Lote 3: REFEIÇÃO
HOSPITALAR HIPOGLICÍDICA ( PACIENTESDiabéticos) Refeição servida em marmitex descartável, acompanhada de talheres descartáveis e guardanapo, com peso médio entre 600g e 750g, composta por arroz integral ou branco em porção controlada, feijão, carne magra bovina, frango ou peixe, legumes e verduras variados em recipiente descartável separado, guarnição leve como purês, vegetais refogados ou
saladas cozidas, além de sobremesa compatível, preferencialmente
fruta com baixo índice glicêmico, gelatina diet ou doce dietético, acompanhada de suco natural de
fruta. É vedado o uso de açúcar, sobremesas doces convencionais e refrigerantes comuns. O fornecimento deverá observar rigorosamente o cardápio e suas variações definidas pela equipe técnica do hospital e constantes do Termo de Referência.
Lote 8: DIETA LAXATIVA. REFEIÇÃO SERVIDA EM MARMITEXdescartável, acompanhada de talheres descartáveis e guardanapo, com peso médio entre 600g e 750g, elaborada com alimentos que favoreçam o trânsito intestinal, incluindo arroz integral ou macarrão integral, feijão, carnes magras ( frango, peixe ou bovina sem gordura), legumes ricos em fibras ( abobrinha, cenoura, chuchu, beterraba, couve, brócolis, vagem),
salada crua servida em recipiente separado e sobremesa de
fruta in natura com efeito laxativo ( como mamão ou laranja), acompanhada de suco natural. Preparada sem excesso de gordura e respeitando as variações de cardápio definidas pela equipe técnica do hospital.
O edital solicita registro de preços para fornecimento
contínuo de refeições
hospitalares. O processo é eletrônico (pregão eletrônico). As empresas do ramo podem participar, sem reserva para ME/EPP. Os documentos de habilitação serão solicitados após a fase de lances. O valor estimado não será divulgado. O prazo para envio de propostas é **** às 08:00 e encerra **** às 08:30. O site para esclarecimentos e impugnações é www. ***. *. * critério de julgamento é o menor preço global. É obrigatório o envio de amostra de cada lote de refeição. O fornecimento será realizado em dois turnos diários (almoço e jantar). O contratado deverá manter um profissional nutricionista e garantir a infraestrutura física adequada para o preparo das refeições, observando as normas sanitárias. O prazo de validade da proposta é de 60 dias. O edital prevê a possibilidade de negociação de preços após a fase de lances. O contratado deverá manter um canal de comunicação disponível para atendimento imediato às demandas do hospital, inclusive aos sábados, domingos e feriados.