Governo Do Estado De São Paulo/Esp-Secretaria De Administracao Penitenciaria/Esp-Cdp.asp Nilton Celestino-Itap.serra (Uasg: 380220)
Aquisição de Gêneros Alimentícios Perecíveis para o 3 quadrimestre de 2026
Data do Pregão:
Início do Acolhimento de Propostas:
Lote 12: Carne Defumada Carne Defumada, Tipo Corte: Toucinho ( Bacon), Tipo Animal: Suína, Apresentação: Em Mantas, Estado De Conservação: Resfriado( A) TR ( ****) Toucinho; preparado com carne curada de suíno defumado, sem costela, em manta; acondicionado em saco plástico transparente, atóxico; e suas condições deverão estar de acordo com a Instrução Normativa 21/00, Decreto 12. 486/78, IN 22/05; Res
Lote 1: Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte: Acém, Apresentação: Peça Inteira, Processamento: Sem Osso, Estado De Conservação: Congelado( A) TR ( ****) Carne Bovina; Acém; peça inteira; resfriada; transportada e conservada em temperatura não superior a 7? C; com cor, sabor e odor próprios da carne, firme, consistente e não pegajosa, sem manchas esverdeadas; devendo apresentar- se livre de
Lote 2: R$ ****,00 - Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte: Paleta ( Pá), Apresentação: Peça Inteira, Estado De Conservação: Congelado( A) TR ( ****) Carne Bovina; Paleta, sem músculo ( aparada); peça inteira; congelada; transportada e conservada em temperatura de - 12? C ou mais frio; com cor, sabor e odor próprios da carne, firme, consistente e não pegajosa, sem manchas esverdeadas; de
Lote 3: R$ ****,00 - Carne Bovina In Natura Carne Bovina In Natura, Tipo Corte: Cupim, Apresentação: Peça Inteira, Estado De Conservação: Congelado( A) TR ( ****) Carne Bovina; Cupim; peça inteira; congelada; transportada e conservada em temperatura de - 12? C ou mais frio; com cor, sabor e odor próprios da carne, firme, consistente e não pegajosa, sem manchas esverdeadas; devendo apresentar- se livr
Lote 4: Carne Processada Carne Processada, Variedade: Almôndegas, Tipo: Bovino, Sabor: Temperado, Estado De Conservação: Congelado( A) TR ( ****) Almôndega; Carne Bovina; congelada; composta de carne bovina sem ossos, farinha de rosca, sal, condimentos; sem pimenta, ausência de fragmentos de ossos, peles, cartilagens, intestinos, nervos; transportada e conservada em temperatura de
Lote 5: Carne Processada Carne Processada, Variedade: Almôndegas, Tipo: Frango, Sabor: Temperado, Estado De Conservação: Congelado( A) TR ( ****) Almondega; Carne de Frango; Congelada; Composta de Carne de Frango, Agua, Proteína de Soja, Sal, Condimentos e Outros Ingredientes Permitidos; Transportada e Conservada Em Temperatura de - 12? c Ou Mais Frio; Pesando 15 Gramas Cada; Embala
Lote 6: Carne Processada Carne Processada, Variedade: Nugget, Tipo: Frango, Sabor: Temperado, Tipo Preparação: Pré Cozido, Empanado, Estado De Conservação: Congelado( A) TR ( ****) Empanados; de Frango; pesando 120g por unidade; composto de Peito de Frango, s/pele, s/osso, empanado com farinha de rosca flocada, sal e condimentos; congelado; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; livre de sujidades, larvas e para
Lote 7: Carne Processada Carne Processada, Variedade: Hamburguer, Tipo: Bovino, Sabor: Temperado, Estado De Conservação: Congelado( A) TR ( ****) Hambúrguer; Carne Bovina; congelado; composto de carne bovina, água, gordura bovina, sal, proteína de soja, açúcar, estabilizante; antioxidante, acidulante e outros ingredientes permitidos; transportado e conservado em temperatura de - 12?
Lote 8: Carne De Ave In Natura Carne De Ave In Natura, Tipo Animal: Frango, Tipo Corte: Coxa E Sobrecoxa, Apresentação: Inteiro, Estado De Conservação: Congelado( A), Processamento: Com Pele, Com Osso TR ( ****) Frango Semi- processado; Coxa e Sobrecoxa; congelado, transportado e conservado à temperatura inferior a - 12? C; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; livre de parasitas e de qualquer subst. contaminante que possa alterá- lo ou encobrir
Lote 9: Carne De Ave In Natura Carne De Ave In Natura, Tipo Animal: Frango, Tipo Corte: Peito, Apresentação: Inteiro, Estado De Conservação: Congelado( A), Processamento: Sem Pele, Sem Osso TR ( ****) Frango Semi- processado; Peito, sem osso e sem pele; resfriado, transportado e conservado à temperatura entre 0? C e 4? C; inteiro; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; livre de parasitas e de qualquer subst. contaminante que possa al
Lote 10: Carne Suína In Natura Carne Suína In Natura, Tipo Corte: Lombo, Apresentação: Peça Inteira, Estado De Conservação: Congelado( A) TR ( ****) Carne Suína; Lombo Inteiro Sem Osso; congelada; transportada e conservada a uma temperatura inferior a - 18? C; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; devendo apresentar- se livre de ossos, cartilagens, hematomas, coágulos e de qualquer
Lote 11: Carne Suína In Natura Carne Suína In Natura, Tipo Corte: Pernil, Apresentação: Peça Inteira, Processamento: Sem Osso, Sem Pele, Estado De Conservação: Congelado( A) TR ( ****) Carne Suína; Pernil, peça inteira sem osso; congelada; com peso unitário entre 5 e 8 Kg; transportada e conservada a uma temperatura inferior a - 18? C; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; devendo apresentar- se livre de ossos, nódul
Lote 12: Carne Defumada Carne Defumada, Tipo Corte: Toucinho ( Bacon), Tipo Animal: Suína, Apresentação: Em Mantas, Estado De Conservação: Resfriado( A) TR ( ****) Toucinho; preparado com carne curada de suíno defumado, sem costela, em manta; acondicionado em saco plástico transparente, atóxico; e suas condições deverão estar de acordo com a Instrução Normativa 21/00, Decreto 12. 486/78, IN 22/05; Res
Lote 13: Embutido Embutido, Tipo: Linguiça Calabresa, Tamanho: Grossa, Tipo Preparação: Defumada, Estado De Conservação: Congelado( A) TR ( ****) Linguiça; Defumada; Linguiça Tipo Calabresa; resfriada; transportada e conservada a uma temperatura entre 4? C e 8? C; composta de carne suína, Carne Mecanicamente Separada, condimentos e outros ingredientes permitidos; devendo ter o sabor
Lote 14: Embutido Embutido, Tipo: Linguiça De Carne Suína, Tamanho: Grossa, Tipo Preparação: Fresca, Sabor: Temperada, Estado De Conservação: Congelado( A) TR ( ****) Linguiça; Fresca; Linguiça Toscana; congelada; transportada e conservada a uma temperatura inferior a - 12? C; composta de carne suína adicionada de gordura suína, condimentos e outros ingredientes permitidos; embalagem primária flexível,
Lote 15: Embutido Embutido, Tipo: Salsicha Hot Dog, Tipo Preparação: Cozida, Estado De Conservação: Congelado( A) TR ( ****) Salsicha; Hot Dog; composta de carne suína, bovina e de ave, carne mecanicamente separada de ave, ingredientes permitidos; congelada, transportada e conservada à temperatura inferior a - 12? C; acondicionada em embalagem plástica transpare
Lote 16: Peixe In Natura Peixe In Natura, Variedade: Cação, Tipo Corte: Posta, Apresentação: Sem Pele, Estado De Conservação: Congelado( A) TR ( ****) Pescado Semi Processado; Cação; cortado em posta; congelado; pesando no mínimo 120 gramas cada unidade; transportado e conservado a uma temperatura inferior a - 18? C; com cor, cheiro e sabor característicos; livre de manchas, não devendo
Lote 17: Frios Frios, Variedade: Mortadela, Tipo Preparação: Cozido, Composição: Sem Toucinho Em Cubos, Apresentação: Peça Inteira, Estado De Conservação: Resfriado( A) MORTADELA PEÇA ( ****)
Lote 18: Frios Frios, Variedade: Apresuntado, Tipo Preparação: Cozido, Apresentação: Peça Inteira, Estado De Conservação: Resfriado( A) APRESUNTADO PEÇA ( ****)
Lote 19: Queijo Queijo, Origem: De Vaca, Variedade: Muçarela, Apresentação: Peça QUEIJO MUÇARELA PEÇA ( ****)
Lote 20: Leite Fluido origem: de vaca, tipo: c, teor gordura: integral, processamento: pasteurizado
Lote 21: Leite Fluido origem: de vaca, tipo: c, teor gordura: integral, processamento: pasteurizado
