Lote 6: MORTADELA EMBALADA TIPO PEÇA INTEIRA CONDIÇÃO DE FORNECIMENTO kg. - Produto
cárneo industrializado, do tipo embutido cozido, à base de
carne suína, bovina ou mista, com adição de gordura,
condimentos e aditivos permitidos por legislação, apresentado em fatias ou peça inteira. Produto de consumo humano, submetido a tratamento térmico adequado, pronto para consumo direto ou preparo culinário. A mortadela deverá ser embutida adequadamente para as condições de armazenamento e que assegure uma proteção apropriada contra contaminação. Embalagem: Primária em plástico flexível atóxico e selado, própria para contato com alimentos; secundária ( caixa ou fardo) resistente, protegendo contra contaminações e danos físicos; Peso da unidade: será fornecido por kg. Características organolépticas: coloração rosada uniforme, sabor e odor típicos, sem presença de mofo, bolores ou sinais de deterioração; Temperatura de conservação: refrigerado entre 0? C e 10? C ou conforme orientação do fabricante; Validade
mínima na entrega: 60 dias ( para embalagens fechadas); Produto deve estar devidamente registrado no SIF/DIPOA ( Serviço de Inspeção Federal ou estadual equivalente); Rótulo deve conter: nome do produto, composição, peso, data de fabricação, validade, lote, dados do fabricante e número do SIF; Produto deve estar livre de
fragmentos metálicos, plásticos ou qualquer outro corpo estranho.
Edital de licitação para contratação de empresa especializada para aquisição de gêneros alimentícios para o Hospital Santa Joana, por 12 meses. Exclusivo e regionalizado para ME/Epp, com regionalização nos municípios da região de desenvolvimento da Mata Sul de Pernambuco. Recebimento de propostas até 28/07/2025 às 09:00h. Abertura das propostas às 09:01h. Início da sessão de disputa de preços às 09:30h. Sistema eletrônico utilizado: BNC (www. ***. *. *). Critério de julgamento: menor preço por item. Documentos complementares exigidos (com prazo para entrega), critérios de participação, etapas do processo, custo da disputa, datas limite para esclarecimento e impugnação, exclusividade para certos tipos de empresas, prazo de início dos serviços, prazo de entrega total dos serviços.