Eventual aquisição de gêneros alimentícios perecíveis e não perecíveis, em atendimento as solicitações das Secretarias Municipais de Itati à eventos previstos no calendário Oficial do Munícipio, seminários, palestras, recepção à autoridades e outras demandas afins.
Lote 35: Carne suína congelada sem osso, de boa qualidade, com aspecto, cor, odor e sabor característico, embalado em saco plástico transparente, atóxico e resistente. Carne de suíno ( pernil) sem osso. Não contém glúten. Toda matéria prima utilizada deve ser inspecionada pelo inspecionado pelo serviço de inspeção federal ( sif). Embalagem primaria sacos plásticos de polietileno de baixa densidade, contendo etiqueta primaria com rotulagem de acordo com legislação vigente ( rdc 360), aprovada para contato direto com alimentos, de acordo com a resolução 105/99 da Anvisa, com selagem a quente na base e na boca, sem perfurações ou vazamentos. Pacotes com até 2 kg. Composição nutricional: mínimo de 15% de proteína, máximo de 6% de gordura. Validade 12 meses. Embalagem secundaria de papelão reforçado, adequado ao empilhamento recomendado, lacrada com fita adesiva, resistente a danos. A entrega deve ser realizada com carro refrigerado em temperatura adequada para carnes congeladas, sem sinal de descongelamento.
Lote 57: Linguiça peça inteira, tipo calabresa inteiramente de carne suína e especiarias. Entregue congelada, sem mal cheiro, aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria, sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitas ou larvas. O produto deverá ser obtido de animais sadios abatidos sob previa inspeção sanitária, embaladas em saco plástico transparente, rotulado com o selo s. i. f. , contendo número de registro, nome, marca, peso líquido, lote, validade e quantidade. A entrega deverá ser em carro refrigerado que preserve as características de congelamento quanto aos aspectos organolépticos.