Licitações de Broa

Lote 1: R$ ****,00 - Bolo de cenoura sem cobertura - sem recheio e sem cobertura. Pronto para consumo. Entregue com no máximo 1 dia de fabricação.

Lote 2: R$ ****,00 - Bolo de coco bolo tipo caseiro sabor coco, produzido através de processo tecnológico adequado. Composição básica: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, ovos frescos, leite integral ( ou leite de coco de boa qualidade), óleo vegetal de primeira qualidade, açúcar em quantidade moderada, coco ralado integral ( sem adição de açúcar) incorporado à massa e fermento químico.

Lote 3: R$ ****,00 - Bolo de farinha de trigo - sem recheio e sem cobertura. Pronto para consumo. Entregue com no máximo 1 dia de fabricação.

Lote 4: R$ ****,00 - Bolo de fubá - sem recheio e sem cobertura. Pronto para consumo. Entregue com no máximo 1 dia de fabricação.

Lote 5: R$ ****,00 - Bolo de milharina bolo tipo caseiro de milho, elaborado a partir de flocos de milho pré- cozidos ( tipo milharina). Composição básica: flocos de milho, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, ovos frescos, leite integral, óleo vegetal de boa qualidade, açúcar em quantidade moderada e fermento químico.

Lote 6: R$ ****,00 - Broa de sal preparação panificada assada, elaborada com fubá ou farinha de milho, farinha de trigo, água ou leite, fermento químico ou biológico, óleo vegetal e pequena quantidade de sal. Apresenta formato arredondado, coloração amarelada característica, casca levemente firme e miolo macio e úmido. Não contém recheios, coberturas ou adição de açúcar quando preparada na versão salgada.

Lote 7: R$ ****,00 - Enroladinho de queijo apresentação assado, ingredientes: farinha de trigo, fermento, açúcar, queijo fresco e leite. sem cobertura, tamanho médio. ( 30 gr. Und). Inspecionada pelo serviço de vigilância sanitária, rotulado conforme exigido pela autoridade sanitária. Validade diário.

Lote 8: R$ ****,00 - Pão caseiro de batata preparação panificada assada, elaborada com batata cozida e amassada, farinha de trigo, água ou leite, fermento biológico e pequena quantidade de sal, podendo conter óleo vegetal em quantidade moderada. Produto de textura macia, miolo úmido e uniforme, sem recheios, coberturas ou adição de açúcar. Isenção de corantes, aromas artificiais, adoçantes e, principalmente, gordura trans.

Lote 9: R$ ****,00 - Pão doce - pão doce tipo rosca - a base de óleo ou margarina, fermento química, farinha de trigo, ovos, açúcar, com uniformidade no assado, aroma e sabor típico de pão doce, a casca deverá ser dourada na parte superior, o miolo deverá ter textura macia, podendo ou não ter coco ralado. Unidade média de 70 g.

Lote 10: R$ ****,00 - Pão, de queijo, assado - apresentação assado - em forma de bola, com massa contendo polvilho, queijo, ovos e leite, de aproximadamente 80g. Embaladas individualmente ou em bandejas cobertas com plástico filme. Inspecionada pelo serviço de vigilância sanitária, rotulado conforme exigido pela autoridade sanitária. Validade diário.

Lote 11: R$ ****,00 - Pão, trigo, forma - fabricado com matéria prima de primeira qualidade, isento de matéria terrosa, parasitos, embalagem de 350 a 550gramas. Com identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação e prazo de validade. Unidade do pacote de 500g

Lote 12: R$ ****,00 - Pão, trigo, francês pão - tipo francês, composição mínima da massa: farinha de trigo, agua, fermento e sal, podendo conter outras substancias com matéria prima de 1? qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação, pesando no mínimo 50g. Unidade de 50 g, fornecimento em kg.

Lote 13: R$ ****,00 - Peta, assado - apresentação assado - com massa contendo polvilho, ovos, de aproximadamente 80g. Embaladas individualmente ou em bandejas cobertas com plástico filme. Inspecionada pelo serviço de vigilância sanitária, rotulado conforme exigido pela autoridade sanitária. Validade diário.

Lote 14: R$ ****,00 - Sanduiche natural sanduíche montado, acondicionado individualmente, composto por pão e recheio nutritivo. Pão: pão de forma integral ou pão tipo bisnaguinha integral ( enriquecido com fibras, sem gordura trans). Recheio ( proteína): frango desfiado, carne moída magra ou queijo tipo muçarela/minas frescal de baixa gordura. Vegetais: cenoura ralada fina e/ou alface higienizada ( cortada em tiras finas). Molho base: proibido o uso de maionese industrializada. Utilizar iogurte natural, creme de leite ou requeijão cremoso para dar liga ao recheio.

Lote 1: R$ ****,00 - Apresuntado em barra ou fatiado, resfriado, com selo de inspeção e data de validade na embalagem próprio para consumo humano

Lote 2: R$ ****,00 - Bolo alimentício bolo alimentício, sabor mesclado, ex: ( trigo e chocolate) e fubá ingredientes: farinha de trigo, ovos, amido de milho e margarina apresentação assado, ( 428 gr und) tamanho médio. Validade diária.

Lote 3: R$ ****,00 - Bolo confeitado - massa umida assada no ponto ( molhada mas não encharcada), com duas camadas de recheio, pesando aproximadamente 3 kg, rendimento aproximado de 30 fatias.

Lote 4: R$ ****,00 - Bolo de cenoura - feito com cenoura natural, massa macia, sem grumos, ponto de fermentação correta, bem assado, mas sem aspecto de queimado, com cobertura crocante de chocolate. Tabuleiro de ****

Lote 5: R$ ****,00 - Bolo de chocolate - massa macia, umida, bem assada, mas sem aspecto de queimada, com cobertura uniforme de chocolate ( tipo brigadeiro). Tabuleiro de ****.

Lote 6: R$ ****,00 - Bolo de coco gelado - massa macia, umida, bem assada mas sem aspecto de queimada. Massa branca, recheio de creme de coco, molhado em leite consensado e leite de coco, enrolado no coco ralado, embrulhado individualmente em papel aluminio e acondicionado em caixa contendo 100 unidades medindo aproximadamente 5x5x5cm cada.

Lote 7: R$ ****,00 - Bolo de fuba simples massa macia, umida, bem assada, mas sem aspecto de queimada tabuleiro de ****.

Lote 8: R$ ****,00 - Bolo de laranja - massa macia umida, bem assada, mas sem aspecto de queimada, com coberura de calda da fruta. Tabuleiro de ****.

Lote 9: R$ ****,00 - Bolo pao de lo - massa macia umida, bem assada, mas sem aspecto de queimada. Tabuleiro **** cm.

Lote 10: R$ ****,00 - Bolo pronto com cobertura e recheio cremoso.

Lote 11: R$ ****,00 - Bolo/torta de banana - massa macia, umida, bem assada, mas sem aspecto de queimada, caramelizada, com banana fatiada - tabuleiro de ****.

Lote 12: R$ 610,00 - Broa de milho - feito a base de derivados de milho de qualidade, umida por dentro e com crocancia caracteristico, nao deve estar duro ou borrachudo, assados no ponto correto, com 8cm de circunferencia.

Lote 13: R$ ****,00 - Bebida láctea sabor chocolate pronto para servir cx c/12x1lt.

Lote 14: R$ ****,00 - Pao frances grande - miolo macio e umido, casca crocante, bem assado porem sem aspecto de queimado. Tamanho padrao pesando aproximadamente 50gramas cada.

Lote 15: R$ ****,00 - Pão hot dog tipo cachorro quente tamanho tradicional. Com prazo de validade do produto deverá ser de 05 dias contando a partir da data de entrega.

Lote 16: R$ ****,00 - Queijo tipo mussarela em barra ou fatiado, resfriado embalado, com selo de inspeção e data de validade na embalagem, proprio para consumo humano

Lote 17: R$ 924,00 - Requeijão cremoso tradicional copo 200g

Lote 18: R$ 135,00 - Rosca tipo trança - ingredientes: farinha de trigo, fermento, açúcar e leite, apresentação assado. Formato tipo trança recheio leite condensado e coco, tamanho médio. ( 26 gr. Und)

Lote 19: R$ ****,00 - Suco pronto longa- vida integral 100 natural - caixa c/12 ****

Lote 20: R$ 806,00 - Pão de forma pão tipo forma, fatiado. Embalagem transparente, atóxica com identificação do produto em rótulo. Com data de fabricação e validade máxima de uma semana a contar da data da entrega. Pct/500g

Lote 21: R$ 900,00 - Pao doce pequeno com creme tipo rosca pequena - massa macia, bem assada, mas sem aspecto de queimado, ponto de fermentacao correto, textura aerada, peso aproximado de 110g cada, com cobertura creme.

Lote 22: R$ ****,00 - Pao de quejo - pao assado no ponto correto, sem queimar, textura interna macia e com uma casca fina e crocante, sem recheio. Tamanho padrao e uniforme. Peso 25 gramas de cada unidade.

Lote 23: R$ ****,00 - Pudim de leite condensado - assado no ponto correto, com calda caramelizada sem gosto de queimado, assadeira aro 25 cm com aproximadamente 7 cm de altura.

Lote 24: R$ 305,00 - Pão caseiro embalagem sc plást. Transparente

Lote 25: R$ 890,00 - Pao doce pequeno tipo bisnaguinha - massa macia, bem assada, mas sem aspecto de queimado, ponto de fermentacao correto, textura aerada, peso aproximado de 90g, sem cobertura.

Lote 26: R$ ****,00 - Bolinho de queijo, frita recheada com queijo mussarela

Lote 27: R$ 574,00 - Leite inegral - cx 12x1l

Lote 28: R$ ****,00 - Refrigerante fardo 6x2 litros

Lote 29: R$ 440,00 - Pão integral, com teor de fibras entre 3 e 5 por cento, isento de açúcar. Composto de farinha de trigo com máximo 20 de farinha integral, água , sal e fermento quimico. Deverão ser acondicionadas em

Lote 30: R$ ****,00 - COFFEE BREAK: APRESENTAR PARA CADA EVENTO SOLICITADO, PREVIAMENTE, NO MÍNIMO, 06 ( SEIS) OPÇÕES DE SALGADOS ( ASSADOS E FRITOS) , SANDUÍCHE NATURAL , BOLO SIMPLES ( 1, 5K), BEBIDAS: LEITE UHT INTEGRAL ( 1 LT) - LEITE DE ORIGEM BOVINA, HOMOGENEIZADO E ESTERILIZADO PELO PROCESSO ULTRA HIGH TEMPERATURE ( UHT), PRODUTO ISENTO DE CONSERVANTES, COM TEOR DE GORDURA MÍNIMO 3, RICO EM PROTEÍNAS, CÁLCIO, SEM GLÚTEN, COM TEXTURA CREMOS E SABOR DELICADO; REFRIGERANTE ( NORMAL), DE PRIMEIRA QUALIDADE, Embalado EM GARRAFA PET DE 2 LITROS, SABORES VARIADOS; SUCO NATURAL, PRONTO PRA CONSUMO 100 PURO, OBTIDO A PARTIR DA EXTRAÇÃO DIRETA DE FRUTAS FRESCAS SELECIONADAS, SEM ADIÇÃO DE CONSERVANTES, CORANTES ARTIFICIAIS OU AÇÚCARES, EMBALADO EM RECIPIENTE ADEQUADO PARA TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO. ( PACOTE PARA 20 PESSOAS).

Lote 31: R$ ****,00 - COFFEE BREAK: APRESENTAR PARA CADA EVENTO SOLICITADO, PREVIAMENTE, NO MÍNIMO, 06 ( SEIS) OPÇÕES DE SALGADOS ( ASSADOS E FRITOS) , SANDUÍCHE NATURAL , BOLO SIMPLES ( 1, 5K), BEBIDAS: LEITE UHT INTEGRAL ( 1 LT) - LEITE DE ORIGEM BOVINA, HOMOGENEIZADO E ESTERILIZADO PELO PROCESSO ULTRA HIGH TEMPERATURE ( UHT), PRODUTO ISENTO DE CONSERVANTES, COM TEOR DE GORDURA MÍNIMO 3, RICO EM PROTEÍNAS, CÁLCIO, SEM GLÚTEN, COM TEXTURA CREMOS E SABOR DELICADO; REFRIGERANTE ( NORMAL), DE PRIMEIRA QUALIDADE, Embalado EM GARRAFA PET DE 2 LITROS, SABORES VARIADOS; SUCO NATURAL, PRONTO PRA CONSUMO 100 PURO, OBTIDO A PARTIR DA EXTRAÇÃO DIRETA DE FRUTAS FRESCAS SELECIONADAS, SEM ADIÇÃO DE CONSERVANTES, CORANTES ARTIFICIAIS OU AÇÚCARES, EMBALADO EM RECIPIENTE ADEQUADO PARA TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO. ( PACOTE PARA 40 PESSOAS)

Lote 32: R$ ****,00 - COFFEE BREAK: APRESENTAR PARA CADA EVENTO SOLICITADO, PREVIAMENTE, NO MÍNIMO, 06 ( SEIS) OPÇÕES DE SALGADOS ( ASSADOS E FRITOS) , SANDUÍCHE NATURAL , BOLO SIMPLES ( 1, 5K), BEBIDAS: LEITE UHT INTEGRAL ( 1 LT) - LEITE DE ORIGEM BOVINA, HOMOGENEIZADO E ESTERILIZADO PELO PROCESSO ULTRA HIGH TEMPERATURE ( UHT), PRODUTO ISENTO DE CONSERVANTES, COM TEOR DE GORDURA MÍNIMO 3, RICO EM PROTEÍNAS, CÁLCIO, SEM GLÚTEN, COM TEXTURA CREMOS E SABOR DELICADO; REFRIGERANTE ( NORMAL), DE PRIMEIRA QUALIDADE, Embalado EM GARRAFA PET DE 2 LITROS, SABORES VARIADOS; SUCO NATURAL, PRONTO PRA CONSUMO 100 PURO, OBTIDO A PARTIR DA EXTRAÇÃO DIRETA DE FRUTAS FRESCAS SELECIONADAS, SEM ADIÇÃO DE CONSERVANTES, CORANTES ARTIFICIAIS OU AÇÚCARES, EMBALADO EM RECIPIENTE ADEQUADO PARA TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO. ( PACOTE PARA 60 PESSOAS).

Lote 33: R$ ****,00 - COFFEE BREAK: APRESENTAR PARA CADA EVENTO SOLICITADO, PREVIAMENTE, NO MÍNIMO, 06 ( SEIS) OPÇÕES DE SALGADOS ( ASSADOS E FRITOS) , SANDUÍCHE NATURAL , BOLO SIMPLES ( 1, 5K), BEBIDAS: LEITE UHT INTEGRAL ( 1 LT) - LEITE DE ORIGEM BOVINA, HOMOGENEIZADO E ESTERILIZADO PELO PROCESSO ULTRA HIGH TEMPERATURE ( UHT), PRODUTO ISENTO DE CONSERVANTES, COM TEOR DE GORDURA MÍNIMO 3, RICO EM PROTEÍNAS, CÁLCIO, SEM GLÚTEN, COM TEXTURA CREMOS E SABOR DELICADO; REFRIGERANTE ( NORMAL), DE PRIMEIRA QUALIDADE, Embalado EM GARRAFA PET DE 2 LITROS, SABORES VARIADOS; SUCO NATURAL, PRONTO PRA CONSUMO 100 PURO, OBTIDO A PARTIR DA EXTRAÇÃO DIRETA DE FRUTAS FRESCAS SELECIONADAS, SEM ADIÇÃO DE CONSERVANTES, CORANTES ARTIFICIAIS OU AÇÚCARES, EMBALADO EM RECIPIENTE ADEQUADO PARA TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO. ( PACOTE PARA 100 PESSOAS).

Lote 1: R$ ****,00 - Lote 01 - BOLINHO DE CHUVA: - Produto alimentício doce, tipo bolinho de chuva, preparado a partir de farinha de trigo, açúcar, ovos e fermento, submetido à fritura. Deve apresentar textura macia, coloração dourada uniforme, sabor e odor característicos. Fornecido por quilograma, produzido no dia da entrega. Isento de mofo, sujidades, corpos estranhos ou qualquer tipo de contaminação. Deve ser acondicionado em embalagem adequada, limpa, íntegra e que preserve a qualidade do produto.

Lote 2: R$ 997,00 - Lote 01 - BROA DE QUEIJO E COCO: - Produto alimentício assado, tipo broa, elaborado com fubá, leite, ovos, açúcar, queijo e coco. Deve apresentar textura macia, sabor e odor característicos, coloração uniforme e boa aparência. Fornecido em tabuleiros de tamanhos pequeno, médio ou grande, conforme demanda. Produzido no dia da entrega, isento de mofo, sujidades ou detritos. Acondicionado de forma adequada à conservação e transporte.

Lote 3: R$ ****,00 - Lote 01 - CASADINHA: - Produto alimentício doce, tipo biscoito/bolacha casadinha, composto por duas partes de massa doce assada, com recheio de doce de leite e finalizado com cobertura de açúcar refinado. Deve apresentar textura adequada, coloração uniforme, sabor e odor característicos. Fornecido por quilograma, produzido no dia da entrega. Isento de mofo, sujidades, corpos estranhos ou contaminação. Embalagem íntegra e apropriada ao transporte.

Lote 4: R$ ****,00 - Lote 01 - MUSSARELA FATIADA: - Queijo tipo mussarela, fatiado, obtido a partir de leite pasteurizado, fermento lácteo, sal, coalho e corante natural ( urucum), conforme legislação vigente. Deve apresentar coloração, odor, sabor e textura característicos do produto, livre de odores estranhos, sujidades ou sinais de deterioração. Fatiamento uniforme, acondicionado em embalagem apropriada, com identificação de lote, data de fabricação e validade. Produto mantido sob refrigeração adequada.

Lote 5: R$ 861,00 - Lote 01 - PÃO DE QUEIJO ASSADO: - Produto alimentício assado, elaborado com polvilho azedo, queijo tipo mussarela, ovos e demais ingredientes permitidos, com textura macia, casca levemente crocante, sabor e odor característicos. Produzido no dia da entrega, isento de mofo, sujidades ou contaminação. Acondicionado em embalagem adequada, garantindo conservação e higiene.

Lote 6: R$ ****,00 - Lote 01 - PÃO DE SAL: - Produto alimentício tipo pão francês, com peso unitário entre 45g e 50g, elaborado com farinha de trigo, água, sal e fermento. Deve apresentar casca crocante, miolo macio, coloração uniforme e características sensoriais próprias. Produzido no dia da entrega, fornecido por quilograma. Isento de mofo, sujidades, corpos estranhos ou qualquer tipo de contaminação. Acondicionado adequadamente para transporte.

Lote 7: R$ ****,00 - Lote 01 - PRESUNTO FATIADO: - Produto cárneo industrializado, obtido de carne suína selecionada, submetido a processo de cura e cocção, fatiado. Deve apresentar coloração rosada uniforme, odor e sabor característicos, textura firme e ausência de sinais de deterioração. Fatiamento padronizado, acondicionado em embalagem adequada, contendo identificação de lote, data de fabricação e validade. Produto mantido sob refrigeração conforme normas sanitárias.

Lote 8: R$ 395,00 - Lote 01 - REFRIGERANTE SABOR GUARANÁ 2 LITROS: - Refrigerante gaseificado, sabor guaraná, não alcoólico, pronto para consumo, acondicionado em garrafa plástica tipo PET, com capacidade de 2 ( dois) litros. O produto deve ser elaborado a partir de água potável, açúcar ou edulcorantes autorizados, extrato natural de guaraná ou aromatizante equivalente, acidulantes, conservadores e demais ingredientes permitidos pela legislação sanitária vigente. Deve apresentar características sensoriais próprias: coloração característica do guaraná ( variando de amarelo claro a âmbar), sabor doce e aroma típico, com nível adequado de carbonatação ( gaseificação), estando isento de sabores, odores estranhos ou sinais de deterioração. A embalagem deve ser de material plástico ( PET), íntegra, resistente, transparente ou translúcida, devidamente lacrada de fábrica, com tampa rosqueável e vedação eficiente, sem sinais de violação, vazamentos, estufamento ou deformações. O rótulo deve atender às normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, contendo obrigatoriamente: denominação do produto, lista de ingredientes, identificação do fabricante, CNPJ, número do lote, data de fabricação e prazo de validade, conteúdo líquido, informações nutricionais e registro ou dispensa de registro no órgão competente. O prazo de validade no momento da entrega não poderá ser inferior a 2/3 ( dois terços) do prazo total de validade do produto. O transporte e armazenamento devem ocorrer em condições adequadas de higiene, ao abrigo da luz solar direta, calor excessivo e fontes de contaminação, garantindo a integridade e qualidade do produto até o consumo.

Lote 9: R$ 607,00 - Lote 01 - REFRIGERANTE TIPO COLA 2 LITROS: - Refrigerante gaseificado, sabor cola, não alcoólico, pronto para consumo, acondicionado em garrafa plástica tipo PET, com capacidade de 2 ( dois) litros. O produto deve ser elaborado a partir de água potável, açúcar ou edulcorantes autorizados, extrato ou aroma natural/artificial de cola, cafeína, corante caramelo IV, acidulante ácido fosfórico e outros ingredientes permitidos pela legislação sanitária vigente. Deve apresentar características sensoriais próprias do produto: coloração escura característica, odor e sabor típicos de cola, com grau adequado de carbonatação ( gaseificação), isento de sabores ou odores estranhos. A embalagem deve ser íntegra, resistente, transparente ou translúcida, devidamente lacrada de fábrica, sem sinais de violação, vazamento, estufamento ou deformações, contendo tampa rosqueável com vedação eficiente. O rótulo deve estar de acordo com as normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, contendo obrigatoriamente: denominação do produto, lista de ingredientes, identificação do fabricante, CNPJ, lote, data de fabricação e prazo de validade, informação nutricional, volume líquido e registro ou dispensa de registro no órgão competente. O prazo de validade no momento da entrega não poderá ser inferior a 2/3 ( dois terços) do prazo total de validade do produto, conforme legislação vigente. O transporte e armazenamento devem ser realizados em condições adequadas de higiene, protegidos da luz solar direta, calor excessivo e fontes de contaminação.

Lote 10: R$ ****,00 - Lote 01 - SALGADINHOS ASSADOS PARA FESTA: - Produtos alimentícios assados, diversos sabores ( ex. : esfirra, enroladinho, empada, entre outros), prontos para consumo. Devem apresentar textura macia, sabor e odor característicos, coloração uniforme e aspecto adequado. Produzidos no dia da entrega, isentos de mofo, sujidades ou contaminação. Acondicionados de forma adequada ao transporte e conservação.

Lote 11: R$ ****,00 - Lote 01 - SALGADINHOS FRITOS PARA FESTA: - Produtos alimentícios fritos, diversos sabores ( ex. : coxinha, quibe, risole, bolinha de queijo, cigarrete entre outros), prontos para consumo. Devem apresentar textura adequada, sabor e odor característicos de cada tipo, coloração uniforme e boa aparência. Produzidos no dia da entrega, isentos de mofo, sujidades ou contaminação. Acondicionados em embalagem apropriada que preserve a qualidade e higiene.

Lote 12: R$ ****,00 - Lote 01 - TORTA SALGADA: - Produto alimentício pronto para consumo, tipo torta salgada fria, elaborada à base de pão de forma, intercalado com recheio preparado com frango desfiado, milho verde, cebolinha, salsinha, azeitona e molho de tomate, podendo conter outros ingredientes compatíveis com a preparação. A cobertura deverá ser composta por maionese, batata palha e queijo ralado. Deve apresentar textura macia, sabor e odor característicos, coloração uniforme e aspecto visual adequado, sendo bem estruturada e própria para corte e porcionamento. Fornecida por quilograma, em tamanhos variados conforme demanda da Administração. O produto deverá ser preparado no dia da entrega, garantindo frescor e qualidade, sendo vedado o fornecimento de produto do dia anterior. Deve estar isento de mofo, sujidades, corpos estranhos, odores desagradáveis ou qualquer sinal de deterioração, atendendo integralmente às condições higiênico- sanitárias. Acondicionado em embalagem apropriada, íntegra, limpa e que assegure a conservação, proteção e transporte adequado até o local de entrega.