Lote 1: PÃO DOCE, peso médio da unidade: 50g. Tipo pão careca ou pão para hot- dog. Acondicionado em embalagens plásticas transparentes ou de papel, de maneira higiênica e ordenada, sem amassá- los. Será rejeitado o pão queimado ou malcozido. O pão deve ser fabricado com matériasprimas de primeira qualidade, em tamanho padrão e perfeito estado de conservação. O pão doce é o produto de sabor doce, preparado com adição de açúcar e/ou mel, manteiga ou gordura.
Lote 2: PÃO TIPO FRANCÊS/DE SAL, com características típicas do produto, tais como miolo branco ou levemente creme, homogêneo; casca dourada, crocante ( não dura), bem assado, porém não queimado, com volume ideal de aproximadamente 50 g. o produto deverá ser entregue embalado em embalagem atóxica ( sacos plásticos transparentes), devendo estar fresco e isento de corpos estranhos. fabricação própria, produzido no dia da entrega.
Lote 3: PÃO DE QUEIJO unidades pequenas, de aproximadamente 20 gramas, assados ao ponto. embalagem plástica ou de papel. produtos de fabricação própria. fabricado com matéria prima de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitas e em perfeito estado de conservação, sem bolor.
Lote 4: QUITANDAS DOCES VARIADAS tipas amanteigadas, rosquinhas, casadinho, etc.
Lote 5: BOLO RECHEADO E CONFEITADO Bolo elaborado com massa tipo pão de ló, recheado com doce de leite e frutas ( abacaxi, pêssego e ameixa), podendo ser ofertados outros sabores similares. Deverá ser devidamente assado, apresentando textura macia e uniforme, não sendo permitido produto abatumatado, cru ou queimado. A cobertura deverá ser de chantilly ou ganache tipo brigadeiro, finalizado com confeitos apropriados. Conforme solicitação previa, o produto deverá ser confecionado com matérias- primas de boa qualidade, observando rigorosamente os padrões higiênico- sanitários vigentes, e acondicionado em bandeja apropriada para transporte e armazenamento.
Lote 6: SUCO DE FRUTAS embalagem tipo longa vida, contendo 01 litro. Pronto para consumo, em sabores diversos.
Lote 7: REFRIGERANTE sabores variados em garrafa PET de 2 litros. Embalagem plástica, transparente. De boa qualidade, constando identificação do produto, inclusive classificação e a marca/nome. Equivalente a Fanta, Guaraná Antártica, Coca- Cola.
Lote 8: SALGADINHOS ASSADOS sabores variados, em tamanho festa. Frescos, sem amassados ou quebras. Tipo: empadinha de frango, empadinha de queijo, esfirra carne/frango, pastel assado de frango/carne, enroladinho presunto/muçarela, etc.
Lote 9: LEITE INTEGRAL UHT em embalagem longa vida, contendo 01litro. ( Tetra Pak ou Sachê).
Lote 10: TORTA DE FRANGO em pedaços de aproximadamente 100 gramas, contendo peito de frango sem pele, caldo de galinha, óleo, alho amassado, cebola picada, tomates sem pele e sem sementes, ervilhas, sal e pimenta- do- reino. fabricação própria, produzido no dia da entrega.
Lote 11: REQUEIJÃO trad. 500g cremoso de primeira qualidade e com sabor, cor e odor característicos de textura cremosa. Acondicionado em embalagens que contenham especificados o local de origem do produto, peso e data de vencimento.
Lote 12: BOLO SIMPLES Bolo comum, sem recheio, diversos sabores ( fubá, laranja, coco, baunilha, farinha de trigo, etc. conforme disponibilidade), forma redonda.
Lote 13: QUEIJO MUÇARELA FATIADO, produto elaborado com leite de vaca, com aspecto de massa semidura, cor branco creme homogênea, cheiro próprio, sabor suave, levemente salgado.
Lote 14: MANTEIGA ( manteiga de primeira qualidade com sal) 200g , com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio, creme pasteurizado obtido a partir do leite da vaca.
Lote 15: SALGADINHOS FRITOS sabores variados, empanados, em tamanho festa. Frescos e não encharcados, sem amassados ou quebras. Tipo: coxinha, pastel carne/queijo, bolinha de milho e queijo, rissoles de presunto e queijo, quibes etc. )
Lote 16: CAFÉ TORRADO E MOÍDO Extraforte, empacotado a vácuo. Produto de 1 qualidade; sem glúten; embalagem aluminizada com peso 500g, selo de pureza emitido pela Associação Brasileira da Indústria do Café ABIC; validade 180 dias após o empacotamento; rotulagem segundo os padrões da Resolução n? 259 de 20/09/2002 do MS. ( Marca referência três corações, fino grão ou similar ou de melhor qualidade).
Lote 17: MORTADELA FATIADA Tipo Bolonha: sem gordura, entregue em fatias de 0, 25g a 0, 30g cada, em temperatura refrigerada. Fatiado e embalado conforme quantidade solicitada, com etiqueta de peso, marca, data de validade e demais informações exigidas pela lei de rotulagem daAnvisa. Primeira linha: tipo Sadia, Perdigão, Pif- Paf.
Lote 18: MINI SANDUICHE NATURAL pão batata, composto por 01 mini pão doce tipo brioche, queijo tipo muçarela, presunto, alface, cenoura e maionese.
