Prefeitura Municipal De Jataúba-Fundo Municipal De Educacao De Jatauba
Aquisição parcelada de gêneros alimentícios destinados à merenda escolar da rede municipal de ensino de jataúba- pe
Abertura de Propostas:
Lote 47: FRANGO - INTEIRO - 1 qualidade, congelado de primeira qualidade, isento de materiais estranhos e embalado em saco transparente proprio atoxico, com data de validade, registro no SIE ou SIF, pacote 1Kg.
Lote 1: ACuCAR CRISTAL refinado de primeira qualidade. Obtido de cana de acucar, com aspecto, cor, cheiro proprios, sabor doce, com teor de sacarose minimo de 99% p/p e umidade maxima de 0, 3% p/p, sem fermentacao, isento de sujidades, parasitas, materiais terrosos e detritos animais ou vegetais. Embalado em sacos plasticos integros hermeticamente fechados contendo 1 kg, acondicionados em fardos lacrados. A embalagem devera conter externamente os dados de identificacao, procedencia, informacoes nutricionais, numero de lote, data de validade, quantidade do produto. O produto devera apresentar validade minima de 06 meses a partir da data da entrega na unidade requisitante.
Lote 2: AMIDO DE MILHO - produto amilaceo extraido do milho, para o preparo de mingau, com aspecto cor, cheiro e sabor proprio, sabor: tradicional, com umidade Max 14% por peso, isento de sujidades, parasitas e larvas, acondicionado em saco de papel impermeavel, fechado, etc. , re embalado em caixa de papel caixa, vedado, etc. , com peso liquido de 500 gramas.
Lote 3: ACAFRAO, EM PO, embalagem com 50g, com dados de identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade e de acordo com as normas e/ou resolucoes vigentes da anvisa/ms
Lote 4: AVEIA - integral, em flocos, isenta de sujidades, parasitas e larvas, admitindo umidade maxima de 15% por peso, acondicionada em caixa de papelao com 200g, embalada em apropriado.
Lote 5: ARROZ PARBOILIZADO TIPO 1, longo, constituidos de graos inteiros, com teor de umidade maxima 15%, isento de sujidades e materiais estranhos, embalagem de 1 kg em sacos plasticos transparentes e atoxicos, limpos nao violados, resistentes que garantam a integridade do produto ate o momento do consumo acondicionados em fardos lacrados. A embalagem devera conter externamente os dados de identificacao e procedencia, informacao nutricional, numero do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto devera apresentar validade minima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 6: BISCOITO DOCE TIPO MARIA, composicao basica: farinha de trigo, gordura vegetal hidrogenada, agua, sal, acucar e demais substancias permitidas. Acondicionada em pacotes de polipropileno, atoxico hermeticamente vedados com no minimo 400g e embalados em caixa de papelao limpa, integra e resistente. A embalagem devera conter externamente os dados de identificacao e procedencia, informacao nutricional, numero do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto devera apresentar validade minima de 06 meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 7: COCO RALADO - amendoas de coco puro, em flocos parcialmente desidratado, obtido por processo tecnologico adequado, com umidade maxima de 4% p/p e lipidios entre 35% a 60%, isento de impurezas, sujidades e ranco, acondicionado em embalagem apropriada, embalado em caixa papelao reforcado.
Lote 8: CAFE TORRADO E MOiDO E PO - torrado/moido, almofada sem vacuo, devendo conter ate 30% graos conillon, 20% preto/verdes/ardidos; isento de graos preto- verdes ou fermentados graos crus, saos e limpos; na cor castanho claro a moderado escuros/amargor em po homogeneo, torrado e moido; aroma e sabor caracteristicos de regular a intenso bebida mole a rio, isento de gosto riozona; com qualidade minima aceitavel de 4, 5 pontos na escala sensorial de zero a dez do lote entregue; contendo impurezas maximo de 1%, outros produtos 0% e umidade ate 5%; acondicionado em embalagem almofada( sem vacuo), pacote de 250 gramas e selo da abic.
Lote 9: CHOCOLATE EM PO 50% CACAU- Conter: Cacau em po natural ou alcalino soluvel, acucar e aromatizante. Nao conter Gluten. Aparencia, sabor e cheiros proprios. Com embalagem resistente e atoxica contendo 200g gramas, A embalagem do produto deve conter registro da data de fabricacao, peso estampado no rotulo da embalagem e o prazo de validade de no minimo 06 meses da data de entrega.
Lote 10: BISCOITO SALGADO TIPO CREAM CRACKER, composicao basica: farinha de trigo, gordura vegetal hidrogenada, agua, sal e demais substancias permitidas. Acondicionada em pacotes de polipropileno, atoxico hermeticamente vedados com no minimo 400g e embalados em caixa de papelao limpa, integra e resistente. A embalagem devera conter externamente os dados de identificacao e procedencia, informacao nutricional, numero do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto devera apresentar validade minima de 06 meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 11: COMINHO - condimento misto em po, destinado a temperar alimentos, aspecto, cor, cheiro e sabor proprios, moido, acondicionado em saco plastico de polietileno, atoxico, transparente, contendo 1kg
Lote 12: ARROZ INTEGRAL - Caracteristicas tecnicas: classe: longo, fino, tipo I integral. O produto nao leve apresentar mofo, substancias nocivas, preparacao final dietetica inadequada ( empapamento). Embalagem: deve estar intacta, acondicionada em pacotes de 1 kg, em polietileno, transparente, atoxico. Com validade minima de 12 ( doze) meses a contar da data da entrega. fardo com 30 pacotes de 1 Kg. ( EXCLUSIVA ME/EPP).
Lote 13: CREME DE LEITE 200g - com prazo de validade de no minimo 6 ( seis) meses a partir da entrega. Referencia: Italac ou equivalente.
Lote 14: BOLO BACIA - tipo bacia, sabor trigo ou baunilha. produto obtido da massa preparada com farinha de trigo enriquecida ( ferro, calcio e vitaminas), fermento biologico, agua, sal, manteiga ou margarina, ovos e essencia de baunilha. nao deve apresentar queimaduras e sua coloracao deve mostrar tonalidades regulares. o bolo deve ser leve, com coloracao clara e uniforme. nao apresentar odores de fermentacao, fumaca ou ovo. o produto devera estar acondicionado em filme de polipropileno atoxico, fechado, embalado por unidade. embalagem com 80 gramas por unidade. a embalagem devera constar data de fabricacao e data de validade. a entrega devera ser efetuada com no maximo 01 ( um) dia contado a partir da data de fabricacao.
Lote 15: EXTRATO DE TOMATE - simples, concentrado, produto resultante da concentracao da polpa de tomate por processo tecnologico, preparado com frutos maduros selecionados sem pele, sem sementes e corantes artificiais, isento de sujidades e fermentacao, acondicionado em lata fechada com 340g.
Lote 16: COLORiFICO - em po fino homogeneo, obtido de frutos maduros de limpos, dessecados e moidos, de coloracao vermelha, com aspecto com cor, cheiro e sabor proprio, isento de materiais estranhos e a sua especie, acondicionado em saco plastico transparente e atoxico, hermeticamente vedado e resistente, embalado em embalado individualmente com 1 kg
Lote 17: FARINHA DE MANDIOCA - tipo 1, fina, branca, acondicionadas em embalagem primaria plastica, isento de sujidades e materiais estranhos. Embalagem de 1kg. Com prazo de validade de no minimo 6 ( seis) meses, a partir da entrega.
Lote 18: FARINHA DE TRIGO - especial, obtida do trigo moido, de cor branca, isenta de sujidade, livre de com fermento, acondicionado em embalagem com 1 kg
Lote 19: FEIJAO CARIOCA, TIPO 1, de primeira qualidade, novo, constituido de graos inteiros e sadios, sem a presenca de graos mofados, carunchados, material terroso, sujidades e mistura. Embalagem plastica, resistente, transparente, contendo 1 kg. A embalagem do produto deve conter registro da data de fabricacao, peso.
Lote 20: FEIJAO MACASSAR - seco de 1 qualidade, de bom cozimento, graos novos, embalado em pacote de 1kg, com prazo de validade de no minimo 6 ( seis) meses a partir da entrega.
Lote 21: FEIJAO PRETO - tipo 1, de 1 qualidade, constituido no minimo de 90% a 98% de graos inteiros e integros, na cor caracteristica a variedade correspondente de tamanho e formatos naturais maduros, limpos e secos registrado no ministerio da agricultura, empacotado com prazo de validade de no minimo 6 ( seis) meses a partir da entrega.
Lote 22: FLOCOS DE MILHO PRE- COZIDO - amarelo, com aspecto, cor, cheiro e sabor proprios com ausencia de umidade, fermentacao, ranco, isento de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem de 500g, em sacos plasticos transparentes e atoxicos, limpos nao violados, resistentes que garantam a integridade do produto ate o momento do consumo acondicionado em fardos lacrados. A embalagem devera conter externamente os dados de identificacao e procedencia, informacao nutricional, numero do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto devera apresentar validade minima de 05 ( cinco) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 23: FARINHA DE MILHO - TIPO XEREM, de cor amarela, com aspecto cor, cheiro e sabor proprios, com ausencia de umidade, fermentacao, ranco, isento de sujidades, parasitas e larvas, acondicionado em saco plastico transparente, atoxico com 500g
Lote 24: LEITE EM PO INTEGRAL - com teor de materia gorda minimo de 26%, integral, envasado em recipientes hermeticos em saco aluminizado com 200g.
Lote 25: LEITE DE COCO - natural, concentrado, acucarado, obtido de endosperma de coco, precedente de frutos maduros, isento de sujidade, parasitas e larvas com aspecto, cor, cheiro e sabor proprios, condicionado em garrafa de vidro apropriada, contendo 500ml, com prazo de validade de no minimo 6 ( seis) meses a partir da entrega.
Lote 26: MAIONESE - emulsao cremosa obtida com ovos e oleo vegetal, sem adicao de condimentos, substancias comestiveis e sem corantes, de consistencia cremosa, amarelo claro, com cheiro e sabor proprio, isento de sujidades e seus ingredientes em perfeito estado de conservacao, acondicionada em embalagem com 200 g, em deposito plastico
Lote 27: LEITE EM PO DESNATADO - INSTANTANEO, tipo rico em vitaminas A e D, teor de gordura desnatado, caracteristicas adicionais, envasado em recipientes hermeticos em saco aluminizado com 200g prazo de validade: minimo de 10 ( dez) meses .
Lote 28: LEITE EM PO NINHO ZERO LACTOSE 380G - leite integral da Nestle, maltodextrina, soro de leite, enzima lactasse, vitaminas ( a, d, e c), minerais ( ferro e zinco) e emulsificante lecitina de soja. Nao contem gluten.
Lote 29: OVO - de galinha, branco, grande, isento de sujidades, fungos e substancias toxicas, acondicionado em embalagem apropriada bandeja com 30 unidades
Lote 30: MACARRAO - vitaminado espaguete, cor amarela, obtida pelo amassamento da farinha de trigo especial, ovos, e demais substancias permitidas, isenta de corantes artificiais sujidades, parasitas, admitida umidade maxima 13%, embalagem de 400g, em sacos plasticos transparentes e atoxicos, limpos nao violados, resistentes que garantam a integridade do produto ate o momento do consumo acondicionados em fardos lacrados. A embalagem devera conter externamente os dados de identificacao e procedencia, informacao nutricional, numero do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto devera apresentar validade minima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 31: LOURO - especificacao: em folhas secas, sas, limpas, de coloracao pardacenta, com aspecto, cor, cheiro e sabor proprio. Embalagem: acondicionado em saco plastico transparente, atoxico, resistente e hermeticamente vedado. Embalagem de 4 gramas.
Lote 32: MILHO PARA MUNGUNZA - obtido de graos de milho, de cor branca, com aspecto cor, cheiro e sabor proprio, com ausencia de umidade, isento de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem plastica, flexivel, atoxica, resistente, devera estar acondicionada em embalagens de 500g. As embalagens devem conter informacoes de data de fabricacao e validade. Com prazo de validade de no minimo 6 ( seis) meses a partir da entrega.
Lote 33: PIMENTA DO REINO - Condimento e po fino, homogeneo, destinado a temperar alimentos, com aspecto, cor cheiro e sabor proprios. Moido, isento de materiais estranhos a sua especie, acondicionado em saco plastico, transparente, atoxico, resistente e hermeticamente vedado. Embalagem de 100g e prazo de validade de no minimo 06 ( seis) meses, a partir da data de entrega.
Lote 34: SAL REFINADO IODADO - 1 qualidade, nao deve apresentar sujidades, mistura inadequada ao produto. Embalagem: deve estar intacta, acondicionada em pacotes de polietileno transparente, termossoldada, atoxica, com capacidade de 1 kg. A embalagem do produto deve conter registro da data de fabricacao, peso estampado no rotulo da embalagem e o prazo de validade de no minimo 06 meses da data de entrega.
Lote 35: PROTEiNA DE SOJA TEXTURIZADA - Produzidas a partir da soja descascada, desengordurada atraves da remocao parcial dos carboidratos. As proteinas de soja concentradas mantem a maior parte das fibras originalmente presentes nos graos de soja e devem conter pelo menos 65% de proteina em peso seco. Embalagem contendo 400g. A embalagem do produto deve conter registro da data de fabricacao, peso estampado no rotulo da embalagem e o prazo de validade de no minimo 06 meses da data de entrega.
Lote 36: OLEO DE SOJA REFINADO. Embalado em garrafas tipo pet, contendo 900 ml. A embalagem devera conter externamente os dados de identificacao e procedencia, informacao nutricional, numero do lote, data de validade, quantidade do produto e numero do registro. O produto devera apresentar validade minima de 10 ( dez) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 37: MARGARINA produzida exclusivamente de gordura vegetal, com adicao de sal. , em potes de polipropileno com lacre de papel aluminizado entre a tampa e o pote, resistentes, que garantam a integridade do produto ate o momento do consumo contendo peso liquido 500g. a embalagem devera conter externamente os dados de identificacao e procedencia, informacao nutricional, numero do lote, data de validade, quantidade do produto e numero do registro. O produto devera apresentar validade minima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 38: SARDINHA FRESCA ENLATADA IMERSA EM MOLHO COMESTiVEL - Em bom estado de conservacao e higiene, submetido a processo tecnologico adequado, envasado com cobertura ( molho de tomate) em recipiente hermetico e esterilizado comercialmente, produto devera estar de acordo com a NTA 02 e 10 ( decreto **** de 20/10/78) a partir de materias primas sas e limpas, de boa qualidade produto eviscerado, sem nadadeiras, cauda ou cabeca com aspecto caracteristico do produto nao devera ter cheiro ardido ou rancoso, acondicionado em latas de 125 gramas, com validade minima de 6 meses a partir da data de entrega.
Lote 39: SELETA DE LEGUMES - composta de graos inteiros de milho e ervilha, selecionada, higienizada, graos inteiros de milho e ervilha, pesando aproximadamente 200g, firme e intacta, com aspecto cor, cheiro e sabor proprios, livre de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas, embalado em saco de polietileno esterilizado, acondicionado em caixa de papelao reforcado.
Lote 40: VINAGRE Acido acetico obtido - Mediante a fermentacao acetica de solucoes aquosas de alcool procedente principalmente de materias agricolas. Padronizado, refutado, pasteurizado e envasado par distribuicao no comercio em geral com acidez de 4. 15%. Embalagem plastica/garrafa pet, sem corantes sem essencias e sem adicao de acucares. De acordo com a RDC n 276/2005. Embalagens contendo 750 ml
Lote 41: CARNE BOVINA - TIPO PATINHO OU ALCATRA - 1 qualidade, com no maximo 10% de sebo e gordura, com cor, cheiro e sabor proprios, peca inteira embalada em saco plastico transparente e resfriada, com data de validade, registro no SIE ou SIF.
Lote 42: CARNE BOVINA TIPO COSTELA - com osso, resfriada cortada e serrada de 1 qualidade embalagem de 1kg com registro no SIE ou SIF. Transportado e conservado em temperatura nao superior a 8 C. com data de validade de no minimo 3 meses, a partir da data de entrega.
Lote 43: CARNE BOVINA MOiDA - 1 qualidade, contendo no maximo 10% de sebo, congelada e embalada em saco transparente atoxico, com data de validade, registro do SIE, ou SIF, pacote com 1Kg.
Lote 44: FRANGO - coxa e sobrecoxa de frango congelada, manipulada em condicoes higienicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspecao veterinaria e com registro. Apresentar- se com aspecto proprio, nao amolecida e nem pegajosa, excesso de exsudato, partes flacidas com indicios de fermentacao putrida, sem manchas esverdeadas, com ausencia de parasitas e sujidades. O produto devera estar congelado e embalado com plastico flexivel, atoxico, transparente, resistente ao transporte e armazenamento. O produto a ser entregue nao podera ter validade inferior a 6 meses. O transporte do produto devera ser feito em veiculo refrigerado.
Lote 45: FILE DE PEITO DE FRANGO: sem osso, sem pele, limpo, magro, nao temperado, congelado, proveniente de aves sadias, abatidas sob inspecao do MAPA ( Ministerio da Agricultura), que tenha SIM, SIE, SIF ou outros afins. Empresa com Alvara da Vigilancia Sanitaria Municipal Atualizado. Apresentando cor e odor caracteristicos. Isento de: vestigio de descongelamento, cor esverdeada, odor forte e desagradavel, parasitas, sujidades, larvas e qualquer substancia contaminante. Acondicionado em embalagem de polietileno atoxica, resistente, peso liquido de 1 kg, contendo na embalagem a identificacao do produto, peso, marca do fabricante, prazo de validade, carimbos oficiais e selo de inspecao do orgao competente e data de embalagem. Validade Minima de 06 ( seis) meses, a contar da data de entrega.
Lote 46: FiGADO BOVINO - resfriado com aspecto proprio, firme, nao pegajoso, isento de manchas esverdeadas, com cheiro e sabor proprio, acondicionado em saco plastico transparente e atoxico. As embalagens devem conter especificacoes do produto conforme a legislacao vigente e seguir os padroes microbiologicos estabelecidos pela Resolucao RDC n 12 de 02/01/01 ANVISA/MS. 1kg SIE ou SIF. Transportado e conservado em temperatura nao superior a 8 C. Com data de validade de no minimo 3 meses, a partir da data de entrega.
Lote 47: FRANGO - INTEIRO - 1 qualidade, congelado de primeira qualidade, isento de materiais estranhos e embalado em saco transparente proprio atoxico, com data de validade, registro no SIE ou SIF, pacote 1Kg.
Lote 48: PEITO DE FRANGO, COM OSSO - Aparencia, cheiro e cor caracteristicos. Sem manchas e alteracao de cor acondicionado em bandeja plastica com parte superior transparente possibilitando visualizacao do produto. Validade de no minimo 2 meses a partir da data de entrega.
Lote 49: POLPA DE FRUTA - congelada, sem acucar, sabor Maracuja, com aspecto, cor cheiro proprio. O produto devera apresentar em sua embalagem o prazo de validade e o nome do produto PCT de 1KG. SIE ou SIF. Transportado e conservado em Temperatura nao superior a 8 C. Com data de validade de no minimo 3 meses, a partir da data da entrega.
Lote 50: BEBIDA LACTEA SABOR MORANGO, o produto nao devera apresentar sinais de sujidade, corpos estranhos ao produto, cor nao caracteristica do produto. O produto deve estar acondicionado em embalagem plastica, bandeja com 06 und de 90g. Prazo dentro da validade minima de 45 dias a contar a partir da data de fabricacao.
Lote 51: POLPA DE FRUTA - congelada, sem acucar, sabor caju, com aspecto cor, cheiro e sabor proprio, ausente de substancias estranhas a sua composicao, acondicionado em saco plastico transparente, atoxico.
Lote 52: POLPA DE FRUTA - congelada, sem acucar, sabor goiaba, com aspecto cor, cheiro e sabor proprio, ausente de substancias estranhas a sua composicao, acondicionado em saco plastico transparente, atoxico.
Lote 53: CARNE BOVINA - TIPO SALGADA - 1 qualidade, preparado com carne bovina tipo charque dianteira de primeira qualidade, dessecada de consistencia firme, com cor, cheiro e sabor proprio, isento de sujidades, parasitas e materiais estranhos, acondicionada em embalagem plastica propria fardo com 30 Kg, com data de validade, registro no SIE ou SIF.
Lote 54: IOGURTE SABOR MORANGO - Sacos de polietileno leitoso atoxico contendo 900ml, acondicionados em caixas de papelao. reconstituido, acucar, preparado de morango ( morango, agua, acucar, espessante goma guar INS 412, corante vermelho misto INS 123, aromatizante identico ao natural de morango e conservante sorbato de potassio INS 202), fermento lacteo, espessante amido modificado, estabilizante gelatina, aroma identico ao natural de morango e corante natural carmim de cochonilha INS 120. NAO CONTEM GLuTEN.
Lote 55: Linguica calabresa suina resfriada. 1 kg, embalagem a vacuo com rotulo, com data de validade de no minimo 3 meses, a partir da data de entrega.
Lote 56: ARROZ PARBOILIZADO TIPO 1, longo, constituidos de graos inteiros, com teor de umidade maxima 15%, isento de sujidades e materiais estranhos, embalagem de 1 kg em sacos plasticos transparentes e atoxicos, limpos nao violados, resistentes que garantam a integridade do produto ate o momento do consumo acondicionados em fardos lacrados. A embalagem devera conter externamente os dados de identificacao e procedencia, informacao nutricional, numero do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto devera apresentar validade minima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 57: POLPA DE FRUTA - congelada, sem acucar, sabor acerola, com aspecto cor, cheiro e sabor proprio, ausente de substancias estranhas a sua composicao, acondicionado em saco plastico transparente, atoxico.
Lote 58: CARNE BOVINA MOiDA - 1 qualidade, contendo no maximo 10% de sebo, congelada e embalada em saco transparente atoxico, com data de validade, registro do SIE, ou SIF, pacote com 1Kg.
Lote 59: PEITO DE FRANGO, COM OSSO - Aparencia, cheiro e cor caracteristicos. Sem manchas e alteracao de cor acondicionado em bandeja plastica com parte superior transparente possibilitando visualizacao do produto. Validade de no minimo 2 meses a partir da data de entrega.
Lote 60: CARNE BOVINA - TIPO PATINHO OU ALCATRA - 1 qualidade, com no maximo 10% de sebo e gordura, com cor, cheiro e sabor proprios, peca inteira embalada em saco plastico transparente e resfriada, com data de validade, registro no SIE ou SIF.