Lote 39: OVO, A dúzia de
ovos deve apresentar uma casca íntegra, limpa e sem rachaduras ou manchas, e cada
ovo deve pesar em média 55g. A casca deve ser lisa e resistente, mas não muito dura, nem muito fina. A clara dos
ovos deve ter cor limpa e uniforme, sem presença de manchas ou sangue. A gema deve ter uma aparência redonda, firme e elevada em relação à clara, com coloração amarelo- alaranjada intensa e uniforme, Os
ovos devem estar frescos e apresentarem data de validade mínima de 21 dias, a partir da data de produção. É importante que tenham sido produzidos e selecionados em condições adequadas de higiene e
armazenados de forma adequada. Os
ovos devem ser de origem conhecida e rastreada, devidamente
documentada e licenciada pelos órgãos reguladores competentes. É importante que o fornecedor tenha registro ativo no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento ( MAPA) e que atenda a todas as normas sanitárias em vigor. Por fim, é fundamental que os
ovos sejam transportados e entregues em embalagens próprias e adequadas, limpas e higienizadas, a fim de garantir a integridade dos
ovos e a manutenção da sua qualidade. ( PEDIDO SERÁ FEITO EM DUZIAS
Lote 92: OVO, A dúzia de
ovos deve apresentar uma casca íntegra, limpa e sem rachaduras ou manchas, e cada
ovo deve pesar em média 55g. A casca deve ser lisa e resistente, mas não muito dura, nem muito fina. A clara dos
ovos deve ter cor limpa e uniforme, sem presença de manchas ou sangue. A gema deve ter uma aparência redonda, firme e elevada em relação à clara, com coloração amarelo- alaranjada intensa e uniforme, Os
ovos devem estar frescos e apresentarem data de validade mínima de 21 dias, a partir da data de produção. É importante que tenham sido produzidos e selecionados em condições adequadas de higiene e
armazenados de forma adequada. Os
ovos devem ser de origem conhecida e rastreada, devidamente
documentada e licenciada pelos órgãos reguladores competentes. É importante que o fornecedor tenha registro ativo no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento ( MAPA) e que atenda a todas as normas sanitárias em vigor. Por fim, é fundamental que os
ovos sejam transportados e entregues em embalagens próprias e adequadas, limpas e higienizadas, a fim de garantir a integridade dos
ovos e a manutenção da sua qualidade. ( PEDIDO SERÁ FEITO EM DUZIAS