Lote 1: R$ ****,00 - Açafrão ( cúrcuma) - 100% natural, em pó, obtido pela ligeira torração das raízes trituradas de açafrão previamente lavadas e dessecadas, com aspecto de pó fino, homogêneo, amarelo intenso, odor e sabor próprios. Não deve apresentar sujidade, umidade, bolor e rendimento insatisfatório. Não deve conter mais nenhum aditivo nem adição de sal. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( rdc 326/1997). Prazo de validade máximo de 12 ( doze) meses após a fabricação; e mínima de 10 ( dez) meses a partir da data de entrega. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n?. 259/****, **** e rdc n?. 359 e 360/2003). Embalagem com peso máximo de 1 kg.
Lote 2: R$ ****,00 - Açúcar - açúcar, fabricado de suco de cana, livre de fermentação, isento de matéria terrosa, de parasitas e de detritos animais ou vegetais. Não apresentar sujidade, umidade, bolor, rendimento insatisfatório; coloração, misturas e cheiro insatisfatório. Deverão ser efetuadas determinações de outros microrganismos e/ou de substâncias tóxicas de origem microbiana, sempre que se tornar necessária a obtenção de dados adicionais sobre o estado higiênico- sanitário dessa classe de alimento. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos portaria n? 326/1997 e rdc n? 818/2023. Embalagem empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. Prazo de validade de no mínimo 12 ( doze) meses a partir da data de entrega. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429, de 2020. Embalagem com peso máximo de 1kg, reembalados em fardos de 30 kg ( un 1 kg x fd 30 kg).
Lote 3: R$ 172,00 - Adoçante culinário xilitol - adoçante culinário xilitol, em pó à base de xilitol extraído de milho não- transgênico. Ingredientes: xilitol. Não deve conter adoçantes artificiais. Não contém glúten. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos portaria n? 326/1997 e rdc n? 818/2023. Prazo de validade no mínimo 06 ( seis) meses. Embalagem individual em plástico resistente de 200g. Contendo as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n?. 429/2020, rdc n? 727/22.
Lote 4: R$ 230,00 - Adoçante líquido stevia - adoçante líquido stevia, 100% natural, extraído da planta estevia rebaudiana; sabor residual semelhante ao do alcaçuz, e calorias zero. Contém steviosídeo, substância natural não metabolizada pelo organismo, a qual funciona como adoçante natural. Não deve conter adoçantes artificiais associados de acordo com a rdc n?- 818/2023. Prazo de validade de no mínimo 06 ( seis) meses a partir da data de entrega. Embalagem individual em frasco resistente, em bisnaga com bico dosador de gotas de 60 ml, reembalados em caixa com 12 unidades ( un 60 ml x cx 12 un). Contendo as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a rdc n? 429, de 2020.
Lote 5: R$ ****,00 - Amido de milho - amido de milho, produto amiláceo extraído de milho. Os amidos e féculas devem ser fabricados a partir de matérias primas de qualidade e limpas, isentas de matéria terrosa e de parasitas. Não podem estar úmidos, fermentados ou rançosos. Com aspecto fino e homogêneo, cor branca, inodoro, sabor característico original do produto e solúvel em água ou leite. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Prazo de validade de no mínimo 8 ( oito) meses a partir da data de entrega. Empacotado em sacos plásticos limpos, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n?. 429/2020, rdc n? 727/22. Embalagem com peso máximo de 500g, reembalados em fardos de 10 kg ( un 500g x fd 10kg).
Lote 6: R$ ****,00 - Arroz branco tipo 1 - arroz branco tipo 1. Os derivados de cereais devem ser preparados com matérias primas de qualidade, limpas, isentas de matéria terrosa, de parasitas e de detritos animais ou vegetais. Não podem ser utilizados no seu polimento ou brilho, óleos minerais ou outras substâncias resinosas ou graxas não comestíveis. Os cereais e os produtos derivados de cereais incluídos nesta norma, não podem ter mais de 15% de umidade. Cor, odor ( antes e pós- cocção) e sabor característico; o produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Prazo de validade de no mínimo 10 ( dez) meses a partir da data de entrega. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n?. 429/2020, rdc n? 727/22. Embalagem com peso máximo de 1kg, reembalados em fardos de 30 kg ( un 1 kg x fd 30 kg).
Lote 7: R$ ****,00 - Arroz parboilizado tipo 1 - arroz parboilizado tipo 1. Os derivados de cereais devem ser preparados com matérias primas de qualidade, limpas, isentas de matéria terrosa, de parasitas e de detritos animais ou vegetais. Não podem ser utilizados no seu polimento ou brilho, óleos minerais ou outras substâncias resinosas ou graxas não comestíveis. Os cereais e os produtos derivados de cereais incluídos nesta norma, não podem ter mais de 15% de umidade. Cor, odor ( antes e pós- cocção) e sabor característico. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n?. 429/2020, rdc n? 727/22. Embalagem com peso máximo de 1kg, reembalados em fardos de 30 kg ( un 1 kg x fd 30 kg).
Lote 8: R$ ****,00 - Aveia em flocos - aveia laminada em flocos, em farelo 100% natural e integral, isenta de sujidades, parasitas e larvas, admitindo umidade máxima de 15%, com proteínas, sais minerais, gorduras totais e fibras, não contendo açúcar, traços de leite e derivados. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico- sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Prazo de validade de 12 ( doze) meses a partir da data de entrega. Não serão aceitos produtos cujas embalagens estejam danificadas. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020, rdc n? 727/22. A embalagem deve estar intacta, acondicionada em caixas, 170 gramas/caixas com 12 unidades ( un 170g x cx 12 un).
Lote 9: R$ ****,00 - Aveia em flocos finos - aveia laminada em flocos finos, em farelo 100% natural e integral, isenta de sujidades, parasitas e larvas, admitindo umidade máxima de 15%, com proteínas, sais minerais, gorduras totais e fibras, não contendo açúcar, traços de leite e derivados. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico- sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Prazo de validade de 12 ( doze) meses a partir da data de entrega. Não serão aceitos produtos cujas embalagens estejam danificadas. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020, rdc n? 727/22. A embalagem deve estar intacta, acondicionada em caixas, 170 gramas/caixas com 12 unidades ( un 170g x cx 12 un).
Lote 10: R$ ****,00 - Azeite de oliva extra- virgem - azeite de oliva extravirgem produto obtido do fruto da oliveira extraído a frio unicamente por processos mecânicos ou outros meios físicos. Não deve ser associado a outros óleos vegetais, cor verde a dourada, sabor e aroma característicos. Ingredientes: azeite de oliva extravirgem puro. Acidez máxima menor ou igual a 0, 5%. Prazo de validade no mínimo de 12 meses a partir da data da entrega. Embalados em garrafas de vidro escuras de 500 ml. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade, quantidade de produto, conforme legislação vigente.
Lote 11: R$ ****,00 - Beiju de coco - beiju com recheio de coco e açúcar, de primeira qualidade. Produto a base de farinha de tapioca, coco, açúcar e demais ingredientes que se fazem necessários, textura crocante, livres de contaminação química, física ou biológica, acondicionada em sacos transparentes, atóxicos e lacrados. Não deve conter ingredientes como leite, soro do leite, manteiga, margarina com leite, ou outros derivados do leite. O produto ainda deve ser isento de resíduos de leite e glúten. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Deverá apresentar validade mínima de 60 ( sessenta) dias a partir da data de entrega. A embalagem deve indicar a procedência, data de validade, cnpj lote e tabela nutricional de acordo com a rdc n? 429/2020, in n? 75/22. Embalagem com peso máximo de 200 g, reembalados em fardos de 5 kg ( un 200 g x fd 5 kg).
Lote 12: R$ ****,00 - Biscoito polvilho tipo avoador - biscoito polvilho, tradicional, crocante, produzido com polvilho azedo, ovos, óleo vegetal ( preferencialmente livre de gordura trans) e sal. O biscoito deverá ser fabricado a partir de matérias primas de qualidade e limpas, isenta de matérias terrosas, parasitas e em perfeito estado de conservação. Serão rejeitados biscoitos mal assados, queimados, ou rançosos, não podendo apresentar excesso de dureza e nem estar quebradiço. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Deverá apresentar validade mínima de 60 ( sessenta) dias a partir da data de entrega. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, ingredientes, lote, quantidade do produto, data de fabricação e validade de acordo com a rdc n? 429/2020, in n? 75/22. Embalagem com peso de 500g, reembalados em fardos de 5kg ( un 500 g x fd 5 kg).
Lote 13: R$ ****,00 - Biscoito polvilho tipo avoador sem leite e sem glúten - biscoito polvilho tipo avoador, formato redondo, íntegro. De primeira qualidade, produto a base de tapioca, ovo, óleo vegetal e sal, com textura crocante, livres de contaminação química, física ou biológica, acondicionada em sacos transparentes, atóxicos e lacrada. Não deve conter ingredientes como leite, queijo, soro do leite, margarina com leite, ou outros derivados do leite. O produto ainda deve ser isento de resíduos de leite e glúten. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Deverá apresentar validade mínima de 60 ( sessenta) dias a partir da data de entrega. Empacotados em sacos plásticos de peso máximo de 200g, reembalados em fardos de 2kg ( un 200 g x fd 2 kg). Na embalagem deverá indicar, procedência, ingredientes, data de validade, cnpj lote e tabela nutricional de acordo com a rdc n? 429/2020, in n? 75/22
Lote 14: R$ ****,00 - Biscoito de goma - biscoito feito à base de polvilho, óleo e ovos de boa qualidade livre de sujidades. Biscoito caseiro de 4g a 5g cada unidade, só serão aceitos biscoitos com boa aparecia de massa leve e aerada. Sem gordura trans. Serão rejeitados biscoitos mal assados, queimados, amassadas, achatados e embatumados aspecto massa pesada e de características organolépticas anormais. O biscoito deverá ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isenta de matérias terrosas, parasitas e em perfeito estado de conservação, serão rejeitados biscoitos mal assados, queimados, ou rançosos, não podendo apresentar excesso de dureza e nem estar quebradiço. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Deverá apresentar validade mínima de 60 ( sessenta) dias a partir da data de entrega. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, ingredientes, lote, quantidade do produto, data de fabricação e validade. Embalagem com peso de 500g, reembalados em fardos de 5kg ( un 500 g x fd 5 kg).
Lote 15: R$ ****,00 - Biscoito tipo cavaco ( doce) - biscoito doce, tipo cavaco de consistência crocante e seca. Tiras de massa frita, geralmente retangulares com um corte central ou cilíndricas. Sabor/aroma típico de biscoito frito, levemente adocicado, com presença de açúcar e canela, cor dourada/castanho claro, característica de produto bem assado/frito, aspecto crocante, quebradiço, sem excesso de óleo, isento de ranço, sujidades, parasitas ou larvas. Composição/ingredientes ( base mínima), farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar ( polvilhado ou na massa), gordura vegetal ou margarina, ovos, fermento em pó ( químico ou biológico), sal refinado ( quantidade mínima para realçar sabor). O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Acondicionado em pacotes de material plástico atóxico, resistente, transparente e selado hermeticamente, garantindo a integridade e crocância do produto, com peso líquido de 400g, reembalado em fardo de 2 kg ( un 400g x fd 2kg). A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020. O produto deve ser entregue inteiro, não sendo aceitos biscoitos triturados ou quebrados.
Lote 16: R$ ****,00 - Biscoito com sal tipo cream cracker - biscoito salgado, tipo cream cracker amanteigado. Os biscoitos ou bolachas deverão ser fabricados a partir de matérias primas de qualidade e limpas, isentas de matéria terrosa, parasitas, devendo estar em perfeito estado de conservação. São rejeitados os biscoitos ou bolachas mal cozidos, queimados, de caracteres organolépticos anormais. Não é tolerado o emprego de substâncias corantes na confecção dos biscoitos ou bolachas. Os corantes amarelos não são tolerados mesmo nos recheios e revestimentos açucarados. Aspecto crocante e macio; cor dourada; odor próprio de biscoito; sabor salgado. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses a partir da data do recebimento. Embalagem primária em pacotes impermeáveis, lacrado com peso líquido de 350g, acondicionadas em caixa de papelão reforçada, adequada ao empilhamento recomendado, resistente a danos durante o transporte ou armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu período de validade. A caixa de papelão deverá conter 20 pacotes de 350g ( un 350g x cx 20 un). Na embalagem primária deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020, in n? 75/22.
Lote 17: R$ 659,00 - Biscoito salgado integral tipo cream cracker - biscoito salgado integral, tipo cream cracker amanteigado. Os biscoitos ou bolachas deverão ser fabricados a partir de matérias primas de qualidade e limpas, isentas de matéria terrosa, parasitas, devendo estar em perfeito estado de conservação. São rejeitados os biscoitos ou bolachas mal cozidos, queimados, de caracteres organolépticos anormais. Não é tolerado o emprego de substâncias corantes na confecção dos biscoitos ou bolachas. Os corantes amarelos não são tolerados mesmo nos recheios e revestimentos açucarados. Aspecto crocante e macio; cor dourada; odor próprio de biscoito; sabor salgado. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses a partir da data do recebimento. Embalagem primária em pacotes impermeáveis, lacrado com peso líquido de 350g, acondicionadas em caixa de papelão reforçada, adequada ao empilhamento recomendado, resistente a danos durante o transporte ou armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu período de validade. A caixa de papelão deverá conter 20 pacotes de 350g ( un 350g x cx 20 un). Na embalagem primária deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020, in n? 75/22.
Lote 18: R$ ****,00 - Biscoito sem lactose - biscoito doce sem lactose, tipo maisena. Os biscoitos ou bolachas deverão ser fabricadas a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa, parasitos, aspecto crocante e macio; cor dourada; odor próprio de biscoito; sabor adocicado, devendo estar em perfeito estado de conservação. Não deve conter ingredientes como leite, queijo, soro do leite, margarina com leite, ou outros derivados do leite. São rejeitados os biscoitos ou bolachas mal cozidos, queimados, de caracteres organolépticos anormais. Não é tolerado o emprego de substâncias corantes na confecção dos biscoitos ou bolachas. Os corantes amarelos não são tolerados mesmo nos recheios e revestimentos açucarados. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses a partir da data do recebimento. Embalagem primária em pacotes impermeáveis, lacrado com peso líquido de 110g, acondicionadas em caixa de papelão reforçada, adequada ao empilhamento recomendado, resistente a danos durante o transporte ou armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu período de validade. A caixa de papelão deverá conter 20 pacotes de 110g ( un 110g x cx 20 un). Na embalagem primária deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020, in n? 75/22.
Lote 19: R$ ****,00 - Biscoito doce de chocolate tipo rosquinha - biscoito doce de chocolate, tipo rosquinha. Os biscoitos ou bolachas deverão ser fabricadas a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa, parasitos, aspecto crocante e macio; cor caracteristica; odor próprio de biscoito; sabor adocicado, devendo estar em perfeito estado de conservação. São rejeitados os biscoitos ou bolachas mal cozidos, queimados, de caracteres organolépticos anormais. Não é tolerado o emprego de substâncias corantes na confecção dos biscoitos ou bolachas. Os corantes amarelos não são tolerados mesmo nos recheios e revestimentos açucarados. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses a partir da data do recebimento. Embalagem primária em pacotes impermeáveis, lacrado com peso líquido de 300g, acondicionadas em caixa de papelão reforçada, adequada ao empilhamento recomendado, resistente a danos durante o transporte ou armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu período de validade. A caixa de papelão deverá conter 20 pacotes de 300g ( un 300g x cx 20 un). Na embalagem primária deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020, in n? 75/22.
Lote 20: R$ ****,00 - Biscoito doce tipo maisena - biscoito doce, tipo maisena. Os biscoitos ou bolachas deverão ser fabricadas a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa, parasitas, textura crocante e macio; cor dourada; odor próprio de biscoito; sabor adocicado, devendo estar em perfeito estado de conservação. São rejeitados os biscoitos ou bolachas mal cozidos, queimados, de caracteres organolépticos anormais. Não é tolerado o emprego de substâncias corantes na confecção dos biscoitos ou bolachas. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses a partir da data do recebimento. Embalagem primária em pacotes impermeáveis, lacrado com peso líquido de 350g, acondicionadas em caixa de papelão reforçada, adequada ao empilhamento recomendado, resistente a danos durante o transporte ou armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu período de validade. A caixa de papelão deverá conter 20 pacotes de 350g ( un 350g x cx 20 un). Na embalagem primária deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020, in n? 75/22.
Lote 21: R$ ****,00 - Cacau em pó 100% - cacau em pó solúvel - produto obtido pela mistura de cacau em pó com lecitina de soja; não podendo conter outras substâncias alimentícias. O cacau deve ser obtido de matérias primas de qualidade e limpas, isentas de matéria terrosa, de parasitas, detritos animais, cascas de sementes de cacau e de outros detritos vegetais. A concentração do cacau no produto deve ser de 100%. É expressamente proibido adicionar açúcar, leite, soro do leite, lactose ou outros derivados do leite, malte, gordura, óleos estranhos, bem como, a manteiga de cacau. O produto não pode conter resíduos de glúten, lactose, leite, amidos e féculas estranhas. Aspectos massa ou pó homogêneo; cor e cheiro próprios e sabor amargo e próprio. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses a partir da data do recebimento. Embalagem em pote de plástico ou caixa ou plástico resistente e vedado, com peso líquido de no mínimo 200g, reembalados em fardos plásticos resistentes ou caixa de papelão reforçada, contendo 12 unidades ( un 200 g x cx 12 un). A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020, rdc n? 727/22.
Lote 22: R$ ****,00 - Café em pó - produto obtido exclusivamente de grãos de café, torrado, moagem fina, aspecto: pó homogêneo, cor: variando de acordo com o processo de torração, do castanho claro ao castanho escuro, sabor e cheiro próprio, isento de aditivos. A marca deve possuir selo da abic. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Deverá apresentar validade máxima de 06 ( seis) meses a partir da data de fabricação e mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega. Embalagem laminada, integra e atóxico, resistente, vedado hermeticamente e limpa. O rótulo deve trazer a denominação " café torrado" seguida da sua classificação, prazo de validade, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade, número de lote e quantidade do produto rdc n? 429/2020, rdc n? 727/22.
Lote 23: R$ 473,00 - Canela em pó - canela em pó, pura, sem adição de nenhuma outra substância, proveniente de cascas limpas e secas, em forma de pó fino. Com aspecto, cor e cheiro próprio, isentos de materiais estranhos à sua espécie. Ausência de parasitas, larvas. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Validade mínima de 12 ( doze) meses a partir da data de entrega. Empacotado em sacos plásticos com peso máximo de 200g, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 429/2020).
Lote 24: R$ 237,00 - Canela em pau/casca/talo - canela em pó, casca ou talo, pura, sem adição de nenhuma outra substância, proveniente de cascas limpas e secas, em forma de pó fino. Com aspecto, cor e cheiro próprio, isentos de materiais estranhos à sua espécie. Ausência de parasitas, larvas. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Validade mínima de 12 ( doze) meses a partir da data de entrega. Empacotado em sacos plásticos com peso máximo de 200g, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 429/2020).
Lote 25: R$ ****,00 - Chimichurri tempero feito de ervas desidratadas, como a salsinha, o orégano e o manjericão, entre outras. Também são acrescentados vários temperos, como o alho, a cebola e a pimenta. Com aspecto homogêneo, cor, odor e sabor próprios. Não deve apresentar sujidade, umidade, bolor e rendimento insatisfatório. Não deve conter mais nenhum aditivo nem adição de sal. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Prazo de validade mínima de 10 ( dez) meses após a fabricação. Empacotado em sacos plásticos com peso máximo de 200g, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 429/2020).
Lote 26: R$ ****,00 - Chocolate em pó - chocolate em pó, produto obtido pela mistura de cacau em pó com açúcar, sendo que deve ter o percentual mínimo de 32% de cacau; podendo conter outras substâncias alimentícias aprovadas, como vitaminas, minerais e lecitina de soja. O chocolate deve ser obtido de matérias primas de qualidade e limpas, isentas de matéria terrosa, de parasitas, detritos animais, cascas de sementes de cacau e de outros detritos vegetais. É expressamente proibido adicionar gordura e óleos estranhos, bem como, a manteiga de cacau. Os chocolates não podem ser adicionados de amidos e féculas estranhas. Aspectos de pó homogêneo; cor e cheiro próprios e sabor doce e próprio. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Prazo de validade de no mínimo 10 ( dez) meses. Embalagem em pote de plástico ou caixa ou plástico resistente e vedado, com peso líquido de no mínimo 200g, reembalados em fardos plásticos resistentes ou caixa de papelão reforçada, contendo 12 unidades ( un 200 g x cx 12 un). A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 429/2020, rdc n? 727/22.
Lote 27: R$ ****,00 - Colorau - colorau de primeira qualidade, produto a base de fubá ou farinha de mandioca com urucum em pó ou extrato oleoso de urucum, obtido de frutos maduros, limpos, dessecados e moídos, adicionado ou não de óleos comestíveis. Aspecto de pó fino, homogêneo, cor avermelhada, odor e sabor próprios. Não deve apresentar sujidade, umidade, bolor e rendimento insatisfatório. Não deve conter mais nenhum aditivo nem adição de sal. No rótulo deve constar a denominação " colorífico. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Prazo de validade máximo de 12 ( doze) meses após a fabricação; e mínima de 10 ( dez) meses a partir da data de entrega. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 429/2020). Embalagem com peso de 1 kg.
Lote 28: R$ ****,00 - Cominho - cominho de primeira qualidade, puro, sem adição de sal e de nenhuma outra substância, fino, homogêneo, limpos, dessecados e moídos, com aspecto, cor e odor próprio, isentos de materiais estranhos à sua espécie. Ausência de parasitas, larvas e substâncias estranhas. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Prazo de validade mínimo de 6 ( seis) a partir da data de entrega e máximo de 6 ( seis) meses após a fabricação. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020. Embalagem com peso máximo de 500g
Lote 29: R$ ****,00 - Coco ralado desidratado - coco ralado puro, sem açúcar, a base de polpa de coco desidratado. A embalagem deverá estar íntegra e conter todas as informações de acordo com as especificações técnicas da anvisa. Aspecto: fragmentos soltos, cor branca, odor, sabor, próprio, não rançoso e sinais de oxidação. Ausência de sujidades, parasitas e larvas. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Prazo de validade mínimo de 10 ( dez) meses, a partir da data de fabricação. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem primária deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 429/2020). Embalagem com peso líquido de no mínimo 100g, reembalados em caixa de papelão reforçada, contendo 24 unidades ( un 100 g x cx 24 un).
Lote 30: R$ 164,00 - Cravo da índia - cravo da índia, com aspecto, cor e cheiro próprio, isentos de materiais estranhos a sua espécie. Ausência de parasitos, larvas e substâncias estranhas. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Prazo de validade máximo de 12 ( doze) meses após a fabricação e mínimo de 10 ( dez) meses a partir da data de entrega. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020. Embalagem com peso máximo de 1 kg.
Lote 31: R$ ****,00 - Creme de leite creme de leite uht, sabor suave, consistência firme, apresentando teor de gordura mínima de 25%. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). O produto deverá conter validade mínima de 8 ( oito) meses. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020. Embalagem em caixa cartonada aluminizada, não amassada, contendo 200g de peso líquido, reembaladas em caixa de papelão, contendo 27 unidades do produto ( un 200g x cx 27 un).
Lote 32: R$ ****,00 - Extrato de tomate - extrato de tomate, concentrado de primeira qualidade; preparado com frutos maduros; selecionados; sem sementes, sem pele, boa aparência, massa espessa podendo ser adicionado sal e açucar, sem adição de conservantes. O produto deve estar isento de fermentações e não indicar processamento defeituoso. O produto não poderá conter sujidades, parasitas e larvas. Aspecto: massa espessa, cor, cheiro e sabor próprios. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses, a partir da data do recebimento. Embalagem em sachês de 340g, reembalados em caixa de papelão, contendo 24 unidades do produto ( un 340g x cx 24 un). A embalagem primária deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 429/2020).
Lote 33: R$ ****,00 - Farinha de mandioca branca - farinha de mandioca simples, fina, torrada, branca e devem ser fabricadas a partir de matérias primas limpas, isentas de matéria terrosa e parasitas. Não podem estar úmidas, fermentadas ou rançosas. Deverá ter textura, cor, odor e sabor característicos. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Deverá apresentar validade mínima de 08 ( oito) meses a partir da data de entrega e validade máxima de 12 meses. Empacotado em sacos plásticos de 1kg, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados, reembalados em fardos com 30kg ( un 1 kg x fd 30kg). A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 429/2020).
Lote 34: R$ 181,00 - Farinha de arroz - farinha de arroz, produto obtido da moagem de grãos de arroz limpos e selecionados, de coloração branca, textura fina, sabor e odor característicos. Não deve conter glúten. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico- sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Prazo de validade no mínimo 06 ( seis) meses, a partir da data do recebimento. Embalagem deve estar intacta, de plástico resistente, contendo de 1kg, em fardos de 10kg ( un 1kg x fd 10kg). A embalagem ainda deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade, quantidade de produto de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 429/2020).
Lote 35: R$ 89,00 - Farinha de rosca fina - farinha de rosca fina, obtida a partir da moagem de pães secos/torrados. Não deve conter mistura com outras farinhas. Cor clara ( característica), odor e sabor característicos, isenta de mofo, bolor, ranço ou umidade ( sem grumos), textura fina e uniforme. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico- sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Data de fabricação máxima de 30 dias antes da entrega e validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Acondicionada em pacotes de polietileno ( plástico) transparente, atóxico, resistente, lacrado, contendo 500g de peso líquido. Com identificação do produto, procedência, ingredientes, informações nutricionais, número do lote, data de fabricação e validade, conforme a resolução vigente ( rdc n? 429/2020).
Lote 36: R$ ****,00 - Farinha de tapioca /tapioca granulada - farinha de tapioca, de primeira qualidade, classe granulada, empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. Deve ser isento de resíduos de leite e glúten. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos. ( rdc n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Prazo de validade mínimo de 6 ( seis) meses após a data de fabricação. Embalados em sacos plásticos transparentes com 500 g, reembalados em fardos de 10 kg ( un 500g x fd 10kg). A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de fabricação, data de validade, quantidade de produto. Deverá apresentar rotulagem de acordo com a resolução vigente ( rdc n? 429/2020).
Lote 37: R$ ****,00 - Farinha de trigo com fermento - farinha de trigo com fermento, fabricada a partir de grãos de trigo de qualidade e limpos, tipo 1, isentos de matéria terrosa e em perfeito estado de conservação. Enriquecida com ferro e ácido fólico, de coloração branca, textura fina, sabor e odor característico. Com aspecto de pó fino, cor branca ou ligeiramente amarelada, cheiro e sabor próprios. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Prazo de validade no mínimo 04 ( quatro) meses, a partir da data do recebimento. Embalagem em saco plástico ou papel multifoliado, resistente, atóxico, resistente e vedado hermeticamente, pesando 1kg, reembalados em fardos com 10kg ( un 1 kg x fd 10kg). A embalagem secundária do produto poderá ser caixa de papelão ou sacos resistentes a danos durante o transporte ou armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu período de validade. A embalagem primária deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020, in n? 75/22.
Lote 38: R$ ****,00 - Farinha de trigo sem fermento - farinha de trigo sem fermento, fabricada a partir de grãos de trigo de qualidade e limpos, tipo 1, isentos de matéria terrosa e em perfeito estado de conservação. Enriquecida com ferro e ácido fólico, de coloração branca, textura fina, sabor e odor característico. Com aspecto de pó fino, cor branca ou ligeiramente amarelada, cheiro e sabor próprios. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 161/2022). Prazo de validade no mínimo 04 ( quatro) meses, a partir da data do recebimento. Embalagem em saco plástico ou papel multifoliado, resistente, atóxico, resistente e vedado hermeticamente, pesando 1kg, reembalados em fardos com 10kg ( un 1 kg x fd 10kg). A embalagem secundária do produto poderá ser caixa de papelão ou sacos resistentes a danos durante o transporte ou armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu período de validade. A embalagem primária deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020, in n? 75/22.
Lote 39: R$ ****,00 - Feijão carioquinha tipo 1 - feijão carioquinha tipo 1, novo, limpo e seco, grãos graúdos não devem conter perfurações ( carunchos e outros insetos); não devem estar esbranquiçados ( mofo), não devem estar murchos e sem brilho; não devem apresentar cheiro estranho ( inseticida). Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( rdc n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 429/2020). Embalagem com peso máximo de 1kg, reembalados em fardos de 30 kg ( un 1kg x fd 30kg).
Lote 40: R$ ****,00 - Feijão preto - feijão preto, novo, limpo e seco, grãos graúdos não devem conter perfurações ( carunchos e outros insetos); não devem estar esbranquiçados ( mofo), não devem estar murchos e sem brilho; não devem apresentar cheiro estranho ( inseticida). Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( rdc n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 429/2020). Embalagem com peso máximo de 1kg, reembalados em fardos de 30 kg ( un 1kg x fd 30kg).
Lote 41: R$ ****,00 - Feijão fradinho feijão fradinho, novo, maduro, limpo e seco, grãos graúdos não devem conter perfurações ( carunchos e outros insetos); não devem estar esbranquiçados ( mofo), não devem estar murchos e sem brilho; não devem apresentar cheiro estranho ( inseticida). Será permitido o limite de 2 % de impurezas e materiais estranhos. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; a umidade não deve ultrapassar 15%. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( rdc n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 429/2020). Embalagem com peso máximo de 1kg, reembalados em fardos de 30 kg ( un 1kg x fd 30kg).
Lote 42: R$ ****,00 - Fermento seco em pó biológico - fermento seco em pó, do tipo biológico, indicado para preparo de massas. Produto de boa qualidade, isento de sujidades e matérias estranhas, acondicionado em embalagem original, íntegra e devidamente rotulada, conforme legislação sanitária vigente. Não contém glúten ( rdc n? 429/2020, in n? 75/22). O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Validade mínima de 6 ( seis) meses a partir da data do recebimento. Embalagem em sachê ou pacote de polietileno atóxico, metalizado ( tipo aluminizado) ou resistente à umidade, selado hermeticamente para garantir a conservação do produto, contendo 10g, reembalados em caixa com 60 unidades de 10g ( un 10g x cx 60 un). A embalagem ainda deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade, quantidade de produto, conforme legislação vigente ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 75/22, in161/2022).
Lote 43: R$ ****,00 - Milho para canjica - milho amarelo de tamanho e formato naturais, limpos e secos. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios com ausência de umidade, fermentação, ranço, isento de sujidades, parasitas e larvas. Não poderá estar úmido, fermentado ou rançoso. Pode ser enriquecida com vitaminas e sais minerais, podendo conter outras substâncias alimentícias aprovadas. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses a partir da data da entrega. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020. Embalagem de 500g, reembalados em fardos de 10kg ( un 500g x fd 10kg).
Lote 44: R$ ****,00 - Milho para pipoca - milho de pipoca de primeira qualidade, produto natural, limpo e seco. Aspecto: grãos com alto índice de capacidade de expansão acima de 15. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios com ausência de umidade, fermentação, ranço, isento de sujidades, parasitas e larvas. Não poderá estar úmido, fermentado ou rançoso. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses a partir da data da entrega. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020. Embalagem de 500g, reembalados em fardos de 10kg ( un 500g x fd 10kg).
Lote 45: R$ ****,00 - Milho verde sachê - milho verde em conserva, grãos inteiros selecionados ( mínimo de 98% de milhos inteiros, tamanhos e coloração uniformes. Pode conter adição de sal e açúcar. Somente milho e água. Com textura, cor e sabor característico do milho. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses a partir da data da entrega. Acondicionado em embalagem sachê peso líquido 260g, resistente, vedado hermeticamente e limpo. Embalagem isenta de danos, sem sinais de alterações ( vazamentos, corrosões internas), bem como quaisquer modificações de natureza física, química ou organoléptica do produto. Com peso drenado de 170g. A embalagem primária deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020. A embalagem secundária do produto poderá ser caixa de papelão reforçada, adequada ao empilhamento. Embalagem em sachê com peso líquido 260g, reembalados em caixa com 24 unidades/saches de 260g ( un 260g x cx 24 un).
Lote 46: R$ ****,00 - Mistura para bolo sabor chocolate - mistura para bolo, sabor chocolate. O produto deve ser de primeira linha, similar a marcas reconhecidas no mercado, e estar em conformidade com a legislação vigente da anvisa. Não deve conter gordura trans ( zero trans), corantes artificiais excessivos ou conservantes não autorizados, se especificado. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade no mínimo 06 ( seis) meses a partir da data da entrega. A embalagem primária deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020. Embalagem em pacotes de filme flexível atóxico, íntegros, que protejam o produto contra contaminação e/ou deterioração, com peso líquido 400g, reembalados em caixa de papelão com 12 unidades de 400g ( un 400g x cx 12 un).
Lote 47: R$ ****,00 - Mistura para bolo sabor festa - mistura para bolo, sabor festa. O produto deve ser de primeira linha, similar a marcas reconhecidas no mercado, e estar em conformidade com a legislação vigente da anvisa. Não deve conter gordura trans ( zero trans), corantes artificiais excessivos ou conservantes não autorizados, se especificado. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade no mínimo 06 ( seis) meses a partir da data da entrega. A embalagem primária deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020. Embalagem em pacotes de filme flexível atóxico, íntegros, que protejam o produto contra contaminação e/ou deterioração, com peso líquido 400g, reembalados em caixa de papelão com 12 unidades de 400g ( un 400g x cx 12 un).
Lote 48: R$ ****,00 - Mistura para bolo sabor baunilha - mistura para bolo, sabor baunilha. O produto deve ser de primeira linha, similar a marcas reconhecidas no mercado, e estar em conformidade com a legislação vigente da anvisa. Não deve conter gordura trans ( zero trans), corantes artificiais excessivos ou conservantes não autorizados, se especificado. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade no mínimo 06 ( seis) meses a partir da data da entrega. A embalagem primária deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020. Embalagem em pacotes de filme flexível atóxico, íntegros, que protejam o produto contra contaminação e/ou deterioração, com peso líquido 400g, reembalados em caixa de papelão com 12 unidades de 400g ( un 400g x cx 12 un).
Lote 49: R$ ****,00 - Mistura para bolo sabor coco - mistura para bolo, sabor coco. O produto deve ser de primeira linha, similar a marcas reconhecidas no mercado, e estar em conformidade com a legislação vigente da anvisa. Não deve conter gordura trans ( zero trans), corantes artificiais excessivos ou conservantes não autorizados, se especificado. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade no mínimo 06 ( seis) meses a partir da data da entrega. A embalagem primária deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020. Embalagem em pacotes de filme flexível atóxico, íntegros, que protejam o produto contra contaminação e/ou deterioração, com peso líquido 400g, reembalados em caixa de papelão com 12 unidades de 400g ( un 400g x cx 12 un).
Lote 50: R$ ****,00 - Fermento em pó - fermento em pó produto à base de amido de milho, fermentos químicos pirofosfato ácido de sódio, bicarbonato de sódio e fosfato monocálcico. Deve ser isento de traços de leite e derivados e não conter glúten ( rdc n? 429/2020, in n? 75/22). O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade 6 ( seis) meses, a partir da data do recebimento. Deve ser acondicionado em embalagens plásticas resistentes de 100g, reembalados em caixa, contendo 12 unidades ( un 100g x cx 12 un). A embalagem ainda deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade, quantidade de produto, conforme legislação vigente ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 75/22, in161/2022).
Lote 51: R$ ****,00 - Flocos de milho pré- cozidos, tipo flocão - flocos de milho pré- cozidos, de cor amarela, obtidos a partir de grãos de milho degerminados, moídos e pré- cozidos. Produto com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isento de umidade excessiva, ranço, sujidades, parasitas e larvas. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Embalagem de 500g, saco plástico transparente e atóxico, resistente, reembalados em fardos de 10kg ( un 500g x fd 10kg). A embalagem deve conter dados de identificação do produto, lote, validade e tabela nutricional conforme legislação vigente ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 75/22, in161/2022).
Lote 52: R$ ****,00 - Fubá de milho - fubá de milho, produto obtido pela moagem do grão de milho, desgerminado ou não. Não poderá estar úmido, fermentado ou rançoso. Ausência de sujidades, parasitas e larvas. Pode ser enriquecida com vitaminas e sais minerais, podendo conter outras substâncias alimentícias aprovadas. Com aparência: pó fino e homogêneo, cor: levemente amarelada, cheiro e sabor próprios. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade no mínimo 04 ( quatro) meses a partir da data do recebimento. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020. Embalagem com peso máximo de 500g, reembalados em fardos de 10kg ( un 500g x fd 10kg).
Lote 53: R$ 230,00 - Geleia de frutas geleia de frutas, sabores variados ( morango, goiaba, abacaxi, uva, amora). Produto obtido pela cocção de polpa ou suco de frutas frescas, selecionadas, com adição de açúcar ( sacarose) e pectina, concentrado até atingir consistência gelatinosa, translúcida, espalhável e sabor característico da fruta. Ingredientes principais, polpa da fruta, açúcar, pectina cítrica e ácido cítrico. Deve ser isenta de aromatizantes, corantes artificiais e conservantes nocivos à saúde. Aspecto de gel translúcido, brilhante, sem bolhas de ar ou cristais de açúcar. Cor característica da fruta utilizada, sabor e odor frutado, característico, sem sabor/odor estranho ou fermentado. Consistência firme, espalhável, não excessivamente líquida ou dura. Sólidos solúveis ( brix) mínimo de 60% a 65% ( para garantir a conservação e textura). Validade mínima de 06 a 12 meses a partir da data de entrega. Acondicionada em potes de vidro atóxico, hermeticamente fechados, com lacre de segurança inviolável, peso líquido de 300g, reembalados em caixa com 12 unidades ( un 300g x cx 12 un). Rotulagem de acordo com a rdc n? 429/2020 e in n? 75/2020 da anvisa, constando ingredientes em ordem decrescente, data de fabricação, prazo de validade e selo de alto teor de açúcar, se aplicável.
Lote 54: R$ 111,00 - Geléia de frutas diet - produto obtido pela cocção de frutas inteiras ou em pedaços ( exceto pedúnculos e cascas). O produto deverá ser preparado com frutas sadias e limpas. Não deverá conter substâncias estranhas à sua composição. Ingredientes: polpa ou suco de frutas, concentrado até a consistência gelatinosa e adoçados somente com os edulcorantes stevia, sorbitol e sucralose. Sabores variados ( morango, goiaba, abacaxi, uva, amora). Não é permitido o uso de corantes, aromatizantes e sabores artificiais. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade de 6 ( seis) a 12 ( doze) meses, a partir da data do recebimento. Acondicionada em potes de vidro atóxico, hermeticamente fechados, com lacre de segurança inviolável, peso líquido de 300g, reembalados em caixa com 12 unidades ( un 300g x cx 12 un). Rotulagem de acordo com a rdc n? 429/2020 e in n? 75/2020 da anvisa, constando ingredientes em ordem decrescente, data de fabricação, prazo de validade e selo de alto teor de açúcar, se aplicável.
Lote 55: R$ ****,00 - Goma fresca - goma fresca, produto obtido da fécula de mandioca hidratada, de coloração branca, isenta de matéria terrosa e parasitas, não podendo estar úmida, fermentada ou rançosa. Com cor, cheiro e sabor característicos. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Produto com validade de 6 meses, sob congelamento, a contar da data da entrega. Embalagem primária: em pacotes impermeáveis, com ausência de líquidos. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n?. 259/****, **** e rdc n?. 359 e 360/2003). Deve conter selo de inspeção sanitária. Embalagem com peso de 1, 0kg.
Lote 56: R$ ****,00 - Goma azeda - goma azeda, produto obtido da fécula de mandioca hidratada, de coloração branca, isenta de matéria terrosa e parasitas, não podendo estar úmida, fermentada ou rançosa. Com cor, cheiro e sabor característicos. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Produto com validade de 6 meses, sob congelamento, a contar da data da entrega. Embalagem primária: em pacotes impermeáveis, com ausência de líquidos. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n?. 259/****, **** e rdc n?. 359 e 360/2003). Deve conter selo de inspeção sanitária. Embalagem com peso de 1, 0kg.
Lote 57: R$ ****,00 - Leite de coco de uso culinário - leite de coco, água, conservadores ins 202, ins 211 e ins 223, acidulante ins 330, espessantes ins 466, ins 412 e ins 415. Estabilizante ins 460; emulsificantes ins 435 e ins 471. Não deverá conter açúcar, glúten, lactose, leite, bem como derivados do leite. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico- sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in n? 75/22, in 161/2022,). Prazo de validade máximo de 10 ( dez) meses a partir da data da entrega. Embalagem de vidro ou plástica de 200 ml, reembalados em caixa/fardo com 24 unidades ( un 200ml x cx 24 un). Deverá conter o registro completo no ministério da agricultura sif/dipoa. Além disso, deve apresentar rotulagem de acordo com a rdc n? 429, de 8 de outubro de 2020. Contendo as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente.
Lote 58: R$ ****,00 - Leite em pó integral - leite em pó integral instantâneo, obtido da desidratação do leite de vaca integral pasteurizado, próprio para consumo humano, com teor mínimo de 26% de gordura no extrato seco, podendo conter lecitina como emulsionante ( máx. 5g/kg) e adição de vitaminas e minerais de acordo com as especificações gerais do regulamento técnico de identidade e qualidade de leite em pó, fixado pela in 53/2018 - mapa. Deve apresentar- se como pó fino, branco- amarelado, sem grumos, com odor e sabor característicos, isento de contaminantes, ao ser reconstituído, conforme indicação na rotulagem, deverá satisfazer aos padrões de leite integral, devendo atender à legislação vigente rdc n? 714/22 e rdc n? 269/2005 anvisa/ms. Deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico sobre as condições higiênico- sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores/industrializadores de alimentos, portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in 161/2022. O produto deverá ter validade mínima de 12 meses. A embalagem primária do produto deverá ser de material laminado pet ( poliéster) metalizado/pebd ( polietileno de baixa densidade) ou pet ( poliéster) metalizado/pebdl ( polietileno de baixa densidade linear), vedada hermeticamente e conter peso líquido de 200g. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n?. 429/2020), carimbo do sif/dipoa. A embalagem secundária do produto poderá ser caixa de papelão reforçada ou saco de papel reforçado, adequada ao empilhamento recomendado, contendo no máximo 10kg do produto ( un 200g x fd 10kg).
Lote 59: R$ ****,00 - Leite em pó integral sem lactose - leite em pó instantâneo zero lactose - produto obtido por desidratação do leite de vaca integral e apto para alimentação humana mediante processo tecnologicamente adequado, fabricado a partir de matéria prima selecionada, isenta de matéria terrosa, parasitas, larvas e detritos animais e vegetais, livre de fermentação, sem adição de soro de leite. Ingredientes: leite integral, enzima lactase, vitaminas a e d e emulsificante lecitina de soja. Não contém glúten. O produto deve ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico- sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22, in 161/2022). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses. Embalagem de folha de flandres ou alumínio limpa, resistente, atóxica, contendo 300g de peso líquido, reembalados em caixa com 12 unidades ( un 300g x cx 12 un). O produto deverá estar de acordo com a in 53/2018 - mapa, deverá apresentar o registro completo no ministério da agricultura sif/dipoa. Contendo as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente. Deverá apresentar rotulagem de acordo com a ( rdc n?. 429/2020), carimbo do sif/dipoa.
Lote 60: R$ ****,00 - Macarrão tipo espaguete com ovos - macarrão tipo massa espaguete com ovos. As massas devem ser fabricadas a partir de matérias primas de qualidade e limpas, isentas de matéria terrosa e de parasitas. As massas alimentícias com ovos só podem ser expostas à venda com a designação " massa com ovos" quando forem preparadas com 3 ovos por quilo, no mínimo, correspondente a 0, 045g de colesterol por quilo, não podendo ser adicionadas de qualquer espécie de corantes, a não ser corantes naturais de urucum ou cúrcuma. É permitido o enriquecimento das massas alimentícias com vitaminas, sais minerais e outras substâncias de valor biológico específico. As massas alimentícias ao serem postas na água não devem turvá- la antes da cocção. Não podem estar fermentadas ou rançosas. Ausência de sujidades, parasitas e larvas. Com aparência ( após a cocção): soltos e textura firme e sabor e odor ( após a cocção) característicos. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997 rdc n? 724/22). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses a partir da data da entrega. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n?. 429/2020). Embalagem de 500g, reembalados em fardos de 10kg ( un 500g x fd 10kg).
Lote 61: R$ ****,00 - Macarrão tipo pene com ovos - macarrão tipo massa pene com ovos. As massas devem ser fabricadas a partir de matérias primas de qualidade e limpas, isentas de matéria terrosa e de parasitas. As massas alimentícias com ovos só podem ser expostas à venda com a designação " massa com ovos" quando forem preparadas com 3 ovos por quilo, no mínimo, correspondente a 0, 045g de colesterol por quilo, não podendo ser adicionadas de qualquer espécie de corantes, a não ser corantes naturais de urucum ou cúrcuma. É permitido o enriquecimento das massas alimentícias com vitaminas, sais minerais e outras substâncias de valor biológico específico. As massas alimentícias ao serem postas na água não devem turvá- la antes da cocção. Não podem estar fermentadas ou rançosas. Ausência de sujidades, parasitas e larvas. Com aparência ( após a cocção): soltos e textura firme e sabor e odor ( após a cocção) característicos. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997 rdc n? 724/22). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses a partir da data da entrega. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n?. 429/2020). Embalagem de 500g, reembalados em fardos de 10kg ( un 500g x fd 10kg).
Lote 62: R$ ****,00 - Macarrão tipo parafuso com ovos - macarrão tipo massa parafuso com ovos. As massas devem ser fabricadas a partir de matérias primas de qualidade e limpas, isentas de matéria terrosa e de parasitas. As massas alimentícias com ovos só podem ser expostas à venda com a designação " massa com ovos" quando forem preparadas com 3 ovos por quilo, no mínimo, correspondente a 0, 045 g de colesterol por quilo, não podendo ser adicionadas de qualquer espécie de corantes, a não corantes naturais corantes naturais de urucum ou cúrcuma. É permitido o enriquecimento das massas alimentícias com vitaminas, sais minerais e outras substâncias de valor biológico específico. As massas alimentícias ao serem postas na água não devem turvá- la antes da cocção. Não podem estar fermentadas ou rançosas. Ausência de sujidades, parasitas e larvas. Com aparência ( após a cocção): soltos e textura firme e sabor e odor ( após a cocção) característicos. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores/industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997 rdc n? 724/22). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses a partir da data da entrega. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 429/2020). Embalagem de 500g, reembalados em fardos de 10kg ( un 500g x fd 10kg).
Lote 63: R$ ****,00 - Macarrão tipo concha com ovos - macarrão tipo massa concha com ovos. As massas devem ser fabricadas a partir de matérias primas de qualidade e limpas, isentas de matéria terrosa e de parasitas. As massas alimentícias com ovos só podem ser expostas à venda com a designação " massa com ovos" quando forem preparadas com 3 ovos por quilo, no mínimo, correspondente a 0, 045 g de colesterol por quilo, não podendo ser adicionadas de qualquer espécie de corantes, a não corantes naturais corantes naturais de urucum ou cúrcuma. É permitido o enriquecimento das massas alimentícias com vitaminas, sais minerais e outras substâncias de valor biológico específico. As massas alimentícias ao serem postas na água não devem turvá- la antes da cocção. Não podem estar fermentadas ou rançosas. Ausência de sujidades, parasitas e larvas. Com aparência ( após a cocção): soltos e textura firme e sabor e odor ( após a cocção) característicos. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores/industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997 rdc n? 724/22). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses a partir da data da entrega. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 429/2020). Embalagem de 500g, reembalados em fardos de 10kg ( un 500g x fd 10kg).
Lote 64: R$ 551,00 - Macarrão de arroz ( tipo espaguete) - macarrão de arroz espaguete produto a base de farinha de arroz, corantes naturais cúrcuma e urucum e emulsificante e471 as massas devem ser fabricadas a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e de parasitas. Não deve conter glúten e óleo. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico- sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses a partir da data da entrega. Embalados em sacos de polietileno atóxico, transparente e reforçado de 500g, reembalados em fardos de 10 kg ( un 500g x fd 10kg). A embalagem ainda deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade, quantidade de produto de acordo com a rdc n? 429/2020.
Lote 65: R$ 551,00 - Macarrão de arroz ( tipo pene) - macarrão de arroz penne produto a base de farinha de arroz, corantes naturais cúrcuma e urucum e emulsificante e471 as massas devem ser fabricadas a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e de parasitas. Não deve conter glúten. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico- sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos sanitárias e de boas práticas ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses a partir da data da entrega. Embalados em sacos de polietileno atóxico, transparente e reforçado de 500g, reembalados em fardos de 10 kg ( un 500g x fd 10kg). A embalagem ainda deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade, quantidade de produto de acordo com a rdc n? 429/2020.
Lote 66: R$ 551,00 - Macarrão de arroz integral ( tipo pene) - macarrão de arroz integral tipo penne, produto a base de farinha de arroz, farinha de arroz integral, emulsificante e471, corante caramelo iv. Não deve conter glúten e ovo. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico- sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses a partir da data da entrega. Embalados em sacos de polietileno atóxico, transparente e reforçado de 500g, reembalados em fardos de 10 kg ( un 500g x fd 10kg). A embalagem ainda deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade, quantidade de produto de acordo com a rdc n? 429/2020.
Lote 67: R$ ****,00 - Óleo de soja refinado - óleo de soja refinado, de 1 qualidade. Produto obtido de vegetal de origem de uma única espécie, tendo sofrido processo tecnológico adequado como degomagem, neutralização, clarificação, branqueamento e desodorização. Não deverá apresentar mistura de outros óleos, cheiro forte e volume insatisfatório. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 829/2023). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses a partir da data da entrega. O produto deve estar acondicionado em embalagem primária adequada tipo pet de 900ml, intacta, sem amassamento e vazamento e embalagem secundária de caixas de papelão resistente, com abas superiores e inferiores lacradas com fita adesiva, adequada ao empilhamento recomendado, resistente a danos durante o transporte ou armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu período de validade. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n?. 429/2020. Embalagem de 900ml, reembalados em caixas com 20 unidades ( um 900ml x cx 20 un).
Lote 68: R$ ****,00 - Pimenta- do- reino a pimenta- do- reino pimenta- preta ( piper nigrum), moída, com aspecto de pó homogêneo, cor, odor e sabor próprios. Não deve apresentar sujidade, umidade, bolor e rendimento insatisfatório. Não deve conter mais nenhum aditivo nem adição de sal. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade máximo de 12 ( doze) meses após a fabricação; e mínima de 10 ( dez) meses a partir da data de entrega. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n?. 259/****, **** e rdc n?. 359 e 360/2003). Embalagem com peso máximo de 1 kg.
Lote 69: R$ ****,00 - Polvilho azedo - polvilho azedo produto a base da mandioca, não deve conter glúten. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios com ausência de umidade, ranço, isento de sujidades, parasitas e larvas o produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico- sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( rdc n? 326/1997). Prazo de validade no mínimo 06 ( seis) meses, a partir da data do recebimento. Embalagem deve estar intacta, de plástico resistente, contendo de 01kg, e reembalados em fardos de plásticos resistente de 10kg ( un 1kg x fd 10kg). A embalagem ainda deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade, quantidade de produto de acordo com a rdc n? 429/2020.
Lote 70: R$ ****,00 - Polvilho doce - polvilho doce produto a base da mandioca, não deve conter glúten. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios com ausência de umidade, ranço, isento de sujidades, parasitas e larvas o produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico- sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( rdc n? 326/1997). Prazo de validade no mínimo 06 ( seis) meses, a partir da data do recebimento. Embalagem deve estar intacta, de plástico resistente, contendo de 01kg, e reembalados em fardos de plásticos resistente de 10kg ( un 1kg x fd 20kg). A embalagem ainda deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade, quantidade de produto de acordo com a rdc n? 429/2020.
Lote 71: R$ ****,00 - Proteína texturizada de soja - vermelho escuro, contendo em porção de 50g do produto mínimo de 7g de fibra alimentar e máximo de 60mg de sódio. Deve ser obtida a partir de grãos de soja limpos e submetidos a processo tecnológico adequado, deve apresentar cor, odor e sabor característico, deve estar livre de sujidades, parasitas e larvas. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade no mínimo 8 ( oito) meses a partir da data da entrega. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem ainda deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade, quantidade de produto de acordo com a rdc n? 429/2020. Embalagem de 400 g, reembalados em fardos plásticos resistentes de 8 kg ( un 400g x fd 8kg).
Lote 72: R$ ****,00 - Sal - sal refinado, iodado, constituído de cristais de granulação uniforme e isento de impurezas, umidade e de resíduos físicos e químicos. Com aspecto, cor e cheiro próprio, isentos de materiais estranhos a sua espécie. Ausência de parasitas, larvas e substâncias estranhas. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade no mínimo 10 ( dez) meses a partir da data da entrega. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020. Embalagem em sacos plásticos de peso máximo de 1kg, reembalados em fardos com 30 kg ( un 1kg x fd 30 kg).
Lote 73: R$ ****,00 - Sardinha em conserva ( lata) - sardinha em conserva, preparada com pescado fresco, limpo, eviscerado, cozido. Imersa em óleo comestível e sal. Aparência firme, cor, sabor e odor característico. Não deve conter aditivos alimentares. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade no mínimo 12 ( doze) meses a partir da data da entrega. Na embalagem o produto deve se acondicionado em recipiente de folha de flandres íntegro, resistente, vedado hermeticamente e limpo, latas de 125g ( peso líquido), reembalados em caixa de papelão com 50 unidades do produto ( un 125g x cx 50 un). A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020.
Lote 74: R$ ****,00 - Tâmara seca tâmara seca sem adição de açúcar e sem caroço, obtida por frutas de qualidade e maduras de consistência própria e umidade máxima de 25% p. P. Ausência de sujidades, parasitas, larvas, livre de fungos. Validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Embalagem hermeticamente fechada e rotulada conforme legislação vigente rdc n? 429/2020. Pacotes contendo de 01kg.
Lote 75: R$ ****,00 - Tempero baiano tempero bahiano, mistura de ervas e especiarias, essencial na culinária nordestina, que agrega um sabor característico e intenso aos pratos, com aspecto de pó, homogêneo, cor, odor e sabor próprios. Não deve apresentar sujidade, umidade, bolor e rendimento insatisfatório. Não deve conter mais nenhum aditivo nem adição de sal. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade máximo de 12 ( doze) meses após a fabricação; e mínima de 10 ( dez) meses a partir da data de entrega. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020. Embalagem com peso máximo de 1 kg.
Lote 76: R$ ****,00 - Tempero pronto - mistura de ervas e especiarias desidratadas. A composição dos ingredientes deve incluir mistura de ervas e especiarias 100% naturais, podendo conter os ingredientes na composição: sal, alho, cebola, pimenta, orégano e outras. Não deve apresentar sujidade, umidade, bolor e rendimento insatisfatório. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade máximo de 12 ( doze) meses após a fabricação; e mínima de 10 ( dez) meses a partir da data de entrega. Empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020. Embalagem com peso máximo de 1 kg.
Lote 77: R$ ****,00 - Uva- passa - uva passa desidratada preta, sem semente, obtida por frutas de qualidade e maduras de consistência própria e umidade máxima de 25% p. P. Ausência de sujidades, parasitas, larvas, livre de fungos. Validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Embalagem hermeticamente fechada e rotulada conforme legislação vigente rdc n? 429/2020. Pacotes contendo de 01kg.
Lote 78: R$ ****,00 - Vinagre branco - vinagre de álcool branco, fermentado de vinho com acidez mínima de 4%. Isento de corantes artificiais, ácidos minerais estranhos, e outros aditivos não declarados. Sabor e odor característicos, sem sinais de avinagrado excessivo ou sabores estranhos. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Validade mínima de 12 meses a partir da data de fabricação. O produto não poderá ter a data de fabricação anterior a 45 ( quarenta e cinco) dias da data de entrega. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020. Embalagem em frascos plásticos ( pet) incolor ou transparente, com tampa inviolável e hermeticamente fechada, contendo volume de 500ml, reembalados em fardo com 12 unidades ( un 500ml x fd 12 un).
Lote 79: R$ ****,00 - Suco concentrado de frutas - suco concentrado de frutas 100% natural, sem aditivos ou conservantes artificiais. Sabores variados conforme solicitado ( caju, uva, acerola, goiaba, abacaxi, maracujá). O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade 12 meses a partir da data de fabricação. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020. Embalagem de frasco de vidro ou plástico ( pet) resistente com volume de 500ml, reembalados em caixa ou fardo com 12 unidades de 500 ml ( un 500ml x fd 12 un).
Lote 80: R$ ****,00 - Abacate - in natura, de 1 qualidade, suficientemente desenvolvidas, com o tamanho, aroma, sabor e cor próprios da espécie; não estarem danificadas por quaisquer lesões de origem física ou mecânica que afetem a sua aparência; estarem livres de enfermidades; estarem isentas de umidade externa anormal, odor e sabor estranhos; estarem livres de resíduos de fertilizantes; não apresentarem rachaduras ou cortes na casca; a polpa deverá estar intacta e limpa; ausência de sujidades, parasitos e larvas. Com maturação fisiológica média. Embalagem poderá ser saco de ráfia ou descartável ( papelão).
Lote 81: R$ ****,00 - Abacaxi - in natura, de 1 qualidade, suficientemente desenvolvidas, com o tamanho, aroma, sabor e cor próprios da espécie; não estarem danificadas por quaisquer lesões de origem física ou mecânica que afetem a sua aparência; estarem livres de enfermidades; estarem isentas de umidade externa anormal, odor e sabor estranhos; estarem livres de resíduos de fertilizantes; não apresentarem rachaduras ou cortes na casca; a polpa deverá estar intacta e limpa; ausência de sujidades, parasitos e larvas. Com maturação fisiológica média. Embalagem poderá ser saco de ráfia ou descartável ( papelão).
Lote 82: R$ ****,00 - Abóbora - abóbora japonesa, in natura. Serem colhidas ao atingirem o grau normal de evolução do tamanho e apresentados ao consumo em perfeito estado de desenvolvimento do aroma, cor e sabor próprios da variedade e espécie; estarem livres de enfermidades; não estarem danificadas por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência; não estarem sujas de terra; não conterem corpos estranhos aderentes à superfície extrema; estarem isentas de umidade extrema anormal, odor e sabor estranhos; não serão permitidos danos que lhe alterem a conformação e aparência; ausência de sujidades, parasitos e larvas. Entrega com maturação fisiológica completa em presença do pedúnculo, obedecendo ao período de carência do produto químico utilizado. Embalagem poderá ser em saco de ráfia.
Lote 83: R$ ****,00 - Abobrinha - abobrinha tipo italiana, in natura. Frescas, colhidas ao atingirem o grau normal de evolução do tamanho e apresentados ao consumo em perfeito estado de desenvolvimento do aroma, cor e sabor próprios da variedade e espécie; estarem livres de enfermidades; não estarem danificadas por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência; não estarem sujas de terra; não conterem corpos estranhos aderentes à superfície extrema; estarem isentas de umidade extrema anormal, odor e sabor estranhos; não serão permitidos danos que lhe alterem a conformação e aparência; ausência de sujidades, parasitos e larvas. Entrega com maturação fisiológica completa em presença do pedúnculo, obedecendo ao período de carência do produto químico utilizado. Tamanho padronizado, com comprimento médio entre 15 a 20 cm, com peso médio entre 400g a 500g. Embalagem poderá ser em saco de ráfia.
Lote 84: R$ ****,00 - Aipim descascado - aipim descascado, congelado. Serem suficientemente desenvolvidos, com o tamanho, aroma, sabor e cor próprios da espécie; a polpa deverá estar intacta e limpa; ausência de sujidades, parasitos e larvas; não poderem ser dados ao consumo ou exposto à venda, as raízes, tubérculos e rizomas capazes de produzir ácido cianídrico, salvo quando para fins industriais e depois de desnaturados, de acordo com o fim a que se destina. Com maturação fisiológica adequada para o consumo. Deverá ser acondicionada em embalagem transparente e resistente com data de fabricação ( data que o produto foi embalado), prazo de validade, nome do produto, informação nutricional e ingredientes. A embalagem secundária deve ser em monoblocos plásticos e limpos. Deverá ser transportado em carros higienizados em temperatura de refrigeração em 10? c de temperatura. As embalagens devem ter peso médio de 1kg.
Lote 85: R$ ****,00 - Alho - alho, in natura. Serem suficientemente desenvolvidos, com o tamanho, aroma, sabor e cor próprios da espécie; não estarem danificados por quaisquer lesões de origem física ou mecânica que afetem a sua aparência; estarem livres de enfermidades; estarem isentos de umidade externa anormal, odor e sabor estranhos; estarem livres de resíduos de fertilizantes; não apresentarem rachaduras ou cortes na casca; a polpa deverá estar intacta e limpa; ausência de sujidades, parasitos e larvas. Entrega com maturação fisiológica completa em presença do pedúnculo. Deverá ser acondicionada em embalagem transparente e resistente com data de fabricação ( data que o produto foi embalado), prazo de validade, nome do produto, informação nutricional e ingredientes. A embalagem secundária poderá ser descartável ( papelão).
Lote 86: R$ ****,00 - Amendoim em casca - amendoim em casca com médio grau de maturação, livre de grãos que se apresentam ardidos, brotados, chochos, danificados, despeliculados, imaturos, mofados, partidos ou quebrados, rancificados. Isentos de corpos de qualquer natureza estranha ao produto, tais como areia, fragmentos de madeira, bagaço de cana, grãos ou sementes de outras espécies, sujidades, restos de insetos, entre outros. Com textura, cor, sabor e odor próprias da espécie. Até 120 dias de colheita. Embalados em sacas de ráfia com 25 kg.
Lote 87: R$ ****,00 - Banana da prata - banana da prata, in natura. Serem frescas; terem atingido o grau máximo ao tamanho, aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades; apresentarem grau de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato; serem colhidas cuidadosamente e não estarem golpeadas ou danificadas por quaisquer lesões de origem física ou mecânica que afetem a sua aparência; a polpa e o pedúnculo, quando os houver, devem se apresentar intactos e firme; não conterem substâncias terrosa, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca; estarem isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos; estarem livres de resíduos de fertilizantes; ausência de sujidades, parasitos e larvas. Com maturação fisiológica média. Embalagem poderá ser retornável ( plástica) ou descartável ( papelão).
Lote 88: R$ ****,00 - Banana da terra - banana da terra, in natura. Serem frescas; terem atingido o grau máximo ao tamanho, aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades; apresentarem grau de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato; serem colhidas cuidadosamente e não estarem golpeadas ou danificadas por quaisquer lesões de origem física ou mecânica que afetem a sua aparência; a polpa e o pedúnculo, quando os houver, devem se apresentar intactos e firme; não conterem substâncias terrosa, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca; estarem isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos; estarem livres de resíduos de fertilizantes; ausência de sujidades, parasitos e larvas. Com maturação fisiológica média. Embalagem poderá ser retornável ( plástica) ou descartável ( papelão).
Lote 89: R$ ****,00 - Batata doce - batata doce, in natura. Serem suficientemente desenvolvidas, com o tamanho, aroma, sabor e cor próprios da espécie; não estarem danificadas por quaisquer lesões de origem física ou mecânica que afetem a sua aparência; estarem livres de enfermidades; estarem isentas de umidade externa anormal, odor e sabor estranhos; estarem livres de resíduos de fertilizantes; não apresentarem rachaduras ou cortes na casca; a polpa deverá estar intacta e limpa; ausência de sujidades, parasitos e larvas; não poderem ser dados ao consumo ou exposto à venda, as raízes, tubérculos e rizomas capazes de produzir ácido cianídrico, salvo quando para fins industriais e depois de desnaturadas, de acordo com o fim a que se destina. Com maturação fisiológica média. Embalagem poderá ser saco de ráfia
Lote 90: R$ ****,00 - Batata inglesa - batata inglesa, in natura. Serem suficientemente desenvolvidas, com o tamanho, aroma, sabor e cor próprios da espécie; não estarem danificadas por quaisquer lesões de origem física ou mecânica que afetem a sua aparência; estarem livres de enfermidades; estarem isentos de umidade externa anormal, odor e sabor estranhos; estarem livres de resíduos de fertilizantes; não apresentarem rachaduras ou cortes na casca; a polpa deverá estar intacta e limpa; ausência de sujidades, parasitos e larvas; não poderem ser dados ao consumo ou exposto à venda, as raízes, tubérculos e rizomas capazes de produzir ácido cianídrico, salvo quando para fins industriais e depois de desnaturados, de acordo com o fim a que se destina. Com maturação fisiológica média. Embalagem poderá ser saco de ráfia ou descartável ( papelão).
Lote 91: R$ ****,00 - Beterraba - beterraba, in natura. Serem suficientemente desenvolvidas, com o tamanho, aroma, sabor e cor próprios da espécie; não estarem danificadas por quaisquer lesões de origem física ou mecânica que afetem a sua aparência; estarem livres de enfermidades; estarem isentas de umidade externa anormal, odor e sabor estranhos; estarem livres de resíduos de fertilizantes; não apresentarem rachaduras ou cortes na casca; a polpa deverá estar intacta e limpa; ausência de sujidades, parasitos e larvas. Com maturação fisiológica média. Embalagem poderá ser saco de ráfia ou descartável ( papelão). Secundária: caixa de papelão reforçada, adequada ao empilhamento recomendado, com abas inferiores e superiores lacradas com fita adesiva, resistente a danos durante o transporte ou armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu período de validade.
Lote 92: R$ ****,00 - Cebola branca - cebola branca, in natura. Serem colhidas ao atingirem o grau normal de evolução do tamanho e apresentadas ao consumo em perfeito estado de desenvolvimento do aroma, cor e sabor próprios da variedade e espécie; estarem livres de enfermidades; não estarem danificadas por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência; não estarem sujas de terra; não conterem corpos estranhos aderentes à superfície externa; estarem isentas de umidade externa anormal, odor e sabor estranhos; ausência de sujidades, parasitos e larvas. Com maturação fisiológica média. Embalagem poderá ser saco de ráfia ou descartável ( papelão).
Lote 93: R$ ****,00 - Cenoura - cenoura, in natura. Serem colhidas ao atingirem o grau normal de evolução do tamanho e apresentadas ao consumo em perfeito estado de desenvolvimento do aroma, cor e sabor próprios da variedade e espécie; estarem livres de enfermidades; não estarem danificadas por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência; não estarem sujas de terra; não conterem corpos estranhos aderentes à superfície externa; estarem isentas de umidade externa anormal, odor e sabor estranhos; ausência de sujidades, parasitos e larvas. Com maturação fisiológica média. Embalagem poderá ser saco de ráfia ou descartável ( papelão).
Lote 94: R$ ****,00 - Chuchu - chuchu, in natura. Serem colhidos ao atingirem o grau normal de evolução do tamanho e apresentados ao consumo em perfeito estado de desenvolvimento do aroma, cor e sabor próprios da variedade e espécie; estarem livres de enfermidades; não estarem danificados por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência; não estarem sujos de terra; não conterem corpos estranhos aderentes à superfície externa; estarem isentas de umidade externa anormal, odor e sabor estranhos; ausência de sujidades, parasitos e larvas. Com maturação fisiológica média. Embalagem poderá ser saco de ráfia ou descartável ( papelão).
Lote 95: R$ ****,00 - Goiaba - in natura, de 1 qualidade, tamanho médio e uniforme, coloração uniforme, com polpa firme e intacta, cascas sem rupturas ou rachaduras e bem definidas, grau de maturação que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Apresentarem grau de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato; serem colhidas cuidadosamente e não estarem golpeadas ou danificadas por quaisquer lesões de origem física ou mecânica que afetem a sua aparência; a polpa e o pedúnculo, quando os houver, devem se apresentar intactos e firme; não conterem substâncias terrosa, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca; estarem isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos; estarem livres de resíduos de fertilizantes; ausência de sujidades, parasitos e larvas. Com maturação fisiológica média. Embalagem poderá ser em caixa de papelão, protegida individualmente com divisórias de papelão ondulado.
Lote 96: R$ ****,00 - Laranja pêra laranja pêra, in natura. Serem frescas; terem atingido o grau máximo ao tamanho, aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades; apresentarem grau de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato; serem colhidas cuidadosamente e não estarem golpeadas ou danificadas por quaisquer lesões de origem física ou mecânica que afetem a sua aparência; a polpa e o pedúnculo, quando os houver, devem se apresentar intactos e firme; não conterem substâncias terrosa, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca; estarem isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos; estarem livres de resíduos de fertilizantes; ausência de sujidades, parasitos e larvas. Com maturação fisiológica média. Embalagem poderá ser saco de ráfia ou descartável ( papelão).
Lote 97: R$ ****,00 - Maçã - maçã, in natura. Serem frescas, terem atingido o grau máximo ao tamanho, aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades; apresentarem grau de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato; serem colhidas cuidadosamente e não estarem golpeadas ou danificadas por quaisquer lesões de origem física ou mecânica que afetem a sua aparência; a polpa e o pedúnculo, quando os houver, devem se apresentar intactos e firme; não conterem substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca; estarem isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos; estarem livres de resíduos de fertilizantes; ausência de sujidades, parasitos e larvas. Com maturação fisiológica média. Embalagem poderá ser saco de ráfia ou descartável ( papelão).
Lote 98: R$ ****,00 - Mamão - mamão, in natura. Serem frescos; terem atingido o grau máximo ao tamanho, aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades; apresentarem grau de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato; serem colhidos cuidadosamente e não estarem golpeados ou danificados por quaisquer lesões de origem física ou mecânica que afetem a sua aparência; a polpa e o pedúnculo, quando os houver, devem se apresentar intactos e firme; não conterem substâncias terrosa, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca; estarem isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos; estarem livres de resíduos de fertilizantes; ausência de sujidades, parasitos e larvas. Com maturação fisiológica média. Embalagem poderá ser saco de ráfia ou descartável ( papelão).
Lote 99: R$ ****,00 - Manga tommy - manga tommy, in natura. Serem frescas; terem atingido o grau máximo ao tamanho, aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades; apresentarem grau de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato; serem colhidas cuidadosamente e não estarem golpeadas ou danificadas por quaisquer lesões de origem física ou mecânica que afetem a sua aparência; a polpa e o pedúnculo, quando os houver, devem se apresentar intactos e firme; não conterem substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca; estarem isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos; estarem livres de resíduos de fertilizantes; ausência de sujidades, parasitos e larvas. Com maturação fisiológica média. Embalagem poderá ser saco de ráfia ou descartável ( papelão).
Lote 100: R$ 956,00 - Maracujá maracujá amarelo, in natura. Serem frescas; terem atingido o grau máximo ao tamanho, aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades; apresentarem grau de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato; serem colhidas cuidadosamente e não estarem golpeadas ou danificadas por quaisquer lesões de origem física ou mecânica que afetem a sua aparência; a polpa e o pedúnculo, quando os houver, devem se apresentar intactos e firme; não conterem substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca; estarem isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos; estarem livres de resíduos de fertilizantes; ausência de sujidades, parasitos e larvas. Com maturação fisiológica média. Embalagem poderá ser saco de ráfia.
Lote 101: R$ ****,00 - Melancia - melancia, in natura. Serem frescas; terem atingido o grau máximo ao tamanho, aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades; apresentarem grau de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato; serem colhidas cuidadosamente e não estarem golpeadas ou danificadas por quaisquer lesões de origem física ou mecânica que afetem a sua aparência; a polpa e o pedúnculo, quando os houver, devem se apresentar intactos e firme; não conterem substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca; estarem isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos; estarem livres de resíduos de fertilizantes; ausência de sujidades, parasitos e larvas. Com maturação fisiológica média.
Lote 102: R$ ****,00 - Melão - melão, in natura. Serem frescos; terem atingido o grau máximo ao tamanho, aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades; apresentarem grau de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato; serem colhidas cuidadosamente e não estarem golpeadas ou danificadas por quaisquer lesões de origem física ou mecânica que afetem a sua aparência; a polpa e o pedúnculo, quando os houver, devem se apresentar intactos e firme; não conterem substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca; estarem isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos; estarem livres de resíduos de fertilizantes; ausência de sujidades, parasitos e larvas. Com maturação fisiológica média.
Lote 103: R$ ****,00 - Pepino - pepino, in natura. Pepino comum salada de 1 qualidade, classe 20, categoria i. Deverá apresentar coloração verde claro ou escuro. Deve apresentar as características do cultivar bem definidas, estar fisiologicamente desenvolvido, bem formado, limpo, de coloração própria, com superfície praticamente lisa, livre de danos mecânicos, fisiológicos, de pragas e doenças, isento de substancias nocivas à saúde. Embalagem plástica contendo etiqueta com a identificação e peso do produto. Com maturação fisiológica média. Embalagem poderá ser saco de ráfia ou descartável ( papelão).
Lote 104: R$ ****,00 - Pimentão - pimentão, in natura. Serem colhidos ao atingirem o grau normal de evolução do tamanho e apresentados ao consumo em perfeito estado de desenvolvimento do aroma, cor e sabor próprios da variedade e espécie; estarem livres de enfermidades; não estarem danificados por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência; não estarem sujos de terra; não conterem corpos estranhos aderentes à superfície externa; estarem isentas de umidade externa anormal, odor e sabor estranhos; ausência de sujidades, parasitos e larvas. Com maturação fisiológica média. Embalagem poderá ser saco de ráfia.
Lote 105: R$ ****,00 - Polpa de frutas - polpa de fruta, congelada, não fermentada, concentrada, não diluído, obtida de frutos polposos, através de processo tecnológico adequado. A polpa deverá ser pasteurizada a fim de garantir a destruição de possíveis microrganismos patogênicos, mantendo as suas características sensoriais. Sabores diversos ( cajú, manga, acerola, goiaba, umbu, maracujá), preparado com frutas sãs, limpas e isentas de parasitos e de detritos animais ou vegetais. Não deve conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substâncias estranhas à sua composição normal, exceto as previstas nesta norma. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Características microbiológicas: a) polpa de frutas envasadas e que receberam tratamento térmico adequado, após 10 dias de incubação a 35? c, não se deve observar sinais de alterações das embalagens ( estufamentos, alterações, vazamentos, corrosões internas) bem como quaisquer modificações de natureza física, química ou organolética do produto. B) os demais tipos de polpa de frutas devem obedecer ao seguinte padrão: bactérias do grupo coliforme: máximo, 102/g; bactérias do grupo coliforme de origem fecal, ausência em 1g; salmonelas: ausência em 25g; bolores e leveduras: máximo, 103/g. Deverão ser efetuadas determinações de outros microorganismos e/ou de substâncias tóxicas de origem microbiana, sempre que se tornar necessária a obtenção de dados adicionais sobre o estado higiênico- sanitário dessas classes de alimentos, ou quando ocorrerem toxi- infecções alimentares. A validade deverá ser de 12 ( doze) meses. A embalagem deverá ser resistente, atóxica e conter 1kg do produto, com identificação do produto, ingredientes e informação nutricional, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade e capacidade. O produto deverá ter registro no ministério da agri
Lote 106: R$ ****,00 - Repolho branco - de 1 qualidade. As cabeças devem ser firmes, compactas, sem rachaduras e com folhas lisas ou crespas de cor branca, livres de manchas escuras e perfurações, tamanho médio. Apresentarem grau de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato; serem colhidas cuidadosamente e não estarem golpeadas ou danificadas por quaisquer lesões de origem física ou mecânica que afetem a sua aparência; as folhas devem se apresentar intactas e firme; não conterem substâncias terrosa ou corpos estranhos aderentes à superfície; estarem isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos; estarem livres de resíduos de fertilizantes; ausência de sujidades, parasitos e larvas. Com maturação fisiológica média. Embalagem poderá ser saco de ráfia ou descartável ( papelão).
Lote 107: R$ ****,00 - Tangerina - tangerina, in natura. Convencional ou agroecológica, preferencialmente agroecológica. De primeira, aroma da espécie, apresentando grau de maturação adequado a manipulação, transporte e consumo, isenta de sujidades, parasitas e larvas, sem lesões de origem física e mecânica oriunda de manuseio ou transporte. Unidade com peso médio de 80 a 100g em saca de ráfia com 20 kg. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico - sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos. Com maturação fisiológica média. Embalagem poderá ser saco de ráfia ou descartável ( papelão).
Lote 108: R$ ****,00 - Tomate - tomate, in natura. Serem colhidos ao atingirem o grau normal de evolução do tamanho e apresentados ao consumo em perfeito estado de desenvolvimento do aroma, cor e sabor próprios da variedade e espécie; estarem livres de enfermidades; não estarem danificados por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência; não estarem sujos de terra; não conterem corpos estranhos aderentes à superfície externa; estarem isentas de umidade externa anormal, odor e sabor estranhos; ausência de sujidades, parasitos e larvas. Com maturação fisiológica média. Embalagem poderá ser saco de ráfia ou descartável ( papelão).
Lote 109: R$ ****,00 - Uva roxa uva roxa, in natura. Fresca, de 1 qualidade, sem sinais de podridão, mofo, machucados, manchas ou parasitas ( larvas, insetos). Em pencas, sem pencas quebradas ou com cachos desmanchando, limpas ( sem sujidades). Com maturação fisiológica média. Acondicionada em caixas/bandejas limpas, adequadas para transporte e conservação.
Lote 110: R$ ****,00 - Carne bovina fresca em pedaços tipo acém - carne bovina fresca em pedaços, tipo acém, de 1? qualidade, em pedaços, sem osso, congelada, sem tempero ou qualquer tipo de conservante, baixo teor de gordura aparente, com nível máximo de 10% de gordura aparente, sem cartilagem e nervos, com coloração vermelho brilhante, textura firme, sabor e odor característico. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Validade de 12 ( doze) meses do produto congelado a partir da data de entrega na unidade requisitante. A embalagem primária deverá ser em polipropileno - pp resistente, lacrado, atóxico e a embalagem secundária do produto deverá ser em caixas térmicas plásticas devidamente higienizadas. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: denominação de venda do alimento, lista de ingredientes, conteúdos líquidos ( peso/volume), identificação da origem ( nome/endereço do fabricante/importador), selo de inspeção ( sif/sie/sim), identificação do lote, prazo de validade, instruções de preparo e uso ( quando aplicável) e a nova rotulagem nutricional ( tabela nutricional padrão, rotulagem nutricional frontal - lupa de alto teor de sódio, açúcar adicionado ou gordura saturada, e declaração de açúcares totais e adicionados), de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 727/2022, rdc n? 429/2020 e in n? 75/2020). O transporte de todos os itens deverá ser realizado em veículos higienizados, isentos de qualquer resíduo que exponha os produtos à contaminação física, química ou biológica e que garantam a sua temperatura. No ato da entrega do produto, poderão ter transcorrido, no máximo, 30 ( trinta) dias da data de sua fabricação. No ato da entrega a carne deverá estar congelada com temperatura de - 18? c com tolerância até - 15? c. Embalagem com peso líquido de 5 kg.
Lote 111: R$ ****,00 - Carne bovina fresca em pedaços tipo músculo - carne bovina fresca em pedaços, tipo músculo, de 1? qualidade, em pedaços, sem osso, congelada, sem tempero ou qualquer tipo de conservante, baixo teor de gordura aparente, com nível máximo de 10% de gordura aparente, sem cartilagem e nervos, com coloração vermelho brilhante, textura firme, sabor e odor característico. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Validade de 12 ( doze) meses do produto congelado a partir da data de entrega na unidade requisitante. A embalagem primária deverá ser em polipropileno - pp resistente, lacrado, atóxico e a embalagem secundária do produto deverá ser em caixas térmicas plásticas devidamente higienizadas. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: denominação de venda do alimento, lista de ingredientes, conteúdos líquidos ( peso/volume), identificação da origem ( nome/endereço do fabricante/importador), selo de inspeção ( sif/sie/sim), identificação do lote, prazo de validade, instruções de preparo e uso ( quando aplicável) e a nova rotulagem nutricional ( tabela nutricional padrão, rotulagem nutricional frontal - lupa de alto teor de sódio, açúcar adicionado ou gordura saturada, e declaração de açúcares totais e adicionados), de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 727/2022, rdc n? 429/2020 e in n? 75/2020). O transporte de todos os itens deverá ser realizado em veículos higienizados, isentos de qualquer resíduo que exponha os produtos à contaminação física, química ou biológica e que garantam a sua temperatura. No ato da entrega do produto, poderão ter transcorrido, no máximo, 30 ( trinta) dias da data de sua fabricação. No ato da entrega a carne deverá estar congelada com temperatura de - 18? c com tolerância até - 15? c. Embalagem com peso líquido de 5 kg.
Lote 112: R$ ****,00 - Carne bovina fresca moída tipo acém - carne bovina fresca moída, tipo acém, de 1? qualidade, sem osso, congelada, sem tempero ou qualquer tipo de conservante, com nível máximo de 15% de gordura aparente, sem cartilagem e nervos, com coloração vermelho brilhante, textura firme, sabor e odor característico. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Validade de 12 ( doze) meses do produto congelado a partir da data de entrega na unidade requisitante. A embalagem primária deverá ser em polipropileno - pp resistente, lacrado, atóxico e a embalagem secundária do produto deverá ser em caixas térmicas plásticas devidamente higienizadas. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: denominação de venda do alimento, lista de ingredientes, conteúdos líquidos ( peso/volume), identificação da origem ( nome/endereço do fabricante/importador), selo de inspeção ( sif/sie/sim), identificação do lote, prazo de validade, instruções de preparo e uso ( quando aplicável) e a nova rotulagem nutricional ( tabela nutricional padrão, rotulagem nutricional frontal - lupa de alto teor de sódio, açúcar adicionado ou gordura saturada, e declaração de açúcares totais e adicionados), de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 727/2022, rdc n? 429/2020 e in n? 75/2020). O transporte de todos os itens deverá ser realizado em veículos higienizados, isentos de qualquer resíduo que exponha os produtos à contaminação física, química ou biológica e que garantam a sua temperatura. No ato da entrega do produto, poderão ter transcorrido, no máximo, 30 ( trinta) dias da data de sua fabricação. No ato da entrega a carne deverá estar congelada com temperatura de - 18? c com tolerância até - 15? c. Embalagem com peso líquido de 5 kg.
Lote 113: R$ ****,00 - Carne bovina fresca para bife - carne bovina fresca, tipo patinho ou coxão mole, de 1? qualidade, cortada em bife, sem osso, congelada, sem tempero ou qualquer tipo de conservante, baixo teor de gordura aparente, com nível máximo de 10% de gordura aparente, sem cartilagem e nervos, com coloração vermelho brilhante, textura firme, sabor e odor característico. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Validade de 12 ( doze) meses do produto congelado a partir da data de entrega na unidade requisitante. A embalagem primária deverá ser em polipropileno - pp resistente, lacrado, atóxico e a embalagem secundária do produto deverá ser em caixas térmicas plásticas devidamente higienizadas. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: denominação de venda do alimento, lista de ingredientes, conteúdos líquidos ( peso/volume), identificação da origem ( nome/endereço do fabricante/importador), selo de inspeção ( sif/sie/sim), identificação do lote, prazo de validade, instruções de preparo e uso ( quando aplicável) e a nova rotulagem nutricional ( tabela nutricional padrão, rotulagem nutricional frontal - lupa de alto teor de sódio, açúcar adicionado ou gordura saturada, e declaração de açúcares totais e adicionados), de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 727/2022, rdc n? 429/2020 e in n? 75/2020). O transporte de todos os itens deverá ser realizado em veículos higienizados, isentos de qualquer resíduo que exponha os produtos à contaminação física, química ou biológica e que garantam a sua temperatura. No ato da entrega do produto, poderão ter transcorrido, no máximo, 30 ( trinta) dias da data de sua fabricação. No ato da entrega a carne deverá estar congelada com temperatura de - 18? c com tolerância até - 15? c. Embalagem com peso líquido de 5 kg.
Lote 114: R$ ****,00 - Carne bovina salgada - carne bovina salgada de 1? qualidade, cortada em pedaços, sem osso, do tipo coxão mole. Baixo teor de gorduras, proveniente de animais abatidos sob inspeção veterinária, sem cartilagem e nervos, com coloração vermelho brilhante, textura firme, sabor e odor característico. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Validade de 12 ( doze) meses do produto congelado a partir da data de entrega na unidade requisitante. A embalagem primária deverá ser em polipropileno - pp resistente, lacrado, atóxico e a embalagem secundária do produto deverá ser em caixas térmicas plásticas devidamente higienizadas. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: denominação de venda do alimento, lista de ingredientes, conteúdos líquidos ( peso/volume), identificação da origem ( nome/endereço do fabricante/importador), selo de inspeção ( sif/sie/sim), identificação do lote, prazo de validade, instruções de preparo e uso ( quando aplicável) e a nova rotulagem nutricional ( tabela nutricional padrão, rotulagem nutricional frontal - lupa de alto teor de sódio, açúcar adicionado ou gordura saturada, e declaração de açúcares totais e adicionados), de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 727/2022, rdc n? 429/2020 e in n? 75/2020). O transporte de todos os itens deverá ser realizado em veículos higienizados, isentos de qualquer resíduo que exponha os produtos à contaminação física, química ou biológica e que garantam a sua temperatura. No ato da entrega do produto, poderão ter transcorrido, no máximo, 30 ( trinta) dias da data de sua fabricação. No ato da entrega a carne deverá estar congelada com temperatura de - 18? c com tolerância até - 15? c. Embalagem com peso líquido de 5 kg.
Lote 115: R$ ****,00 - Carne tipo charque dianteiro - charque dianteiro, preparado com carne bovina de boa qualidade salgada, curada, seca, de consistência firme, com cor, cheiro e sabor próprios ( sem ranço), textura firme e suave, com baixo teor de gordura, isento de sujidades, parasitas e materiais estranhos, embalada à vácuo, em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos, não violados, resistentes, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo. Não deve conter amônia, corantes artificiais, nitrito e nitrato. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade mínimo de 04 ( quatro) meses. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: denominação de venda do alimento, lista de ingredientes, conteúdos líquidos ( peso/volume), identificação da origem ( nome/endereço do fabricante/importador), selo de inspeção ( sif/sie/sim), identificação do lote, prazo de validade, instruções de preparo e uso ( quando aplicável) e a nova rotulagem nutricional ( tabela nutricional padrão, rotulagem nutricional frontal - lupa de alto teor de sódio, açúcar adicionado ou gordura saturada, e declaração de açúcares totais e adicionados), de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 727/2022, rdc n? 429/2020 e in n? 75/2020). No ato da entrega do produto, poderão ter transcorrido, no máximo, 30 ( trinta) dias da data de sua fabricação. Embalagem com peso líquido de 5 kg.
Lote 116: R$ ****,00 - Figado bovino fígado bovino de 1? qualidade, sem osso, peça inteira, congelado, sem tempero ou qualquer tipo de conservante, sem gordura aparente, sem cartilagem e nervos, com coloração vermelho brilhante, textura firme, sabor e odor característico. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Validade de 12 ( doze) meses do produto congelado a partir da data de entrega na unidade requisitante. A embalagem primária deverá ser em polipropileno - pp resistente, lacrado, atóxico e a embalagem secundária do produto deverá ser em caixas térmicas plásticas devidamente higienizadas. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: denominação de venda do alimento, lista de ingredientes, conteúdos líquidos ( peso/volume), identificação da origem ( nome/endereço do fabricante/importador), selo de inspeção ( sif/sie/sim), identificação do lote, prazo de validade, instruções de preparo e uso ( quando aplicável) e a nova rotulagem nutricional ( tabela nutricional padrão, rotulagem nutricional frontal - lupa de alto teor de sódio, açúcar adicionado ou gordura saturada, e declaração de açúcares totais e adicionados), de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 727/2022, rdc n? 429/2020 e in n? 75/2020). O transporte de todos os itens deverá ser realizado em veículos higienizados, isentos de qualquer resíduo que exponha os produtos à contaminação física, química ou biológica e que garantam a sua temperatura. No ato da entrega do produto, poderão ter transcorrido, no máximo, 30 ( trinta) dias da data de sua fabricação. No ato da entrega a carne deverá estar congelada com temperatura de - 18? c com tolerância até - 15? c. Embalagem com peso líquido de 5 kg.
Lote 117: R$ ****,00 - Filé de peixe - filé de peixe tipo de espécies como merluza, tilápia ou equivalente, de primeira qualidade, limpo, sem couro ou escamas, sem espinhas, fatiados em bifes, congelados a 12 graus celsius (-), isentas de aditivos ou substâncias estranhas ao produto que sejam impróprias ao consumo e que alteram suas características naturais ( físicas, químicas e organoléptica). Com textura firme, cor, sabor e odor próprios. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Validade de 12 ( doze) meses do produto congelado a partir da data de entrega na unidade requisitante. A embalagem primária deverá ser em polipropileno - pp resistente, lacrado, atóxico e a embalagem secundária do produto deverá ser em caixas térmicas plásticas devidamente higienizadas. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: denominação de venda do alimento, lista de ingredientes, conteúdos líquidos ( peso/volume), identificação da origem ( nome/endereço do fabricante/importador), selo de inspeção ( sif/sie/sim), identificação do lote, prazo de validade, instruções de preparo e uso ( quando aplicável) e a nova rotulagem nutricional ( tabela nutricional padrão, rotulagem nutricional frontal - lupa de alto teor de sódio, açúcar adicionado ou gordura saturada, e declaração de açúcares totais e adicionados), de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 727/2022, rdc n? 429/2020 e in n? 75/2020). O transporte de todos os itens deverá ser realizado em veículos higienizados, isentos de qualquer resíduo que exponha os produtos à contaminação física, química ou biológica e que garantam a sua temperatura. No ato da entrega do produto, poderão ter transcorrido, no máximo, 30 ( trinta) dias da data de sua fabricação. No ato da entrega o peixe deverá estar congelado com temperatura de - 18? c com tolerância até - 15?
Lote 118: R$ ****,00 - Frango tipo coxa e sobrecoxa - frango tipo coxa e sobrecoxa, apresentar- se congelado em pedaços padronizados, sem tempero, baixo teor de gordura contornos definidos, firme e sem manchas, peça lisa e coloração clara, aderente e sem odores. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Validade de 12 ( doze) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. Embalagem em sacos plásticos, à vácuo ou bandejas de isopor revestidos com plásticos atóxicos e resistentes. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: denominação de venda do alimento, lista de ingredientes, conteúdos líquidos ( peso/volume), identificação da origem ( nome/endereço do fabricante/importador), selo de inspeção ( sif/sie/sim), identificação do lote, prazo de validade, instruções de preparo e uso ( quando aplicável) e a nova rotulagem nutricional ( tabela nutricional padrão, rotulagem nutricional frontal - lupa de alto teor de sódio, açúcar adicionado ou gordura saturada, e declaração de açúcares totais e adicionados), de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 727/2022, rdc n? 429/2020 e in n? 75/2020). O transporte de todos os itens deverá ser realizado em veículos higienizados, em caixas térmicas plásticas devidamente higienizadas, isentos de qualquer resíduo que exponha os produtos à contaminação física, química ou biológica e que garantam a sua temperatura. No ato da entrega do produto, poderão ter transcorrido, no máximo, 30 ( trinta) dias da data de sua fabricação. No ato da entrega o frango deverá estar congelado com temperatura de - 18? c com tolerância até - 15? c. Embalagem com peso de 1kg, reembalados em fardos de 20kg.
Lote 119: R$ ****,00 - Frango tipo peito - peito de frango a granel congelado, apresentar- se congelado, sem tempero, baixo teor de gordura, contornos definidos, firme e sem manchas, peça lisa e coloração clara, aderente e sem odores. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Validade máxima de 12 ( doze) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. Embalagem em sacos plásticos, à vácuo ou bandejas de isopor revestidos com plásticos atóxicos e resistentes. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: denominação de venda do alimento, lista de ingredientes, conteúdos líquidos ( peso/volume), identificação da origem ( nome/endereço do fabricante/importador), selo de inspeção ( sif/sie/sim), identificação do lote, prazo de validade, instruções de preparo e uso ( quando aplicável) e a nova rotulagem nutricional ( tabela nutricional padrão, rotulagem nutricional frontal - lupa de alto teor de sódio, açúcar adicionado ou gordura saturada, e declaração de açúcares totais e adicionados), de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 727/2022, rdc n? 429/2020 e in n? 75/2020). O transporte de todos os itens deverá ser realizado em veículos higienizados, em caixas térmicas plásticas devidamente higienizadas, isentos de qualquer resíduo que exponha os produtos à contaminação física, química ou biológica e que garantam a sua temperatura. No ato da entrega do produto, poderão ter transcorrido, no máximo, 30 ( trinta) dias da data de sua fabricação. No ato da entrega o frango deverá estar congelado com temperatura de - 18? c com tolerância até - 15? c. Embalagem com peso de 1kg, reembalados em fardos de 20kg.
Lote 120: R$ ****,00 - Iogurte com polpa de fruta - iogurte com polpa de frutas, sabores: frutas, ameixa e morango, isento de corantes artificiais, produto fermentado, obtido a partir do leite de mamíferos, por ação em simbiose das bactérias streptococcus thermophillus e lactobacillus bulgaricus dando como resultado a coagulação do leite. Com aspecto, cor e cheiro próprio, sabor de acordo com a fruta, isentos de materiais estranhos a sua espécie. Ausência de parasitos, larvas e substâncias estranhas. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade de 45 ( quarenta e cinco) dias a partir da data de fabricação. Acondicionadas em pote, garrafa, frasco de plástico, atóxico e estéril, fechado a vácuo, acondicionadas em caixa lacradas. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: denominação de venda do alimento, lista de ingredientes, conteúdos líquidos ( peso/volume), identificação da origem ( nome/endereço do fabricante/importador), selo de inspeção ( sif/sie/sim), identificação do lote, prazo de validade, instruções de preparo e uso ( quando aplicável) e a nova rotulagem nutricional ( tabela nutricional padrão, rotulagem nutricional frontal - lupa de alto teor de sódio, açúcar adicionado ou gordura saturada, e declaração de açúcares totais e adicionados), de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 727/2022, rdc n? 429/2020 e in n? 75/2020). Unidade com 200g.
Lote 121: R$ ****,00 - Iogurte natural desnatado - iogurte natural desnatado, isento de corantes artificiais, produto fermentado, obtido a partir do leite de mamíferos, por ação em simbiose das bactérias streptococcus thermophillus e lactobacillus bulgaricus dando como resultado a coagulação do leite. Com aspecto, cor, sabor e cheiro próprio, isentos de materiais estranhos a sua espécie. Ausência de parasitos, larvas e substâncias estranhas. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade de 45 ( quarenta e cinco) dias a partir da data de fabricação. Acondicionadas em pote, garrafa, frasco de plástico, atóxico e estéril, fechado a vácuo, acondicionadas em caixa lacradas. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: denominação de venda do alimento, lista de ingredientes, conteúdos líquidos ( peso/volume), identificação da origem ( nome/endereço do fabricante/importador), selo de inspeção ( sif/sie/sim), identificação do lote, prazo de validade, instruções de preparo e uso ( quando aplicável) e a nova rotulagem nutricional ( tabela nutricional padrão, rotulagem nutricional frontal - lupa de alto teor de sódio, açúcar adicionado ou gordura saturada, e declaração de açúcares totais e adicionados), de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 727/2022, rdc n? 429/2020 e in n? 75/2020). Unidade com 900g.
Lote 122: R$ ****,00 - Leite fermentado - leite fermentado: produto fermentado, obtido a partir do leite de vaca desnatado, por ação de fermento lácteo, isento de corantes, sabor artificial e edulcorantes artificiais. Pode ser adicionado açúcar, vitaminas e minerais. Com aspecto, cor e cheiro próprio, isentos de materiais estranhos a sua espécie. Ausência de parasitos, larvas e substâncias estranhas. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade 45 ( quarenta e cinco) dias a partir da data de fabricação. Acondicionadas em pote, garrafa, frasco de plástico, atóxico e estéril, fechado a vácuo, acondicionadas em caixas lacradas. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: denominação de venda do alimento, lista de ingredientes, conteúdos líquidos ( peso/volume), identificação da origem ( nome/endereço do fabricante/importador), selo de inspeção ( sif/sie/sim), identificação do lote, prazo de validade, instruções de preparo e uso ( quando aplicável) e a nova rotulagem nutricional ( tabela nutricional padrão, rotulagem nutricional frontal - lupa de alto teor de sódio, açúcar adicionado ou gordura saturada, e declaração de açúcares totais e adicionados), de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 727/2022, rdc n? 429/2020 e in n? 75/2020). Unidade de ****.
Lote 123: R$ ****,00 - Margarina vegetal cremosa com sal - margarina produzida exclusivamente de gordura vegetal, com adição de sal e com no mínimo 65 % de lipídios. Isenta de gorduras trans ou óleo hidrogenado; com quantidade máxima de 70mg de sódio por porção; com aspecto homogêneo e uniforme; cor amarela ou branca amarelada; sabor e odor próprio ( não rançoso). O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Validade de 06 ( seis) meses a partir da data da entrega. A embalagem primária deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 429/2020). Embalagem de 500g, reembalados em caixa de papelão reforçada, adequada ao empilhamento recomendado, contendo no máximo 6kg do produto ( und 500g x cx 6kg).
Lote 124: R$ ****,00 - Manteiga com sal - manteiga, produto gorduroso obtido exclusivamente pela bateção e malaxagem, com ou sem modificação biológica de creme pasteurizado derivado exclusivamente do leite de vaca, por promessa tecnologicamente adequados. A matéria gorda da manteiga deverá estar composta, exclusivamente de gordura láctea. Cloreto de sódio até máximo de 2g/100g de manteiga. Consistência sólida, pastosa à temperatura de 20? c, de textura lisa uniforme, untosa, com distribuição uniforme de água ( umidade). Cor branco amarelada sem manchas ou pontos de outra coloração. Sabor e odor. De sabor suave, característico, aroma delicado, sem odor e sabor estranho. Permite- se a adição dos seguintes corantes naturais, em quantidade suficiente para obter o efeito desejado: beta caroteno, urucum e cúrcuma ou curcumina. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Validade de 6 ( seis) meses a partir da data da entrega. A embalagem primária deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 429/2020). Embalagem em pote de plástico rígido ( polipropileno), selado por uma película de alumínio ou plástico para garantir o frescor e a higiene, com peso líquido de 500g. A embalagem secundária do produto poderá ser caixa de papelão reforçada, adequada ao empilhamento recomendado.
Lote 125: R$ ****,00 - Manteiga sem lactose com sal - manteiga, produto gorduroso obtido exclusivamente pela bateção e malaxagem, com ou sem modificação biológica de creme pasteurizado derivado exclusivamente do leite de vaca, por processos tecnologicamente adequados. A matéria gorda da manteiga deverá estar composta exclusivamente de gordura láctea. Cloreto de sódio até no máximo de 2g/100g de manteiga. Consistência sólida, pastosa à temperatura de 20? c, de textura lisa uniforme, untosa, com distribuição uniforme de água ( umidade). Cor branco amarelada, sem manchas ou pontos de outra coloração. De sabor suave, característico, aroma delicado, sem odor e sabor estranho. Permite- se a adição dos seguintes corantes naturais, em quantidade suficiente para obter o efeito desejado: cúrcuma ou urucum. Ingredientes: creme de leite, cloreto de sódio, enzima lactase e corante natural urucum. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Validade de 06 ( seis) meses a partir da data da entrega. A embalagem primária deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 429/2020). Embalagem em pote de plástico rígido ( polipropileno), selado por uma película de alumínio ou plástico para garantir o frescor e a higiene, com peso líquido de 500g. A embalagem secundária do produto poderá ser caixa de papelão reforçada, adequada ao empilhamento recomendado.
Lote 126: R$ ****,00 - Queijo mussarela - queijo mussarela, de massa filada, macio, elástico, de sabor suave e lácteo, cor branca a amarelada, obtido por coagulação do leite, com umidade controlada ( cerca de 43- 46%) e gordura específica ( 22- 24%), exigindo ingredientes básicos ( leite, sal, coalho, fermento). Teor de sal: 1, 6% a 1, 8%, ph: 5, 1 a 5, 3 boa capacidade de derretimento e formação de " fios". O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Formato de peça inteira ou fatiado, conforme demanda solicitada. Embalagem plástica, atóxica, resistente, selada a vácuo, peso líquido de 1 kg. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: denominação de venda do alimento, lista de ingredientes, conteúdos líquidos ( peso/volume), identificação da origem ( nome/endereço do fabricante/importador), selo de inspeção ( sif/sie/sim), identificação do lote, prazo de validade, instruções de preparo e uso ( quando aplicável) e a nova rotulagem nutricional ( tabela nutricional padrão, rotulagem nutricional frontal - lupa de alto teor de sódio, açúcar adicionado ou gordura saturada, e declaração de açúcares totais e adicionados), de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 727/2022, rdc n? 429/2020 e in n? 75/2020).
Lote 127: R$ ****,00 - Lingüiça calabresa defumada embalada a vacuo - de 1 qualidade deverá apresentar- se com aspecto, cor, cheiro e sabor característico. Livre de parasitas, micróbios e qualquer substância nociva. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade mínima de 3 ( três) meses a partir da data de produção. No ato da entrega do produto, poderão ter transcorrido, no máximo, 30 ( trinta) dias da data de sua fabricação. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: denominação de venda do alimento, lista de ingredientes, conteúdos líquidos ( peso/volume), identificação da origem ( nome/endereço do fabricante/importador), selo de inspeção ( sif/sie/sim), identificação do lote, prazo de validade, instruções de preparo e uso ( quando aplicável) e a nova rotulagem nutricional ( tabela nutricional padrão, rotulagem nutricional frontal - lupa de alto teor de sódio, açúcar adicionado ou gordura saturada, e declaração de açúcares totais e adicionados), de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 727/2022, rdc n? 429/2020 e in n? 75/2020). O transporte de todos os itens deverá ser realizado em veículos higienizados, isentos de qualquer resíduo que exponha os produtos à contaminação física, química ou biológica e que garantam a sua temperatura. Embalagem plástica, a vácuo, contendo peso líquido de 2, 5 kg.
Lote 128: R$ ****,00 - Hamburguer hamburguer de carne bovina, feitos artesanalmente, evitando ingredientes ultraprocessados. Composição com carne bovina fresca, sem aditivos químicos contendo no mínimo 80% de carne magra. Peso de 100g por unidade. Forma circular, com diâmetro de 7cm a 8cm e espessura de 1, 5cm a 2cm. Cor marrom claro a marrom escuro. Textura macia e suave. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Validade de 12 ( doze) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. Em sacos plásticos, à vácuo ou bandejas de isopor revestidos com plásticos atóxicos e resistentes. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: denominação de venda do alimento, lista de ingredientes, conteúdos líquidos ( peso/volume), identificação da origem ( nome/endereço do fabricante/importador), selo de inspeção ( sif/sie/sim), identificação do lote, prazo de validade, instruções de preparo e uso ( quando aplicável) e a nova rotulagem nutricional ( tabela nutricional padrão, rotulagem nutricional frontal - lupa de alto teor de sódio, açúcar adicionado ou gordura saturada, e declaração de açúcares totais e adicionados), de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 727/2022, rdc n? 429/2020 e in n? 75/2020). O transporte de todos os itens deverá ser realizado em veículos higienizados, em caixas térmicas plásticas devidamente higienizadas, isentos de qualquer resíduo que exponha os produtos à contaminação física, química ou biológica e que garantam a sua temperatura. No ato da entrega do produto, poderão ter transcorrido, no máximo, 30 ( trinta) dias da data de sua fabricação. No ato da entrega o hamburguer deverá estar congelado com temperatura de - 18? c com tolerância até - 15? c. Embalagem com peso de 1kg, reembalados em caixas de 5kg.
Lote 129: R$ ****,00 - Salsicha - salsicha tipo hot dog. Carne mecanicamente separada de frango, gordura suína, carne suína, água, carne de peru, proteína isolada de soja, fécula de mandioca, sal, maltodextrina, condimentos naturais, pimenta preta, regulador de acidez lactato de sódio ( ins 325) estabilizantes: tripolifosfato de sódio ( ins 451i), polifosfato de sódio ( ins 452i) e pirofosfato ácido de sódio ( ins 450i) aromas de fumaça natural de fumaça, natural de pimenta branca, naturais e idêntico ao natural de pimenta da jamaica e preta realçador de sabor glutamato monossódico ( ins 621), antioxidante eritorbato de sódio( ins 316), conservador nitrito de sódio ( ins 250) e corante urucum ( 160b). O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade mínimo de 6 ( seis) meses a partir da data de fabricação. Embalagem plástica, atóxica, resistente, selada a vácuo, peso líquido de 5 kg. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: denominação de venda do alimento, lista de ingredientes, conteúdos líquidos ( peso/volume), identificação da origem ( nome/endereço do fabricante/importador), selo de inspeção ( sif/sie/sim), identificação do lote, prazo de validade, instruções de preparo e uso ( quando aplicável) e a nova rotulagem nutricional ( tabela nutricional padrão, rotulagem nutricional frontal - lupa de alto teor de sódio, açúcar adicionado ou gordura saturada, e declaração de açúcares totais e adicionados), de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 727/2022, rdc n? 429/2020 e in n? 75/2020).
Lote 130: R$ ****,00 - Ovos branco de galinha - ovo branco de galinha, produto fresco de ave galinácea, íntegro, sem manchas ou sujidades, peso médio de 50g, proveniente de avicultor com inspeção oficial, devendo atender às exigências do regulamento interno de inspeção de produtos de origem animal- rispoa. Com casca lisa, cor branca, sabor e odor característico. Isento de fungos ou substâncias tóxicas. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade de 30 dias. O produto deverá ser acondicionado em bandejas de papelão forte com divisões celulares para 30 unidades e embaladas em caixa de papelão reforçada, contendo 12 bandejas. A embalagem primária deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente ( rdc n? 429/2020).
Lote 131: R$ ****,00 - Bolo simples - sem cobertura, produzido de forma artesanal, com insumos naturais, sem conservantes, corantes e outros aditivos utilizados nos industrializados. Massa preparada farinha de trigo enriquecida ( ferro, cálcio e vitaminas), fermento, leite, ovos, manteiga ou óleo e açúcar. Sabores variados ( formigueiro, chocolate, milho, laranja, trigo. . . ). Deve estar livres de sujidades ou quaisquer outros tipos de contaminantes como fungos e bolores. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Acondicionado em embalagem plástica de polietileno transparente resistente, lacrado, contendo 1kg do produto. A data de fabricação igual à da entrega na unidade requisitante. Na embalagem deve constar informações nutricionais, data de fabricação e validade, ingredientes e peso do produto. Serão rejeitados bolos mal assadas, queimados, amassadas, achatados e aspecto de massa pesada e de características organolépticas anormais.
Lote 132: R$ ****,00 - Pão de leite - pão de leite, produto obtido por processamento tecnológico adequado, massa preparada com todos os ingredientes necessários a este alimento, sabor agradável, consistência suave e macio, livre de fungos, mofos e quaisquer contaminação física. Será permitida a fabricação de pão com farinha de trigo enriquecida com vitaminas e sais minerais. Será proibida a fabricação com emprego de corante. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Os alimentos deverão ser fabricados no estabelecimento que foi apresentado o alvará da vigilância sanitária e apresentar o manual de boas praticam de fabricação do estabelecimento ( decreto lei n? 986, de 21 de outubro de ****, capítulo ix, artigo 45, 46 e 47). Prazo de validade no máximo 05 ( cinco) dias da data de fabricação. Cada unidade deverá apresentar peso per capta aproximado de 50 gramas. A embalagem primária deverá ser em polipropileno - pp resistente, lacrado, atóxico e a embalagem secundária para transporte do produto deverá ser em caixas plásticas devidamente higienizadas. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020, rdc n? 727/22.
Lote 133: R$ ****,00 - Pão francês ( pão de sal) - pão de sal, produto obtido por processamento tecnológico adequado, massa preparada com todos os ingredientes necessários a este alimento, sabor agradável, consistência suave e macio, livre de fungos, mofos e quaisquer contaminação física. Será permitida a fabricação de pão com farinha de trigo enriquecida com vitaminas e sais minerais. Será proibida a fabricação com emprego de corante. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Os alimentos deverão ser fabricados no estabelecimento que foi apresentado o alvará da vigilância sanitária e apresentar o manual de boas praticam de fabricação do estabelecimento ( decreto lei n? 986, de 21 de outubro de ****, capítulo ix, artigo 45, 46 e 47). Prazo de validade no máximo 05 ( cinco) dias da data de fabricação. Cada unidade deverá apresentar peso per capta aproximado de 50 gramas. A embalagem primária deverá ser em polipropileno - pp resistente, lacrado, atóxico e a embalagem secundária para transporte do produto deverá ser em caixas plásticas devidamente higienizadas. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020, rdc n? 727/22.
Lote 134: R$ ****,00 - Pão de hamburguer - pão de hambúrguer tradicional, produto obtido por processamento tecnológico adequado, massa preparada com todos os ingredientes necessários a este alimento, sabor agradável, consistência suave e macio, livre de fungos, mofos e quaisquer contaminação física. Em formato redondo, dimensões entre 11 e 14 centímetros de diâmetro e 7 cm de largura. Será permitida a fabricação de pão com farinha de trigo enriquecida com vitaminas e sais minerais. Será proibida a fabricação com emprego de corante. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Os alimentos deverão ser fabricados no estabelecimento que foi apresentado o alvará da vigilância sanitária e apresentar o manual de boas praticam de fabricação do estabelecimento ( decreto lei n? 986, de 21 de outubro de ****, capítulo ix, artigo 45, 46 e 47). Prazo de validade no máximo 05 ( cinco) dias da data de fabricação. Cada unidade deverá apresentar peso per capta entre 50 a 90 gramas. A embalagem primária deverá ser em polipropileno - pp resistente, lacrado, atóxico e a embalagem secundária para transporte do produto deverá ser em caixas plásticas devidamente higienizadas. A embalagem deve conter as seguintes informações impressas de forma indelével: peso, nome do alimento, marca ou identificação do fabricante com endereço do mesmo, informações nutricionais, ingredientes, data de fabricação, validade e número de lote de acordo com a legislação vigente rdc n? 429/2020, rdc n? 727/22.
Lote 135: R$ ****,00 - Pão de queijo - pão de queijo congelado assado, pronto para consumo. Fabricado com polvilho azedo, queijo ( meia cura, parmesão, mussarela), ovos, leite, óleo/gordura e sal. Cor dourada, típica de produto assado, cheiro/aroma característico de queijo fresco e massa assada, textura ( após assado) crocante por fora, macio e elástico/cremoso por dentro. Formato/tamanho em bolinhas uniformes, peso unitário de 25g. Livre de corantes artificiais, aromas artificiais. Aditivos permitidos somente se indispensáveis e aprovados pela legislação. O produto deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos ( portaria n? 326/1997, rdc n? 724/22). Prazo de validade de até 24 horas após assado. Deve ser entregue em temperatura adequada, isento de queimaduras ou mal assado ( massa crua), isento de corpos estranhos, odores ou sabores estranhos. Amostras serão avaliadas quanto a cor, cheiro, sabor, textura, peso e conformidade com a embalagem. Embalagem plástica atóxica, selada, com peso líquido de 1kg.
