Lote 1: R$ ****,00 - Salgado frito tipo festa, sortido, com peso mínimo de 20 g por unidade, fornecido em cento ( 100 unidades). Sabores admitidos, a serem indicados na ordem de fornecimento, com no mínimo 3 ( três) sabores por cento: rissole de carne; rissole de frango; rissole de presunto e queijo; salsicha empanada; coxinha de carne; coxinha de frango; e bolinha de queijo. Massa homogênea e recheio uniformemente distribuído. Fritura em óleo vegetal próprio para alimentos, isento de odor ou sabor de gordura reutilizada, sem excesso de gordura na superfície. Preparo no mesmo dia da entrega, entregue em condições próprias de consumo imediato. Acondicionamento em embalagem descartável de primeiro uso, atóxica, própria para contato com alimentos, íntegra e devidamente fechada.
Lote 2: R$ ****,00 - Salgado assado tipo festa, sortido, com peso mínimo de 25 g por unidade, fornecido em cento ( 100 unidades). Sabores admitidos, a serem indicados na ordem de fornecimento, com no mínimo 2 ( dois) sabores por cento: empadinha ( frango ou palmito); esfirra de carne; e esfirra de frango. Massa assada, dourada e uniforme, sem sinais de queima ou de massa crua. Preparo no mesmo dia da entrega, entregue em condições próprias de consumo imediato. Acondicionamento em embalagem descartável de primeiro uso, atóxica, própria para contato com alimentos, íntegra e devidamente fechada.
Lote 3: R$ ****,00 - Lanche natural individual, elaborado com pão de forma tradicional ou pão francês, cortado em formato triangular, recheado com presunto, queijo tipo mussarela, tomate e alface, com peso mínimo de 80 g por unidade. Hortaliças frescas e higienizadas conforme boas práticas. Montagem no mesmo dia da entrega, mantido sob refrigeração até o momento da entrega. Embalado individualmente em filme ou embalagem plástica atóxica de primeiro uso, própria para alimentos, com identificação do produto e da data de preparo.
Lote 4: R$ ****,00 - Pão de queijo assado, com peso unitário aproximado de 15 g a 20 g, fornecido por quilograma. Massa à base de polvilho e queijo, casca dourada e miolo macio, sem sinais de queima ou de massa crua. Preparo no mesmo dia da entrega, entregue em condições próprias de consumo imediato. Acondicionamento em embalagem descartável de primeiro uso, atóxica, própria para contato com alimentos, íntegra e devidamente fechada
Lote 5: R$ ****,00 - Torrada tradicional 1 kg, crocante, isenta de sujidades, mofo, odor ou sabor estranho, acondicionada em embalagem original do fabricante, lacrada, contendo 1 kg ( um quilograma). Rotulagem conforme a rdc/anvisa n?º 727/2022 e a in/anvisa n?º 75/2020, com identificação do fabricante, lote, data de fabricação e prazo de validade. Prazo de validade remanescente na entrega não inferior a 75% do prazo total concedido pelo fabricante.
Lote 6: R$ ****,00 - Patê de frango desfiado 1 kg, de consistência cremosa e homogênea, cor, odor e sabor característicos, acondicionado em embalagem lacrada, atóxica, própria para alimentos, contendo 1 kg ( um quilograma). Mantido sob refrigeração até a entrega. Rotulagem conforme a rdc/anvisa n?º 727/2022 e a in/anvisa n?º 75/2020, com identificação do fabricante, lote, data de fabricação e prazo de validade. Prazo de validade remanescente na entrega não inferior a 75% do prazo total concedido pelo fabricante.
Lote 7: R$ ****,00 - Bolo caseiro simples, tipo " bolo de vó
Lote 8: R$ ****,00 - Bolo com cobertura cremosa, com peso mínimo de 1 kg ( um quilograma) por unidade e rendimento mínimo de 15 ( quinze) fatias. Combinações admitidas, a serem indicadas na ordem de fornecimento: ( a) massa de chocolate com cobertura de chocolate; ( b) massa de cenoura com cobertura de chocolate; e ( c) massa de limão com cobertura à base de leite em pó. Cobertura aplicada de forma uniforme e aderida à massa, sem escorrimento excessivo. Preparo no mesmo dia da entrega, entregue em condições próprias de consumo imediato. Acondicionado em embalagem descartável rígida de primeiro uso, atóxica, própria para alimentos, com tampa.
Lote 9: R$ ****,00 - Doce tipo carolina ( bomba/profiterole), confeccionado com massa leve adequada ao produto, com peso mínimo de 15 g por unidade e recheio cremoso. Recheios sortidos, contendo obrigatoriamente o sabor de leite em pó com creme de avelã e cacau, ou de qualidade equivalente ou superior. Fornecido em embalagem lacrada contendo 1 kg ( um quilograma) de produto, composto pelas unidades fracionadas de aproximadamente 15 g. Preparo no mesmo dia da entrega, entregue em condições próprias de consumo imediato.
Lote 10: R$ ****,00 - Suco de fruta, sabores laranja e uva, a serem indicados na ordem de fornecimento, com teor mínimo de 30% de suco ou polpa de fruta, acondicionado em embalagem cartonada asséptica ( tipo longa vida) de 1 ( um) litro, com tampa de abrir e fechar. Não alcoólico. Rotulagem conforme a rdc/anvisa n?º 727/2022 e a in/anvisa n?º 75/2020, com identificação do fabricante, lote, data de fabricação e prazo de validade. Prazo de validade remanescente na entrega não inferior a 75% do prazo total concedido pelo fabricante.
Lote 11: R$ ****,00 - Refrigerante, gaseificado, sabores cola, guaraná ou laranja, a serem indicados na ordem de fornecimento, acondicionado em garrafa pet descartável de 2 ( dois) litros, lacrada de fábrica. Isento de glúten. Rotulagem conforme a rdc/anvisa n?º 727/2022 e a in/anvisa n?º 75/2020, com identificação do fabricante, lote, data de fabricação e prazo de validade. Prazo de validade remanescente na entrega não inferior a 75% do prazo total concedido pelo fabricante
Lote 12: R$ ****,00 - Café torrado e moído, tipo tradicional/extraforte, constituído de grãos da espécie arábica ou de mistura com predominância arábica, embalagem a vácuo de 500 g. Qualidade mínima exigida: bebida " mole" ou superior; isento de sabor estranho; aroma característico, marcante e intenso; sabor equilibrado e limpo; torra de cor média- clara a média. Comprovação de qualidade: apresentação do selo de pureza abic /certificado do programa de qualidade do café ( pqc) válido para a marca ofertada ou laudo técnico de pureza e qualidade, emitido por laboratório acreditado ou habilitado junto ao inmetro ou à reblas/anvisa, com data de emissão não superior a 6 ( seis) meses, atestando o atendimento aos parâmetros exigidos. A exigência aplica- se igualmente a todos os licitantes, vedada a dispensa de comprovação ou de amostra em razão da marca ofertada. Rotulagem conforme a rdc/anvisa n?º 727/2022 e a in/anvisa n?º 75/2020, com identificação do fabricante, lote, data de fabricação e prazo de validade. Prazo de validade remanescente
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