®Embrapa - Centro N De Pesq De Alim Territ (Uasg: 130240)
Aquisição de equipamentos de gastronomia de uso profissional, novos e de primeiro uso, contemplando equipamentos térmicos, de preparo, conservação, panificação, confeitaria, bebidas e apoio operacional, destinados à estruturação dos laboratórios, cozinhas experimentais e ambientes de práticas gastronômicas da Embrapa Alimentos e Territórios
equipamentos de gastronomia de uso profissional equipamentos térmicos, de preparo, conservação, panificação, confeitaria, bebidas, apoio operacional
Data do Pregão:
Lote 1: Aparelho Destilação aplicação: separar substâncias presentes em misturas homogêne, capacidade do balão: 500, componentes: condensador de liebig reto; tubo conectante de 105, componentes adicionais: mangueira em silicone de 14x8mm; termômetro químic, tipo: simples com bico de busen completo ALAMBIQUE PARA DESTILAÇÃO DE LÍQUIDOS FERMENTADOS, destinado a atividades experimentais, de pesquisa, desenvolvimento, capacitação e processamento de alimentos e bebidas, com capacidade nominal mínima de 20 litros.
Lote 2: Defumador acabamento: chapa inox 430, aplicação: carne bovina/suína/ave/peixe/embutido/queijo/legu, características adicionais: ? voltagem: 220v monofásico, frequência: 60hz, combustível: serragem de madeira DEFUMADOR ELÉTRICO PARA USO INTERNO, destinado à realização de processos de defumação de alimentos em ambiente gastronômico, laboratorial, de pesquisa, desenvolvimento, capacitação e demonstração.
Lote 3: Filtro De Água altura: 9 3/4, aplicação: caixas dágua, entrada de rede ( cavalete), máquina, características adicionais: refil polipropileno, diâmetro conexão entrada: 3/4, diâmetro conexão saída: 3/4, material: polipropileno, referência: filtro fit poe 230, tipo: purificador GERADOR DE ÁGUA ELETROLISADA PARA HIGIENIZAÇÃO, SANITIZAÇÃO E LIMPEZA, destinado à produção, por processo de eletrólise, de soluções aquosas para utilização nas atividades de higienização e sanitização de alimentos, superfícies, utensílios e equipame
Lote 4: Ensacadeira aplicação: ensacar linguiça, capacidade pesagem: 2, 5, componentes: cilindro removível, duas velocidades, engrenagens, material: aço inox, tensão alimentação: 220, tipo: horizontal ENSACADEIRA MANUAL PARA EMBUTIDOS, destinada ao processamento e enchimento de linguiças e outros produtos cárneos em ambientes gastronômicos, laboratoriais, agroindustriais e institucionais.
Lote 5: Máquinas E Equipamentos Para Produtos Alimentícios nome: máquinas e equipamentos para produtos al PRENSA EXTRATORA ELÉTRICA PROFISSIONAL, destinada à extração de óleos vegetais de sementes, oleaginosas e outros insumos compatíveis com o equipamento, por meio de prensagem mecânica, adequada à realização de atividades de pesquisa, desenvolvimento,.
Lote 6: Máquinas E Equipamentos Para Produtos Alimentícios nome: máquinas e equipamentos para produtos al
Lote 7: Máquina Café altura: 470, capacidade grãos café: 250, largura: 360, material carroceria: aço inoxidável, potência: ****, profundidade: 500, tensão alimentação: 220, tipo: cafeteira expressa MÁQUINA DE CAFÉ ESPRESSO PROFISSIONAL, de bancada, com 01 ( um) grupo de extração, destinada ao preparo de café espresso e demais bebidas à base de café, adequada para uso frequente em ambiente profissional, incluindo atividades de pesquisa,
Lote 8: Moedor De Alimento - Peça /Componente capacidade: 1, 5, características adicionais: moedor com ajuste eletronico do grau de moagem, cúpula: policabornato, material: aço inox, motorização: monofásico, potencia: 500, tipo: moedor de café, voltagem: 220 MOEDOR PROFISSIONAL DE CAFÉ, destinado à moagem de grãos para diferentes métodos de preparo, incluindo café espresso e métodos filtrados, bem como para moagem de café destinada ao acondicionamento em pacotes ou outros recipientes.
Lote 9: Equipamentos Diversos Para Serviços Profissionais capacidade: 5, material: aço inox, potência: 0, 8, tipo 2: recicladora de lixo organico, voltagem: 110/220 RECICLADORA OU EQUIPAMENTO AUTOMATIZADO PARA TRATAMENTO DE RESÍDUOS ORGÂNICOS, demanda estimada de 20 kg por ciclo ou por período de até 24 hora.
Lote 10: Chocolateira altura: 470, capacidade caldeira: 3, 4, características adicionais: tempo fervura de 25 minutos, volume cuba 5 l, comprimento: 300, consumo: 0, 4, largura: 360, material: aço inoxidável e alumínio, peso bruto: 6, 2, peso líquido: 5, potência: 650, tensão alimentação: 127/230, tipo: semi- industrial, tipo funcionamento: elétrico, tipo motor: monofásico EMPERADEIRA PROFISSIONAL DE CHOCOLATE ELÉTRICA, destinada à realização de processos de temperagem de chocolate em ambiente profissional, laboratorial, de pesquisa, desenvolvimento, capacitação e práticas gastronômicas.
Lote 11: Aquecedor De Água Elétrico material corpo: aço inoxidável, tensão: 220, potência: **** TORRE OU DISPENSADOR PROFISSIONAL DE ÁGUA QUENTE, de instalação sobre bancada, destinada ao fornecimento de água quente para o preparo de bebidas e alimentos, bem como para atividades de pesquisa,.
