Municipio De Guaranta Do Norte - Prefeitura Municipal De Guarantã Do Norte - MT
Registro de preços para futura e eventual contratação de empresa especializada na prestação de serviços de buffet, visando atender às necessidades do gabinete do prefeito, secretaria municipal de educação, cultura e desporto, secretaria municipal de saúde, secretaria municipal de assistência social, secretaria municipal de desenvolvimento econômico, meio ambiente e turismo, secretaria municipal de governo e articulação institucional e secretaria municipal da cidade, da prefeitura municipal de guarantã do no
Data do Pregão:
Lote 3: R$ ****,00 - Serviço de buffet almoço/jantar tipo i. Carne vermelha: filé ao molho madeira com champignon, filé à parmegiana, filé à rolê ou outra preparação similar, selecionada pelo contratante. Carne branca: peixe de primeira qualidade assado ou filé de frango, ou outra preparação similar de carne branca, selecionada pelo contratante. Acompanhamentos: salada crua ( alface, rúcula, tomate e queijo tipo ricota ou búfala); legumes cozidos ( cenoura, chuchu, batata inglesa e vagem); arroz branco ou arroz à grega com brócolis; feijão carioca ou preto; ou fetuccine ao molho de queijo. Sobremesas: duas opções à escolha entre salada de frutas, mousse de maracujá, chocolate ou limão, ou pudim de leite. Bebidas: água mineral com e sem gás; refrigerantes ( 02 normais e 01 light ou diet), todos de primeira qualidade, fornecidos em embalagens lacradas; sucos naturais de frutas ( 02 sabores preparados com frutas da estação); sachês de açúcar e adoçante. Garçons uniformizados. O buffet deverá ser servido com todos os materiais necessários ao perfeito funcionamento, incluindo rechaud, sousplat, copos, taças, toalhas de tecido, guardanapos de tecido, pratos, xícaras, pires, prataria, talheres, gelo e demais utensílios necessários. Quando indicado pelo contratante, pratos, talheres, copos e demais utensílios poderão ser descartáveis de primeira qualidade, resistentes ao uso, atóxicos e apropriados para contato com alimentos. O almoço deverá ser servido no local designado pela contratante. O cardápio poderá ser adaptado conforme a necessidade do contratante, desde que preservada a equivalência nutricional e qualitativa dos itens. Os serviços serão cobrados por pessoa.
Lote 1: R$ ****,00 - CAFÉ DA MANHÃ OU CHÁ, COM DURAÇÃO DE 2 ( DUAS) HORAS, CONTENDO: CAFÉ, CHÁ, LEITE QUENTE E FRIO, SUCOS NATURAIS DE FRUTAS ( MÍNIMO DE TRÊS VARIEDADES), ÁGUA MINERAL COM E SEM GÁS, PÃES ( MÍNIMO DE TRÊS VARIEDADES), PÃO DE QUEIJO, SALGADOS ASSADOS ( MÍNIMO DE TRÊS VARIEDADES), CHARCUTARIA ( SALAME, PRESUNTO, ETC. ), QUEIJOS, OVOS, FRUTAS FRESCAS ( MÍNIMO DE TRÊS VARIEDADES), BOLOS ( OPÇÕES COM E SEM GLÚTEN E/OU LACTOSE), CEREAIS, ENTRE OUTROS. O serviço de café e chá será servido à francesa. Cobertura completa, com utilização de xícaras, pratos, copos, taças, maître, garçons, copeira e demais utensílios necessários. Os serviços serão cobrados por pessoa.
Lote 2: R$ ****,00 - Fornecimento de lanche pronto, acondicionado em embalagem individual descartável, contendo no mínimo: 01 ( um) sanduíche natural, preparado com pão de forma macio, recheios: recheado com patê de frango ou presunto e queijo ou peito de peru com queijo, conter complementos como alface e cenoura ralada ou similares, com peso mínimo de 120g por unidade;
Lote 3: R$ ****,00 - Serviço de buffet almoço/jantar tipo i. Carne vermelha: filé ao molho madeira com champignon, filé à parmegiana, filé à rolê ou outra preparação similar, selecionada pelo contratante. Carne branca: peixe de primeira qualidade assado ou filé de frango, ou outra preparação similar de carne branca, selecionada pelo contratante. Acompanhamentos: salada crua ( alface, rúcula, tomate e queijo tipo ricota ou búfala); legumes cozidos ( cenoura, chuchu, batata inglesa e vagem); arroz branco ou arroz à grega com brócolis; feijão carioca ou preto; ou fetuccine ao molho de queijo. Sobremesas: duas opções à escolha entre salada de frutas, mousse de maracujá, chocolate ou limão, ou pudim de leite. Bebidas: água mineral com e sem gás; refrigerantes ( 02 normais e 01 light ou diet), todos de primeira qualidade, fornecidos em embalagens lacradas; sucos naturais de frutas ( 02 sabores preparados com frutas da estação); sachês de açúcar e adoçante. Garçons uniformizados. O buffet deverá ser servido com todos os materiais necessários ao perfeito funcionamento, incluindo rechaud, sousplat, copos, taças, toalhas de tecido, guardanapos de tecido, pratos, xícaras, pires, prataria, talheres, gelo e demais utensílios necessários. Quando indicado pelo contratante, pratos, talheres, copos e demais utensílios poderão ser descartáveis de primeira qualidade, resistentes ao uso, atóxicos e apropriados para contato com alimentos. O almoço deverá ser servido no local designado pela contratante. O cardápio poderá ser adaptado conforme a necessidade do contratante, desde que preservada a equivalência nutricional e qualitativa dos itens. Os serviços serão cobrados por pessoa.
Lote 4: R$ ****,00 - SERVIÇO DE BUFFET TIPO MINI BUFFET COMPLETO, PARA EVENTOS INSTITUCIONAIS, SEM LOCAÇÃO DE ESPAÇO, INCLUINDO PREPARO, FORNECIMENTO, MONTAGEM, REPOSIÇÃO E ORGANIZAÇÃO. O SERVIÇO DEVERÁ CONTEMPLAR, NO MÍNIMO: FRUTAS ( 03 TIPOS), CONTENDO 2 TIPOS DE PROTEÍNA ( CARNE VERMELHA, FRANGO, SALAME OU SIMILAR), 01 GUARNIÇÃO E 01 SALADA VERDE SIMPLES OU SALADA DE MAIONESE. BEBIDAS: SUCOS NATURAIS ( 02 SABORES MÍNIMO 300 ML POR PESSOA), REFRIGERANTES DE PRIMEIRA QUALIDADE, FORNECIDOS PREFERENCIALMENTE EM EMBALAGENS LACRADAS, DE FORMA A GARANTIR A INTEGRIDADE, HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR, ÁGUA MINERAL ( MÍNIMO 500 ML POR PESSOA) E CAFÉS ( com e sem açúcar). DEVERÁ SER GARANTIDO O FORNECIMENTO MÍNIMO DE 400G DE ALIMENTOS POR PESSOA, COM REPOSIÇÃO DURANTE O EVENTO. INCLUSO: MESAS COM TOALHA, PRATOS, COPOS DE VIDRO, TALHERES EM INOX, UTENSÍLIOS E EQUIPE DE APOIO.
Lote 5: R$ ****,00 - Servico de buffet- coquetel tipo 1 - alimentos - 2 horas de duração serviço volante de quinze variedades de salgadinhos quentes e variedades de salgadinhos frios; três variedades de mini- empratados e seis variedades de docinhos finos. Cobertura completa ( com o uso de xícaras e pratos de louça, copos/taças em cristal, maître, garçons, copeira, mesas, toalhas, etc. ) os serviços serão cobrados por pessoa.