Licitações de Quentinhas

Lote 1: R$ ****,00 - JANTAR - 200G FRANGO OU CARNE BOVINA, SENDO FRANGO DO TIPO ( COXA, SOBRECOXA E PEITO). CARNE BOVINA ( COLCHÃO MOLE, COLCHÃ. Especificação: JANTAR - 200G FRANGO OU CARNE BOVINA, SENDO FRANGO DO TIPO ( COXA, SOBRECOXA E PEITO). CARNE BOVINA ( COLCHÃO MOLE, COLCHÃO DURO, CHÃ DE DENTRO, LAGARTO, PEITO, PATINHO), CONTENDO ACOMPANHAMENTOS 400G DE INHAME, MACAXEIRA, BATATA DOCE OU CUSCUZ, QUE DEVERÃO ESTAR ACONDICIONADAS EM EMBALAGENS DO TIPO POLIPROPILENO ( EMBALAGEM APROPRIADA PARA FREEZER E MICRO- ONDAS), COM 2 ( DUAS) DIVISÕES SUPORTANDO 600 GRAMAS DE ALIMENTO, FECHADO COM TAMPA TAMBÉM EM POLIPROPILENO, ACOMPANHADA DE GARFO E FACA DESCARTÁVEL EMBALADOS INDIVIDUALMENTE, PALITO PARA DENTES TAMBÉM INDIVIDUALMENTE EMBALADOS E NO MÍNIMO 03 FOLHAS DE GUARDANAPO MACIO **** OPÇÃO DO SOLICITANTE POR SOPA A MESMA DEVERÁ CONTEM 500 ML, ACONDICIONADAS EM EMBALAGENS DO TIPO POLIPROPILENO ( EMBALAGEM APROPRIADA PARA FREEZER E MICRO- ONDAS), SEM DIVISÕES SUPORTANDO 500 ML DE ALIMENTO, FECHADO COM TAMPA TAMBÉM EM POLIPROPILENO, ACOMPANHADA DE COLHER DE SOPA DESCARTÁVEL EMBALADOS INDIVIDUALMENTE, PALITO PARA DENTES TAMBÉM INDIVIDUALMENTE EMBALADOS E NO MÍNIMO 03 FOLHAS DE GUARDANAPO MACIO **** DE 01 GARRAFA DE SUCO DE 300 ML OU 01 GARRA DE CAFÉ COM LEITE DE 300 ML

Lote 2: R$ ****,00 - REFEIÇÃO PRONTA TIPO QUENTINHA. Especificação: REFEIÇÃO PRONTA TIPO QUENTINHA, a quentinha deverá ser constituída obrigatoriamente de: hortaliças e verduras cozidas, proteína, arroz, feijão e suco de fruta, podendo haver outros tipos de guarnições. As refeições deverão ser distribuídas em quentinhas com capacidade de 700ml de isopor, guardanapo e talheres descartáveis resistentes ( garfo e faca para refeição). O suco de fruta deverá ser etiquetado com a identificação do sabor, data de fabricação e armazenados em garrafa plástica descartável transparente de 300ml, que deverão vim lacradas. Deverá ser garantida opção similar de preparação dos itens previstos no cardápio que atenda as necessidades de usuários com doenças crônicas não transmissíveis, alergias e intolerâncias alimentares, equivalente a 5% do quantitativo diário.

Lote 3: R$ ****,00 - JANTAR - 200G FRANGO OU CARNE BOVINA, SENDO FRANGO DO TIPO ( COXA, SOBRECOXA E PEITO). CARNE BOVINA ( COLCHÃO MOLE, COLCHÃ. Especificação: JANTAR - 200G FRANGO OU CARNE BOVINA, SENDO FRANGO DO TIPO ( COXA, SOBRECOXA E PEITO). CARNE BOVINA ( COLCHÃO MOLE, COLCHÃO DURO, CHÃ DE DENTRO, LAGARTO, PEITO, PATINHO), CONTENDO ACOMPANHAMENTOS 400G DE INHAME, MACAXEIRA, BATATA DOCE OU CUSCUZ, QUE DEVERÃO ESTAR ACONDICIONADAS EM EMBALAGENS DO TIPO POLIPROPILENO ( EMBALAGEM APROPRIADA PARA FREEZER E MICRO- ONDAS), COM 2 ( DUAS) DIVISÕES SUPORTANDO 600 GRAMAS DE ALIMENTO, FECHADO COM TAMPA TAMBÉM EM POLIPROPILENO, ACOMPANHADA DE GARFO E FACA DESCARTÁVEL EMBALADOS INDIVIDUALMENTE, PALITO PARA DENTES TAMBÉM INDIVIDUALMENTE EMBALADOS E NO MÍNIMO 03 FOLHAS DE GUARDANAPO MACIO **** OPÇÃO DO SOLICITANTE POR SOPA A MESMA DEVERÁ CONTEM 500 ML, ACONDICIONADAS EM EMBALAGENS DO TIPO POLIPROPILENO ( EMBALAGEM APROPRIADA PARA FREEZER E MICRO- ONDAS), SEM DIVISÕES SUPORTANDO 500 ML DE ALIMENTO, FECHADO COM TAMPA TAMBÉM EM POLIPROPILENO, ACOMPANHADA DE COLHER DE SOPA DESCARTÁVEL EMBALADOS INDIVIDUALMENTE, PALITO PARA DENTES TAMBÉM INDIVIDUALMENTE EMBALADOS E NO MÍNIMO 03 FOLHAS DE GUARDANAPO MACIO **** DE 01 GARRAFA DE SUCO DE 300 ML OU 01 GARRA DE CAFÉ COM LEITE DE 300 ML

Lote 4: R$ ****,00 - REFEIÇÃO PRONTA TIPO QUENTINHA. Especificação: REFEIÇÃO PRONTA TIPO QUENTINHA, a quentinha deverá ser constituída obrigatoriamente de: hortaliças e verduras cozidas, proteína, arroz, feijão e suco de fruta, podendo haver outros tipos de guarnições. As refeições deverão ser distribuídas em quentinhas com capacidade de 700ml de isopor, guardanapo e talheres descartáveis resistentes ( garfo e faca para refeição). O suco de fruta deverá ser etiquetado com a identificação do sabor, data de fabricação e armazenados em garrafa plástica descartável transparente de 300ml, que deverão vim lacradas. Deverá ser garantida opção similar de preparação dos itens previstos no cardápio que atenda as necessidades de usuários com doenças crônicas não transmissíveis, alergias e intolerâncias alimentares, equivalente a 5% do quantitativo diário.

Lote 1: R$ ****,00 - Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces

Lote 2: R$ ****,00 - Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces

Lote 3: R$ ****,00 - Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces

Lote 1: Cantina /bar /lanchonete /refeição rápida /restaurante ÁGUA MINERAL - Fornecimento de água mineral em garrafa individual de 500ml

Lote 2: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces REFEIÇÃO 1 - Alimentação embalada - ( embalagem individual/tipo quentinha com divisória)- contratação de empresa especializada para fornecimento de alimentação, com preparo, entrega e pessoas para servir. O cardápio deverá ter uma opções de carne de 1 qualidade ( branca ou vermelha, sendo a per capta de carne sem osso de 150g e se for com osso a per capta de 250g); uma opção de Arroz ( branco ou integral ou composto com hortaliça, sementes); uma opção de feijão ( Feijão branco, carioquinha, preto ou similar); uma opção de guarnição ( mix de legumes ou farofa ou purê, legumes salteados ou gratinados, ou massa - a óleo e alho ou com molho ao sugo ou 4 queijos, ou a bolonhesa, ou branco); salada mista com temperos à parte - sachê de molho de 10g e sachê de azeite de oliva de 4ml a 5ml; 1 ( uma) sobremesa ( fruta ou doce em pedaço com sabores a escolher); e 1 ( um) suco 100% de fruta em embalagem individual tetra park de 200 ml com canudo ( opção de sabores: laranja, goiaba, acerola, abacaxi, manga, maracujá) ou refrigerante de 200ml. A alimentação deve ser servida em embalagem descartável com divisória, acomodada em embalagens do tipo HOT BOX para conservação do calor. A salada e feijão deve ser servida em embalagens adequadas a parte. Observação: 1- opção de marmitas para pessoas que não consome produtos de origem animal ( veganos e vegetariano restrito), esse quantitativo deve ser combinado com a contratante. 2- O suco é 100% integral ( sem adição de açúcar)

Lote 3: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces REFEIÇÃO 2 Alimentação ( self service)- contratação de empresa especializada para fornecimento de alimentação, com preparo, entrega e equipe para servir os pratos quentes e frios, sobremesas e bebidas em duas ilhas. O cardápio deverá ter duas opções de carne ( branca e vermelha - sendo per capita 150g de carne sem osso; e per capta de 250g de carne com osso); uma opção de Arroz ( branco ou integral ou composto com hortaliça e/ou sementes); uma opção de feijão ( Feijão branco, carioquinha, preto ou similar); uma opção de guarnição ( mix de legumes, ou farofa, legumes salteados ou gratinados ou purê ou massas com seguintes opções: a óleo e alho, ou com molho ao sugo, ou 4 queijos, ou a bolonhesa, ou branco); 1 tipo de prato para pessoas com restrições; 1 tipo de salada colorida com três a quatro tipo de hortaliças, molho para salada; duas opções de sobremesa sendo uma fruta e um doce ( doce em compota ou de colher, pudim, manjar, pavê, gelatina bicolor c/creme de leite, curau, sorvete); bebidas: água mineral com e sem gás; duas opções de sabores de suco de fruta natural ( com e sem açúcar); Refrigerante regular e light em duas opções de sabores. 1- Como a Emater trabalha com um público diversificado ( todas regiões do Brasil), e temáticas culturais, e poderá ser solicitado pratos regionais - Opção de pratos/alimentos para pessoas não consome produtos de origem animal ( veganos e vegetariano)

Lote 4: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces BOLO CONFEITADO - Massa de bolo recheado com sabores a escolher, confeitado com chantily ou merengue ou ganache ou pasta americana em cores com corante alimentício e confeitos, com tema a ser definido, acompanhado pratos e talheres descartáveis. Contratado após a aprovação do formato e sabor. Incluso caso necessário a confecção do papel de arroz. O bolo pode ser inteiro ou embalados em pedaços. A contratante enviará a arte.

Lote 5: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces BRUNCH - serviço composto com a) Alimentos salgados e frios: Crepes ou tapiocas com 2 tipos de recheio, 2 tipos de tortas salgadas/quiches, cesta de mini pães diversificados ( 5 tipos), pão de queijo, tábua de frios variados ( queijos e charcutaria). b) Salgados: Fritos ( 2 tipos), assado ( 2 tipos). frutas variadas da estação ou salada de frutas. c) Alimentos doce: 2 tipos de bolo 01 ( um sem cobertura e um com cobertura que pode ser de chocolate, merengue, chantininho, ganache, etc. , 1 tipo de mousse, geleia de frutas, doce em compota, frutas da estação ou salada de fruta d) Pratos frios: 3 tipos de pratos frios e) Pratos quente : 3 tipos de pratos quentes sendo pelo menos dois com carnes que pode ser carne bovina ou carne suína, frango ou peixe ou camarão. f) Bebidas: Café de 1 qualidade ( selo ABIC), chá ( diversos sabores em sachés) com garrafa de água quente, leite, chocolate, acompanhados de saches de açúcar ou adoçante; água mineral com e sem gás e água saborizada, 02 tipos de coquetel de frutas sem álcool, 02 tipos de sucos de frutas, 02 sabores de refrigerantes de refrigerantes ( composto do tipo comum, light e diet). 1- Ter opções de alimentos para pessoas com restrições. 2 - O serviço deverá ser servido com todos os materiais e mão de obra necessários para o perfeito funcionamento. 3- Plaquinhas com identificação dos produtos. 4- Duração mínima de 1h a 2 h.

Lote 6: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces . CAFÉ SIMPLES Café de 1 qualidade ( selo ABIC); 1 tipo de suco natural, com 2 tipos de biscoito de sal ( exemplo pão de queijo, biscoito de queijo, biscoito de polvilho), e 2 biscoitos de doce ( exemplo: biscoito de fubá, biscoito de polvilho, broa de fubá, pão de mel, biscoito sem glúten e lactose) 2 tipo de bolo ( exemplo: milho, abacaxi, banana, mandioca, cenoura com chocolate, maçã, tapioca, bolo sem glúten e lactose, bolo vegano) incluído os insumos ( copo apropriados descartáveis biodegradáveis, misturadores de café e chá, guardanapo, açúcar e adoçante). 1- Duas opções de alimentos para pessoas com restrições. 2- Plaquinhas com identificação dos produtos.

Lote 7: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces COFFEE BREACK - com fornecimento de, no mínimo, os seguintes itens: a) Salgados - 4 tipos ( 1 salgado frito e 3 salgados de forno); b) Bolos ( 2 sabores regionais como bolo de mandioca, bolo de milho, bolo de banana, bolo de laranja); c) Mini sanduíche pronto ou pão de metro; d) Cesta de pães diversos ( incluindo pães de tubérculos ou legumes, tipo: de batata, mandioca, abóbora etc. ); acompanhado com 2 tipos de patês e queijo, 2 sabores de geleia; f) Pão de queijo ou biscoito de queijo g) Biscoito doce 3 tipos; h) Torta salgada 2 tipos de hortaliças e 1 de carne; I) Salada de frutas com 4 tipos de frutas e com granola, creme de leite e mel a parte; J) Tapioca ou crepe, dois sabores; L) Bebidas: 2 tipos de Suco natural de frutas e 2 sabores de refrigerante ( composto de comum light e diet), água mineral com e sem gás, café de qualidade ( selo ABIC), saches de chá diversos/água quente, chocolate quente; M) Sachês de açúcar, adoçante e misturadores de café e chá de madeira em quantidade proporcional ao número de pessoas. 1- Ter opções de alimentos para pessoas com restrições. 2- O serviço deverá ser servido com todos os materiais e mão de obra necessários para o perfeito funcionamento. 3- Plaquinhas com identificação dos produtos. 4- O Cardápio deve ser acertado

Lote 8: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces COQUETEL - composto com a) Aperitivos frios: 4 tipos: canapés variados, barquetes de salpicão, mini sanduiches, rolinhos de berinjela com cream cheese, salada capreste, tabuas de frios ( salaminho, queijos, presunto). ( b) salgados quentes ( quentes) 6 tipos: ex: salgados ( mini empadinha de carne seca, mini coxinha, mini quibe, bolinha de queijo, croquete de carne, mini quiche de alho- poró, dadinho de tapioca com geleia de pimenta). c) mini porções - ( pratos quentes) : ex: escondidinho de carne seca, cuscuz com linguiça, risoto de filé, penne aos 4 queijos tipos, polenta com carne, etc. d) doces 2 tipos: bombons gourmet, min tortas, mini bolos com cobertura, etc. ). e) bebidas: água mineral com e sem gás , 02 tipos de coquetel de frutas sem álcool, 02 tipos de sucos de frutas, 02 sabores de refrigerantes de refrigerantes ( composto do tipo comum, light e diet). 1- Ter opções de alimentos para pessoas com restrições. 2 - O serviço deverá ser servido com todos os materiais e mão de obra necessários para o perfeito funcionamento. 3- Duração mínima de 1h a 2 h. 4- O Cardápio deve ser acertado com a contratante

Lote 9: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces SALGADOS/BISCOITOS - variados, salgado ou doce , tipo lanche, contendo cem unidades. deverá ser servido sempre quente ( depende do tipo de biscoito ou salgado) e fresco, em cesta, vasilha de louça, inox ou equivalente.

Lote 10: Cantina /bar /lanchonete /refeição rápida /restaurante GARRAFA DE CAFÉ OU CHÁ OU LEITE - 02 LITROS - Fornecido em garrafas térmicas, com copos descartáveis, açúcar, adoçante e mexedores. No preço apresentado devem estar agregados todos os custos acima descritos. A garrafa térmica deverá em excelente estado de conservação.

Lote 11: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces KIT LANCHE 1- Contratação de empresa especializada para fornecimento de kit lanche com alimentos perecíveis e não perecíveis na seguinte composição: 01 ( um) tipo de sanduiche que pode ser usado pão de forma integrais ou multigrãos, ou sementes com fatias grossas, com recheio que que pode ser de frango, queijo e presunto, ou outro conforme solicitação da contratante; ou salgado com peso de 180g a 200g ( recheio a escolha da contratante) embalado em papel filme; Suco 100% fruta em embalagem tetra pak 200ml com canudo; 01 ( uma) fruta da estação embalada; 01 ( uma) barra ou mix de castanha de aproximadamente 25g a 30g; e guardanapo de papel. O kit lanche deve ser embalado e acondicionado adequadamente em saco tipo papel kraft. 1- A bebida é suco 100% integral ( sem adição de açúcar), e não será aceito néctares de fruta ( com adição de açúcares e base de soja). 2- O sanduiche será de acordo com que a contratante solicitar.

Lote 12: Fornecimento de refeições /lanches /salgados /doces KIT LANCHE 2- Contratação de empresa especializada para fornecimento de kit lanche com alimentos não perecíveis seguinte composição: 1 bisnaga de pão de leite embalado de 20g a 50g, ou 2 pacotes de biscoito Cream Cracker com 10g cada, 1 bolo individual em sabor variado de 40g, uma bebida láctea sabor chocolate de 200 ml, Suco 100% fruta em embalagem tetra pak 200 ml com canudo ( sabor variado); 01 ( uma) barra de castanhas de aproximadamente 25g; um queijo processado UHT de 17g; 1 sachê de geleia de 15g, sabores variados. kit lanche deve ser embalado e acondicionado adequadamente em saco plástico biodegradável, acompanhado de guardanapo e faca descartável também embalados. Os kits lanches são demandados mais para as atividades dos escritórios locais.

Lote 13: Cantina /bar /lanchonete /refeição rápida /restaurante REFRIGERANTE - Garrafa pet de refrigerante normal ou Diet/light de sabores variados de 2 litros.

Lote 14: Cantina /bar /lanchonete /refeição rápida /restaurante SUCO DE FRUTAS - Caixa de 01 litro de suco normal e/ou light, de sabor variado.