®Municipio De Mata De Sao Joao - Município De Mata De São João/BA
Contratação de empresa( s) para prestação de serviço( s) de buffet, locação de materiais e outros correlatos, a fim de atender as demandas dos eventos e ações promovidas pela Prefeitura Municipal de Mata de São João.
Data do Pregão:
Lote 63: R$ ****,00 - Refeição ( rodízio de churrasco): rodízio de churrasco, composto: entrada: ( aprox. 100g por pessoa) o mínimo de 4 tipos, a escolher dentre as opções: pão de alho, coração de frango, linguiça toscana, queijo coalho com melaço; carnes: ( aprox. 500 gramas por pessoa) picanha maturatta, suína e de cordeiro, fraldinha, maminha, cupim grill, costela, carne do sol, linguiça, frango coxinha da asa; guarnições: ( aprox. 450 gramas p/pessoa) feijão tropeiro, arroz branco e à grega, farofa, saladas - o mínimo de 4 tipos, a escolher dentre as opções: salada de verduras com e sem maionese, salada a vinagrete, salada de folhas com frutas ( alfacea mericana, rúcula, tomate uva, manga, abacaxi e morangos): bebidas: ( média de 1 litro p/pessoa) água mineral, água de coco, refrigerantes diversos sabores, e sucos da fruta ( diversos sabores); material de apoio: churrasqueiras, grelhas e carvão/pratos de louça e garfos inox, travessas; material descartável: copos semi acrílico, guardanapos, palitos e sacos plásticos para armazenamento do lixo; estrutura: as bebidas devem estar acondicionadas em local apropriado e temperatura adequada ao consumo, mesas de buffet com toalha; recursos humanos: coordenador, churrasqueiros, garçons para servir as mesas e assistentes de buffet.
Lote 1: R$ ****,00 - Salgados simples fritos ou assados diversos com recheio de frango ou carne, com peso mínimo de 50g.
Lote 2: R$ ****,00 - Salgados especiais fritos ou assados, massa folheada com recheio de bacalhau, camarão, atum, cream cheese e tomate seco, recheio de carne, com peso mínimo de 50g.
Lote 3: R$ ****,00 - Doces finos diversos, com peso mínimo de 50g
Lote 4: R$ ****,00 - Pãozinho delícia, sem recheio, com peso mínimo de 30g
Lote 5: R$ ****,00 - Mini sanduíches de pão variados ( comum, integral, leite, pão de forma, batata, árabe e de sal) com recheio de patê ( queijo e presunto, frango, carne, queijo com peito de peru, atum). Os sanduíches deverão vir envoltos em papel filme ou similar, com boa aparênia e rótulo informando a data de fabricação e validade.
Lote 6: R$ ****,00 - Hamburguer ( pão variados, carne de boi ou frango, tomate e alface). Os hamburgueres deverão vir envoltos em papel filme ou similar, com boa aparênia e rótulo informando a data de fabricação e validade.
Lote 7: R$ 156,00 - Pão francês, milho ou leite, pesando no mínimo 50 gramas.
Lote 8: R$ ****,00 - Bolo sabores diversos pesando, no mínimo, 1kg cada.
Lote 9: R$ ****,00 - Bolo medindo 35cm x 25cm centímetros ( sabores diversos) com 02 tipos de recheios ( sabores diversos), cobertura de chantininho. Os formatos/montagem e motivos da decoração dos bolos serão determinados pela Contratante na emissão da Ordem de Serviço.
Lote 10: R$ ****,00 - Torta salgada simples recheio de frango com catupiry, pesando no mínimo 1kg cada.
Lote 11: R$ ****,00 - Torta salgada fina com recheio de bacalhau ou camarão ou carne seca com banana e queijo, pesando no mínimo 1kg cada.
Lote 12: R$ ****,00 - Kit lanche: composto por: 1 pão de leite com menteiga com queijo lanche e presunto; 1 fruta: maça, 1 suco de caixa 200ml, marca de referência: marata ou superior e um biscoito salgado integral, embalagem com 6 unidades cada, Tipo Club Social/Pit Stop ou superior. Os sanduíches deverão vir envoltos em papel filme ou similar, com boa aparênia e rótulo informando a data de fabricação e validade.
Lote 13: R$ ****,00 - Kit lanche completo, contendo: 02 Hamburgueres com pao tipo brioche ou similar, carne bovina ( Min 80g), queijo, acondicionado de forma higienica e em embalagem apropriada; - 01 lata de refrigerante 350ml ( Sabores variados: cola, guarana, laranja, ou similares) Refrigerado e com vigente, 01 barra de ceral ou biscoito, 1 suco de nectar da fruta de sabores variados, caixa de 200ml. - Os itens deverão vir em embalagem resistente, termica ou equivalente, com descartaveis inclusos.
Lote 14: R$ ****,00 - Pizza família, medindo no mínimo, 40 cm de diâmetro, com 12 fatias e sabores variados ( calabresa, atum, presunto, nordestina, 04 queijos, portuguesa e outros).
Lote 15: R$ ****,00 - Bandeja de frutas, contendo: 05 maças médias, 05 pêras médias, 01Kg de uva, 10 bananas médias.
Lote 16: R$ ****,00 - Bandeja de frios 500g, contendo: queijo, presunto, salame, peito de peru, queijo branco, queijo muçarela.
Lote 17: R$ ****,00 - Bandeja de mix de cereais, contendo: castanhas, amendoins, amêndoas, uva passas com 200g.
Lote 18: R$ 692,00 - Ovos cozidos ou mexidos, 12 unidades
Lote 19: R$ ****,00 - Galeto assado, embalado e acondicionado em recipiente adequado.
Lote 20: R$ ****,00 - Espetinho de churrasco: carne de boi para churrasco, frango ou misto.
Lote 21: R$ 700,00 - Cachorro quente servido em porções separadas, contendo: salcicha inteira em molho de tomate tradicional, pães tipo hotdog frescos, batata palha, sachê individual de ketchup e maionese. Devendo ser entregue em temperatura adequada para consumo, preferencialmente quente, acondicionado de forma a preservar a qualidade, higiene e segurança alimentar do produto.
Lote 22: R$ ****,00 - Cuscuz temperado 500g, contendo: milho temperado com tomate, cebola, pimentão, xarque, bacon e calabresa. Devendo ser entregue em temperatura adequada para consumo, preferencialmente quente, acondicionado de forma a preservar a qualidade, higiene e segurança alimentar do produto.
Lote 23: R$ ****,00 - Salgadinhos diversos, do tipo snacks, marca de referência: doritos, ruffles, similar ou de melhor qualidade mínimo de 100 gramas.
Lote 24: R$ 350,00 - Biscoito doce, com ou sem recheio: composto de farinha de trigo enriquecida c/ferro e acido fólico, açúcar, gordura vegetal amido, sal, fermento químico, aromatizante e outros ingredientes permitidos, embalagem individual, marca de referência: negresco, oreo, nesfit ou similar.
Lote 25: R$ 390,00 - Biscoito salgado integral, embalagem com 6 unidades de no mínimo 26 gramas cada, marca de referência, Tipo Club Social/Pit Stop similar ou de melhor qualidade. Embalagem com identificação do fabricante, data de fabricação, prazo de validade e peso liquido. Validade não inferior a 03 meses da data de entrega.
Lote 26: R$ 742,00 - Barra de cereal, composta de cereais, sabores diversos. Embalagem contendo no mínimo 20 gramas. Embalagem contendo dados do fabricante, marca e prazo de validade, peso liquido, seguindo as legislações em vigor.
Lote 27: R$ ****,00 - Fornecimento de goma de mascar 8g, caixa contendo no minímo 21 und, Tipo Trident ou similar.
Lote 28: R$ ****,00 - Caixa de bombons sortidos, com no mínimo 250g, contendo miniaturas de diversos chocolates. Bombons acondicionados em embalagem retangular em papelão firme, envolvido em polietileno resistente, íntegra, sem sinais de violação não devendo estar amassada. Conter tabela nutricional, nome do fabricante e data de validade não inferior a 90 ( noventa) dias. Marca de referência: garoto, nestlé ou superior.
Lote 29: R$ ****,00 - Refeição simples ( porção para até 15 pessoas). Fornecimento de refeição preparada para atender até 15 pessoas composta por uma opção de proteína podendo ser: carne ou frango e preparações conforme cardápio e disponibilidade, acompanhado de três opções de acompanhamento ( arroz, macarrão, purê de batata, salada crua ou cozida, farofa). A refeição deverá ser disponibilizada em réchaud apropriado para manutenção da temperatura dos alimentos, devidamente acondicionada garantindo qualidade, higiene, conservação e temparatura adequada para consumo durante o período do serviço.
Lote 30: R$ ****,00 - Refeição premium ( porção para até 05 pessoas). Fornecimento de refeição preparada para atender até 5 pessoas composta por uma opção de proteína prémium podendo ser: carne ou peixe com cortes e preparações superior conforme cardápio e disponibilidade, acompanhado de três opções de acompanhamento ( arroz, macarrão, purê de batata, salada crua ou cozida, farofa). A refeição deverá ser disponibilizada em réchaud apropriado para manutenção da temperatura dos alimentos, devidamente acondicionada garantindo qualidade, higiene, conservação e temparatura adequada para consumo durante o período do serviço.
Lote 31: R$ ****,00 - Café da manhã Composto por salada de frutas, preparada com frutas frescas da estação, contendo, no mínimo, manga, melancia, banana, melão, maçã e abacaxi, acondicionada em potes individualizados com capacidade mínima de 250 ml, podendo ser complementada por outras frutas de igual ou superior qualidade, conforme disponibilidade sazonal, sem prejuízo da variedade e do padrão de qualidade; batata- doce e banana cozida; cuscuz temperado, acondicionado em potes individualizados com capacidade mínima de 250 ml, preparado com milho temperado com tomate, cebola, pimentão, carne de charque, bacon, calabresa e ovo; sanduíche natural com patê de atum ou de frango, servidos de forma alternada; barra de cereal; fatia de bolo ( sabores diversos), embalada individualmente em papel- filme; café preto; café com leite; e sucos de frutas em sabores diversos. Todos os alimentos deverão ser acondicionados e servidos em embalagens individualizadas, garantindo a higiene, a segurança alimentar e a praticidade na distribuição. A contratada deverá fornecer pratos, talheres descartáveis ( garfo, faca e colher, quando necessários), copos descartáveis e guardanapos, em quantidade compatível com o número de participantes. Quantidade estimada para atendimento de até 500 ( quinhentas) pessoas. Almoço - Tipo I - Composto por: 04 ( quatro) guarnições: proteína ( carne ou frango), guarnições sendo arroz ou macarrão, feijão, salada. O almoço deve ser acondicionado em marmitex de isopor com divisória, possuindo peso . . .
Lote 32: R$ ****,00 - Almoço - Tipo I - Composto por: 04 ( quatro) guarnições: proteína ( carne ou frango), guarnições sendo arroz ou macarrão, feijão, salada. O almoço deve ser acondicionado em marmitex de isopor com divisória, possuindo peso minímo de 800g, disponibilização de utensílios ( garfos, facas e guadanapos descartáveis). 01 suco em lata sabores variados ou refrigerante lata de 350ml sabores diversos. Podendo ser servidos em marmitex ou prato.
Lote 33: R$ ****,00 - Almoço - Tipo II - Composto por caruru, vatapá, arroz branco, feijão fradinho, xinxin de frango, moqueca de peixe farofa de dendê, banana frita, mini acarajé, mini abará. Porção com o mínimo de 800 gramas, podendo ser servidos em marmitex ou prato.
Lote 34: R$ ****,00 - Almoço - Tipo III - Feijoada completa, com carnes diversas ( charque, calabresa, bacon, costelinha de porco defumada, carne vermelha, carne salgada), acompanhamentos: arroz branco refogado no alho, salada de couve com laranja e torresmo, peso minímo de 800g por pessoa, para um total de até 300 pessoas.
Lote 35: R$ ****,00 - Caixa de refrigerante de 350ml. Caixa com 12 unidades. ( marca de referência: guaraná antartica, coca- cola e pepsi ou similar).
Lote 36: R$ ****,00 - Caixa de refrigerante dight ou light de 350ml . Caixa com 12 unidades. ( marca de referência: coca- cola ou similar).
Lote 37: R$ ****,00 - Fardo de refrigerante de 2l, com 06 unidades. ( marca de referência: guaraná antartica, coca- cola e pepsi ou similar).
Lote 38: R$ 273,00 - Garrafa de café pronto. ( descafeinado). Armazenado em garrafa térmica.
Lote 39: R$ 917,00 - Garrafa de café pronto. ( adoçado). Armazenado em garrafa térmica.
Lote 40: R$ ****,00 - Caixa de 01 litro de água de coco.
Lote 41: R$ ****,00 - Coco verde ( fruto), deverá ser higienizado e envolto sobre papel filme.
Lote 42: R$ ****,00 - Suco da fruta natural/orgânico ( frutas da época).
Lote 43: R$ ****,00 - Caixa de bebida energética em lata com mínimo de 250ml. Caixa com 06 unidades, ( marca de referência: Redbull , similar ou de melhor qualidade)
Lote 44: R$ ****,00 - Fardo de bebida isotônica liquida, com 6 unidades, composta de água, carboidratos, cloreto de sódio, citrato de sódio, fosfato de potassio, com acidulante, aromatizante, corantes artificiais e outras substancias permitdas, sabores diversos, com validade mínima de 06 meses na data da entrega. embalagem primária garrafa plástica hermeticamente fechada, ( marca de referência: gatorade, similar ou de melhor qualidade.
Lote 45: R$ ****,00 - Suco de nectar da fruta, sabores variados, possuindo no mínimo 10 da Polpa da fruta, apresentando sabor, cor e aroma caracteristicos, caixa contendo no mínimo 1L. Validade minima de 60( sessenta) dias a contar da data da entrega.
Lote 46: R$ 200,00 - Iogurte - composto com polpa ou pedaços de fruta, Teor Gordura: Integral , Sabores: morango e ameixa. Embalagem contendo, no mínimo, 170g, tipo garrafa. Validade minima de 60( sessenta) dias a contar da data da entrega. Embalagem contendo dados do fabricante, marca e prazo de validade, peso liquido, seguindo as legislações em vigor.
Lote 47: R$ 750,00 - Iogurte - composto com polpa ou pedaços de fruta, Teor Gordura: Integral , Sabores: Sortidos. Embalagem contendo, no mínimo 900mL, tipo garrafa. Validade minima de 60( sessenta) dias a contar da data da entrega. Embalagem contendo dados do fabricante, marca e prazo de validade, peso liquido, seguindo as legislações em vigor, marca de referência: activia ou superior.
Lote 48: R$ 470,00 - Bebida Láctea, Sabor Chocolate, Morango ou outro, em embalagem Tetra Pak, contendo 200ml. Validade minima de 60( sessenta) dias a contar da data da entrega. Embalagem contendo dados do fabricante, marca e prazo de validade, peso liquido, seguindo as legislações em vigor. marcas de referência: nescau, toddynho nesquik ou similar.
Lote 49: R$ 710,00 - Bebida Láctea, Sabor Chocolate, Morango ou outro, em embalagem Tetra Pak, contendo no mínimo 1 Litro. Validade minima de 60( sessenta) dias a contar da data da entrega. Embalagem contendo dados do fabricante, marca e prazo de validade, peso liquido, seguindo as legislações em vigor. marcas de referência: ( nescau, similar ou de melhor qualidade).
Lote 50: R$ ****,00 - Água mineral 500 ml com gás com 12 unidades fórmula h2o, sem mistura, isenta de sujidades, sem cor, sem cheiro, pronta para o consumo.
Lote 51: R$ ****,00 - Fornecimento de gelo tipo escamas, solidificado por resfriamento; forma física: em bastões ou cubo, branco opaco, embalados em saco plástico reforçado transparente com 20kg
Lote 52: R$ ****,00 - Serviço de garçom ( diária de 12 horas)
Lote 53: R$ ****,00 - Serviço de bartender ( diária de 12 horas).
Lote 54: R$ ****,00 - Assistente de camarim ( diária de 12 horas): prestação de serviço de assistente de camarim compreendendo o suporte operacional durante a realização do evento, incluindo a recepção e atendimento de artistas, músicos, artistas e produtores, bem como organização, conferência e reposição de alimentos, bebidas e demais itens previstos no rider além da execução de outras atividades correlatas necessárias ao adequado funcionamento dos camarins durante o eríodo do evento.
Lote 55: R$ ****,00 - Locação de mesas em estrutura plástica, medindo aproximadamente **** ( AxLxC), inquebrável, na cor branca.
Lote 56: R$ ****,00 - Locação de cadeiras em estrutura plástica, suporte de peso mínimo de 120Kg, inquebrável, na cor branca.
Lote 57: R$ ****,00 - Tampão de mesa em madeirite medindo 1m de diâmetro, a ser utilizada em mesa plástica de **** ( AxLxC).
Lote 58: R$ ****,00 - Mini arranjos de mesa com flores naturais diversas ( flores do campo, rosa e outras), devendo estar em vaso de vidro ou plástico.
Lote 59: R$ ****,00 - Decoração em malha tensionada, a ser utilizada em decoração temática em cores diversas, em área mínima de 200 metros, conforme a necessidade de cada evento e da administração.
Lote 60: R$ ****,00 - Toalha para mesa, em cetim com sobrepor, as cores serão de acordo a demanda da Administração, as mesmas deverão medir 3m de diâmetro.
Lote 61: R$ ****,00 - Caixa térmica - CAPACIDADE MÍNIMA DE 300 LITROS, CAPACIDADE MÁXIMA 360 LITROS - Material em Plástico Polietileno Rotomoldado, isolado, com saída para escoamento de líquidos ( dreno)
Lote 62: R$ ****,00 - Locação de mobiliários e eletrodomésticos para ornamentação de camarins, sendo: 1 sofá de 4 lugares, 2 poltronas, 6 cadeiras tiffany, espelho de corpo inteiro ( 1, 50Ax 0, 50L), arara ( cabideiro para roupa), tapete, micro- ondas, cafeteira elétrica. Locação para até 4 dias de evento.
Lote 63: R$ ****,00 - Refeição ( rodízio de churrasco): rodízio de churrasco, composto: entrada: ( aprox. 100g por pessoa) o mínimo de 4 tipos, a escolher dentre as opções: pão de alho, coração de frango, linguiça toscana, queijo coalho com melaço; carnes: ( aprox. 500 gramas por pessoa) picanha maturatta, suína e de cordeiro, fraldinha, maminha, cupim grill, costela, carne do sol, linguiça, frango coxinha da asa; guarnições: ( aprox. 450 gramas p/pessoa) feijão tropeiro, arroz branco e à grega, farofa, saladas - o mínimo de 4 tipos, a escolher dentre as opções: salada de verduras com e sem maionese, salada a vinagrete, salada de folhas com frutas ( alfacea mericana, rúcula, tomate uva, manga, abacaxi e morangos): bebidas: ( média de 1 litro p/pessoa) água mineral, água de coco, refrigerantes diversos sabores, e sucos da fruta ( diversos sabores); material de apoio: churrasqueiras, grelhas e carvão/pratos de louça e garfos inox, travessas; material descartável: copos semi acrílico, guardanapos, palitos e sacos plásticos para armazenamento do lixo; estrutura: as bebidas devem estar acondicionadas em local apropriado e temperatura adequada ao consumo, mesas de buffet com toalha; recursos humanos: coordenador, churrasqueiros, garçons para servir as mesas e assistentes de buffet.
Lote 64: R$ ****,00 - Vodka importada, de boa qualidade, com graduação alcoólica entre 37, 5 e 40, incolor, límpida, com sabor neutro e suavidade característica, adequada ao consumo em eventos sociais e corporativos. Deve apresentar teor alcoólico compatível com os padrões internacionais e nacionais de comercialização, possuir aroma delicado, sem odor acentuado de álcool, e ser livre de impurezas visuais ou resíduos. A bebida deve estar acondicionada em garrafa de vidro transparente, com lacre de segurança e rótulo contendo informações obrigatórias como: país de origem, teor alcoólico, volume, e registro no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento ( MAPA), conforme legislação vigente. Produto deve apresentar certificado de importação legal e estar dentro do prazo de validade no momento da entrega, a garrafa deverá ser de 1 litro.
Lote 65: R$ ****,00 - Whisky importado de boa qualidade, tipo blended ou single malt, com envelhecimento mínimo de 12 anos, graduação alcoólica entre 40 e 43. Líquido límpido, com coloração âmbar natural, aroma equilibrado e sabor marcante, levemente amadeirado, sem adição de essências ou corantes artificiais. Deve possuir textura suave e finalização prolongada, características típicas de destilados de padrão superior. A bebida deve estar acondicionada em garrafa de vidro com fechamento seguro, rótulo original contendo informações obrigatórias: país de origem, teor alcoólico, tempo de envelhecimento, volume, lote e validade. O produto deve possuir registro no MAPA, bem como regularidade fiscal e sanitária no Brasil, e ser oriundo de processo de importação legalizado. Produto destinado ao consumo em eventos oficiais e/ou cerimoniais, devendo estar em perfeitas condições de uso e dentro do prazo de validade no momento da entrega.
Lote 66: R$ ****,00 - Cerveja puro malte tradicional, cor dourada, lata com 350ml fardo com 12 unidades- cerveja puro malte tradicional, cor dourada, lata com 350ml fardo com 12 unidades, dizeres de rotulagem, data de fabricação e prazo de validade mínimo a vencer de 180 dias a partir da data de entrega, número do lote, informação dos ingredientes e tabela nutricional. As embalagens devem estar isentas de deformação ou ferrugens. Marca de referência igual, equivalente ou superior: amstel.
