Licitações Garuva - SC

Lote 1: R$ ****,00 - Carne bovina em cubos 3cmx3cmx3cm - corte: acém - composição: obrigatória: carne bovina proveniente de machos de espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeção veterinária, manipulada sob rígidas condições de higiene, procedente do dianteiro/lombo, em peça, congelada, aparada. Instrução: a carne deve: 1) sofrer processo de congelamento rápido em temperatura de - 35? c ( trinta e cinco graus centígrados negativos) ou inferior. 2) apresentar- se aparada, eliminada de cartilagem, aponevroses, tendões e do excesso de gordura, sendo que esta última deve ser inferior a 5%. Nota poderá ser autorizado pela contratante, o fornecimento dos cortes de carne ora especificados, em cubos congelados com medidas de 3cmx3cmx3cm. Embalagem: primária: deve ser própria para o produto, atóxica, transparente e resistente, termossoldada, contendo apenas uma peça ou o equivalente a 1kg. Secundária: embalagem de mercado que preserve a integridade e qualidade do produto. Rotulagem: deve atender a legislação vigente. Nota: produto com registro obrigatório no mapa ( sif). Peso: a carne congelada deve se apresentar em peça única, sem contra peso, podendo ser avaliada a variação percentual entre o peso líquido do produto congelado e descongelado. Legislação: decreto **** de 29/03/52 - riispoa- ma e suas alterações; portaria n? 05 de 08/11/88 - sipa/dipoa; resolução rdc n? 12 de 02/01/01 - anvisa/ms; instrução normativa n? 22 de 24/11/05 - mapa.

Lote 2: R$ ****,00 - Carne bovina moída - corte: acém ou patinho - composição obrigatória: carne bovina proveniente de machos de espécie bovina, manipulada sob rígidas condições de higiene. Isento: tecidos inferiores como ossos, cartilagens, gordura parcial( máximo 10% de gordura), aponevroses, tendões, coágulos, nodos linfáticos, sebo, etc. Não será permitida a obtenção do produto a partir de moagem de carnes oriundas da raspa de ossos e carne mecanicamente separada ( cms), aditivos e coadjuvantes de tecnologia/elaboração. Embalagem: embalagem primária: atóxica, transparente e resistente. Secundária: embalagem de mercado que preserve a integridade e qualidade do produto. Rotulagem: deve atender a legislação vigente, com a identificação dos cortes utilizados. Nota: produto com registro obrigatório no mapa ( sif). Peso: deverá ser embalada imediatamente após a moagem e submetida ao congelamento rápido ou ultra rápido, devendo cada pacote do produto ter o peso máximo de 2 ( dois) quilogramas. Excepcionalmente, embalagens com peso superior a 2 kg deverão ter espessura igual ou menor que 20 centímetros. Rotulagem e registro: deve atender a legislação vigente.

Lote 3: R$ ****,00 - Frango sobrecoxa kg - frango em pedaços de sobrecoxa congelados. Instrução: 1) a carne de frango deve ser proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária, manipulada sob rígidas condições de higiene, ter tamanho uniforme e sem excesso de pele.

Lote 4: R$ ****,00 - Iogurte de morango sem lactose - embalagem com no mínimo 800g - instrução: 1) o leite utilizado na fabricação do iogurte pode ser em natureza, sem lactose, sem glúten, pasteurizado ou esterilizado, integral ou semidesnatado. 2) o iogurte não deve ser submetido a qualquer tratamento térmico após a fermentação. 3) os microrganismos dos cultivos utilizados devem ser viáveis, ativos e abundantes no produto final, durante o seu prazo de validade. Rotulagem e registro: deve atender a legislação vigente. Validade mínima de 02 ( dois) meses a contar a partir da data de entrega.

Lote 5: R$ ****,00 - Leite uht integral de vaca tipo longa vida - caixa com 12 litros - composicao obrigatoria: leite devaca integral homogeneizado, submetido ao processo de ultra pasteurizacao. ( uht ou uat). Embalagemprimaria: cartonada asseptica. Secundaria: embalagem de mercado que preserve a integridade e qualidade do produto. Rotulagem e registro: deve atendera legislacao vigente. Conter data de fabricacao edata de validade. Validade minima de 04( quatro) meses a contar a partir da data de entrega.

Lote 6: R$ ****,00 - Pao fatiado tipo colonial, com peso entre 500g a 700g a unidade. Contendo no minimo 16 fatias por unidade. Embalado individualmente, em embalagem propria para o produto, etiquetado individualmente, com informacao do nome do fabricante, endereco completo, peso do produto, data de fabricacao e data de validade. Validade de mínimo 05 dias a contar da data de entrega.

Lote 7: R$ ****,00 - Pão fatiado integral, com peso entre 500g a 700g a unidade. Apresentando superfície lisa, macia e brilhante, não quebradiça, miolo consistente. Peça fatiada, fatias com aproximadamente 25g cada, composto de farinha de trigo integral, farinha de trigo, açúcar, gordura vegetal, leite, fermento biológico, ovos e sal. Embalagens de saco polietileno atóxico, com peso aproximado de 500 g a 700 g, contendo data de fabricação, validade e dados do fornecedor. Validade mínima de 05 dias a contar da data de entrega.

Lote 8: R$ ****,00 - Pão francês kg - feito com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água e fermento. Não conter leite ou ingredientes a base de leite. Embalado em embalagem própria para o produto, etiquetado, com informação do nome do fabricante, endereço completo, peso do produto, data de fabricação e data de validade. Validade mínima de 05 dias a contar da data da entrega

Lote 9: R$ ****,00 - Extrato de tomate - embalagem com 2kg - simples e concentrado. O extrato de tomate deve ser preparado com frutos maduros, escolhidos, sãos, sem pele e sementes. O produto deve estar isento de fermentações e não indicar processamento defeituoso. Ingredientes: tomate, sal e açúcar. Embalagem: deve estar intacta, em latas de flandres não apresentando ferrugem, amassamento, vazamento, abaulamento ou embalagem tetra brik asséptic, sachê de 2kg. Prazo de validade: mínimo de 3 meses a partir da data de entrega. A rotulagem deve conter no mínimo as seguintes informações: nome e/ou marca, ingredientes, data de validade, lote e informações nutricionais.