Municipio De Abare - Prefeitura Municipal De Abaré Ba
Farinha De Mandioca/ Forno Turbo
Contratação de empresa( s) para o fornecimento parcelado de gêneros alimentícios perecíveis e não perecíveis, utensílios e equipamentos, destinados à manutenção e ao regular funcionamento da Cozinha Comunitária, conforme convênio N 15/2026 - CGCFOME, visando a produção e distribuição de refeições para pessoas em situação de vulnerabilidade social, no Município de Abaré/BA
Data do Pregão:
Lote 1: R$ ****,00 - Alho branco, selecionado n? 6. Acondicionado em sacos plásticos, hermeticamente fechados.
Lote 2: R$ ****,00 - Arroz parbolizado, tipo 1, longo, fino, umidade máxima de 14, isento de sujidades, materiais estranhos, toxinas, parasitas e larvas, com alto rendimento, após a cocção. Pacotes transparentes com identificação do produto e peso líquido de 1kg, com data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 06 meses, a partir da data do recebimento, com registro do Ministério de Agricultura.
Lote 3: R$ ****,00 - Condimento em pó a base de colorífico, produto obtido a partir do urucum, embalado em pacotes de 100g, acondicionado em fardo de 01kg. Constar data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 06 meses.
Lote 4: R$ ****,00 - Condimento misto de cominho e pimenta. Embalagem de 100g, em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos não violados, sem parasitas e larvas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 05 ( cinco) meses a partir da data de entrega. Pacote com 1kg.
Lote 5: R$ 392,00 - Farinha mandioca torrada branca, seca, fina, isenta de matéria terrosa, fungos ou parasitas e fragmentos estranhos. Embalada em pacotes plásticos de 1 kg, transparentes, resistentes, acondicionados. A embalagem deverá conter os dados de identificação e informações nutricionais do produto. Deverá apresentar validade mínima de 05 ( cinco) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 6: R$ ****,00 - Feijão preto tipo1, novo máx 1 mês de embalado, aspecto brilhoso, liso, isenta de matéria terrosa, pedras ou corpos estranhos, máximo de defeito 4%, prazo de validade no mínimo 12 meses, com registro no Ministério da Agricultura. Embalagem de 1kg.
Lote 7: R$ ****,00 - Feijão mulatinho /carioca tipo1, novo máx 1 mês de embalado, aspecto brilhoso, liso, isenta de matéria terrosa, pedras ou corpos estranhos, máximo de defeito 4%. Fardo de 30kg, prazo de validade no mínimo 12 meses, com registro no Ministério da Agricultura. Embalagem de 1kg.
Lote 8: R$ ****,00 - Margarina cremosa com sal, valor energético 540kcal, 0, 5gde gorduras trans, embalada em potes de plástico de 1kg, isenta de ranço e de bolores; embalagem primária com identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, prazo de validade, peso líquido e rotulagem de acordo com a legislação.
Lote 9: R$ ****,00 - Massa de sêmola com ovos tipo espaguete enriquecida com ferro e ácido fólico, com corantes naturais, embalagem de 500g, 0% gordura saturada e trans. Fardo c/20 und. com prazo de validade de no mínimo 06 meses.
Lote 10: R$ ****,00 - Óleo de soja refinado, embalagem plástica transparente de 900ml, tipo 1, acondicionado em caixas com 20 unidades com prazo de validade de no mínimo 12 meses.
Lote 11: R$ 335,00 - Sal refinado iodado, com granulação uniforme e com cristais brancos, não pegajoso ou empedrado, Validade mínima de 12 meses a contar da data da entrega. Embalagens individuais de 1kg.
Lote 12: R$ 401,00 - Vinagre de álcool branco, acondicionado em caixa de papelão com 12 embalagens de 500ml.
Lote 13: R$ ****,00 - Carne bovina moída, in natura, de primeira qualidade ( cortes nobres), congelada, com baixo teor de gordura, sem ossos e sem nervos, rotulada com S. I. F. , S. I. E. ou S. I. M. , em embalagens individuais à vácuo de 500g, sem glúten. Validade mínima de 6 meses a contar da data da entrega.
Lote 14: R$ ****,00 - Coxa e sobrecoxa de frango congelada, sem dorso. Validade mínima de 6 meses a contar da data da entrega.
Lote 15: R$ ****,00 - Carne bovina, tipo fígado, fresco, de 1 qualidade, congelado, com aspecto próprio, firme, não pegajoso, isento de manchas esverdeadas, com cheiro e sabor próprio; acondicionados em sacos transparentes atóxicos. O produto deverá possuir registro no SIF, SIE ou SIM. Devidamente identificados com rótulo impresso ou etiqueta adesiva, de acordo com a legislação vigente. Com prazo de validade de no mínimo seis meses e data de fabricação de no máximo trinta dias. Transportada em temperatura inferior a pelo menos 0? C ( graus celsius), em veículos fechados com sistema de refrigeração e nas condições exigidas pela RDC 216.
Lote 16: R$ ****,00 - Alface in natura, produto de primeira linha, tamanho médio, sem deformidades contaminação, consistência firme, sem indícios de germinação, grau de maturação, tal que lhe permita suportar a manipulação, transporte, em condições adequadas para consumo.
Lote 17: R$ ****,00 - Batata inglesa, produto de primeira linha, tamanho médio, sem deformidades e contaminações, consistência firme sem indícios de germinação, grau de maturação, tal que lhe permita suportar a manipulação. Transporte em condições adequadas para o consumo.
Lote 18: R$ ****,00 - Beterraba com o tamanho ( médio), aroma, sabor e cor próprios da espécie, não estarem danificados por quaisquer lesões de origem física ou mecânica que afetam a sua aparência. Estarem livres de enfermidades, da maior parte possível de terra aderente à casca. Estarem isenta de umidade externa anormal, odor e sabor estranhos. Não apresentarem rachaduras ou cortes na casca. A polpa deverá está intacta e limpa.
Lote 19: R$ ****,00 - Cebola vermelha ou branca fresca, de boa qualidade e firme, casca limpa, bulbos de tamanho médio isento de matéria terrosa, pedras, fungos ou parasitas e livre de umidade e fragmentos ou corpos estranhos sem resíduo aparente de agrotóxico, embalados em pacotes de 1kg ou 2 kg.
Lote 20: R$ ****,00 - Cenoura lisa com polpa intacta, firme e limpa, com coloração e tamanho uniformes, típicos de variedade. Sem brotos, não apresentando rachaduras ou cortes na casca, bolores ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de umidade Externa anormal e resíduo de fertilizantes. Livre de terra aderente à casca. De colheita recente, com acondicionamento em caixas plásticas devidamente higienizadas.
Lote 21: R$ ****,00 - Coentro folhas tenras sem resíduo aparente de agrotóxico, aspecto brilhoso, liso, isento de matérias terrosa, pedras, fungos ou parasitas e livre de umidade fragmentos ou corpos estranhos. Bem acondicionado em molho ( pacote) de acordo como padrão do mercado local.
Lote 22: R$ ****,00 - Pimentão in natura, sub grupo verde, de primeira qualidade, consistência firme, casca lisa e coloração verde brilhante. Sem pontos escuras e danos aparentes, isentos de terra e outros matérias estranhos, sujidades, pragas, lesões, odores e sabor estranho e em estado de decomposição. Não está completamente maduro.
Lote 23: R$ ****,00 - Repolho verde, produto de primeira linha, tamanho médio, que lhe suporte a manipulação O transporte e a conservação em condições adequadas para consumo.
Lote 24: R$ ****,00 - Tomate em início de maturação fresco, atingir o tamanho máximo ao tamanho ( graúdo, aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades). Apresentar grau de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições.
Lote 25: R$ 266,00 - Balança digital pequena 15 kg para pesar os alimentos
Lote 26: R$ ****,00 - Fogão Industrial 6 Bocas com Forno ( Sem Chapa) Fogão Industrial 6 Bocas com Forno ( Sem Chapa). Estrutura em aço carbono com pintura eletrostática. Quadro monobloco estampado ( sem emendas ou soldas aparentes). Perfil estrutural: 6, 5 cm. Peso aproximado: 130 kg. Grelhas reforçadas **** cm ( modelo 8 dedos), com pintura resistente a altas temperaturas. 3 queimadores duplos ( consumo: 600 g/h cada). 3 queimadores simples ( consumo: 300 g/h cada). Queimadores e grelhas fundidos em alta temperatura ( alta resistência) Capacidade: 93 litros. Medidas internas: 58 x 58 x 28 cm. Estrutura externa: Aço inox ( frente, laterais e porta). Parte interna: Chapa galvanizada. Alimentação: Gás GLP 5. Dimensões do Equipamento. Comprimento: 188, 1 cm. Profundidade: 106, 8 cm. Altura: 81, 5 cm Tipo: GLP ( botijão). Registros em latão niquelado e cromado. Consumo total estimado: Queimadores duplos: até 1, 8 kg/h. Queimadores simples: até 0, 9 kg/h.
Lote 27: R$ ****,00 - Forno Turbo a Gás para 5 Esteiras ( Uso Industrial). Tipo: Forno turbo industrial. Aplicação: Assamento de pães, bolos, carnes e preparações culinárias em geral. Capacidade: 5 esteiras. Alimentação: Gás GLP. Energia elétrica: 220V. Porta em aço inoxidável. Vidro temperado interno ( 5 mm), removível para limpeza. Vedação com borracha de silicone resistente a altas temperaturas. Câmara interna em aço SAE **** com pintura alta temperatura ou aço inox 430. Acabamento externo com pintura eletrostática. Isolamento térmico em lã de rocha. Sistema turbo com circulação de ar quente ( assamento uniforme). Saída automática de vapor. Temperatura máxima: 230? C. Controle com alarme sonoro e visual ( aviso de final de cocção). Iluminação interna para visualização dos alimentos. Suporte para 5 esteiras ( 580 x 680 mm). Trilhos com sistema de segurança ( evita queda das esteiras). Suportes removíveis por encaixe ( facilita limpeza). Queimador inferior de fácil acesso. Potência calorífica: **** kcal/h. Consumo máximo de gás: 1, 62 kg/h. Voltagem: 220V. Potência elétrica: 375 W. Consumo elétrico: 0, 38 kWh. Frequência: 50/60 Hz. Sensor de chama ( corte automático de gás em caso de falha). Sistema de desligamento automático. Estrutura projetada para uso profissional seguro. Cavalete reforçado desmontável. Sistema de encaixe fácil. Equipado com 4 rodízios ( mobilidade). Maçaneta em material isolante térmico. Dimensões do produto: Comprimento: 128, 5 cm. Largura: 94 cm. Altura: 172, 5 cm. Dimensões internas: 85 x 67, 5 x 50, 5 cm. Peso: 120 kg.
Lote 28: R$ ****,00 - Bancada de aço inox para cozinha industrial ( 200 x 90 x 70 cm) para preparo dos alimentos e organização.
Lote 29: R$ ****,00 - Panela de pressão industrial 22l para preparo dos alimentos;
Lote 30: R$ 471,00 - Panela de pressão industrial 7 l para preparo dos alimentos
Lote 31: R$ 671,00 - Caldeirão industrial 50 l para preparo dos alimentos
Lote 32: R$ 400,00 - Caldeirão industrial 22 l para preparo dos alimentos
Lote 33: R$ 536,00 - Caldeirão industrial 32 l para preparo dos alimentos
Lote 34: R$ 395,00 - Kit caçarola industrial 5 peças ( 26/28/30/32/34) para preparo dos alimentos
Lote 35: R$ 563,00 - Caçarola industrial n 40 para preparo dos alimentos
Lote 36: R$ 172,00 - Escorredor de macarrão industrial 20 l para preparo dos alimentos
Lote 37: R$ 204,00 - Escorredor de macarrão 12 l para preparo dos alimentos
Lote 38: R$ 343,00 - Assadeira industrial 58 cm para preparo dos alimentos
Lote 39: R$ 148,00 - Frigideira industrial n 28 para preparo dos alimentos
Lote 40: R$ 88,00 - Garfo para assado 35 cm para preparo dos alimentos
Lote 41: R$ 79,00 - Colher grande 38 cm para preparo dos alimentos
Lote 42: R$ ****,00 - Embalagem descartáveis de isopor n? 8, com capacidade entre 750 ml e 850 ml, acompanhadas de tampa, destinadas ao acondicionamento de refeições prontas. c/100 unidades.