Municipio De Sao Jose Da Lapa - Unidade Única
Contratação de empresa especializada na prestação de serviço de fornecimento de refeições prontas, acondicionadas em embalagem individual do tipo marmitex, destinadas ao atendimento da Secretaria Municipal de Administração e pacientes das Policlínicas Municipais, acompanhantes e servidores em regime de jornada, plantão ou escala especial, conforme condições, quantidades e exigências estabelecidas neste Edital e seus anexos.
Data do Pregão:
Lote 1: MARMITAS DIETA PASTOSA Para os casos em que haja necessidade de facilitar a mastigação, ingestão, deglutição; e de se permitir certo repouso gastrintestinal; e em alguns pós- operatórios. Dever ser: normoglicidica, normoprotéica, normolipidica, consistência pastosa ou abrandada pela cocção e processos mecânicos. A dieta pastosa será solicitada como tal, contendo carne ou ovos.
Lote 2: MARMITAS DIETA BRANDA Para idosos com alterações e/o perturbações orgânicas e funcionais do trato gastrointestinal e crianças até 3 ( três) anos de idade. Devem ser: normoglicidica, normoprotéica, normolipidica, balanceada e completa e consistência branda, pobres em resíduos celulósicos e tecido conjuntivo, modificadas por cocções/ou subdivisão. A dieta branda será solicitada como tal, contendo carne ou ovos.
Lote 3: MARMITAS DIETA LÍQUIDA Para os pacientes que apresentam alterações na mastigação, deglutição, digestão ou disfagias; como anorexia, que estão se preparando para exames ou em pós- operatórios; em caso de graves infecções; transtornos gastrointestinais. Devem Ser: normoglicidica, normocalórica, normoprotéica, normolipidica, consistência liquida com volume de 200 a 300 ml por refeição. Und 400 Dieta Normocalórica: dieta com quantidades adequadas de calorias. Dieta Normoglicidica: dieta com quantidades adequadas de carboidratos. Dieta Normolipidica: dieta com quantidades adequadas de gorduras. Dieta Normoprotéica: dieta com quantidades adequadas de proteínas.
Lote 4: MARMITAS DIETA LIVRE/GERAL Indicado para funcionários e pacientes ( crianças maiores de três anos a idosos) que não necessitam de restrições especificas e que representam funções de mastigação e gastrintestinais preservadas. Devem ser suficiente, harmônica, consistência normal, distribuição e quantidades normais de todos os nutrientes, ou seja, normoglicêmica, normoprotéica, normolipidica, balanceada e completa. A dieta livre será solicitada como tal, contendo carne ou ovos.