Lote 1: R$ ****,00 - Apresuntado fatiado. Produto carneo industrializado. Cozido. Elaborado a partir de carne suina. Devera apresentar fatias uniformes. Com peso aproximado de 20 g cada. Textura. Coloracao. Odor e sabor caracteristicos do produto. Sem sinais de deterioracao. Devera ser acondicionado em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Contendo identificacao do produto. Fabricante. Lote. Data de fabricacao e prazo de validade. Conforme legislacao vigente. O produto devera ser armazenado. Transportado e entregue sob refrigeracao. Observadas as condicoes de temperatura indicadas pelo fabricante e a
Lote 2: R$ ****,00 - Biscoito de polvilho com fuba. Tipo calcanhar rachado. Produto assado. Elaborado a base de polvilho e fuba. Podendo conter outros ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar formato e aparencia caracteristicos do tipo calcanhar rachado. Textura crocante. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Sem apresentar aspecto queimado. Umidade excessiva. Mofo. Sujidades ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionado em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Contendo identificacao do produto. Fabricante. Lote. Data de fabricacao e prazo de
Lote 3: R$ ****,00 - Biscoito de polvilho com fuba. Tipo calcanhar rachado. Produto assado. Elaborado a base de polvilho e fuba. Podendo conter outros ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar formato e aparencia caracteristicos do tipo calcanhar rachado. Textura crocante. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Sem apresentar aspecto queimado. Umidade excessiva. Mofo. Sujidades ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionado em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Contendo identificacao do produto. Fabricante. Lote. Data de fabricacao e prazo de
Lote 4: R$ ****,00 - Biscoito de polvilho tipo palito. Produto assado. Elaborado a base de polvilho. Podendo conter outros ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar tamanho medio. Formato tipo palito. Textura crocante. Assado ao ponto. Com coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Sem apresentar aspecto queimado. Umidade excessiva. Mofo. Sujidades ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionado em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Contendo identificacao do produto. Fabricante. Lote. Data de fabricacao e prazo de validade. Conforme legislacao vigente.
Lote 5: R$ ****,00 - Biscoito de polvilho tipo palito. Produto assado. Elaborado a base de polvilho. Podendo conter outros ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar tamanho medio. Formato tipo palito. Textura crocante. Assado ao ponto. Com coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Sem apresentar aspecto queimado. Umidade excessiva. Mofo. Sujidades ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionado em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Contendo identificacao do produto. Fabricante. Lote. Data de fabricacao e prazo de validade. Conforme legislacao vigente.
Lote 6: R$ ****,00 - Biscoito tipo casadinho com recheio de doce de leite. Produto assado. De tamanho medio. Composto por duas unidades de biscoito unidas por recheio de doce de leite. Devera apresentar textura caracteristica. Consistencia adequada. Coloracao uniforme. Aroma e sabor caracteristicos. Sem apresentar aspecto queimado. Umidade excessiva. Mofo. Sujidades ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionado em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Contendo identificacao do produto. Fabricante. Lote. Data de fabricacao e prazo de validade. Conforme legislacao vigente.
Lote 7: R$ ****,00 - Bolo confeitado com massa de pao de lo e recheio de doce de frutas. Produto elaborado com massa tipo pao de lo. Recheado com doce de frutas e devidamente confeitado. Devera apresentar massa macia. Leve e bem assada. Recheio distribuido de forma uniforme. Cobertura com acabamento adequado. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Sem apresentar ressecamento. Excesso de umidade. Partes queimadas ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionado em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Contendo identificacao do produto. Fabricante. Data de fabricacao e prazo de
Lote 8: R$ ****,00 - Bolo de sabores diversos. Com ou sem cobertura. Roda de bolo. Produto assado. Apresentado em formato redondo. Em sabores diversos. Com ou sem cobertura. Devera apresentar massa aerada. Macia e assada ao ponto. Com textura uniforme. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Sem apresentar partes cruas ou queimadas. Ressecamento. Mofo ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionado em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Contendo identificacao do produto. Fabricante. Data de fabricacao e prazo de validade. Conforme legislacao vigente.
Lote 9: R$ ****,00 - Bolo de sabores diversos. Com ou sem cobertura. Roda de bolo. Produto assado. Apresentado em formato redondo. Em sabores diversos. Com ou sem cobertura. Devera apresentar massa aerada. Macia e assada ao ponto. Com textura uniforme. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Sem apresentar partes cruas ou queimadas. Ressecamento. Mofo ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionado em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Contendo identificacao do produto. Fabricante. Data de fabricacao e prazo de validade. Conforme legislacao vigente.
Lote 10: R$ ****,00 - Broa doce congelada. Produto de panificacao fornecido cru e congelado. De sabor levemente adocicado. Elaborado com ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar unidades de tamanho e formato uniformes. Proprias para o preparo conforme as orientacoes do fabricante. Apos o preparo. Devera apresentar crescimento adequado. Exterior levemente dourado e interior macio. Com textura. Aroma e sabor caracteristicos. Nao devera apresentar deformacoes excessivas. Ressecamento. Sinais de descongelamento e recongelamento ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser
Lote 11: R$ ****,00 - Broa doce. Produto assado. De tamanho pequeno. Elaborado com ingredientes caracteristicos desse tipo de produto. Devera apresentar textura macia e consistente. Assada ao ponto. Com coloracao uniforme. Aroma e sabor caracteristicos. Sem apresentar partes cruas ou queimadas. Ressecamento. Mofo ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionada em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Contendo identificacao do produto. Fabricante. Data de fabricacao e prazo de validade. Conforme legislacao vigente.
Lote 12: R$ ****,00 - Broa salgada. Produto assado. De tamanho pequeno. Elaborado com ingredientes caracteristicos desse tipo de produto. Devera apresentar textura macia e consistente. Assada ao ponto. Com coloracao uniforme. Aroma e sabor caracteristicos. Sem apresentar partes cruas ou queimadas. Ressecamento. Mofo ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionada em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Contendo identificacao do produto. Fabricante. Data de fabricacao e prazo de validade. Conforme legislacao vigente.
Lote 13: R$ ****,00 - Mini sanduiche natural. Preparado com pao de forma ou pao de batata. Rechead0 com pate. Tomate. Alface. Peito de peru e mucarela. Devera apresentar ingredientes frescos. Devidamente higienizados quando aplicavel. Com textura. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Sem sinais de deterioracao ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser preparado em condicoes higienico sanitarias adequadas e acondicionado em embalagem apropriada. Integra e devidamente fechada. De forma a preservar suas caracteristicas. Devera ser mantido. Transportado e entregue sob refrigeracao. Em condicoes
Lote 14: R$ ****,00 - Mortadela fatiada. Produto carneo industrializado. Cozido. Apresentado em fatias finas e uniformes. Devera apresentar textura. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Sem sinais de deterioracao ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionada em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Contendo identificacao do produto. Fabricante. Lote. Data de fabricacao e prazo de validade. Conforme legislacao vigente. O produto devera ser armazenado. Transportado e entregue sob refrigeracao. Observadas as condicoes de temperatura indicadas pelo fabricante.
Lote 15: R$ ****,00 - Pao de batata semidoce. Produto de panificacao elaborado a base de farinha de trigo refinada e batata. Acrescido dos demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar formato redondo e uniforme. Sabor levemente adocicado. Massa macia. Leve e bem assada. Com textura. Coloracao e aroma caracteristicos. Nao devera apresentar partes cruas ou queimadas. Ressecamento. Deformacoes excessivas. Mofo ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionado em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Contendo identificacao do produto. Fabricante.
Lote 16: R$ ****,00 - Pao de batata semidoce. Produto de panificacao elaborado a base de farinha de trigo refinada e batata. Acrescido dos demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar formato redondo e uniforme. Sabor levemente adocicado. Massa macia. Leve e bem assada. Com textura. Coloracao e aroma caracteristicos. Nao devera apresentar partes cruas ou queimadas. Ressecamento. Deformacoes excessivas. Mofo ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionado em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Contendo identificacao do produto. Fabricante.
Lote 17: R$ ****,00 - Pao de cebola semidoce. Produto de panificacao elaborado a base de farinha de trigo refinada e cebola. Acrescido dos demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar formato redondo e uniforme. Sabor levemente adocicado. Com sabor e aroma caracteristicos de cebola. Massa macia. Leve e bem assada. Nao devera apresentar partes cruas ou queimadas. Ressecamento. Deformacoes excessivas. Mofo ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionado em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Contendo identificacao do produto. Fabricante. Data de
Lote 18: R$ ****,00 - Pao de cebola semidoce. Produto de panificacao elaborado a base de farinha de trigo refinada e cebola. Acrescido dos demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar formato redondo e uniforme. Sabor levemente adocicado. Com sabor e aroma caracteristicos de cebola. Massa macia. Leve e bem assada. Nao devera apresentar partes cruas ou queimadas. Ressecamento. Deformacoes excessivas. Mofo ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionado em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Contendo identificacao do produto. Fabricante. Data de
Lote 19: R$ ****,00 - Pao de forma tradicional. Pao de forma tradicional. Fatiado. Elaborado com farinha de trigo e demais ingredientes caracteristicos do produto. Devera apresentar fatias uniformes. Integras e de espessura regular. Miolo macio. Leve e homogeneo e casca fina. Com coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. O produto devera estar bem assado. Sem apresentar partes cruas ou queimadas. Ressecamento. Mofo. Deformacoes excessivas ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionado em embalagem propria para comercializacao. Integra e devidamente fechada. Contendo identificacao do produto.
Lote 20: R$ ****,00 - Pao de milho semidoce. Produto de panificacao elaborado a base de farinha de trigo refinada e milho ou derivados de milho. Acrescido dos demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar formato redondo e uniforme. Sabor levemente adocicado. Massa macia. Leve e bem assada. Com textura. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Nao devera apresentar partes cruas ou queimadas. Ressecamento. Deformacoes excessivas. Mofo ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionado em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Contendo identificacao do
Lote 21: R$ ****,00 - Pao de milho semidoce. Produto de panificacao elaborado a base de farinha de trigo refinada e milho ou derivados de milho. Acrescido dos demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar formato redondo e uniforme. Sabor levemente adocicado. Massa macia. Leve e bem assada. Com textura. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Nao devera apresentar partes cruas ou queimadas. Ressecamento. Deformacoes excessivas. Mofo ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionado em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Contendo identificacao do
Lote 22: R$ ****,00 - Pao de queijo pequeno. Assado. Produto elaborado a base de polvilho e queijo. Acrescido dos demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar tamanho pequeno e uniforme. Estar assado ao ponto. Com exterior levemente firme e interior macio. Textura. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Nao devera apresentar partes cruas ou queimadas. Ressecamento. Sujidades. Materias estranhas. Mofo ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionado em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Contendo identificacao do produto. Fabricante. Data de
Lote 23: R$ ****,00 - Pao de queijo pequeno. Assado. Produto elaborado a base de polvilho e queijo. Acrescido dos demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar tamanho pequeno e uniforme. Estar assado ao ponto. Com exterior levemente firme e interior macio. Textura. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Nao devera apresentar partes cruas ou queimadas. Ressecamento. Sujidades. Materias estranhas. Mofo ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionado em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Contendo identificacao do produto. Fabricante. Data de
Lote 24: R$ ****,00 - Pao de queijo pequeno. Congelado. Produto fornecido cru e congelado. Elaborado a base de polvilho. Queijo e demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera ser apresentado em unidades de tamanho e formato uniformes. Proprias para forneamento. Apos assado. Devera apresentar crescimento adequado. Formato caracteristico. Exterior levemente firme e dourado. Interior macio. Com textura. Aroma e sabor caracteristicos de pao de queijo. Nao devera apresentar massa crua em seu interior. Excesso de oleosidade. Ressecamento. Deformacoes excessivas. Sabor ou odor anormais ou quaisquer
Lote 25: R$ ****,00 - Pao doce tipo pao careca ou pao para hot dog. Produto de panificacao de sabor levemente adocicado. Elaborado a base de farinha de trigo. Podendo conter acucar. Leite. Ovos. Gorduras e demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar tamanho e formato uniformes. Massa macia. Leve e bem assada. Com textura. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Nao devera apresentar unidades queimadas. Mal assadas. Excessivamente amassadas. Ressecadas. Com sujidades. Materias estranhas. Mofo ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionado de forma higienica
Lote 26: R$ ****,00 - Pao doce tipo pao careca ou pao para hot dog. Produto de panificacao de sabor levemente adocicado. Elaborado a base de farinha de trigo. Podendo conter acucar. Leite. Ovos. Gorduras e demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar tamanho e formato uniformes. Massa macia. Leve e bem assada. Com textura. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Nao devera apresentar unidades queimadas. Mal assadas. Excessivamente amassadas. Ressecadas. Com sujidades. Materias estranhas. Mofo ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionado de forma higienica e
Lote 27: R$ ****,00 - Pao frances. Pao de sal. Cru congelado. Produto fornecido cru e congelado. Elaborado a base de farinha de trigo. Agua. Sal. Fermento e demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar peso aproximado de 70 g por unidade no estado congelado. Com tamanho e formato uniformes. Proprio para fermentacao crescimento em camara climatica e posterior forneamento. Apos o preparo. Considerada a perda natural de umidade decorrente do forneamento. Cada unidade devera apresentar peso aproximado de 60 g. Crescimento adequado. Casca crocante de coloracao castanho dourada e miolo macio e
Lote 28: R$ ****,00 - Pao frances. Pao de sal. Produto de panificacao fermentado. Elaborado a base de farinha de trigo. Agua. Sal e demais ingredientes permitidos e caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar peso aproximado de 50 g por unidade. Formato e tamanho uniformes. Estar bem assado. Com casca crocante. De coloracao castanho dourada uniforme. E miolo macio. De coloracao branca a creme e textura caracteristica. Nao devera apresentar unidades queimadas. Mal assadas. Excessivamente amassadas. Ressecadas. Com sujidades. Materias estranhas. Mofo ou quaisquer alteracoes que comprometam sua qualidade.
Lote 29: R$ ****,00 - Pao frances. Pao de sal. Produto de panificacao fermentado. Elaborado a base de farinha de trigo. Agua. Sal e demais ingredientes permitidos e caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar peso aproximado de 50 g por unidade. Formato e tamanho uniformes. Estar bem assado. Com casca crocante. De coloracao castanho dourada uniforme. E miolo macio. De coloracao branca a creme e textura caracteristica. Nao devera apresentar unidades queimadas. Mal assadas. Excessivamente amassadas. Ressecadas. Com sujidades. Materias estranhas. Mofo ou quaisquer alteracoes que comprometam sua qualidade.
Lote 30: R$ ****,00 - Pao tipo bisnaguinha. Produto de panificacao industrializado. Tipo bisnaguinha. Elaborado a base de farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico e demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar peso aproximado de 20 g por unidade. Tamanho e formato uniformes. Massa macia. Leve e bem assada. Com textura. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Devera ser livre de gordura trans. Conforme informacao constante na rotulagem nutricional. Nao devera apresentar unidades amassadas. Ressecadas. Mal assadas. Queimadas. Com mofo ou alteracoes que comprometam sua
Lote 31: R$ ****,00 - Queijo minas artesanal. Meia cura ou curado. Queijo artesanal elaborado com leite integral fresco e cru. Submetido ao processo de maturacao. Devendo apresentar consistencia firme. Textura. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. De acordo com o tipo e o periodo de maturacao. Devera estar em adequado estado de conservacao. Sem sinais de deterioracao ou alteracoes que comprometam sua qualidade. O periodo de maturacao devera atender ao estabelecido na legislacao e no regulamento especifico aplicavel ao produto. Devera apresentar identificacao do produto. Fabricante. Origem. Data de fabricacao.
Lote 32: R$ ****,00 - Queijo mucarela fatiado. Queijo tipo mucarela. Apresentado em fatias finas e uniformes. Adequadas para o preparo de lanches. Com consistencia e textura caracteristicas. Coloracao uniforme. Aroma e sabor proprios. Sem sinais de deterioracao ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionado em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Contendo identificacao do produto. Fabricante. Lote. Data de fabricacao e prazo de validade. Conforme legislacao vigente. O produto devera ser armazenado. Transportado e entregue sob refrigeracao. Observadas as condicoes de temperatura
Lote 33: R$ ****,00 - Queijo mucarela fatiado. Queijo tipo mucarela. Apresentado em fatias finas e uniformes. Adequadas para o preparo de lanches. Com consistencia e textura caracteristicas. Coloracao uniforme. Aroma e sabor proprios. Sem sinais de deterioracao ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionado em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Contendo identificacao do produto. Fabricante. Lote. Data de fabricacao e prazo de validade. Conforme legislacao vigente. O produto devera ser armazenado. Transportado e entregue sob refrigeracao. Observadas as condicoes de temperatura
Lote 34: R$ ****,00 - Refrigerante de guarana. Zero acucar. Bebida nao alcoolica. Gaseificada. Sabor guarana. Sem adicao de acucares. Elaborada com extrato de guarana e demais ingredientes permitidos pela legislacao vigente. Devera apresentar coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Gaseificacao adequada e uniforme. Sem alteracoes de sabor. Odor. Coloracao ou perda de gaseificacao. Devera ser acondicionado em garrafa pet de 2 litros. Integra. Resistente e devidamente lacrada. Sem vazamentos ou deformacoes. A embalagem devera conter identificacao do produto. Fabricante. Lote. Prazo de validade. Lista de ingrediente
Lote 35: R$ ****,00 - Refrigerante tipo cola. Bebida nao alcoolica. Gaseificada. Sabor cola. Elaborada com agua gaseificada e demais ingredientes permitidos pela legislacao vigente. Devera apresentar coloracao escura caracteristica. Aroma e sabor proprios. Gaseificacao adequada e uniforme. Sem alteracoes de sabor. Odor. Coloracao ou perda de gaseificacao. Devera ser acondicionado em garrafa pet de 2 litros. Integra. Resistente e devidamente lacrada. Sem vazamentos ou deformacoes. A embalagem devera conter identificacao do produto. Fabricante. Lote. Prazo de validade. Lista de ingredientes. Informacao nutricional e
Lote 36: R$ ****,00 - Refrigerante tipo cola. Zero acucar. Bebida nao alcoolica. Gaseificada. Sabor cola. Sem adicao de acucares. Elaborada com ingredientes permitidos pela legislacao vigente. Devera apresentar coloracao escura caracteristica. Aroma e sabor proprios do produto. Gaseificacao adequada e uniforme. Sem alteracoes de sabor. Odor. Coloracao ou perda de gaseificacao. Acondicionado em garrafa pet de 2 litros. Integra. Resistente. Devidamente lacrada e com tampa de rosca. Sem vazamentos ou deformacoes. O produto devera apresentar rotulagem completa. Contendo identificacao do fabricante. Lista de ingrediente
Lote 37: R$ ****,00 - Refrigerante tipo guarana. Bebida nao alcoolica. Gaseificada. Sabor guarana. Elaborada com extrato de guarana e demais ingredientes permitidos pela legislacao vigente. Devera apresentar coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Gaseificacao adequada e uniforme. Sem alteracoes de sabor. Odor. Coloracao ou perda de gaseificacao. Devera ser acondicionado em garrafa pet de 2 litros. Integra. Resistente e devidamente lacrada. Sem vazamentos ou deformacoes. A embalagem devera conter identificacao do produto. Fabricante. Lote. Prazo de validade. Lista de ingredientes. Informacao nutricional
Lote 38: R$ ****,00 - Rosca doce com cobertura. Sabores variados. Produto de panificacao doce. De tamanho medio. Com peso aproximado de 50 g por unidade. Apresentado em sabores variados e com cobertura. Devera apresentar massa macia. Leve e bem assada. Com textura uniforme e aerada. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Nao devera apresentar partes cruas ou queimadas. Massa excessivamente seca. Endurecida ou com textura inadequada. Mofo ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionada em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Preservando as caracteristicas e a integridade do
Lote 39: R$ ****,00 - Rosca doce com cobertura. Sabores variados. Produto de panificacao doce. De tamanho medio. Com peso aproximado de 50 g por unidade. Apresentado em sabores variados e com cobertura. Devera apresentar massa macia. Leve e bem assada. Com textura uniforme e aerada. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Nao devera apresentar partes cruas ou queimadas. Massa excessivamente seca. Endurecida ou com textura inadequada. Mofo ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionada em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. Preservando as caracteristicas e a integridade do
Lote 40: R$ ****,00 - Salgados assados diversos. Tamanho pequeno. Produtos de panificacao salgados. Assados. De tamanho pequeno e uniforme. Com recheios variados. Podendo incluir carne. Frango. Presunto e queijo. Queijo e outros sabores similares. Deverao apresentar massa macia. Bem assada. Com recheio em quantidade adequada e distribuido de forma uniforme. Com textura. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Nao deverao apresentar partes cruas ou queimadas. Ressecamento. Excesso de oleosidade. Recheio deteriorado ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Deverao ser preparados em condicoes higienico
Lote 41: R$ ****,00 - Salgados fritos diversos. Tamanho pequeno. Produtos de panificacao salgados. Fritos. De tamanho pequeno e uniforme. Com recheios variados. Podendo incluir carne. Frango. Presunto e queijo. Queijo e outros sabores similares. Deverao apresentar massa com textura caracteristica. Recheio em quantidade adequada e distribuido de forma uniforme. Com coloracao. Aroma e sabor proprios. A fritura devera apresentar aspecto uniforme. Sem excesso de oleo. Partes queimadas ou massa crua. Nao deverao apresentar ressecamento. Recheio deteriorado ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Deverao ser
Lote 42: R$ ****,00 - Sanduiche natural. Preparado com. No minimo. Duas fatias de pao de forma. Uma fatia de queijo mucarela. Uma fatia de presunto. Alface. Tomate e pate. Podendo conter outros ingredientes complementares proprios da preparacao. Devera apresentar ingredientes frescos e devidamente higienizados. Quando aplicavel. Com textura. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Nao devera apresentar pao ressecado ou excessivamente umido. Vegetais murchos. Ingredientes deteriorados ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser preparado em condicoes higienico sanitarias adequadas. Acondicionado
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