Lote 1: R$ ****,00 - AMPLA CONCORRÊNCIA - COFFEE BREAK – TIPO 1 CONTENDO: a. CINCO TIPOS DE SALGADOS FRITOS, EM TAMANHO COQUETEL; b. DOIS TIPOS DE SALGADOS ASSADOS, EM TAMANHO COQUETEL; c. TRÊS TIPOS DE BOLOS DOCES, ENTRE OS SABORES CHOCOLATE, MILHO, AIPIM, MESCLADO E CENOURA; d. UM TIPO DE BOLO SALGADO; e. CANAPÉS, MINI SANDUÍCHES OU MINI PIZZAS; f. CINCO BEBIDAS: ÁGUA MINERAL, CAFÉ PRETO ADOÇADO, LEITE, SUCO NATURAL DE FRUTAS DA ÉPOCA E REFRIGERANTE; g. GUARDANAPOS MEDINDO 24 CM X 23 CM; h. COPOS DESCARTÁVEIS COM CAPACIDADE PARA 50 ML E 180 ML; i. BANDEJAS PARA DISPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS. A COMPOSIÇÃO DEVERÁ CONTER QUANTIDADES SUFICIENTES PARA ATENDIMENTO DE UMA PESSOA.
Lote 2: R$ ****,00 - EXCLUSIVO ME E EPP - COFFEE BREAK – TIPO 1 CONTENDO: a. CINCO TIPOS DE SALGADOS FRITOS, EM TAMANHO COQUETEL; b. DOIS TIPOS DE SALGADOS ASSADOS, EM TAMANHO COQUETEL; c. TRÊS TIPOS DE BOLOS DOCES, ENTRE OS SABORES CHOCOLATE, MILHO, AIPIM, MESCLADO E CENOURA; d. UM TIPO DE BOLO SALGADO; e. CANAPÉS, MINI SANDUÍCHES OU MINI PIZZAS; f. CINCO BEBIDAS: ÁGUA MINERAL, CAFÉ PRETO ADOÇADO, LEITE, SUCO NATURAL DE FRUTAS DA ÉPOCA E REFRIGERANTE; g. GUARDANAPOS MEDINDO 24 CM X 23 CM; h. COPOS DESCARTÁVEIS COM CAPACIDADE PARA 50 ML E 180 ML; i. BANDEJAS PARA DISPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS. A COMPOSIÇÃO DEVERÁ CONTER QUANTIDADES SUFICIENTES PARA ATENDIMENTO DE UMA PESSOA.
Lote 3: R$ ****,00 - COFFEE BREAK – TIPO 2 CONTENDO: a. UM BOLO TIPO TORTA, EM SABORES DIVERSOS, CONFORME SOLICITAÇÃO; b. QUATRO TIPOS DE DOCES DE FESTA ACONDICIONADOS EM FORMINHAS DE PAPEL, ENTRE BRIGADEIRO, BEIJINHO DE COCO, CASADINHO E CAJUZINHO; c. DOIS TIPOS DE SALGADOS ASSADOS, EM TAMANHO COQUETEL; d. CINCO TIPOS DE SALGADOS FRITOS, EM TAMANHO COQUETEL; e. TRÊS BEBIDAS: ÁGUA MINERAL, SUCO NATURAL DE FRUTAS DA ÉPOCA E REFRIGERANTE; f. GUARDANAPOS MEDINDO 24 CM X 23 CM; g. COPOS DESCARTÁVEIS COM CAPACIDADE PARA 180 ML; h. BANDEJAS PARA DISPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS. A COMPOSIÇÃO DEVERÁ CONTER QUANTIDADES SUFICIENTES PARA ATENDIMENTO DE UMA PESSOA.
Lote 4: R$ ****,00 - AMPLA CONCORRÊNCIA- COFFEE BREAK – TIPO 3 CONTENDO: a. UM PÃO, PODENDO SER DO TIPO D’ ÁGUA, DOCE OU SALGADO; b. UM RECHEIO, PODENDO SER DOCE DE FRUTAS, DOCE DE LEITE, QUEIJO, PRESUNTO OU MORTADELA; c. UM COPO DE CAFÉ PRETO, COM CAPACIDADE DE 100 ML; d. UM COPO DE LEITE, COM CAPACIDADE DE 100 ML; e. IOGURTE, NA QUANTIDADE DE 100 ML; f. UMA FRUTA DA ÉPOCA.
Lote 5: R$ ****,00 - EXCLUSIVO ME E EPP - COFFEE BREAK – TIPO 3 CONTENDO: a. UM PÃO, PODENDO SER DO TIPO D’ ÁGUA, DOCE OU SALGADO; b. UM RECHEIO, PODENDO SER DOCE DE FRUTAS, DOCE DE LEITE, QUEIJO, PRESUNTO OU MORTADELA; c. UM COPO DE CAFÉ PRETO, COM CAPACIDADE DE 100 ML; d. UM COPO DE LEITE, COM CAPACIDADE DE 100 ML; e. IOGURTE, NA QUANTIDADE DE 100 ML; f. UMA FRUTA DA ÉPOCA.
Lote 6: R$ ****,00 - Lanche individual, composto por: sanduiche de pão fatiado, com presunto, queijo, tomate, alface e maionese, devidamente envolvidos em papel filme; ou cachorro- quente acomodado em saco plástico especial.
Lote 7: R$ ****,00 - Hambúrguer ( porção individual) lanche composto por pão tipo hambúrguer ( peso mínimo de 50g), carne bovina ou mista ( peso mínimo de 80g), podendo conter queijo ( mínimo 15g), alface e tomate, com opção de molho ( maionese, ketchup ou mostarda) em embalagem individual. Peso total mínimo: 140g a 180g por unidade. Embalagem: acondicionado individualmente em embalagem apropriada para alimentos ( papel grau alimentício, papel alumínio ou caixa tipo “ lanche”), garantindo conservação térmica e higiene condições: produto deverá ser entregue fresco, preparado no dia, com ingredientes de primeira qualidade e adequado para consumo imediato.
Lote 8: R$ ****,00 - Mini- pizza ( porção individual) mini pizza individual, com massa assada de farinha de trigo, contendo cobertura mínima de molho de tomate, queijo muçarela ( mínimo 40g) e complemento ( presunto, frango ou calabresa), podendo incluir temperos como orégano. Condições: deverá ser entregue fresca, com massa macia e cobertura adequada, pronta para consumo. Peso mínimo: 120g por unidade. Diâmetro aproximado: 12 a 15 cm. Embalagem: acondicionada individualmente em embalagem própria para alimentos ( papel grau alimentício, caixa ou bandeja com filme), garantindo integridade e higiene.
Lote 9: R$ ****,00 - Salada de frutas ( porção individual) composta por frutas frescas da época, devidamente higienizadas e cortadas ( ex: banana, maçã, mamão, melão, abacaxi ou outras disponíveis), podendo conter suco natural da própria fruta para conservação. Condições: preparada no mesmo dia da entrega, mantendo características de frescor, cor, sabor e textura, sem adição de conservantes. Peso mínimo: 200g por porção. Embalagem: recipiente individual com tampa ( plástico alimentício descartável), com vedação adequada.
Lote 10: R$ ****,00 - Kit lanche individual- tipo marmita, contendo os seguintes itens: 3 salgados tipo coquetel fritos ( variados), 01 salgado assado tipo coquetel, 01 pão de queijo tipo coquetel, 01 mini sanduiche de queijo, 02 doce tipo coquetel ( podendo ser minichurros, mini pastel de banana ou chocolate, mini sonho), 1 fatia de bolo simples ( tipo chocolate ou cenoura), e 01 refrigerante lata 350ml ( linha pepsi ou coca- cola)
Lote 11: R$ ****,00 - Mini coxinha - frita - massa cozida - 100 ( cento)- peso mínimo de cada unidade 25gr - recheio: frango ou presunto/queijo incluindo guardanapos ( 24 x 23 cm), e bandejas para a disposição dos alimentos.
Lote 12: R$ ****,00 - Mini rissoles - frita - massa cozida - 100 ( cento)- peso mínimo de cada unidade 25gr - recheio: frango ou presunto/queijo. Incluindo guardanapos ( 24 x 23 cm), e bandejas para a disposição dos alimentos.
Lote 13: R$ ****,00 - Mini pastel - assado - 100 ( cento) peso mínimo de cada unidade 25gr - recheio de carne bovina ( patinho ou coxão mole) ou frango ( peito). Incluindo guardanapos ( 24 x 23 cm), e bandejas para a disposição dos alimentos.
Lote 14: R$ ****,00 - Mini salsicha - assada - 100 ( cento)- peso mínimo de cada unidade 25gincluindo guardanapos ( 24 x 23 cm), e bandejas para a disposição dos alimentos.
Lote 15: R$ ****,00 - Mini pastel - frito - 100 ( cento) peso mínimo de cada unidade 25gr - recheio de carne bovina ( patinho ou coxão mole incluindo guardanapos ( 24 x 23 cm), e bandejas para a disposição dos alimentos.
Lote 16: R$ ****,00 - Mini esfiha assada no mínimo 30g : com massa produzida de farinha de trigo e outros ingredientes e recheio de carne bovina ( patinho ou coxão mole ) ou carde de frango ( peito), tomate e orégano incluindo guardanapos ( 24 x 23 cm), e bandejas para a disposição dos alimentos
Lote 17: R$ ****,00 - Mini pizza, com recheio de presunto, mussarela, tomate, milho verde e oregano - 100 ( cento) peso mínimo 60gr. Incluindo guardanapos ( 24 x 23 cm), e bandejas para a disposição dos alimentos.
Lote 18: R$ ****,00 - Mini salgado bolinha de queijo com oregano - 100 ( cento)- peso mínimo de cada unidade 25gincluindo guardanapos ( 24 x 23 cm), e bandejas para a disposição dos alimentos.
Lote 19: R$ ****,00 - Mini sonho doce assado, sem recheio, polvilhados com açúcar. Incluindo guardanapos ( 24 x 23 cm), e bandejas para a disposição dos alimentos.
Lote 20: R$ ****,00 - Bolo - sabor chocolate ou coco ingredientes: farinha de trigo, ovos, açúcar, óleo, essência de coco , cacau , fermento químico. Obtidos a partir de atéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar macia e aerada. Com cobertura de leite condensado/coco ou calda de chocolate . Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou " embatumados" aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo. O produto deverá ser embalado em prato de papelão laminado específico para este fim e coberto com papel filme. O bolo deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validadeincluindo guardanapos ( 24 x 23 cm), e bandejas para a disposição dos alimentos.
Lote 21: R$ ****,00 - Bolo de cenoura - ingredientes: farinha de trigo, ovos, açúcar, cenoura, óleo, fermento químico. Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar macia e aerada. Com cobertura sabor chocolate. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou " embatumados" aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo. O produto deverá ser embalado em prato de papelão laminado específico para este fim e coberto com papel filme. O bolo deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade incluindo guardanapos ( 24 x 23 cm), e bandejas para a disposição dos alimentos.
Lote 22: R$ ****,00 - Bolo de milho - ingredientes: farinha de trigo, ovos, açúcar, milho, óleo, fermento químico. Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar macia e aerada. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou " embatumados" aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo. O produto deverá ser embalado em prato de papelão laminado específico para este fim e coberto com papel filme. O bolo deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade incluindo guardanapos ( 24 x 23 cm), e bandejas para a disposição dos alimentos.
Lote 23: R$ ****,00 - Bolo tipo banana caramelada - ingredientes: farinha de trigo, ovos, açúcar, banana, óleo, fermento químico. Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar macia e aerada. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou " embatumados" aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo. O produto deverá ser embalado em prato de papelão laminado específico para este fim e coberto com papel filme. O bolo deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade incluindo guardanapos ( 24 x 23 cm), e bandejas para a disposição dos alimentos.
Lote 24: R$ ****,00 - Cento de pão de queijo - fornecimento de pão de queijo, tipo tradicional, produzido com polvilho, queijo, ovos, leite, óleo e sal, assado, de boa qualidade, com textura macia internamente e levemente crocante externamente, isento de sujidades, odores estranhos e qualquer substância nociva à saúde. O produto deverá ser fornecido pronto para consumo, com peso unitário aproximado entre 20g e 30g por unidade, acondicionado de forma adequada que preserve sua integridade e temperatura. Unidade de fornecimento: cento ( 100 unidades).
Lote 25: R$ ****,00 - Torta - Fornecimento de bolo tipo torta doce, elaborado com camadas de massa tipo pão de ló ou similar, intercaladas com recheios variados, tais como creme, doce de leite com coco, ninho com morango, sonho de valsa, chocolate, frutas ou outros ingredientes compatíveis. O produto deverá apresentar: massa macia, leve e bem assada, recheio homogêneo e bem distribuído entre as camadas , cobertura uniforme, podendo ser à base de chantilly, glacê, chocolate ou similar, sabor e aroma agradáveis, característicos dos ingredientes utilizados , boa apresentação, com acabamento adequado para consumo em eventos , isento de sujidades, odores estranhos ou substâncias impróprias ao consumo, O bolo deverá ser fornecido pronto para consumo, podendo ser entregue inteiro ou fracionado em porções, conforme solicitação. Unidade de fornecimento: quilograma ( kg) ou unidade. CONDIÇÕES DE FORNECIMENTO: Produto fresco, preparado no dia ou na véspera da entrega, Acondicionado em embalagem apropriada para alimentos, devidamente vedada, Transporte em condições que preservem a integridade e qualidade do produto, Atender às normas de higiene e manipulação de alimentos conforme legislação sanitária vigente.
Lote 26: R$ ****,00 - Cento de doce - Fornecimento de doces simples tipo festa, compreendendo variedades como brigadeiro, beijinho e cajuzinho, produzidos com ingredientes de boa qualidade, tais como leite condensado, açúcar, chocolate, coco ralado, amendoim, manteiga ou margarina, entre outros compatíveis com cada tipo. Os produtos deverão apresentar: textura e consistência características de cada tipo de doce; sabor e aroma agradáveis ; boa apresentação, com acabamento uniforme; isentos de sujidades, odores estranhos ou substâncias impróprias ao consumo. Os doces deverão ser fornecidos em tamanho padrão para eventos, com peso unitário aproximado entre 15g e 25g por unidade, podendo ser acondicionados em forminhas apropriadas. Unidade de fornecimento: cento ( 100 unidades), podendo ser sortido entre os tipos especificados.
Lote 27: R$ ****,00 - Torta fria - fornecimento de torta fria salgada, preparada com camadas de pão de forma ou massa apropriada, intercaladas com recheios variados, tais como frango desfiado, maionese, legumes ( cenoura, milho, ervilha), e/ou outros ingredientes compatíveis, devidamente temperados. O produto deverá apresentar: textura macia e úmida, com boa consistência estrutural ; sabor e aroma agradáveis, característicos dos ingredientes utilizados ; boa apresentação, com acabamento uniforme, podendo conter cobertura à base de maionese, creme ou similar, decorada conforme padrão comercial, isento de sujidades, odores estranhos ou qualquer substância imprópria ao consumo, a torta deverá ser fornecida pronta para consumo, resfriada, cortada em porções individuais ou inteira, conforme solicitação. Unidade de fornecimento: quilograma ( kg) ou unidade, conforme especificação do solicitante.
Lote 28: R$ ****,00 - Empadão - fornecimento de empadão salgado, assado, elaborado com massa tipo podre ( à base de farinha de trigo, gordura, ovos e sal), com recheio variado, tais como frango desfiado, carne, palmito ou outros ingredientes compatíveis, devidamente temperados. O produto deverá apresentar: massa assada, firme e de coloração dourada, recheio úmido, bem distribuído e com sabor característico; textura adequada, permitindo corte sem desmanchar excessivamente ; aroma agradável, isento de odores estranhos, isento de sujidades ou qualquer substância imprópria ao consumo, o empadão deverá ser fornecido pronto para consumo, podendo ser entregue inteiro ou em porções individuais, conforme solicitação. Unidade de fornecimento: quilograma ( kg) ou unidade, conforme especificação do solicitante. Condições de fornecimento produto fresco, preparado no dia ou na véspera da entrega, acondicionado em embalagem adequada para alimentos, transporte em condições que preservem a integridade e qualidade do produto, atender às normas de higiene e manipulação de alimentos conforme legislação sanitária vigente.
Lote 29: R$ ****,00 - Rocambole - fornecimento de rocambole doce, preparado com massa tipo pão de ló ou similar, macia e uniforme, enrolada e recheada com ingredientes variados, tais como doce de leite, goiabada, creme, chocolate, entre outros sabores compatíveis. O produto deverá apresentar: massa leve, macia e bem assada, sem ressecamento, recheio homogêneo e bem distribuído, sabor e aroma agradáveis, característicos dos ingredientes utilizados, boa apresentação, com acabamento uniforme, podendo conter cobertura simples ( açúcar, chocolate, glacê ou similar), isento de sujidades, odores estranhos ou substâncias impróprias ao consumo. O rocambole deverá ser fornecido pronto para consumo, podendo ser entregue inteiro ou fatiado, conforme solicitação. Unidade de fornecimento: quilograma ( kg) ou unidade. Condições de fornecimento: produto fresco, preparado no dia ou na véspera da entrega, acondicionado em embalagem adequada para alimentos, devidamente vedada , transporte em condições que preservem a integridade e qualidade do produto, atender às normas de higiene e manipulação de alimentos conforme legislação sanitária vigente.
Lote 30: R$ ****,00 - Bolo tipo toalha felpuda - fornecimento de bolo tipo “ toalha felpuda”, preparado com massa à base de farinha de trigo, açúcar, ovos, leite e coco, apresentando textura macia, úmida e homogênea, característico desse tipo de preparo. O produto deverá ser umedecido com calda à base de leite ( ou leite de coco) e leite condensado, e finalizado com cobertura de coco ralado, proporcionando sabor e aroma agradáveis e característicos. Deverá apresentar: massa bem assada, macia e úmida, cobertura uniforme com coco ralado, sabor e aroma agradáveis, sem sinais de fermentação ou deterioração, boa apresentação, podendo ser cortado em pedaços individuais, isento de sujidades, odores estranhos ou substâncias impróprias ao consumo, o bolo deverá ser fornecido pronto para consumo. Unidade de fornecimento: quilograma ( kg) ou unidade, conforme especificação do solicitante. Condições de fornecimento: produto fresco, preparado no dia ou na véspera da entrega; acondicionado em embalagem adequada para alimentos, devidamente vedada; transporte em condições que preservem a qualidade e integridade do produto, atender às normas de higiene e manipulação conforme legislação sanitária vigente.
Lote 31: R$ ****,00 - Leite quente integral, estabilizante trifosfato de sódio, monofosfato monossódico, difosfato dissódio e citrato de sódio. Leite de primeira qualidade deve ser servido na temperatura de 70?º a 90?º c. Acondicionado em garrafas térmicas de 2 a 5 litros.
Lote 32: R$ ****,00 - Café preto pronto com e sem açúcar. Preparado com no mínimo 80 a 100 gramas de pó de primeira linha para 1 litro de água. Deve ser servido em temperatura de 80 a 90c. Acondicionado em garrafas térmicas de 2 a 5 litros.
Lote 33: R$ ****,00 - Café com leite quente com e sem açucar preparado com café preto de primeira qualidade, utilizando no mínimo 80 a 100 gramas de pó de café para cada 1 litro de água, acrescido de leite integral quente. O produto deverá ser servido na temperatura de 70?º c a 90?º c, acondicionado em garrafas térmicas com capacidade de 2 a 5 litros, garantindo a conservação da temperatura e das características do produto durante o período de consumo.
Lote 34: R$ ****,00 - Suco integral de laranja, pronto para consumo , não necesita de diluição - resfriado a temperatura de 0 a 5?º c- isento de açucar e conservantes - empalagem primaria : embalagem plastica de 5 litros - validade minima de 20 dias após a data de fabricação.
Lote 35: R$ ****,00 - Suco de maracujá integral, pronto para consumo, não necessita de diluição - resfriado a temperatura de 0 a 5?º c - embalagem primaria : embalagem plástica de 5 litros - validade mínima de 20 dias após a data de fabricação.
Lote 36: R$ ****,00 - Suco de abacaxi natural, pronto para consumo, não necessita de diluição - resfriado a temperatura de 0 a 5?º c - embalagem primaria : embalagem plástica de 5 litros - validade mínima de 20 dias após a data de fabricação
Lote 37: R$ ****,00 - Suco integral de uva, pronto para consumo, não necessita de diluição - resfriado a temperatura de 0 a 5?º c- isento de açúcar e conservantes - embalagem primaria : embalagem plástica de 5 litros - validade mínima de 20 dias após a data de fabricação
Lote 38: R$ ****,00 - Refrigerante ( 2 litros) refrigerante pronto para consumo, acondicionado em embalagem plástica de 2 litros, nas opções de sabores comuns: cola, guaraná, laranja, uva e limão. Características mínimas obrigatórias: volume líquido: 2 litros por unidade; embalagem: garrafa plástica ( pet) lacrada, íntegra, sem deformações, vazamentos ou sinais de deterioração; composição: refrigerante carbonatado, conforme legislação sanitária vigente ( rdc anvisa aplicável a refrigerantes); validade mínima na data da entrega: 90 ( noventa) dias; rotulagem: completa, legível, em português, contendo identificação do produto, fabricante, lote, data de fabricação e validade, informações nutricionais e demais dados exigidos pela legislação sanitária; condições de transporte e conservação: deve ser transportado e entregue gelado, protegido de sol direto, umidade excessiva e contaminação, mantendo a integridade da embalagem e a qualidade do produto até o momento do consumo; segurança do alimento: produto isento de sujidades, corpos estranhos, odores ou sabores estranhos, e em conformidade com as normas de higiene e manipulação de alimentos da anvisa e da vigilância sanitária estadual/municipal.
Lote 39: R$ ****,00 - Refrigerante. ( lata de 350ml) refrigerante, pronto para consumo, acondicionado em lata de alumínio de 350 ml, nas opções de sabores comuns: cola, guaraná, laranja, uva e limão. Características mínimas obrigatórias: volume líquido: 350 ml por unidade; embalagem: lata de alumínio lacrada, íntegra, sem amassados, vazamentos ou sinais de deterioração; composição: refrigerante carbonatado, conforme legislação sanitária vigente ( rdc anvisa aplicável a refrigerantes); validade mínima na data da entrega: 90 ( noventa) dias; rotulagem: completa, legível, em português, contendo identificação do produto, fabricante, lote, data de fabricação e validade, informações nutricionais e demais dados exigidos pela legislação sanitária; condições de transporte e conservação: deve ser transportado e entregue gelado, protegido de sol direto, umidade excessiva e contaminação, mantendo a integridade da embalagem e a qualidade do produto até o momento do consumo; segurança do alimento: produto isento de sujidades, corpos estranhos, odores ou sabores estranhos, e em conformidade com as normas de higiene e manipulação de alimentos da anvisa e da vigilância sanitária estadual/municipal.
®
