Municipio De Guaruja Do Sul - Gabinete Do Secretário
Refeicos
Registro de preço para aquisição carne para a Merenda Escolar ( gêneros alimentícios) para atender a Rede Municipal de Ensino do município de Guarujá do Sul, ( Ensino Fundamental e Educação infantil), atendendo todas as crianças em refeições balanceadas e de qualidade.
Data do Pregão:
Início do Acolhimento de Propostas:
Lote 1: R$ ****,00 - Carne bovina em iscas/cubos ( patinho, acém ou paleta) de primeira qualidade, congelada. Embalagens de 1kg. Carne proveniente da espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeção sanitária e veterinária, manipulada em condições higiênico- sanitárias satisfatórias. Isenta de vestígios de descongelamento, sem osso, pedaços de nervos, gorduras, cartilagem e aponervose, com cor vermelho vivo e aspecto saudável. Não serão aceitos carne com odor, cor e sabor impróprios ao produto e/ou aspecto amolecido, pegajoso, esverdeado, pardacento, parasitas, larvas e substâncias contaminantes. A rotulagem deverá estar de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens deverão estar impressas de forma clara e indelével as seguintes informações: nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente registro no sif, sie, sim ou sisbi; identificação completa do produto; data de envasamento, prazo de validade; temperatura e condições de estocagem, armazenamento e conservação; peso líquido. Fabricação/abate: no máximo 02 meses antes da data de entrega. Validade: de 04 a 18 meses a partir da data de entrega.
Lote 2: R$ ****,00 - Carne bovina de primeira moída, tipo acém, corte musculo s/gordura ou sebo, embalagens de 1 kg congelada. Carne proveniente da espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeção sanitária e veterinária, manipulada em condições higiênico- sanitárias satisfatórias. Só será aceito carne de primeira, isenta de vestígios de descongelamento, sem pedaços de nervos, gorduras, cartilagem, aponervose e/ou miúdos, com cor vermelho vivo e aspecto saudável. Não será aceita carne com odor, cor e sabor impróprios ao produto e/ou aspecto amolecido, pegajoso, esverdeado, pardacento, parasitas, larvas e substâncias contaminantes a rotulagem deverá estar de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens deverão estar impressas de forma clara e indelével as seguintes informações: nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente registro no sif, sie, sim ou sisbi; identificação completa do produto; data de envasamento, prazo de validade; temperatura e condições de estocagem, armazenamento e conservação; peso líquido. Fabricação/abate: no máximo 02 meses antes da data de entrega. Validade: de 04 a 18 meses a partir da data de entrega.
Lote 3: R$ ****,00 - Carne suína, tipo pernil, em cubos congelada, tamanho 2, 5 x 2, 5 cm. Embalagens de 1kg. Carne proveniente da espécie suína, sadios, abatidos sob inspeção sanitária e veterinária, manipulada em condições higiênico- sanitárias satisfatórias. Isenta de vestígios de descongelamento, sem osso, pedaços de nervos, gorduras, cartilagem e aponervose. Não serão aceitos carne com odor, cor e sabor impróprios ao produto e/ou aspecto amolecido, pegajoso, esverdeado, pardacento, parasitas, larvas e substâncias contaminantes. A rotulagem deverá estar de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens deverão estar impressas de forma clara e indelével as seguintes informações: nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente registro no sif, sie, sim ou sisbi; constando obrigatoriamente registro no sif, sie, sim ou sisbi; identificação completa do produto; data de envasamento, prazo de validade; temperatura e condições de estocagem, armazenamento e conservação; peso líquido. Fabricação/abate: no máximo 02 meses antes da data de entrega. Validade: de 04 a 18 meses a partir da data de entrega.
Lote 4: R$ ****,00 - Carne de frango, tipo coxa e sobre coxa sem osso, congelada, não temperada, aspecto próprio, não amolecida, nem pegajosa, cor própria, sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas. Acondicionada em embalagem de material atóxico, peso líquido de 1 kg. A rotulagem deverá estar de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens deverão estar impressas de forma clara e indelével as seguintes informações: nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente registro no sif, sie, sim ou sisbi; constando obrigatoriamente registro no sif, sie, sim ou sisbi; identificação completa do produto; data de envasamento, prazo de validade; temperatura e condições de estocagem, armazenamento e conservação; peso líquido. Fabricação/abate: no máximo 02 meses antes da data de entrega. Validade: de 04 a 18 meses a partir da data de entrega.
Lote 5: R$ ****,00 - Filé de tilápia de primeira qualidade, limpo, sem espinha, isento de sal e/ou temperos, aditivos ou substâncias estranhas que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais ( físicas, químicas e organolépticas). Embalagens de 1kg, contendo filés com aproximadamente 100g cada, congelados a (- 18? c), acondicionados em embalagem atóxica, isenta de sujidades e ou ação de micro- organismos, devidamente selada. A rotulagem deverá estar de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens deverão estar impressas de forma clara e indelével as seguintes informações: nome e endereço do abatedouro de peixes, constando obrigatoriamente registro no sif, sie, sim ou sisbi; constando obrigatoriamente registro no sif, sie, sim ou sisbi; identificação completa do produto; data de envasamento, prazo de validade; temperatura e condições de estocagem, armazenamento e conservação; peso líquido. Fabricação/abate: no máximo 02 meses antes da data de entrega. Validade: de 04 a 18 meses a partir da data de entrega.
Lote 6: R$ ****,00 - Corte bovino de músculo dianteiro ou traseiro. Proveniente de espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeção veterinária, manipulada em condições higiênico- sanitárias satisfatórias. Corte de músculo bovino, congelado, embalagens de 1kg, deverá conter no máximo 6, 5 % de gordura, isento de cartilagens e ossos, com coloração própria, sem manchas esverdeadas, textura e odor característico e percentual máximo de aparas aceitável até 11%. Não amolecido, não pegajoso e isento de sujidades. A rotulagem deverá estar de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens deverão estar impressas de forma clara e indelével as seguintes informações: nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente registro no sif, sie, sim ou sisbi; constando obrigatoriamente registro no sif, sie, sim ou sisbi; identificação completa do produto; data de envasamento, prazo de validade; temperatura e condições de estocagem, armazenamento e conservação; peso líquido. Fabricação/abate: no máximo 02 meses antes da data de entrega. Validade: de 04 a 18 meses a partir da data de entrega.
