Lote 1: R$ ****,00 - Bolo alimentício, tipo recheio com cobertura. Ingredientes farinha de trigo, fermento químico, açúcar, ovo, características adicionais confeitado cobertura.
Lote 2: R$ ****,00 - Bolo de chocolate: composto de farinha de trigo enriquecida c/ferro e acido fólico, açúcar, chocolate em pó; óleo vegetal, leite, sal, fermento e outros ingredientes permitidos; com prazo mínimo de validade de 4 dias na data da entrega; embalagem primaria apropriada para alimentos; suas condições deverão estar de acordo com a rdc 12/01, rdc 259/02, rdc 360/03, rdc 344/02, rdc 273/05, rdc 14/14 e alterações posteriores; produto sujeito a verificaçâo no ato da entrega aos proced. Admin. Determinados pela anvisa.
Lote 3: R$ ****,00 - Bolo de laranja - ingredientes: farinha de trigo, ovos, açúcar, laranja, õleo, fermento químico. Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar macia e aerada. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, chatados ou " embatumados" aspecto massa pesada, secos 0u com formação de mof0. O produto deverá ser embalado em prato de papelâo laminado específico para este fim e coberto com papel filme. O b0l0 deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricaçâo e validade.
Lote 4: R$ ****,00 - Bolo de maracuja - ingredientes: farinha de trigo, ovos, açúcar, maracujá, óleo, fermento químico. Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar macia e aerada. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ôu " embatumados” aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo. O produto deverá ser embalado em prato de papelão laminado específico para este fim e coberto com papel filme. O bolo deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o po, data de fabricação e validade.
Lote 5: R$ ****,00 - Bolo caseiro - para lanche, feito com matéria- prima de primeira qualidade, cortado em pedaço, sabores variados: fubá, leite, chocolate, cenoura, beterraba, abacaxi ou amendoim.
Lote 6: R$ ****,00 - Bolo de milho - ingredientes: farinha de trigo, ovos, açúcar, milho, óleo, fermento químico. Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar macia e aerada. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou “ embatumados" aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo. O produto deverá ser embalado em prato de papelão laminado especifico para este fim e coberto com papel filme. Ó bolo deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade.
Lote 7: R$ ****,00 - Bolo de aipim - ingredientes: açúcar refinado, margarina, emulsificante, ovos, farinha de trigo, aipim moído, sal refinado, coco desidratado, leite.
Lote 8: R$ ****,00 - Pudim de leite condensado - composição: farinha de trigo, leite, açúcar, ovos, leite condensado, caramelo.
Lote 9: R$ ****,00 - Sonho grande doce confeitado, tipo: sonho, peso: 100 g, ingredientes: farinha de trigo, doce de leite, fermento, composiçâo: pré mistura para sonho, fermento fresco, ovos, água, açúcar de confeiteiro, óleo. Recheado com doce de leite ou goiabada.
Lote 10: R$ ****,00 - Suco de abacaxi - concentrado líquido para suco de abacaxi - classificação/características gerais: o produto deverá ser preparado com frutas maduras, sãs, limpas e isentas de matéria terrosa, de parasitas e de detritos animais e vegetais. Ingredientes: suco concentrado de abacaxi, açúcar, isento de corantes artificiais.
Lote 11: R$ ****,00 - Suco de acerola - concentrado líquido para suco de acerola - classificaçâo/características gerais: o produto deverá ser preparado com frutas maduras, sãs, limpas e isentas de matéria terrosa, de parasitas e de detritos animais e vegetais. Ingredientes: suco concentrado de acerola, açúcar, isento de corantes artificiais.
Lote 12: R$ ****,00 - Suco de maracuja - concentrado líquido para suco de maracujá - classificação características gerais: o produto deverá ser preparado com frutas maduras, sãs, limpas e isentas de matéria terrosa, de parasitas e de detritos animais e vegetais. Ingredientes: suco concentrado de maracujá, açúcar, isento de corantes artificiais.
Lote 13: R$ ****,00 - Suco de caju - concentrado líquido para suco de cajú - classificação/características gerais: o produto deverá ser preparado com frutas maduras, sãs, limpas e isentas de matéria terrosa, de parasitas e de detritos animais e vegetais. Ingredientes: suco concentrado de cajú, açúcar, isento de corantes artificiais.
Lote 14: R$ ****,00 - Suco de goiaba concentrado líquido para suc0 de goiaba - classificaçâo/características gerais: o produto deverá ser preparado com frutas maduras, sãs, limpas e isentas de matéria terrosa, de parasitas e de detritos animais e vegetais. Ingredientes: suco concentrado de goiaba, açúcar, isento de corantes artificiais.
Lote 15: R$ ****,00 - Suco de laranja concentrado líquido para suco de laranja - classificação/características gerais: o produto deverá ser preparado com frutas maduras, sãs, limpas e isentas de matéria terrosa, de parasitas e de detritos animais e vegetais. Ingredientes: suco concentrado de laranja, açúcar, isento de corantes artificiais.
Lote 16: R$ ****,00 - Baguete recheada: recheado com frango desfiado, queijo e presunto, pronto para o consumo. Embalagem de papel filme e forma de papelão de forma que não prejudica a qualidade do produto. Peso aproximado 450g. O objeto deverá ser entregue pronto para consumo, e montado/fabricado em prazo que não comprometa suas características próprias, tais como sabor, textura, temperatura, etc.
Lote 17: R$ ****,00 - Croissant ingredientes: farinha de trigo, ovos, leite, fermento, margarina folhada, açúcar e sal - recheio, presunto e mussarela e frango desfiado. Validade diária. Peso aproximado 170g.
Lote 18: R$ ****,00 - Mini esfirra assada: com massa produzida de farinha de trigo e outros ingredientes permitidos, com recheio de carne bovina moída ( patinho ou coxão mole) /frango ( peito), tomate e orégano. Mínimo 4og. Validade de 24 horas a partir da data de fabricação.
Lote 19: R$ ****,00 - Mini pao de batata - peso de 4og cada unidade, ingredientes: farinha de trigo, batata, açúcar, ovo líquido pasteurizado, óleo de soja, composto làcteo, creme de leite, fermento biológico, sal, água, melhorador de farinha ( acido ascóbico e propionato de cálcio).
Lote 20: R$ ****,00 - Mini pizza, contendo queijo, presunto, tomate e orégano. Peso médio por unidade 40g. Validade mínima de 01 dia após a data de entrega.
Lote 21: R$ ****,00 - Cachorro quente - composição: farinha de trigo, ovos, margarina, fermento fresco, sal, pré mistura, recheio a escolha.
Lote 22: R$ ****,00 - Mini- croissant com recheio ( queijo, presunto ou frango) validade mínima de o1 dia após a data da entrega, peso aproximado 4og.
Lote 23: R$ ****,00 - Mini- croissant simples 35g validade mínima de o1 dia após a data da entrega.
Lote 24: R$ ****,00 - Sanduíche, tipo: pão francês, tipo recheio: presunto e queijo mussarela em fatias sanduiche com recheio de queijo e presunto. Validade mínima de 01 dia apos a data da entrega.
Lote 25: R$ ****,00 - Salgadinhos quentes ( coxinha, canudinho, pastelzinho, risoles, bolinha de queijo) peso aproximado 40g.
Lote 26: R$ ****,00 - Salgados de forno ( pastel de forno, empadas, mini quiche, canudinhos) peso aproximado 40g.
Lote 27: R$ ****,00 - Lanche tipo bauru ( pão francês, maionese, tomate, mussarela, presunto), aproximadamente pesando 150g, em embalagem individual.
Lote 28: R$ ****,00 - Esfirra assada: com massa produzida de farinha de trigo e outros ingredientes permitidos, com recheio de carne bovina moída ( patinho ou coxão mole) /frango ( peito), tomate e orégano. Mínimo 100g. Validade de 24 horas a partir da data de fabricação.
Lote 29: R$ ****,00 - Coxinha grande composição: farinha de trigo, caldo de galinha, oleo, colorau, margarina, leite, recheio ( carne). Peso aproximado 13og.
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