Municipio De Sao Jose - Secretaria Da Educação
Chamada pública para aquisição de gênero alimentícios oriundos da agricultura familiar e do empreendedor rural ou suas organizações, para atender aos alunos matriculados na rede municipal de ensino de são josé/sc, para o ano letivo de 2026
Lote 1: R$ ****,00 - Suco integral de uva, composto líquido extraído da fruta, na concentração natural, com qualidade do líquido obtido da fruta madura e saudável, sem diluição, sem adição de açúcar e sem adição de água ou sólidos solúveis, por processamento tecnológico adequado e submetido a tratamento que assegure sua apresentação e conservação, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios. Deverá estar isento de parasitas, leveduras e outras substâncias que indiquem manipulação defeituosa do produto. Não poderá conter corantes de qualquer natureza. Deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico sobre as condições higiênicos sanitários e as boas práticas de fabricação e os procedimentos operacionais padronizados para estabelecimentos elaboradores/industrializadores. De acordo com os aspectos sensoriais deve ter: aspecto: líquido cor: roxa odor: próprio sabor: próprio. O produto não poderá ter data de fabricação anterior a até 90 dias da entrega e com validade mínima de 180 dias. Embalagem de vidro, litro, com tampa metálica, capacidade de 1 litro, rótulo contendo os ingredientes, valor nutricional, peso, fabricante, validade, registro no ministério da agricultura.
Lote 1: R$ ****,00 - Suco integral de uva, composto líquido extraído da fruta, na concentração natural, com qualidade do líquido obtido da fruta madura e saudável, sem diluição, sem adição de açúcar e sem adição de água ou sólidos solúveis, por processamento tecnológico adequado e submetido a tratamento que assegure sua apresentação e conservação, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios. Deverá estar isento de parasitas, leveduras e outras substâncias que indiquem manipulação defeituosa do produto. Não poderá conter corantes de qualquer natureza. Deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico sobre as condições higiênicos sanitários e as boas práticas de fabricação e os procedimentos operacionais padronizados para estabelecimentos elaboradores/industrializadores. De acordo com os aspectos sensoriais deve ter: aspecto: líquido cor: roxa odor: próprio sabor: próprio. O produto não poderá ter data de fabricação anterior a até 90 dias da entrega e com validade mínima de 180 dias. Embalagem de vidro, litro, com tampa metálica, capacidade de 1 litro, rótulo contendo os ingredientes, valor nutricional, peso, fabricante, validade, registro no ministério da agricultura.
Lote 2: R$ ****,00 - Queijo muçarela/prato/colonial, fatiado e interfoliado, características técnicas: ingredientes: leite pasteurizado, sal e fermento lácteo. Podendo conter outras substâncias alimentícias, desde que declaradas e de acordo com a legislação vigente. Deve ser do tipo fatiado e ser armazenado à temperatura de 0 a 8? c ( zero a 8 graus centígrados positivos). Embalagem primária: embalagem plástica transparente, resistente, termossoldada e adequada à natureza do produto contendo entre 400 a 500 gramas de peso líquido. As condições deverão estar de acordo com as portarias mapa n? 364 de 04/09/97 e atualizações e portaria n? 146 de 07/03/96. O rótulo deverá seguir a instrução normativa n? 22, de 24/11/05 do mapa e demais legislações vigentes. Não deve conter glúten. Prazo de validade: mínimo de 30 dias do seu recebimento.
Lote 3: R$ ****,00 - Farinha de mandioca, grupo: farinha seca. Classe: fina. Cor branca tipo 1. Não deverá apresentar misturas, isenta de sujidades e contaminações. Rotulagem de acordo com a legislação vigente. Embalagem primária: saco plástico, resistente, termos soldado, adequado a natureza do produto, capacidade de até 1 quilo kg. Observação: não deve conter glúten e corantes artificiais. Deverá estar de acordo com a instrução normativa n? 52 de 07/11/2011 mapa identidade e qualidade em farinha de mandioca e in 58, de 2 de outubro de 2020 mapa. Data de fabricação: máximo 90 dias anteriores ao ato de entrega.
