Licitações de Barracas Gastronomia

Lote 1: R$ ****,00 - FREEZER HORIZONTAL; 2 portas; 220V; de 543L ou mais; temperatura aproximada de Mais 3, 5C - Menos 22C; dimensões aproximadas de ( LxAxP) 100, 3 x 93, 7 x 65cm baixo nível de ruído e coeficiente de eficiência, certificado pelo INMETRO, cor branca Garantia de 1 ano

Lote 2: R$ ****,00 - FOGÃO INDUSTRIAL 6 ( SEIS) BOCAS COM FORNO, de alta pressão, para uso industrial e profissional, destinado ao preparo de alimentos em cozinhas industriais, devendo operar a gás GLP em alta pressão, possuir estrutura confeccionada em aço carbono, com acabamento em pintura eletrostática a pó sobre base fosfatizada, mesa superior esmaltada a fogo, com sistema de fácil limpeza ( easy clean), grelhas redondas em ferro fundido, queimadores de alta pressão, sendo os queimadores frontais do tipo chapa tripla e os traseiros do tipo chama dupla, com espalhadores de chama confeccionados em cobre ou material equivalente, forno integrado com acabamento interno esmaltado a fogo, dotado de isolamento térmico, porta com visor em vidro temperado e mola para melhor vedação e retenção de calor, apoiado sobre pés metálicos fixos, com potência térmica total mínima compatível com fogão industrial de 6 bocas de alta pressão, igual ou superior a **** kcal/h, apresentando dimensões mínimas de 780 mm de altura, **** mm de largura da mesa, **** mm de largura total, 800 mm de profundidade da mesa e 846 mm de profundidade total, e forno com dimensões internas mínimas de 290 mm de altura, 600 mm de largura e 680 mm de profundidade, devendo o equipamento ser novo, sem uso anterior, atender às normas vigentes, possuir certificação do INMETRO, quando aplicável, e apresentar garantia mínima de 12 ( doze) meses contra defeitos de fabricação, sendo aceitos produtos equivalentes ou superiores, desde que atendam integralmente às especificações mínimas exigidas no edital.

Lote 3: R$ ****,00 - COIFA PARA COZINHA INDUSTRIAL, destinada à exaustão de vapores, fumaça e odores provenientes do preparo de alimentos, confeccionada em material metálico resistente, adequada para uso contínuo em ambiente profissional, com dimensões mínimas de 90 ( noventa) centímetros de largura por 55 ( cinquenta e cinco) centímetros de profundidade, peso aproximado de 15, 3 kg, compatível com instalação sobre fogões ou equipamentos de cocção, devendo apresentar acabamento que facilite a limpeza e manutenção, ser nova, sem uso anterior, atender às normas técnicas vigentes, quando aplicáveis, e possuir garantia mínima de 12 ( doze) meses contra defeitos de fabricação, sendo aceitos produtos equivalentes ou superiores.

Lote 4: R$ ****,00 - BATEDEIRA PLANETÁRIA INDUSTRIAL, capacidade tacho: 05 litros, seis ( 06) velocidades, estrutura em aço SAE ****, pintura a pó eletrostática com base fosfatizada, tacho estampado em aço inoxidável 304 polido, sistema de variação de velocidade por meio de polia variadora, dispositivo de segurança no acesso ao tacho para evitar acidente, batedores especiais em alumínio para cada função ( Globo, Raquete, Espiral), batedor GLOBO para massas leves, voltagem 220 Volts ou similar certificado pelo INMETRO, Garantia de 1 ano

Lote 5: R$ ****,00 - CHAPA INDUSTRIAL ELÉTRICA – Equipamento destinado ao preparo de alimentos em cozinhas industriais, escolares e demais unidades de alimentação. Estrutura em aço inoxidável, com superfície de cocção lisa em aço carbono de alta resistência, espessura mínima de 6 mm, proporcionando distribuição uniforme do calor. Aquecimento por resistências elétricas de alto desempenho, com termostato para regulagem da temperatura, luz indicadora de funcionamento e sistema de proteção contra superaquecimento. Deverá possuir bandeja coletora de gordura removível, bordas de proteção contra respingos e pés resistentes e antiderrapantes. Alimentação elétrica de 220 V, potência compatível com as dimensões e a capacidade do equipamento. Deverá ser fornecida nova, sem uso anterior, acompanhada de manual de instruções em português e garantia mínima de 12 ( doze) meses. Dimensões sugeridas: largura mínima de 90 cm e profundidade mínima de 45 cm, com área útil de cocção compatível.

Lote 6: R$ ****,00 - MESA INDUSTRIAL EM AÇO INOXIDÁVEL – 3 METROS: Mesa destinada à manipulação e ao preparo de alimentos em cozinhas industriais e ambientes de formação gastronômica. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, com tampo liso, estrutura reforçada, travessas de sustentação e pés com sapatas niveladoras e antiderrapantes. Dimensões aproximadas de 3, 00 m de comprimento, 1, 00 m de largura e 0, 90 m de altura. Acabamento sanitário, com cantos arredondados, sem arestas cortantes, resistente à corrosão e de fácil higienização. Deverá possuir estabilidade e resistência adequadas ao uso intensivo, podendo ser fornecida em módulos interligados, desde que forme uma superfície de trabalho uniforme. Produto novo, com garantia mínima de 12 meses.

Lote 7: R$ ****,00 - REFRIGERADOR VERTICAL; 2 portas; frost free; de 450L ou mais; dimensões aproximadas de ( LxAxP) 69, 2 x 189, 05 x 80, 2cm. baixo nível de ruído e coeficiente de eficiência, certificado pelo INMETRO, cor branca Garantia de 1 ano

Lote 8: R$ ****,00 - LIQUIDIFICADOR INDUSTRIAL inox, ****, 220v- ind- baixa, potência: ****, capacidade total: são 6, 0 litros, 1 velocidade de alto torque, durabilidade: jarra super- resistente em aço inox monobloco sem solda, lâminas pesadas em inox.

Lote 9: R$ ****,00 - PROCESSADOR DE ALIMENTOS INDUSTRIAL ELÉTRICO: Equipamento profissional de bancada, destinado ao processamento de alimentos em cozinhas industriais e cursos de gastronomia, com capacidade para fatiar, ralar e cortar legumes, verduras e outros alimentos. Estrutura resistente, com componentes em aço inoxidável ou materiais próprios para contato com alimentos, motor de potência mínima de 500 W, alimentação elétrica de 220 V e sistema de proteção contra acionamento acidental. Deverá possuir discos de corte intercambiáveis, no mínimo três opções de corte, abertura para alimentação dos ingredientes, empurrador de segurança, pés antiderrapantes e componentes removíveis que facilitem a higienização. Produto novo, acompanhado dos acessórios necessários ao funcionamento, manual de instruções em português e garantia mínima de 12 meses.

Lote 10: R$ ****,00 - FRITADEIRA INDUSTRIAL ELÉTRICA – 2 CUBAS: Equipamento profissional de bancada, destinado ao preparo de alimentos em cozinhas industriais e cursos de gastronomia. Fabricado em aço inoxidável, com duas cubas independentes, capacidade mínima de 5 litros de óleo cada, totalizando 10 litros. Alimentação elétrica de 220 V, com resistências de aquecimento, termostatos individuais para regulagem de temperatura e sistema de proteção contra superaquecimento. Deverá possuir dois cestos removíveis com cabos termoisolantes, tampas, indicadores de funcionamento, pés antiderrapantes e componentes que facilitem a limpeza e a higienização. Produto novo, acompanhado de manual de instruções em português e garantia mínima de 12 meses.

Lote 11: R$ ****,00 - GELADEIRA VERTICAL INDUSTRIAL – CAPACIDADE DE **** LITROS: Refrigerador vertical de uso profissional, 02( duas) portas, destinado à conservação e ao armazenamento de alimentos e ingredientes em cozinhas industriais e cursos de gastronomia. Capacidade nominal de **** litros, com estrutura interna e externa em aço inoxidável, duas portas com vedação magnética, isolamento térmico de alta eficiência e prateleiras internas removíveis ou ajustáveis, resistentes e de fácil higienização. Deverá possuir sistema de refrigeração com circulação de ar, controlador digital de temperatura, visor para acompanhamento da temperatura interna, sistema de degelo e pés resistentes com regulagem de altura. Faixa de temperatura de operação adequada à conservação de alimentos refrigerados, preferencialmente entre 0 ?º C e 7 ?º C. Alimentação elétrica de 220 V. O equipamento deverá ser novo, sem uso anterior, acompanhado de manual de instruções em português e garantia mínima de 12 ( doze) meses contra defeitos de fabricação.

Lote 12: R$ ****,00 - ARMÁRIO DE COZINHA INDUSTRIAL EM AÇO INOXIDÁVEL – Armário profissional destinado ao armazenamento de panelas, utensílios e demais materiais utilizados em cozinhas industriais e cursos de gastronomia. Fabricado em aço inoxidável AISI 304, resistente à corrosão, com estrutura reforçada, acabamento sanitário e superfícies lisas que facilitem a limpeza e a higienização. Deverá possuir 02 ( duas) portas de correr, prateleiras internas reforçadas com regulagem de altura, cantos sem arestas cortantes e pés resistentes com sapatas niveladoras. Dimensões: 1, 50 m de comprimento, 0, 60 m de profundidade e 1, 80 m de altura. O equipamento deverá ser fornecido novo, sem uso anterior, com garantia mínima de 12 ( doze) meses contra defeitos de fabricação.

Lote 13: R$ ****,00 - PANELA EM AÇO INOXIDÁVEL – CAPACIDADE DE 4 LITROS: Panela destinada ao preparo de alimentos em cozinhas profissionais e atividades de capacitação gastronômica, fabricada em aço inoxidável, com capacidade mínima de 4 litros, fundo reforçado, tampa compatível e duas alças laterais com revestimento termoisolante, resistentes e firmemente fixadas à estrutura. Deverá apresentar acabamento liso, resistência à corrosão, facilidade de limpeza e higienização e compatibilidade com fogões a gás. Produto novo, sem uso anterior e com garantia mínima de 12 ( doze) meses contra defeitos de fabricação.

Lote 14: R$ 631,00 - JOGO DE TALHERES EM AÇO INOXIDÁVEL – 48 PEÇAS: Conjunto de talheres destinado ao uso em cozinhas profissionais, cursos de gastronomia, atividades de preparação, apresentação e degustação de alimentos. Fabricado integralmente em aço inoxidável, inclusive os cabos, resistente à corrosão e apropriado para contato com alimentos. Os talheres deverão apresentar acabamento polido, superfícies lisas, cabos anatômicos, estrutura resistente, bordas sem rebarbas e facilidade de limpeza e higienização. Composição mínima do conjunto: 12 ( doze) facas de mesa, com lâminas serrilhadas, adequadas ao corte de alimentos; 12 ( doze) garfos de mesa, com dentes resistentes e acabamento uniforme; 12 ( doze) colheres de mesa, com conchas de tamanho apropriado para refeições; 12 ( doze) colheres de chá, adequadas ao preparo e consumo de bebidas e sobremesas.

Lote 15: R$ ****,00 - BARRACA DESMONTÁVEL COM ESTRUTURA EM FERRO GALVANIZADO, COBERTURA, SAIA E BALCÃO: Barraca destinada à exposição e comercialização de produtos em feiras, eventos e atividades de empreendedorismo, com estrutura resistente, desmontável e de fácil montagem e transporte. Deverá apresentar as seguintes características: a) Estrutura: fabricada em ferro galvanizado, resistente à corrosão, com sistema de encaixe e fixação que proporcione estabilidade e segurança durante a utilização. b) Dimensões da barraca: 1, 50 m de largura por 1, 00 m de profundidade. c) Cobertura: confeccionada em lona de PVC impermeável, resistente e de fácil limpeza, na cor rosa ou na combinação rosa e branco, com acabamento reforçado e fixação adequada à estrutura. d) Saia: confeccionada em lona de PVC, na mesma combinação de cores da cobertura, destinada ao fechamento frontal e lateral inferior da barraca. e) Balcão: fabricado em MDF, na cor branca, com dimensões de 1, 66 m de comprimento por 0, 60 m de profundidade, superfície lisa e acabamento resistente, adequado à exposição e comercialização de produtos. e) Montagem: estrutura desmontável, com componentes de encaixe e fixação, permitindo montagem, desmontagem, armazenamento e transporte. O produto deverá ser fornecido novo, sem uso anterior, acompanhado de todos os componentes e acessórios necessários à montagem e utilização, com garantia mínima de 12 ( doze) meses contra defeitos de fabricação.

Lote 1: Concessão uso - área /imóvel público Concessão uso - área /imóvel público