Licitações de Catering

Lote 1: PÃO DOCE, peso médio da unidade: 50g. Tipo pão careca ou pão para hot- dog. Acondicionado em embalagens plásticas transparentes ou de papel, de maneira higiênica e ordenada, sem amassá- los. Será rejeitado o pão queimado ou malcozido. O pão deve ser fabricado com matériasprimas de primeira qualidade, em tamanho padrão e perfeito estado de conservação. O pão doce é o produto de sabor doce, preparado com adição de açúcar e/ou mel, manteiga ou gordura.

Lote 2: PÃO TIPO FRANCÊS/DE SAL, com características típicas do produto, tais como miolo branco ou levemente creme, homogêneo; casca dourada, crocante ( não dura), bem assado, porém não queimado, com volume ideal de aproximadamente 50 g. o produto deverá ser entregue embalado em embalagem atóxica ( sacos plásticos transparentes), devendo estar fresco e isento de corpos estranhos. fabricação própria, produzido no dia da entrega.

Lote 3: PÃO DE QUEIJO unidades pequenas, de aproximadamente 20 gramas, assados ao ponto. embalagem plástica ou de papel. produtos de fabricação própria. fabricado com matéria prima de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitas e em perfeito estado de conservação, sem bolor.

Lote 4: QUITANDAS DOCES VARIADAS tipas amanteigadas, rosquinhas, casadinho, etc.

Lote 5: BOLO RECHEADO E CONFEITADO Bolo elaborado com massa tipo pão de ló, recheado com doce de leite e frutas ( abacaxi, pêssego e ameixa), podendo ser ofertados outros sabores similares. Deverá ser devidamente assado, apresentando textura macia e uniforme, não sendo permitido produto abatumatado, cru ou queimado. A cobertura deverá ser de chantilly ou ganache tipo brigadeiro, finalizado com confeitos apropriados. Conforme solicitação previa, o produto deverá ser confecionado com matérias- primas de boa qualidade, observando rigorosamente os padrões higiênico- sanitários vigentes, e acondicionado em bandeja apropriada para transporte e armazenamento.

Lote 6: SUCO DE FRUTAS embalagem tipo longa vida, contendo 01 litro. Pronto para consumo, em sabores diversos.

Lote 7: REFRIGERANTE sabores variados em garrafa PET de 2 litros. Embalagem plástica, transparente. De boa qualidade, constando identificação do produto, inclusive classificação e a marca/nome. Equivalente a Fanta, Guaraná Antártica, Coca- Cola.

Lote 8: SALGADINHOS ASSADOS sabores variados, em tamanho festa. Frescos, sem amassados ou quebras. Tipo: empadinha de frango, empadinha de queijo, esfirra carne/frango, pastel assado de frango/carne, enroladinho presunto/muçarela, etc.

Lote 9: LEITE INTEGRAL UHT em embalagem longa vida, contendo 01litro. ( Tetra Pak ou Sachê).

Lote 10: TORTA DE FRANGO em pedaços de aproximadamente 100 gramas, contendo peito de frango sem pele, caldo de galinha, óleo, alho amassado, cebola picada, tomates sem pele e sem sementes, ervilhas, sal e pimenta- do- reino. fabricação própria, produzido no dia da entrega.

Lote 11: REQUEIJÃO trad. 500g cremoso de primeira qualidade e com sabor, cor e odor característicos de textura cremosa. Acondicionado em embalagens que contenham especificados o local de origem do produto, peso e data de vencimento.

Lote 12: BOLO SIMPLES Bolo comum, sem recheio, diversos sabores ( fubá, laranja, coco, baunilha, farinha de trigo, etc. conforme disponibilidade), forma redonda.

Lote 13: QUEIJO MUÇARELA FATIADO, produto elaborado com leite de vaca, com aspecto de massa semidura, cor branco creme homogênea, cheiro próprio, sabor suave, levemente salgado.

Lote 14: MANTEIGA ( manteiga de primeira qualidade com sal) 200g , com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio, creme pasteurizado obtido a partir do leite da vaca.

Lote 15: SALGADINHOS FRITOS sabores variados, empanados, em tamanho festa. Frescos e não encharcados, sem amassados ou quebras. Tipo: coxinha, pastel carne/queijo, bolinha de milho e queijo, rissoles de presunto e queijo, quibes etc. )

Lote 16: CAFÉ TORRADO E MOÍDO Extraforte, empacotado a vácuo. Produto de 1 qualidade; sem glúten; embalagem aluminizada com peso 500g, selo de pureza emitido pela Associação Brasileira da Indústria do Café ABIC; validade 180 dias após o empacotamento; rotulagem segundo os padrões da Resolução n? 259 de 20/09/2002 do MS. ( Marca referência três corações, fino grão ou similar ou de melhor qualidade).

Lote 17: MORTADELA FATIADA Tipo Bolonha: sem gordura, entregue em fatias de 0, 25g a 0, 30g cada, em temperatura refrigerada. Fatiado e embalado conforme quantidade solicitada, com etiqueta de peso, marca, data de validade e demais informações exigidas pela lei de rotulagem daAnvisa. Primeira linha: tipo Sadia, Perdigão, Pif- Paf.

Lote 18: MINI SANDUICHE NATURAL pão batata, composto por 01 mini pão doce tipo brioche, queijo tipo muçarela, presunto, alface, cenoura e maionese.

Lote 1: Salgados fritos e assados ( tipo mini coxinha, mini pastel doce e salgado, cornoscopio, mini pãozinho de de queijo, mini empadas, mini rissole) os salgados devem estar em ótimas condições de consumo em balados.

Lote 2: Cachorro quente ( tipo, pão recheado com salcicha ao molho de tomate com verduras e especiarias)

Lote 3: Bolo simples sem corbertura tipo bolo de rolo, bolo ( sabores de laranja, chocolate, mesclado, formigueiro, xadrez, inglês) cm peso mínimo de 20 gramas.

Lote 4: Sanduíche natural - recheado de frango desfiado pré- cozido, cebola picada, tomate picado, cenoura ralada, milho verde, salsinha e cebolinha a gosto, sal a gosto, maionese a gosto, pão de forma integral.

Lote 5: Sanduíche tipo misto quente - tipo pão de forma recheado com presunto e mussarela ( 01 fatia de presunto de 6 gramas e 01 fatia de mussarela de 6 gramas. Assado na chapa.

Lote 6: Bolo tipo torta salgada com recheio de frango ou sardinha

Lote 7: Bolo tipo torta com massa de chocolate ou baunilha, com dois tipos de recheio e cobertura de chocolate, doce de leite ou creme branco

Lote 8: Refrigerante 2 litros - ( sabores variados) o líquido deve estar refrigerado e com suas propriedades de conservação e gaseificação.

Lote 9: Iogurte - ( sabores variados) o líquido deve estar refrigerado e com suas propriedades de conservação livres de sujidades ou qualquer corpo estranho a sua caracteristicas de fabricação.

Lote 10: Suco natural de fruta: suco fresco sem sujidades ou corpos estranho e pronto para conssumo ( tipo laranja, maracujá, limão, cajá, acerola, manga), que deva estar refrigerado.

Lote 11: Refeição tipo café da manhã, contendo: cuscuz temperado, tapioca recheada, iogurte, sanduiche natural, bolo tipo torta salgada recheada, bolo simples sem cobertura, pão de banana, pão de pizza, pão de queijo, molho de salsicha com carne moída, queijo tipo muçarela, presunto, pão tipo seda e/ou francês, suco e café. Incluindo toda prataria e itens necessários e profissional capacitado pra servir.

Lote 12: SOBREMESAS: mousse ( limão, maracujá e morango). Delícias ( abacaxi e sonho de valsa). Pavê. 70G

Lote 13: BOLO TEMÁTICO diversos sabores para evento com no mínimo 02 ( dois) recortes de recheio interno de no mínimo 03mm de espessura e cobertura personalizada externa ( chantily liso, texturizado ou em trabalho de bico) com topper de acordo com o tema do evento, na cor discriminada pela administração podendo ser pulverizado ou sólida.

Lote 14: Salada de frutas 70G

Lote 15: Bandeja de frios ( queijo, presunto, castanha, amendoim, azeitona).

Lote 16: Caldo ( calabresa, charque e verde) contendo no mínimo 300 ML.

Lote 17: Kit lanche, contendo no mínimo: coxinha, pastel, fatia de bolo, enroladinho, pão de queijo, bolinho de carne e sanduiche. Cada kit deverá ser entregue em embalagem descartável com tampa.

Lote 1: R$ ****,00 - obtenção de propostas adicionais mais vantajosas, para Contratação de empresa especializada para o fornecimento de serviços de ornamentação temática e coffee break, incluindo planejamento, montagem, fornecimento de materiais, alimentos e bebidas, bem como a organização e disposição dos itens, destinados à Jornada Pedagógica no dia 03 de fevereiro de 2026, conforme as especificações estabelecidas no Termo de Referência.

Lote 2: R$ ****,00 - obtenção de propostas adicionais mais vantajosas, para Contratação de empresa especializada para o fornecimento de serviços de ornamentação temática e coffee break, incluindo planejamento, montagem, fornecimento de materiais, alimentos e bebidas, bem como a organização e disposição dos itens, destinados à Jornada Pedagógica no dia 03 de fevereiro de 2026, conforme as especificações estabelecidas no Termo de Referência.