6: R$ ****,00 - Lote 6

Lote 7: R$ ****,00 - Lote 7

Lote 8: R$ ****,00 - Lote 8

Lote 9: R$ ****,00 - Lote 9

Lote 10: R$ ****,00 - Lote 10

Lote 11: R$ ****,00 - Lote 11

Lote 12: R$ ****,00 - Lote 12

Lote 13: R$ ****,00 - Lote 13

Lote 14: R$ ****,00 - Lote 14

Lote 15: R$ ****,00 - Lote 15

Lote 16: R$ ****,00 - Lote 16

Lote 17: R$ ****,00 - Lote 17

Lote 18: R$ ****,00 - Lote 18

Lote 19: R$ ****,00 - Lote 19

Lote 20: R$ ****,00 - Lote20