Licitações para Buffet Americano

Documentos complementares exigidos (com prazo para entrega), critérios de participação, etapas do processo (recebimento de propostas até 17/07/2025 às 08h30min, início da sessão de disputa de preços: 17/07/2025 às 09h00min), custo da disputa, datas limite para esclarecimento e impugnação (até 03 dias úteis antes da abertura da sessão pública), prazo de início dos serviços, prazo de entrega total dos serviços (12 meses), sistema eletrônico utilizado (BNC - Bolsa Nacional de Compras), impedimentos de participação (autor do projeto, empresas controladoras, controladas ou coligadas, empresas condenadas por exploração de trabalho infantil, etc), documentação exigida para habilitação (inscrição no registro público de empresas mercantis, certidões negativas de débitos, balanço patrimonial, etc), critérios de desempate (preferência para ME/EPP), negociação de preços, análise da exequibilidade da proposta, recursos administrativos, reabertura da sessão pública em caso de necessidade, assinatura da ata de registro de preços (anexo VI) em 03 dias úteis, formação do cadastro de reserva, termo de contrato (anexo), prazo de vigência da contratação (12 meses), sanções administrativas (multa, impedimento de licitar e contratar, declaração de inidoneidade), condições gerais (prazos, horários, sistema eletrônico, etc).

Lote 6: ALMOÇO COM PRATO A BASE DE CARNE VERMELHA: Proteína de primeira ( carne assada de panela ou bife acebolado), salada ( crua ou cozida), arroz ( branco ou a grega), massa ( espaguete), acompanhamento ( farofa ou farinha), sobremesa: fruta ou picolé, suco de fruta ( natural ou polpa) ou refrigerante ( de primeira qualidade), Água mineral sem gás ( 200ml). Serviço de buffet será do tipo americano. As bebidas serão servidas por garçons. Utensílios: copos, taças e jarras de vidro, bandejas e talheres de inox, pratos, réchaud para pratos quentes, vasilhas para servir, recipientes para sobremesa, guardanapo de papel, cadeiras proporcionais ao número de pessoas, mesas para o buffet, mesa de apoio, mesas com tampão para os convidados, toalha de mesa ( buffet, apoio e convidados, cores a serem indicadas pela Secretaria)
Lote 7: ALMOÇO COM PRATO A BASE DE CARNE BRANCA ( AVE): Proteína de primeira ( frango cozido com legumes, frango de forno ou frango ao molho branco), salada ( crua ou cozida), arroz ( branco ou a grega), massa ( espaguete), acompanhamento ( farofa ou farinha), sobremesa: fruta ou picolé, suco de fruta ( natural ou polpa) ou refrigerante ( de primeira qualidade), Água mineral sem gás ( 200ml), Serviço de buffet será do tipo americano, As bebidas serão servidas por garçons. Utensílios: copos, taças e jarras de vidro, bandejas e talheres de inox, pratos, réchaud para pratos quentes, vasilhas para servir, recipientes para sobremesa, guardanapo de papel, cadeiras proporcionais ao número de pessoas, mesas para o buffet, mesa de apoio, mesas com tampão para os convidados, toalha de mesa ( buffet, apoio e convidados, cores a serem indicadas pela Secretaria)
Lote 8: ALMOÇO COM PRATO A BASE DE PEIXE: Proteína de primeira ( peixe frito, peixe ao molho branco, peixe ao escabeche ou caldeirada), salada ( crua ou cozida), arroz ( branco ou a grega), acompanhamento ( farofa ou farinha), sobremesa: fruta ou picolé, suco de fruta ( natural ou polpa) ou refrigerante ( de primeira qualidade). Água mineral sem gás ( 200ml). Serviço de buffet será do tipo americano. As bebidas serão servidas por garçons. Utensílios: copos, taças e jarras de vidro, bandejas e talheres de inox, pratos, réchaud para pratos quentes, vasilhas para servir, recipientes para sobremesa, guardanapo de papel, cadeiras proporcionais ao número de pessoas, mesas para o buffet, mesa de apoio, mesas com tampão para os convidados, toalha de mesa ( buffet, apoio e convidados, cores a serem indicadas pela Secretaria)
Lote 9: JANTAR COM PRATO A BASE DE CARNE VERMELHA: Entrada: salgadinhos diversos, proteína de primeira: strogonoff, filé ao molho madeira ou escondidinho, salada ( crua ou cozida), arroz ( branco ou a grega), farofa, sobremesa: Torta Maria Isabel, Torta Nega Maluca, Torta Prestígio, Pudim Prestígio, Pudim de Leite, Torta Gelada, Torta de Abacaxi, Creme de Bacuri, Creme de cupuaçu ou Torta da Felicidade, suco de fruta ( natural ou polpa) ou refrigerante ( de primeira qualidade). Água mineral sem gás ( 200ml). Serviço de buffet será do tipo americano. As bebidas serão servidas por garçons. Utensílios: copos, taças e jarras de vidro, bandejas e talheres de inox, pratos, réchaud para pratos quentes, vasilhas para servir, recipientes para sobremesa, guardanapo de papel, cadeiras proporcionais ao número de pessoas, mesas para o buffet, mesa de apoio, mesas com tampão para os convidados, toalha de mesa ( buffet, apoio e convidados, cores a serem indicadas pela Secretaria).
Lote 10: JANTAR COM PRATO A BASE DE CARNE BRANCA ( AVE): Entrada: salgadinhos diversos, proteína de primeira: strogonoff, escondidinho, frango ao molho branco, torta salgada ou lasanha, salada ( crua ou cozida), arroz ( branco ou a grega), farofa. Sobremesa: Torta Maria Isabel, Torta Nega Maluca, Torta Prestígio, Pudim Prestígio, Pudim de Leite, Torta Gelada, Torta de Abacaxi, Creme de Bacuri, Creme de cupuaçu ou Torta da Felicidade, suco de fruta ( natural ou polpa) ou refrigerante ( de primeira qualidade). Água mineral sem gás ( 200ml). Serviço de buffet será do tipo americano. As bebidas serão servidas por garçons. Utensílios: copos, taças e jarras de vidro, bandejas e talheres de inox, pratos, réchaud para pratos quentes, vasilhas para servir, recipientes para sobremesa, guardanapo de papel, cadeiras proporcionais ao número de pessoas, mesas para o buffet, mesa de apoio, mesas com tampão para os convidados, toalha de mesa ( buffet, apoio e convidados, cores a serem indicadas pela Secretaria).

Lote 1: Buffet . SERVIÇO DE FORNECIMENTO DE COFFEE BREAK MATUTINO: Devendo atender no mínimo a seguinte sugestão Bebidas ou similares: Café com e sem açúcar, água, chá em sache ( 03 sabores), suco natural da fruta ou industrializado líquido não gaseificado em caixa de 1 litros, ( laranja, abacaxi, caju, goiaba, pêssego, manga, uva e maracujá) tradicional e light, água mineral, leite com chocolate em pó. Comida: pão de queijo, enroladinho de queijo com coco, biscoito de queijo, rosquinhas diversas, bolo de chocolate com calda de chocolate, bolo de fubá, bolo de cenoura com calda de chocolate, mini sanduíche de pão brioche, mini americano, enroladinho de salsicha, salada de fruta ou similares. .
Lote 4: Buffet . SERVIÇO DE FORNECIMENTO DE BUFFET ( COQUETEL): Com serviço volante e mesas de apoio, material de qualidade compatível com o evento, com garçons para atendimento devidamente uniformizados. Bebidas ou similares: coquetel de frutas sem álcool, Suco natural da fruta ou industrializado líquido não gaseificado em caixa de 1lt ( laranja, abacaxi, caju, goiaba, pêssego, manga, uva e maracujá, sabores normal e light), gelo, refrigerante de boa qualidade ( cola e guaraná normal e light), e água mineral ( com e sem gás), todos servidos em copos de vidro. Cardápio padrão ou similares: pelo menos 10 ( dez) tipos dos itens abaixo discriminados: canapés frios variados, folhados de bacon com ameixa, miniquiches de espinafre, trouxinhas de palmito, delícia de queijo, cascatas de ovos de codorna com molho americano, croquetes de frangos com catupiry, pastel folhado ( diversos sabores) ou similares. .
Lote 13: Buffet . SERVIÇO DE FORNECIMENTO DE COFFEE BREAK MATUTINO: Devendo atender no mínimo a seguinte sugestão Bebidas ou similares: Café com e sem açúcar, água, chá em sache ( 03 sabores), suco natural da fruta ou industrializado líquido não gaseificado em caixa de 1 litros, ( laranja, abacaxi, caju, goiaba, pêssego, manga, uva e maracujá) tradicional e light, água mineral, leite com chocolate em pó. Comida: pão de queijo, enroladinho de queijo com coco, biscoito de queijo, rosquinhas diversas, bolo de chocolate com calda de chocolate, bolo de fubá, bolo de cenoura com calda de chocolate, mini sanduíche de pão brioche, mini americano, enroladinho de salsicha, salada de fruta ou similares. .
Lote 16: Buffet . SERVIÇO DE FORNECIMENTO DE BUFFET ( COQUETEL): Com serviço volante e mesas de apoio, material de qualidade compatível com o evento, com garçons para atendimento devidamente uniformizados. Bebidas ou similares: coquetel de frutas sem álcool, Suco natural da fruta ou industrializado líquido não gaseificado em caixa de 1lt ( laranja, abacaxi, caju, goiaba, pêssego, manga, uva e maracujá, sabores normal e light), gelo, refrigerante de boa qualidade ( cola e guaraná normal e light), e água mineral ( com e sem gás), todos servidos em copos de vidro. Cardápio padrão ou similares: pelo menos 10 ( dez) tipos dos itens abaixo discriminados: canapés frios variados, folhados de bacon com ameixa, miniquiches de espinafre, trouxinhas de palmito, delícia de queijo, cascatas de ovos de codorna com molho americano, croquetes de frangos com catupiry, pastel folhado ( diversos sabores) ou similares. .

Lote 1: SERVICO DE REFEICAO SERVIDA NO MUNICIPIO DE CRUZ MACHADO PRSERVICO DE REFEICAO SERVIDA NO MUNICIPIO DE CRUZ MACHADO PR- Servico de Refeicao servida no municipio de Cruz Machado, tipo Buffet, em local proprio da contratada - contendo: ( quantidade por pessoa) 2 tipos de saladas - minimo de 120g por pessoa; 1 tipo de carne de primeira ( vermelha ou branca podendo ser frango, suina, bovina ou peixe) minimo de 200g por pessoa; 1 tipo de massa ( espaguete) minimo de 150g por pessoa; 1 guarnicao ( farofa, creme de milho, creme de espinafre, creme de abobora, pure de batatas) minimo de 150g por pessoa. - O servico de Buffet sera do tipo americano ( Self- service). - Utensilios: bandejas, talheres de inox, pratos que poderao ser de papelao nÂ? 5, vidro ou porcelana, guardanapos de papel e palito de dentes em quantidades suficientes a atender a quantidade de pessoas/consumidores. Local deve ter capacidade para acomodar 25 pessoas no minimo. Incluso na refeicao 1( um) refrigerante ou suco de no minimo 340ml.
Lote 1: SERVICO DE REFEICAO SERVIDA NO MUNICIPIO DE CRUZ MACHADO PRSERVICO DE REFEICAO SERVIDA NO MUNICIPIO DE CRUZ MACHADO PR- Servico de Refeicao servida no municipio de Cruz Machado, tipo Buffet, em local proprio da contratada - contendo: ( quantidade por pessoa) 2 tipos de saladas - minimo de 120g por pessoa; 1 tipo de carne de primeira ( vermelha ou branca podendo ser frango, suina, bovina ou peixe) minimo de 200g por pessoa; 1 tipo de massa ( espaguete) minimo de 150g por pessoa; 1 guarnicao ( farofa, creme de milho, creme de espinafre, creme de abobora, pure de batatas) minimo de 150g por pessoa. - O servico de Buffet sera do tipo americano ( Self- service). - Utensilios: bandejas, talheres de inox, pratos que poderao ser de papelao nÂ? 5, vidro ou porcelana, guardanapos de papel e palito de dentes em quantidades suficientes a atender a quantidade de pessoas/consumidores. Local deve ter capacidade para acomodar 25 pessoas no minimo. Incluso na refeicao 1( um) refrigerante ou suco de no minimo 340ml.

Documentos complementares exigidos com prazo para entrega, critérios de participação (empresas estabelecidas no país, estrangeiras em funcionamento no Brasil, impedimentos de participação), etapas do processo (credenciamento, apresentação de propostas, lances, habilitação, julgamento, recursos), custo da disputa (menor preço por item), datas limite para esclarecimento e impugnação, prazo de início dos serviços (não especificado), prazo de entrega total dos serviços (não especificado), exclusividade para certos tipos de empresas (não especificado), valor total da contratação: R$ ****,00.