Lote 1: R$ ****,00 - ABACATE - in natura, íntegro, limpo, sem danos físicos ou mecânicos, isento de pragas, doenças, fungos, odores estranhos ou qualquer outra alteração que comprometa sua qualidade e segurança alimentar. Os frutos devem estar em estágio de maturação fisiológica adequado para o consumo, com coloração uniforme e tamanho compatível com a variedade ofertada. Serão aceitos frutos inteiros, firmes, sem cortes, rachaduras ou machucados, livres de resíduos de agrotóxicos, conforme a legislação vigente, com coloração típica da variedade ( verde ou escurecida, dependendo da espécie), e com peso aproximado entre 200g e 600g por unidade, podendo haver variação conforme a espécie fornecida.
Lote 2: R$ ****,00 - ABACAXI PÉROLA, Unidade ( peso mínimo 1, 800 quilo) In Natura, de 1ª qualidade, Fruto íntegro e firme, com grau de maturação de 60 a 70% ( ideal para consumo). A coroa e a polpa devem estar intactos e uniformes. Não são permitidos manchas e defeitos na casca; isento de enfermidades, umidade externa anormal, aroma e sabor atípicos, substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos como: larvas, fungos e parasitas em geral. Deve apresentar tamanho, cor e conformação uniforme. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, de colheita recente, livre de resíduos de fertilizante, devendo ser prioritariamente orgânicos e/ou agroecológicos. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Acondicionadas em sacos de polietileno transparentes, atóxico. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: Caixas plásticas brancas vazada, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 3: R$ ****,00 - ABACAXI PÉROLA, Unidade ( peso mínimo 1, 800 quilo) In Natura, de 1ª qualidade, Fruto íntegro e firme, com grau de maturação de 60 a 70% ( ideal para consumo). A coroa e a polpa devem estar intactos e uniformes. Não são permitidos manchas e defeitos na casca; isento de enfermidades, umidade externa anormal, aroma e sabor atípicos, substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos como: larvas, fungos e parasitas em geral. Deve apresentar tamanho, cor e conformação uniforme. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, de colheita recente, livre de resíduos de fertilizante, devendo ser prioritariamente orgânicos e/ou agroecológicos. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Acondicionadas em sacos de polietileno transparentes, atóxico. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: Caixas plásticas brancas vazada, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 4: R$ ****,00 - ABÓBORA CABOTIÁ - Fresca, íntegra e firme, de primeira qualidade, tamanho médio, aspecto e sabor próprio, com casca brilhante e uniforme, sem manchas ou partes amassadas, moles ou com rachadura; ausência de sujidades, parasitas e larvas; sem danos físicos oriundos de manuseio e transporte. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Acondicionadas em sacos de polietileno transparentes, atóxicos. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: Caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 5: R$ ****,00 - ABÓBORA VERDE MENINA BRASILEIRA, Fresca, íntegra, firme, de primeira qualidade, formato cilíndrico com pescoço, aspecto e sabor próprio, tamanho pequeno, casca lisa e brilhante, cor verde claro com estrias, sem manchas ou partes amassada; isenta de enfermidades, com ausência de sujidades, parasitas, larvas e material terroso, sem danos físicos oriundos de manuseio e transporte. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Acondicionadas em sacos de polietileno transparentes, atóxicos. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: Caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 6: R$ ****,00 - AÇAFRÃO PURO 1Kg, condimento de coloração amarela da matéria- prima do açafrão, aspecto físico pó. Isento de sujidades e corpos estranhos como larvas, fungos e parasitas em geral, embalagens de 1 quilo. Ingredientes: Açafrão em pó. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Embalagem plástica atóxica e resistente ( suportar manipulação, transporte e conservação em temperaturas adequadas), com identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação e prazo de validade ( mínimo de 6 meses) e peso líquido. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: Em sacos plásticos transparentes ou caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 7: R$ ****,00 - ACELGA, In Natura, de 1ª qualidade, fresca, viçosa, rijas e com coloração uniforme, com talos firme e limpos; sem manchas, folhas amareladas ou murchas; peso mínimo de 550g, isenta de parasitas e materiais terrosos, sem danos físicos oriundos de manuseio e transporte. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Acondicionadas em sacos de polietileno transparente, atóxico e resistente. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: Caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 8: R$ ****,00 - ALFACE - Pacote com 5 unidades grandes peso mínimo de 1kg, In Natura, de 1ª qualidade, folhas íntegras de coloração verde, sem furos, tipo lisa, fresca e limpa. Isentos de corpos estranhos, isenta de parasitas, larvas e fungos. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Acondicionadas em sacos de polietileno transparentes, atóxicos e resistentes. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: Caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 9: R$ ****,00 - ALHO DESCASCADO, PACOTE 500 gramas, embalado a vácuo, possuindo rótulo. Sem réstia, bulbo inteiro e são, sem brotos, sem grãos chochos, ardidos, manchados ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade, sem terra aderente, sujidades, parasitas ou larvas, sem resíduos de defensivos agrícolas e/ou cheiro de produtos químicos. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Pacotes plásticos atóxicos e resistentes, possuindo rótulo de procedência. Data de fabricação/data de validade 30 dias no ato da entrega. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: Caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 10: R$ ****,00 - BANANA MAÇÃ, In Natura, de 1ª qualidade, fruto íntegro e firme, em pencas. Cada penca deve conter no mínimo 12 unidades, com peso médio de 80g ( cada unidade). Frutos com 60% a 70% de grau de maturação ( ideal para o consumo), os pedúnculos e as polpas devem estar intactos e uniformes. As bananas devem ser isentas de enfermidades, parasitas, larvas, material terroso, sujidades, umidade externa anormal, aroma e sabor atípicos. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, de colheita recente, livre de resíduos de fertilizante, devendo ser prioritariamente orgânicos e/ou agroecológicos. ENTREGA: caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 11: R$ ****,00 - BANANA PRATA - In Natura, de 1ª qualidade, fruto íntegro e firme, em pencas. Cada penca deve conter no mínimo 13 unidades com peso médio de 100g ( cada unidade). Frutos com 60 a 70% grau de maturação ( ideal para consumo), os pedúnculos e as polpas devem estar intactos e uniformes. As bananas devem ser isentas de enfermidades, parasitas, larvas, material terroso, sujidades, umidade externa anormal, aroma e sabor atípicos. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, de colheita recente, livre de resíduos de fertilizante, devendo ser prioritariamente orgânicos e/ou agroecológicos. ENTREGA: caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 12: R$ ****,00 - BANANA PRATA - In Natura, de 1ª qualidade, fruto íntegro e firme, em pencas. Cada penca deve conter no mínimo 13 unidades com peso médio de 100g ( cada unidade). Frutos com 60 a 70% grau de maturação ( ideal para consumo), os pedúnculos e as polpas devem estar intactos e uniformes. As bananas devem ser isentas de enfermidades, parasitas, larvas, material terroso, sujidades, umidade externa anormal, aroma e sabor atípicos. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, de colheita recente, livre de resíduos de fertilizante, devendo ser prioritariamente orgânicos e/ou agroecológicos. ENTREGA: caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 13: R$ ****,00 - BETERRABA, Peso de 80g a 150g cada unidade, de primeira qualidade, sem folhas, lisa, casca brilhante, polpa intacta e limpa, com coloração uniforme, fresca, compacta e firme, aroma e sabor típico da espécie, em perfeito estado de desenvolvimento, sem manchas, brotos, murcha, partes amassadas, moles ou com rachaduras. Necessita estar isento de sujidades, parasitas, larvas, rachaduras, cortes e perfurações. Isenta de umidade externa anormal. EMBALAGEM PRIMÁRIA: acondicionadas em sacos de polietileno transparentes, atóxico e resistente. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 14: R$ ****,00 - BRÓCOLIS AMERICANO, Peso mínimo 300 gramas, verde escuro, novo, caule ereto, raiz do tipo pivotante, presença de inflorescências que formam a cabeça, de 1ª qualidade, sem flores amareladas, partes moles, manchas . EMBALAGEM PRIMÁRIA: Acondicionadas em bandeja de isopor coberto de papel filme, atóxico e resistente. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: o alimento deverá ser entregue em sacos plásticos transparentes ou caixas plásticas brancas vazadas limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 15: R$ ****,00 - CENOURA LISA, de primeira qualidade, com polpa intacta e limpa, não fibrosa, com coloração e tamanho médio típicos da variedade ( peso de 120g a 150g), sem brotos, rachaduras ou cortes na casca, manchas, machucaduras, bolores ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre da maior parte possível de terra aderente à casca e de resíduos de fertilizantes. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Acondicionadas em sacos de polietileno transparente, atóxico. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: sacos plásticos transparentes ou caixas plásticas brancas, vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 16: R$ ****,00 - CHEIRO VERDE, Maço composto pela união de duas ervas aromáticas: CEBOLINHA e SALSA, peso mínimo 180g. De primeira qualidade, tamanho e coloração uniformes, aroma fresco e agradável, devendo ser bem desenvolvida, de umidade externa normal, sem danos físicos oriundos do manuseio e transporte. Não será aceito maços com textura pegajosa, aparência flácida ou murcha, odor forte, azedo ou nauseante, coloração turva ou amarelada, espumado e mofos na superfície. EMBALAGEM PRIMÁRIA: acondicionadas em sacos de polietileno transparentes, atóxicos. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: sacos plásticos transparentes ou caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 17: R$ ****,00 - CHUCHU, de primeira qualidade, com polpa intacta e limpa, com coloração e tamanho pequeno, sem brotos, rachaduras ou cortes na casca, manchas, machucaduras, bolores ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de terra aderente à casca e de resíduos de fertilizantes. Isenta de umidade externa anormal. EMBALAGEM PRIMÁRIA: acondicionadas em sacos de polietileno transparentes, atóxico. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: sacos plásticos transparentes ou caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 18: R$ ****,00 - COUVE FLOR, hortaliça fresca, de primeira qualidade, peso mínimo 300g. Limpas, de coloração uniforme; isentas de sujidades, insetos de parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à superfície externa. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Acondicionadas em bandeja de isopor coberto com plástico filme PVC. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: sacos plásticos transparentes ou caixas plásticas vazadas brancas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 19: R$ ****,00 - COUVE, maço com 16 unidades, peso mínimo 400g. Produto de boa qualidade, sem furos, coloração uniforme verde, devendo ser bem desenvolvida, tamanho médio/grande, umidade externa normal com ausência de sujidades parasitas, larvas e material terroso sem danos físicos oriundos de manuseio e transporte. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Acondicionadas em sacos de polietileno transparentes, atóxicos. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: os sacos com as hortaliças deverão ser entregues em sacos plásticos transparentes ou caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 20: R$ ****,00 - FARINHA DE MANDIOCA TORRADA, caseira, tipo 1, COR CREME, classe grossa, torrada, sem sujidades, ausência de parasitas, larvas, bolores, corpos estranhos ou ( terra/objetos/cabelo), umidade em base seca 15%. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Pacote plástico de polietileno, atóxico, bem vedado, com rótulo, marca/peso/data de fabricação/data de validade de 12 meses, data de fabricação máximo 30 dias no ato da entrega. O fornecedor deve apresentar registro do seu alimento no Ministério ( MAPA)/documento comprobatório de isenção do registro. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: o produto deverá ser entregue em sacos plásticos transparentes( fardos). Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 21: R$ ****,00 - LARANJA, In Natura, Peso 130g a 150g cada unidade, de 1ª qualidade, fruto íntegro e firme, casca espessa e polpa suculenta, com grau de maturação de 60 a 70% ( ideal para consumo), intactos e uniformes. Não são permitidos manchas, polpa ressecada e defeitos na casca; isento de enfermidades, umidade externa anormal, aroma e sabor atípicos, substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos como: larvas, fungos e parasitas em geral. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, de colheita recente, livre de resíduos de fertilizante, devendo ser prioritariamente orgânicos e/ou agroecológicos. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Acondicionadas em sacos de polietileno transparentes, atóxico. O fornecedor deve apresentar registro do seu alimento no Ministério ( MAPA)/SIM/documento comprobatório de isenção do registro. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: caixas plásticas brancas vazadas limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 22: R$ ****,00 - LARANJA, In Natura, Peso 130g a 150g cada unidade, de 1ª qualidade, fruto íntegro e firme, casca espessa e polpa suculenta, com grau de maturação de 60 a 70% ( ideal para consumo), intactos e uniformes. Não são permitidos manchas, polpa ressecada e defeitos na casca; isento de enfermidades, umidade externa anormal, aroma e sabor atípicos, substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos como: larvas, fungos e parasitas em geral. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, de colheita recente, livre de resíduos de fertilizante, devendo ser prioritariamente orgânicos e/ou agroecológicos. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Acondicionadas em sacos de polietileno transparentes, atóxico. O fornecedor deve apresentar registro do seu alimento no Ministério ( MAPA)/SIM/documento comprobatório de isenção do registro. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: caixas plásticas brancas vazadas limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 23: R$ ****,00 - MAMÃO FORMOSA, fruto com casca lisa e firme, com grau de maturação ( uniforme de casca ¼ amarela, fruto de vez) tal que lhes permita suportar manipulação para consumo mediato e imediato, tamanho médio, formato alongado, apresentando polpa alaranjada, suculenta e consistente, sabor adocicado, com ausência de oxidação ( início de putrefação, coloração escura ou massa esbranquiçada), sem manchas, machucaduras, bolores, sujidades, ferrugem ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. ENTREGA: caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 24: R$ ****,00 - MANDIOCA SEM CASCA CONGELADA(- 18?º C), 1kg, embalada a vácuo, descascada. A mandioca deverá ser picada, congelada, com aspecto uniforme na coloração, firme, intacta e livre de fertilizantes, textura uniforme/íntegra, a polpa da mandioca deve apresentar cor uniforme, sem manchas escuras ou azuladas, e deve estar úmida. sem furos indicando presença de fungos/contaminação. O alimento não deverá apresentar qualquer sinal de sujidade, corpo estranho ( objetos/cabelo ou qualquer outro material biológico humano/larvas/fungos/parasitas), sabor ácido intenso ou problemas na vedação da embalagem. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Embalagem à vácuo, bem vedada, deverá trazer informações gerais, rótulo, marca/peso/data de fabricação/data de validade de 6 meses. Data de fabricação no máximo 30 dias no ato da entrega. A rotulagem deve conter no mínimo tabela nutricional, carimbo de inspeção estadual ou federal/registro ANVISA e/ou MAPA/SIM, lote e informações nutricionais e aditivos químicos, especificando a presença de corante e/ou conservante/estabilizante. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: o produto deverá ser entregue em sacos plásticos transparentes ou caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo refrigerado, limpo e ser capaz de manter a temperatura conservação (- 18?º C), para manter o produto congelado. O ajudante de transporte deve estar devidamente uniformizado para as entregas. Produto sujeito a verificação no ato da entrega a procedimentos administrativos determinados pela ANVISA. A entrega deverá ser realizada nas unidades ( Escolas/Creches/CMEIS) da rede municipal, de acordo com as descrições das requisições ( local/data/quantidade) enviadas no e- mail da empresa contratada pela empresa contratante. Reposição do produto em caso de deterioração e qualidade inferior exigida, no prazo máximo de 2 dias.
Lote 25: R$ ****,00 - MELANCIA, In Natura, fruta redonda, de tamanho grande, entre 9kg à 10kg, com a coloração da casca esverdeado característico, deverá apresentar consistência firme e grau de estágio de maturação 60%, adequado para suportar manipulação/transporte até o consumo imediato/mediato ( coloração da casca ¾ esverdeado e polpa vermelha fresca e suculenta com sabor característico de açúcares). O fruto não deverá ser entregue apresentando: machucados, manchas, perfurações ou início de apodrecimento/sabor de putrefação/fermentação da polpa. Caso não for possível entregar a melancia inteira, a mesma poderá ser fracionada no ato da entrega, na presença do funcionário responsável pelo recebimento e embalar com filme PVC, sendo responsabilidade da empresa contratada. ENTREGA: caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 26: R$ ****,00 - MELANCIA, In Natura, fruta redonda, de tamanho grande, entre 9kg à 10kg, com a coloração da casca esverdeado característico, deverá apresentar consistência firme e grau de estágio de maturação 60%, adequado para suportar manipulação/transporte até o consumo imediato/mediato ( coloração da casca ¾ esverdeado e polpa vermelha fresca e suculenta com sabor característico de açúcares). O fruto não deverá ser entregue apresentando: machucados, manchas, perfurações ou início de apodrecimento/sabor de putrefação/fermentação da polpa. Caso não for possível entregar a melancia inteira, a mesma poderá ser fracionada no ato da entrega, na presença do funcionário responsável pelo recebimento e embalar com filme PVC, sendo responsabilidade da empresa contratada. ENTREGA: caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 27: R$ ****,00 - MEXERICA POKAN, In Natura, fruta globulosa e achatada, de tamanho médio; polpa suculenta, macia e aromática; casca de espessura fina a média, firme e fácil de remover, com a coloração da casca laranja amarelada característico assim como a polpa, deverá apresentar consistência firme e grau de estágio de maturação 60%, adequado para suportar manipulação/transporte até o consumo imediato/mediato ( coloração da casca ¾ laranja amarelada e suculenta com sabor característico de açúcares). O fruto não deverá ser entregue apresentando: machucados, manchas, perfurações, início de apodrecimento ou amolecimento interno da polpa. ENTREGA: caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 28: R$ ****,00 - MILHO VERDE IN NATURA, fresco, descascado, pacote com 5 unidades. Deverá apresentar consistência firme/cristal de acordo com a solicitação do contratante. Características: cor, sabor, odor e textura próprios do alimento. Isento de danos físicos e processo de deterioração. O produto não deverá apresentar qualquer sinal de sujidade, corpos estranhos ( objetos/cabelo ou qualquer outro material biológico humano/larvas/fungos/parasitas). EMBALAGEM PRIMÁRIA: Saco plástico( polietileno), deverá trazer informações gerais, rótulo, marca/peso/data de fabricação/data de validade. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: o produto deverá ser entregue em sacos plásticos transparentes ou caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 29: R$ ****,00 - POLPA DE FRUTA ACEROLA CONGELADA (- 18?º C) - Polpa de fruta concentrada sabor acerola, sem conservantes, 100% FRUTA, não deve conter AÇÚCAR, embalagem com peso 1kg, contendo descrição exigida de diluição: 4 a 5 litros de água para 1kg de polpa. Podendo conter outros ingredientes que o caracterize, desde que permitidos pela legislação. Será tolerado o uso de aditivos desde que: seja indispensável à adequada tecnologia de fabricação; tenha sido previamente registrado no órgão competente do Ministério da Saúde; seja empregado na quantidade estritamente necessária à obtenção do efeito desejado, respeitado o limite máximo que vier a ser fixado. O produto não deverá apresentar qualquer sinal de sujidade, corpos estranhos ( objetos/cabelo ou qualquer outro material biológico humano/larvas/fungos/parasitas), sabor ácido intenso ou problemas na vedação da embalagem. EMBALAGEM PRIMÁRIA: pacote plástico ( polietileno), bem vedado, deverá trazer informações gerais, rótulo, marca/peso/data de fabricação/data de validade. Data de fabricação no máximo 30 dias no ato da entrega. Prazo de validade de 12 meses. A rotulagem deve conter no mínimo tabela nutricional, carimbo de inspeção estadual ou federal/registro ANVISA e/ou MAPA/SIM/documento comprobatório da isenção do registro, lote e informações nutricionais, conter toda listagem de ingredientes e aditivos químicos e adicionados, especificando a presença de corante e/ou conservante. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: o produto deverá ser entregue em caixas plásticas térmicas limpas e higienizadas. Transporte: veículo refrigerado limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (- 18 ?º C), para manter o produto congelado. O ajudante de transporte deve estar devidamente uniformizado para as entregas. A entrega deverá ser realizada nas unidades ( Escolas/Creches/CMEIS) da rede municipal, de acordo com as descrições das requisições ( local/data/quantidade) enviadas no e- mail da empresa contratada pela empresa contratante. Reposição do produto em caso de deterioração e
Lote 30: R$ ****,00 - POLPA DE FRUTA CAJU CONGELADA(- 18?º C) - Polpa de fruta concentrada sabor caju, sem conservantes, 100% FRUTA, não deve conter AÇÚCAR, embalagem com peso 1kg, contendo descrição exigida de diluição: 4 a 5 litros de água para 1kg de polpa. Podendo conter outros ingredientes que o caracterize, desde que permitidos pela legislação. Será tolerado o uso de aditivos desde que: seja indispensável à adequada tecnologia de fabricação; tenha sido previamente registrado no órgão competente do Ministério da Saúde; seja empregado na quantidade estritamente necessária à obtenção do efeito desejado, respeitado o limite máximo que vier a ser fixado. O produto não deverá apresentar qualquer sinal de sujidade, corpos estranhos ( objetos/cabelo ou qualquer outro material biológico humano/larvas/fungos/parasitas), sabor ácido intenso ou problemas na vedação da embalagem. EMBALAGEM PRIMÁRIA: pacote plástico ( polietileno), bem vedado, deverá trazer informações gerais, rótulo, marca/peso/data de fabricação/data de validade. Data de fabricação no máximo 30 dias no ato da entrega. Prazo de validade de 12 meses. A rotulagem deve conter no mínimo tabela nutricional, carimbo de inspeção estadual ou federal/registro ANVISA e/ou MAPA/SIM/documento comprobatório da isenção do registro, lote e informações nutricionais, conter toda listagem de ingredientes e aditivos químicos e adicionados, especificando a presença de corante e/ou conservante. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: o produto deverá ser entregue caixas plásticas térmicas limpas e higienizadas. Transporte: veículo refrigerado, limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (- 18 ?º C), para manter o produto congelado. O ajudante de transporte deve estar devidamente uniformizado para as entregas. A entrega deverá ser realizada nas unidades ( Escolas/Creches/CMEIS) da rede municipal, de acordo com as descrições das requisições ( local/data/quantidade) enviadas no e- mail da empresa contratada pela empresa contratante. Reposição do produto em caso de deterioração e qualidad
Lote 31: R$ ****,00 - POLPA DE FRUTA TAMARINDO CONGELADA(- 18?º C) - Polpa de fruta concentrada sabor tamarindo, sem conservantes 100% FRUTA, não deve conter AÇÚCAR, embalagem com peso 1kg, contendo descrição exigida de diluição: 4 a 5 litros de água para 1kg de polpa. Podendo conter outros ingredientes que o caracterize, desde que permitidos pela legislação. Será tolerado o uso de aditivos desde que: seja indispensável à adequada tecnologia de fabricação; tenha sido previamente registrado no órgão competente do Ministério da Saúde; seja empregado na quantidade estritamente necessária à obtenção do efeito desejado, respeitado o limite máximo que vier a ser fixado. O produto não deverá apresentar qualquer sinal de sujidade, corpos estranhos ( objetos/cabelo ou qualquer outro material biológico humano/larvas/fungos/parasitas), sabor ácido intenso ou problemas na vedação da embalagem. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Pacote plástico ( polietileno), bem vedado, deverá trazer informações gerais, rótulo, marca/peso/data de fabricação/data de validade. Data de fabricação no máximo 30 dias no ato da entrega. Prazo de validade de 12 meses. A rotulagem deve conter no mínimo tabela nutricional, carimbo de inspeção estadual ou federal/registro ANVISA e/ou MAPA/SIM/documento comprobatório da isenção do registro, lote e informações nutricionais, conter toda listagem de ingredientes e aditivos químicos e adicionados, especificando a presença de corante e/ou conservante. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: o produto deverá ser entregue em caixas plásticas térmicas limpas e higienizadas. Transporte: veículo refrigerado, limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (- 18 ?º C), para manter o produto congelado. O ajudante de transporte deve estar devidamente uniformizado para as entregas. A entrega deverá ser realizada nas unidades ( Escolas/Creches/CMEIS) da rede municipal, de acordo com as descrições das requisições ( local/data/quantidade) enviadas no e- mail da empresa contratada pela empresa contratante. Reposição do produto em caso de deterioraçã
Lote 32: R$ ****,00 - POLVILHO AZEDO PACOTE 1Kg, modificado por processo de fermentação e secagem, coloração branca característica, textura refinada ( umidade não superior a 15%). O produto não deverá apresentar qualquer sinal de sujidade, corpos estranhos ( objetos/cabelo ou qualquer outro material biológico humano/larvas/fungos/parasitas), sabor ácido intenso ou problemas na vedação da embalagem. EMBALAGEM PRIMÁRIA: Pacote plástico ( polietileno), bem vedado, deverá trazer informações gerais, rótulo, marca/peso/data de fabricação/data de validade. Data de fabricação no máximo 30 dias no ato da entrega. A rotulagem deve conter no mínimo tabela nutricional, carimbo de inspeção estadual ou federal/registro ANVISA e/ou MAPA/SIM/documento comprobatório da isenção do registro, lote e informações nutricionais, conter toda listagem de ingredientes e aditivos químicos e adicionados, especificando a presença de corante e/ou conservante/estabilizante. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: o produto deverá ser entregue em sacos plásticos transparentes ou caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 33: R$ ****,00 - QUEIJO CURADO GORDO RALADO RESFRIADO( 4?º C), PACOTE 500g ( teor de matéria gorda no extrato seco 45- 59, 9%) produzido exclusivamente a partir de leite de vaca pasteurizado, sal, cloreto de cálcio, coalho e fermentos lácteos. Em um processo de cura resultante do esgotamento lento da coalhada, após coagulação do leite de vaca, devidamente monitorizado, higienicamente controlado e ralado. Curado, com maturação superior a 10 dias. Coloração amarela clara, odor característico do produto. O produto não deverá apresentar qualquer sinal de sujidade, corpos estranhos ( objetos/cabelo ou qualquer outro material biológico humano/larvas/fungos/parasitas), sabor ácido intenso ou problemas na vedação da embalagem. O produto deverá ter registro na ANVISA/ministério da agricultura/MAPA/ter registro de SIE/SIF/SIM. EMBALAGEM PRIMÁRIA: embalagem plástica de 500g, deverá trazer informações gerais, rótulo, marca/peso/data de fabricação/data de validade mínimo 3 meses. A rotulagem deve conter no mínimo as seguintes informações: lote e informações nutricionais ( principalmente para o conteúdo de proteínas, vitaminas e minerais tais como ferro e cálcio). Conter toda listagem de ingredientes e aditivos químicos e adicionados, especificando a presença de corante e conservante. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: o produto deverá ser entregue em caixas plásticas térmicas limpas e higienizadas. Transporte: veículo refrigerado, limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação ( 4 ?º C), para manter o alimento resfriado. O ajudante de transporte deve estar devidamente uniformizado para as entregas. A entrega deverá ser realizada nas unidades ( Escolas/Creches/CMEIS) da rede municipal, de acordo com as descrições das requisições ( local/data/quantidade) enviadas no e- mail da empresa contratada pela empresa contratante. Reposição do produto em caso de deterioração e qualidade inferior ao exigido no prazo máximo de 1 dia.
Lote 34: R$ ****,00 - QUEIJO FRESCO MAGRO RESFRIADO( 4?º C) - tipo minas, com pouco sal, produzido exclusivamente a partir de leite pasteurizado, cloreto de sódio, cloreto de cálcio, acidulante ácido lácteo, coagulante e fermento lácteo. Alérgicos: contém leite e lactose. Não contém glutén. Informações nutricionais: porção de 30 gramas ( 1 fatia), valor energético 67kcal, carboidratos 0g, proteínas 5, 6g, gorduras totais 5g, gorduras saturadas 3, 3g, gorduras trans: 0g, fibra alimentar 0g, sódio 100mg. O produto não deverá apresentar qualquer sinal de sujidade, corpos estranhos ( objetos/cabelo ou qualquer outro material biológico humano/larvas/fungos/parasitas), sabor ácido intenso ou problemas na vedação da embalagem. O produto deverá ter registro na ANVISA/ministério da agricultura/MAPA/ter registro de SIE/SIF/SIM. EMBALAGEM PRIMÁRIA: embalado individualmente em plástico transparente, deverá trazer informações gerais, rótulo, marca/peso/data de fabricação ( máxima de 1 dia) /data de validade ( máximo 15 dias) A rotulagem deve conter no mínimo as seguintes informações: lote e informações nutricionais ( principalmente para o conteúdo de proteínas, vitaminas e minerais tais como ferro e cálcio). Conter toda listagem de ingredientes e aditivos químicos e adicionados, especificando a presença de corante e conservante. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: o produto deverá ser entregue em caixas plásticas térmicas limpas e higienizadas. Transporte: veículo refrigerado, limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação ( 4 ?º C), para manter o alimento resfriado. O ajudante de transporte deve estar devidamente uniformizado para as entregas. A entrega deverá ser realizada nas unidades ( Escolas/Creches/CMEIS) da rede municipal, de acordo com as descrições das requisições ( local/data/quantidade) enviadas no e- mail da empresa contratada pela empresa contratante. Reposição do produto em caso de deterioração e qualidade inferior ao exigido no prazo máximo de 1 dia.
Lote 35: R$ ****,00 - REPOLHO VERDE, In Natura, bulbo redondo, fresco e firme, de 1ª qualidade. Deverá apresentar consistência firme; pele lisa, coloração ( verde claro e branco), característica do alimento sem sujidades, cheiro e textura próprios, rachaduras, manchas, machucados, livres de parasitas e fungos, com ausência de oxidação ( início de apodrecimento). Deverá apresentar tamanho pequeno/médio. O alimento deverá estar limpo ( sem excesso de folhas), pronto para ser consumido. Apresentar grau de maturação que permita suportar a manipulação. EMBALAGEM PRIMÁRIA: embalagem saco plástico de polietileno bem vedada. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: o produto deverá ser entregue em sacos plásticos transparentes ou caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
Lote 36: R$ ****,00 - TOMATE TIPO SALADETE - In Natura, quilograma, íntegro, de primeira qualidade, tamanho médio a grande, fresco; Deverá apresentar consistência firme; pele lisa e firme; sabor intenso, coloração uniforme; característica do alimento sem sujidades, rachaduras, manchas, machucados, livres de parasitas e fungos. Não estar maduro demais e nem muito verde, não conter sinais de choque físico e/ou mecânicos. Com grau de maturação a 70%. EMBALAGEM PRIMÁRIA: saco plástico de polietileno, bem vedada e limpo. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: o produto deverá ser entregue em sacos plásticos transparentes ou caixas plásticas brancas vazadas, limpas e higienizadas. Transporte: veículo limpo e ser capaz de manter a temperatura de conservação (
