Municipio De Lagarto - Prefeitura Municipal De Lagarto
Cardapios
Aquisição parcelada de gêneros alimentícios proveniente da agricultura familiar destinados a composição da alimentação escolar do alunos matriculados na rede pública de ensino do municipal de lagarto, sergipe
Aquisição parcelada de gêneros alimentícios proveniente da agricultura familiar destinados a composição da alimentação escolar do alunos matriculados na rede pública de ensino do municipal de lagarto, sergipe. 1 abacaxi perola 1kg 2 abobora 1kg 3 alface 1kg 4 banana prata 1kg 5 batata doce 1kg 6 batata inglesa 1kg 7 beterraba 1kg 8 cebola branca 1kg 9 coentro 1kg 10 cenoura 1kg 11 cheiro verde 1kg 12 couvefolha 1kg 13 farinha de mandioca 1kg 14 laranja pera 1kg 15 macaxeira descascada 1kg 16 manga tommy 1kg 17 mamão tipo havaí 1kg 18 milho de verde espiga 1kg 19 massa puba 1kg 20 melancia in natura 1kg 21 melão 1kg 22 ovos branco dz 23 pimentão verde 1kg 24 polpa de fruta sabor goiaba 1kg 25 polpa de fruta sabor acerola 1kg 26 polpa de fruta sabor manga 1kg 27 quiabo 1kg 28 tomate 1kg
Data do Pregão:
Início do Acolhimento de Propostas:
Lote 1: R$ ****,00 - ABACAXI PEROLA /( 1KG). Especificação: ABACAXI PEROLA /( 1KG) - Ótima qualidade, sem defeitos sérios, apresentando tamanho e coloração uniforme, com coroa, polpa e casca firmes e intactas sem manchas ou defeitos, nem danos físicos e/ou mecânicos, ser originário de plantas sadias, destinado ao consumo in natura, estar fresca.
Lote 2: R$ ****,00 - ABOBORA JERIMUM OU LAGARTEIRA MADURA /( 1KG). Especificação: ABOBORA JERIMUM OU LAGARTEIRA MADURA /( 1KG): De primeira qualidade, sem defeitos, intacta, firme e bem desenvolvida. O produto deve apresentar- se, limpo, livre de terra ou materiais estranhos aderidos à superfície, de aparência fresca, liso e sem estar danificado.
Lote 3: R$ ****,00 - ALFACE IN NATURA. 1kg. Especificação: ALFACE - in natura. As alfaces devem ser lisas ou crespas, in natura, com grau de evolução completo do tamanho, frescas, não estarem danificadas por qualquer lesão física ou mecânica e livre de insetos. Aspecto: devem ser frescas, limpas, firmes e fisiologicamente desenvolvidas; isentas de pragas visíveis a olho nu, podridões, distúrbios fisiológicos; não devem ser apresentadas úmidas, desidratadas ou murchas. Cor: própria, conforme espécie e variedade. Odor: próprio, conforme espécie e variedade. Sabor: próprio, conforme espécie e variedade. As alfaces devem ser acondicionadas em sacos novos, limpos, secos, livres de contaminantes, apropriados para o acondicionamento de alimentos e que não transmitam odor ou sabor estranho. O transporte deve ser feito de forma segura e que não comprometa a qualidade higiênico- sanitária dos alimentos, respeitando o empilhamento e de forma que não altere suas características sensoriais, físico- químicas e microbiológicas. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
Lote 4: R$ ****,00 - BANANA PRATA - in natura. Tipo especial, tamanho pequeno ( 70g). Especificação: BANANA PRATA - in natura. Tipo especial, tamanho pequeno ( 70g), casca lisa, cor uniforme, estar ainda para madurar, ou seja, de vez, com processo de maturação natural. Deverão apresentar- se uniformes, limpas, fisiologicamente desenvolvidas. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
Lote 5: R$ ****,00 - BATATA DOCE - in natura. Especificação: BATATA DOCE - in natura. Características Gerais: Serem suficientemente desenvolvidos, com o tamanho, aroma, sabor e cor próprios da espécie. Não estarem danificados por quaisquer lesões de origem física ou mecânica que afetam a sua aparência. Estarem livres de enfermidades. Estarem livres da maior parte possível de terra aderente à casca. Estarem isentos de umidade externa anormal, odor e sabor estranhos. Estarem livres de resíduos de fertilizantes. Não apresentarem rachaduras ou cortes na casca. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA
Lote 6: R$ ****,00 - BATATA INGLESA, 1kg. Especificação: BATATA INGLESA - in natura. Características Gerais: Serem suficientemente desenvolvidas, com o tamanho, aroma, sabor e cor próprios da espécie. Não estarem danificadas por quaisquer lesões de origem física ou mecânica que afetam a sua aparência. Estarem livres de enfermidades. Estarem livres da maior parte possível de terra aderente à casca. Estarem isentas de umidade externa anormal, odor e sabor estranho. Não apresentarem rachaduras ou cortes na casca. A polpa deverá estar intacta e limpa. Acondicionados em sacos plásticos resistentes, conforme quantidade solicitada. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA
Lote 7: R$ ****,00 - BETERRABA - in natura. sem folhas. Especificação: BETERRABA - in natura. sem folhas, primeira, bulbos de tamanhos médios, uniformes, sem ferimentos ou defeitos, ternos sem corpos estranhos ou terra aderida à superfície. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
Lote 8: R$ ****,00 - CEBOLA BRANCA - in natura. Especificação: CEBOLA BRANCA - in natura, Tipo média, categoria I. Características Gerais: Serem suficientemente desenvolvidas, com o tamanho, aroma, sabor e cor próprios da espécie. Não estarem danificadas por quaisquer lesões de origem física ou mecânica que afetam a sua aparência. Estarem livres de enfermidades. Estarem livres da maior parte possível de terra aderente à casca. Estarem isentas de umidade externa anormal, odor e sabor estranhos. Estarem livres de resíduos de fertilizantes. Não apresentarem rachaduras ou cortes na casca. A polpa deverá estar intacta e limpa. Acondicionados em sacos plásticos resistentes, conforme quantidade solicitada. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
Lote 9: R$ ****,00 - CENOURA - in natura. Especificação: CENOURA - in natura. deve apresentar as características do cultivar bem definidas, estar fisiologicamente desenvolvida, não lenhosa, bem formada, limpa, com coloração uniforme, livre de danos mecânicos, fisiológicos, de pragas e doenças, isenta de substâncias nocivas à saúde. Não será permitida a presença de raiz rachada em nenhum dos tipos, não serão aceitos produtos, deformados, murchos, deteriorados, com danos de origem pragas ou doenças, fibrosos, com danos mecânicas, queimadas ou manchadas. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
Lote 10: R$ ****,00 - CHEIRO VERDE/PIMENTA - in natura. Especificação: CHEIRO VERDE/PIMENTA - in natura, cheiro verde, pimenta de 1 qualidade, isenta de sinais de apodrecimento, de cor verde intenso, aroma e sabor característicos, acondicionado em saco plástico de 250g com etiqueta de pesagem. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
Lote 11: R$ ****,00 - COENTRO - in natura. Especificação: COENTRO - in natura. Fresco, em folhas verdes íntegras, com aspecto de cor e cheiro de sabor próprio, livre de sujidades, parasitas e larvas, pesando aproximadamente 150gr o maço. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA
Lote 12: R$ ****,00 - COUVE- FOLHA - in natura. Especificação: COUVE- FOLHA - in natura. Características Gerais: Fresco. De primeira - Quando constituída por verduras de boa qualidade, conservem as suas características; Tendo tamanho, aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades. Em grau de desenvolvimento tal que lhes permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Não conterem substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. Estarem isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos. Em maços com peso mínimo de 200g. Acondicionados em sacos plásticos resistentes, conforme quantidade solicitada. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA
Lote 13: R$ ****,00 - LARANJA TIPO PERA. Especificação: LARANJA PÊRA IN NATURA. Características Gerais: De primeira - Quando constituída por fruta de boa qualidade, sem defeitos sérios, apresentando tamanho, cor e conformação uniforme, devendo ser bem desenvolvidas e maduras. Devem ser frescas, terem atingido o grau máximo ao tamanho, aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades. Não devem conter substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. Isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos. A polpa deve estar intacta e firme. Deve apresentar- se em início de maturação. Acondicionados em sacos plásticos resistentes, conforme a quantidade solicitada. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA
Lote 14: R$ ****,00 - MACAXEIRA DESCASCADA, EMBALADA À VÁCUO E CONGELADA. Especificação: MACAXEIRA DESCASCADA, EMBALADA À VÁCUO E CONGELADA. Tipo branca/amarela, raízes grandes, no grau normal de evolução no tamanho, sabor e cor própria da espécie, uniformes, frescas, com casca, inteiras, sem ferimentos ou defeitos, não fibrosa, livres da maior parte possível de terra e corpos estranhos aderente à superfície externa e isentas de umidade. Deverão estar embalados em Sacos plásticos lacrados, embalados à vácuo e rotulados de acordo com a atual legislação brasileira para produtos congelados. Deverá ter peso de 01 kg a 05 kg. O produto deverá ser transportado em caixas de polipropileno de alta densidade para garantir a qualidade do produto. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
Lote 15: R$ ****,00 - MAMÃO - TIPO HAVAÍ. Especificação: MAMÃO TIPO HAVAÍ - in natura. Características Gerais: De primeira - Quando constituída por fruta de boa qualidade, sem defeitos sérios, apresentando tamanho, cor e conformação uniforme, devendo ser bem desenvolvidas e maduras. Devem ser frescas, terem atingido o grau máximo ao tamanho, aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades. Não devem conter substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. Isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos. Deve apresentar 80 a 90% de maturação. Acondicionados em sacos plásticos resistentes, conforme quantidade solicitada. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
Lote 16: R$ ****,00 - MANGA - 1kg. Especificação: MANGA - in natura de primeira qualidade, in natura, com médio grau de maturação, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e conservação em condições adequadas para o consumo. Com ausência de sujidades, parasitos e larvas. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
Lote 17: R$ ****,00 - MASSA PUBA. Especificação: MASSA PUBA. congelada, embalagem de 1kg, acondicionado em saco plástico transparente, com data de fabricação, peso líquido, nome da empresa, prazo de validade impressa na embalagem. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA
Lote 18: R$ ****,00 - MELANCIA - in natura. Especificação: MELANCIA - in natura. Características Gerais: De primeira qualidade - Quando constituída por fruta de boa qualidade, sem defeitos sérios, apresentando tamanho, cor e conformação uniforme, devendo ser bem desenvolvidas e maduras. Devem ser frescas, terem atingido o grau máximo ao tamanho, aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades. Não devem conter substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. Isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos. A polpa deve estar intacta e firme. Deve estar madura com peso médio de 10kg. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
Lote 19: R$ ****,00 - MELÃO - in natura. Especificação: MELÃO - in natura, Casca lisa, sem ferimentos ou defeitos, unidade com peso médio de 1, 5kg, de primeira qualidade. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
Lote 20: R$ ****,00 - MILHO VERDE ESPIGA. Especificação: MILHO VERDE ESPIGA - in natura, apresentação em espiga coberta por palha viçosa, tamanho médio a grande, com coloração dos grãos amarelo forte, íntegro, com grãos inteiros, sem podridão e sem fungos. Aspecto, odor, cheiro e sabor característicos do produto. Bem desenvolvido, com grau de maturidade adequado. Isento de insetos ou parasitas, bem como de danos por estes provocados. O produto deverá ser transportado em caixas de polipropileno de alta densidade para garantir a qualidade do produto. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
Lote 21: R$ ****,00 - OVOS BRANCOS. Especificação: OVOS BRANCOS DE GALINHA, FRESCOS, TIPO GRANDE, selecionados com embalagem primária atóxica em dúzias e embalagem secundária de papelão atóxica resistente, e não reutilizadas. Produto isento de rachaduras, estufamento, sem sujidades. Casca de ovo limpa, áspera, fosca, odor e aspectos característicos. Embalagem deverá ser tipo pet, estar devidamente rotulada contendo os dizeres tipo colonial, com registro nos órgãos de inspeção sanitária. Transporte fechado conforme legislação vigente. O produto deverá apresentar validade mínima de 20 dias no momento da entrega ( Apresentar amostra, ficha técnica, laudo e certificado de inspeção). O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
Lote 22: R$ ****,00 - PIMENTÃO VERDE - in natura. Especificação: PIMENTÃO VERDE - in natura Características Gerais: Fresco. Tendo tamanho, aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades. Em grau de desenvolvimento tal que lhes permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Não conterem substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. Estarem isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos. Acondicionados em sacos plásticos resistentes, conforme quantidade solicitada. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
Lote 23: R$ ****,00 - POLPA DE FRUTA DE 1 KG, ACEROLA. . Especificação: POLPA DE FRUTA DE 1 KG, ACEROLA. Polpa de frutas, CONGELADA, obtida de frutas frescas, sãs e maduras, com características físicas, químicas e organolépticas do fruto, produto não diluído, deverá ser apresentado em embalagem de 1 kg, fechado hermeticamente, deverá constar na embalagem de forma legível os dados do fabricante, a data e o prazo de validade de 06 ( seis) meses de fabricação á partir da data de entrega e recomendação de preparo do suco. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
Lote 24: R$ ****,00 - POLPA DE FRUTA DE 1 KG, GOIABA. Especificação: POLPA DE FRUTA DE 1 KG, GOIABA. Polpa de frutas, CONGELADA, obtida de frutas frescas, sãs e maduras, com características físicas, químicas e organolépticas do fruto, produto não diluído, deverá ser apresentado em embalagem de 1 kg, fechado hermeticamente, deverá constar na embalagem de forma legível os dados do fabricante, a data e o prazo de validade de 06 ( seis) meses de fabricação á partir da data de entrega e recomendação de preparo do suco. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA
Lote 25: R$ ****,00 - POLPA DE FRUTA DE 1 KG, MANGA. . Especificação: POLPA DE FRUTA DE 1 KG, MANGA. Polpa de frutas, CONGELADA, obtida de frutas frescas, sãs e maduras, com características físicas, químicas e organolépticas do fruto, produto não diluído, deverá ser apresentado em embalagem de 1 kg, fechado hermeticamente, deverá constar na embalagem de forma legível os dados do fabricante, a data e o prazo de validade de 06 ( seis) meses de fabricação á partir da data de entrega e recomendação de preparo do suco. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
Lote 26: R$ ****,00 - QUIABO - in natura. . Especificação: QUIABO - in natura. Características Gerais: Fresco. Tendo tamanho, aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades. Em grau de desenvolvimento tal que lhes permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Não conterem substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. Estarem isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos. Acondicionados em sacos plásticos resistentes, conforme quantidade solicitada. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA
Lote 27: R$ ****,00 - TOMATE - in natura. . Especificação: TOMATE - in natura. Características Gerais Tomate em início de maturação. Fresco. Atingir o grau máximo ao tamanho, aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades. Apresentar grau de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Não conterem substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. Estarem isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos. Estarem livres de resíduos e fertilizantes. Deve apresentar- se em início de maturação. Acondicionados em sacos plásticos resistentes, conforme quantidade solicitada. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.
Lote 28: R$ ****,00 - FARINHA DE MANDIOCA TORRADA, EMBALAGEM DE 1KG. Especificação: FARINHA DE MANDIOCA TORRADA, seca, fina, tipo 1. Não deverá apresentar misturas, resíduos e/ou impurezas. Não deverá apresentar odor forte e intenso ( não característico do produto) além de coloração anormal ( brancas com pontos amarelo escuro e/ou marrom). Embalagem de 1 kg acondicionada em saco plástico de polietileno transparente fechado hermeticamente. Validade mínima de 3 meses a partir da data de entrega. A rotulagem deve conter no mínimo as seguintes informações: nome e/ou marca, ingredientes, data de validade, lote e informações nutricionais. O produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da ANVISA.