Lote 1: R$ ****,00 - Apresuntado
Lote 2: R$ ****,00 - Biscoito polvilho salgado tradicional 150g - biscoito de polvilho ( azedo ou doce), crocante, sabor natural ou queijo. Produzido à base de polvilho azedo/doce, ovos, óleo vegetal, água e sal. Isento de glúten. Deve ser bem assado, não queimado, sem recheio ou cobertura, textura crocante, não murcho ou excessivamente duro. Pacote de 150g em saco plástico, pvc atóxico, transparente, vedado hermeticamente, resistente, que garanta a integridade e higiene do produto. Formato: palito, bolinha ou rosca. Validade mínima de 3 meses ao contar da data da entrega.
Lote 3: R$ ****,00 - Bolo de cenoura simples - bolo de cenoura simples. Produzido com ingredientes naturais ( cenoura fresca, farinha de trigo, ovos, óleo/manteiga, açúcar, fermento). Bolo macio, de coloração amarelo- alaranjada. Sem recheio, sem cobertura. O produto deve ser de fabricação recente, apresentando- se fresco e saboroso, sem sinal de bolor, sabor rançoso ou secamento. Embalagem higiênica e adequada que mantenha a integridade do produto, preferencialmente transparente para visualização. Validade mínima de 1 dia após a data de entrega.
Lote 4: R$ ****,00 - Bolo de chocolate.
Lote 5: R$ ****,00 - Bolo de farinha simples
Lote 6: R$ ****,00 - Bolo de fubá
Lote 7: R$ ****,00 - Broa. Doce
Lote 8: R$ ****,00 - Mini pao frances
Lote 9: R$ ****,00 - Mini salgado ( coxinha de frango) - produtos frescos, fritos ou assados no dia da entrega, sem sinais de queimadura, excesso de gordura ou recheio insuficiente. Validade mínima de 3 dias. Massa homogênea, sem grumos e recheio de frango desfiado sem pedaços grandes ( ossículos/nervos).
Lote 10: R$ ****,00 - Mini salgado enroladinho de presunto e mussarela - produtos frescos, fritos ou assados no dia da entrega, sem sinais de queimadura, excesso de gordura ou recheio insuficiente. Massa homogênea, sem grumos e recheio de presunto e mussarela sem pedaços grandes ( ossículos/nervos). Validade mínima de 3 dias.
Lote 11: R$ ****,00 - Mini salgado enroladinho de salsicha - produtos frescos, fritos ou assados no dia da entrega, sem sinais de queimadura, excesso de gordura ou recheio insuficiente. Massa homogênea, sem grumos e recheio de salsicha sem pedaços grandes ( ossículos/nervos). Validade mínima de 3 dias.
Lote 12: R$ ****,00 - Mini salgado ( rissoles) - produtos frescos, fritos ou assados no dia da entrega, sem sinais de queimadura, excesso de gordura ou recheio insuficiente. Massa homogênea, sem grumos e recheio de frango desfiado sem pedaços grandes ( ossículos/nervos). Validade mínima de 3 dias.
Lote 13: R$ ****,00 - Mortadela, fatiada - resfriada, 1 qualidade, 100 carne suína ( ou suína/bovina), primeira qualidade. Produto industrializado, defumado, com textura firme, coloração rosada uniforme, sabor suave e característico. Ingredientes: carne magra suína, gordura suína ( toucinho), sal, condimentos naturais, sem adição de carne mecanicamente separada ( cms) de aves, conforme legislação vigente. Embalagem plástica a vácuo, peça inteira ( aprox. 1, 5 kg a 3 kg), com rotulagem completa ( data de fabricação, validade, sif/sie, ingredientes). Isenta de sujidão, corantes artificiais e isenta de glúten. Validade mínima: 30 dias contados da data de entrega.
Lote 14: R$ ****,00 - Mussarela kg
Lote 15: R$ ****,00 - Pão de cachorro quente
Lote 16: R$ ****,00 - Pao de queijo
Lote 17: R$ ****,00 - Pão de sal tipo francês de 50grs, o pão deve estar embalado em sacos de papel pardo, bem fechados e estes em sacolas plasticas de maneira higienica e ordenados, sem amassa- los. Não é permitido em hipotese alguma o armazenamento e transporte direto em caixas de papelão. Será rejeitado o pão queimado ou mal cozido. O pão deve ser fabricado com materias primas de primeira qualidade, isento de materia terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação e também deve ter tamanho padrão. Pão frances é o produto fermentado, preparado obrigatoriamente com farinha de trigo, sal( cloreto de sódio) e agua, que se caracteriza por apresentar casca crocante de cor uniforme castanho dourado e miolo de cor branca creme de textura e granulação fina não uniforme.
Lote 18: R$ ****,00 - Presunto magro, fatiado - cozido. Presunto; magro; cozido; obtido de pernil suíno sadio; com aspecto, cheiro, cor e sabor próprios; isento de sujidades, parasitos e larvas; acondicionado em saco plástico transparente, atóxico; validade mínima de 7 dias a contar da entrega, ré embalado e suas alterações; produto sujeito a verificação no ato da entrega aos proced. Conservação em ambiente refrigerado. Administrativo determinados pela administrativa determinados pela anvisa
Lote 19: R$ ****,00 - Rosca redonda - rosca doce produzida com ingredientes de boa qualidade, apresentando- se fresca, íntegra, com sabor e aroma característicos, macia e sem indícios de fermentação excessiva, bolor ou sujidades. Farinha de trigo especial, água, açúcar, ovos, margarina/gordura vegetal, fermento biológico e sal. Pode conter cobertura de coco ralado ou creme de confeiteiro. Mínima de 3 dias a contar da data de entrega.
Lote 20: R$ ****,00 - Rosca trançada - rosca doce produzida com ingredientes de boa qualidade, apresentando- se fresca, íntegra, com sabor e aroma característicos, macia e sem indícios de fermentação excessiva, bolor ou sujidades. Farinha de trigo especial, água, açúcar, ovos, margarina/gordura vegetal, fermento biológico e sal. Pode conter cobertura de coco ralado ou creme de confeiteiro. Mínima de 3 dias a contar da data de entrega.
