Lote 72: CARNE DE AVE TIPO
FILÉ DE PEITO DE FRANGO - PRODUTO RESFRIADO, SEM
PELE E SEM OSSO, LIMPO E SEM GORDURA APARENTE, PROVENIENTE DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB
INSPEÇÃO VETERINÁRIA E OU ÓRGÃO DE
INSPEÇÃO SANITÁRIA E COM SELO SIF OU SIM. DEVERÁ SER ENTREGUE DIARIAMENTE EM EMBALAGEM PLÁSTICA IMPERMEÁVEL, TRANSPARENTE E COM PESO DE 500 ( QUINHENTOS) GRAMAS À 1 ( UM) QUILO, CONFORME SOLICITADO EM PEDAÇO ÚNICO. APRESENTAR ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR CARACTERÍSTICOS. NÃO DEVE APRESENTAR COR ESCURA. OBRIGATÓRIO A IDENTIFICAÇÃO COMPLETA DO PRODUTO E FORNECEDOR, INCLUSIVE PESO, DATA DE EMBALAMENTO E PRAZO DE VALIDADE. COMPROVAR ORIGEM DE SELO SIF OU SIM. A ENTREGA DEVERÁ SER REALIZADA SEMANALMENTE, EM
VEÍCULO REFRIGERADO.
Lote 79: CARNE BOVINA TIPO COXÃO DURO EM CUBOS - PRODUTO RESFRIADO E PROVENIENTE DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB
INSPEÇÃO VETERINÁRIA E OU ÓRGÃO DE
INSPEÇÃO SANITÁRIA E COM SELO SIF OU SIM. DEVERÁ SER ENTREGUE DIARIAMENTE EM EMBALAGEM PLÁSTICA IMPERMEÁVEL, TRANSPARENTE E COM PESO DE 500 ( QUINHENTOS) GRAMAS À 1 ( UM) QUILO, CONFORME SOLICITADO. APRESENTAR ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR CARACTERÍSTICOS. NÃO DEVE APRESENTAR COR ESCURA. OS CUBOS DEVERÃO SER CORTADOS EM TAMANHO DE APROXIMADAMENTE 3CM X 3CM, LIMPOS E SEM GORDURA APARENTE. OBRIGATÓRIO A IDENTIFICAÇÃO COMPLETA DO PRODUTO E FORNECEDOR, INCLUSIVE PESO, DATA DE EMBALAMENTO E PRAZO DE VALIDADE. COMPROVAR ORIGEM DE SELO SIF OU SIM. A ENTREGA DEVERÁ SER REALIZADA SEMANALMENTE, EM
VEÍCULO REFRIGERADO.
Lote 80: CARNE SUÍNA TIPO PERNIL TRASEIRO EM PEDAÇO - PRODUTO RESFRIADO, DESOSSADO, LIMPO E SEM GORDURA APARENTE, PROVENIENTE DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB
INSPEÇÃO VETERINÁRIA E OU ÓRGÃO DE
INSPEÇÃO SANITÁRIA E COM SELO SIF OU SIM. DEVERÁ SER ENTREGUE DIARIAMENTE EM EMBALAGEM PLÁSTICA IMPERMEÁVEL, TRANSPARENTE E COM PESO DE 500 ( QUINHENTOS) GRAMAS À 1 ( UM) QUILO, CONFORME SOLICITADO EM PEDAÇO ÚNICO. APRESENTAR ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR CARACTERÍSTICOS. NÃO DEVE APRESENTAR COR ESCURA. OBRIGATÓRIO A IDENTIFICAÇÃO COMPLETA DO PRODUTO E FORNECEDOR, INCLUSIVE PESO, DATA DE EMBALAMENTO E PRAZO DE VALIDADE. COMPROVAR ORIGEM DE SELO SIF OU SIM. A ENTREGA DEVERÁ SER REALIZADA SEMANALMENTE, EM
VEÍCULO REFRIGERADO.
Lote 81: CARNE BOVINA TIPO MUSCULO EM CUBOS - PRODUTO RESFRIADO E PROVENIENTE DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB
INSPEÇÃO VETERINÁRIA E OU ÓRGÃO DE
INSPEÇÃO SANITÁRIA E COM SELO SIF OU SIM. DEVERÁ SER ENTREGUE DIARIAMENTE EM EMBALAGEM PLÁSTICA IMPERMEÁVEL, TRANSPARENTE E COM PESO DE 500 ( QUINHENTOS) GRAMAS À 1 ( UM) QUILO, CONFORME SOLICITADO. APRESENTAR ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR CARACTERÍSTICOS. NÃO DEVE APRESENTAR COR ESCURA. OS CUBOS DEVERÃO SER CORTADOS EM TAMANHO DE APROXIMADAMENTE 3CM X 3CM, LIMPOS E SEM GORDURA APARENTE. OBRIGATÓRIO A IDENTIFICAÇÃO COMPLETA DO PRODUTO E FORNECEDOR, INCLUSIVE PESO, DATA DE EMBALAMENTO E PRAZO DE VALIDADE. COMPROVAR ORIGEM DE SELO SIF OU SIM. A ENTREGA DEVERÁ SER REALIZADA SEMANALMENTE, EM
VEÍCULO REFRIGERADO.
Lote 87: CARNE BOVINA TIPO MUSCULO MOÍDO - PRODUTO RESFRIADO, LIMPOS E SEM GORDURA APARENTE, PROVENIENTE DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB
INSPEÇÃO VETERINÁRIA E OU ÓRGÃO DE
INSPEÇÃO SANITÁRIA E COM SELO SIF OU SIM. DEVERÁ SER ENTREGUE DIARIAMENTE EM EMBALAGENS PLÁSTICAS IMPERMEÁVEL, TRANSPARENTE E COM PESO DE 500 ( QUINHENTOS) GRAMAS À 1 ( UM) QUILO, CONFORME SOLICITADO. APRESENTAR ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR CARACTERÍSTICO. NÃO DEVE APRESENTAR COR ESCURA. OBRIGATÓRIO A IDENTIFICAÇÃO COMPLETA DO PRODUTO E FORNECEDOR, INCLUSIVE PESO, DATA DE EMBALAMENTO E PRAZO DE VALIDADE. COMPROVAR ORIGEM DE SELO SIF OU SIM. A ENTREGA DEVERÁ SER REALIZADA SEMANALMENTE, EM
VEÍCULOS REFRIGERADO.
Lote 89: SOBRECOXA DESOSSADA SEM
PELE E SEM OSSO CONGELADA: CORTES DE FRANGO ( COXA E SOBRECOXA DE FRANGO, CONGELADOS, PREFERENCIALMENTE PELO SISTEMA IQF, PROVENIENTE DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB
INSPEÇÃO VETERINÁRIA, MANIPULADOS EM CONDIÇÕES HIGIÊNICAS. O CORTE DE FRANGO DEVE APRESENTAR- SE LIVRE DE PARASITAS E DE QUALQUER SUBSTÂNCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERÁ- LA OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERAÇÃO. SEM ADIÇÃO DE SAL E TEMPEROS. O PRODUTO NÃO DEVERÁ APRESENTAR SUPERFÍCIE PEGAJOSA, EXSUDATO OU PARTES FLÁCIDAS OU DE CONSISTÊNCIA ANORMAL, COM INDÍCIOS DE FERMENTAÇÃO PÚTRIDA. EMBALAGEM PRIMÁRIA: DEVERÁ SER EMBALADO EM EMBALAGEM PLÁSTICA, FLEXÍVEL, ATÓXICA, RESISTENTE, TRANSPARENTE, EM EMBALAGENS DE 1 ( UM) KG A 2 ( DOIS) KG. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: CAIXA DE PAPELÃO REFORÇADA, ADEQUADA AO EMPILHAMENTO RECOMENDADO, RESISTENTE A DANOS DURANTE O TRANSPORTE OU ARMAZENAMENTO E QUE GARANTA A INTEGRIDADE DO PRODUTO DURANTE TODO O SEU PERÍODO DE VALIDADE. ROTULAGEM: DEVERÁ CONSTAR NA EMBALAGEM DE FORMA CLARA E INDELÉVEL: NOME E ENDEREÇO DO ABATEDOURO, CONSTANDO OBRIGATORIAMENTE REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE ( SIF/SISP/SIM); DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE E PRAZO MÁXIMO DE CONSUMO; - IDENTIFICAÇÃO COMPLETA DO PRODUTO, CONSTANDO OS DIZERES: CORTES CONGELADOS DE FRANGO - SOBRECOXA DESOSSADA E SEM
PELE E SEM OSSO; TEMPERATURA DE ESTOCAGEM, ARMAZENAMENTO E CONSERVAÇÃO; PESO LÍQUIDO; CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO. TRANSPORTE: EM
VEÍCULOS FECHADOS E ACONDICIONADA EM RECIPIENTES QUE MANTENHAM SUAS CARACTERÍSTICAS E A TEMPERATURA DEVE SER DE (- 14? C), SENDO TOLERADA UMA TEMPERATURA MÁXIMA DE (- 12? C). PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMA DE 12 MESES, A CONTAR DA DATA DE ENTREGA, QUANDO CONSERVADO A TEMPERATURA DE - 12? C OU MAIS FRIO. DEVE APRESENTAR ALVARÁ SANITÁRIO. FICA CONDICIONADO À APRESENTAÇÃO DE AMOSTRA DE APROVAÇÃO PELA SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO. A ENTREGA DEVERÁ SER REALIZADA SEMANALMENTE, O PRODUTO DEVE SER CONGELADO E TRANSPORTADO SOB REFRIGERAÇÃO. FORNECIMENTO POR KG.
Lote 91: CARNE SUÍNA TIPO LOMBO EM PEDAÇO - PRODUTO RESFRIADO, DESOSSADO, LIMPO E SEM GORDURA APARENTE, PROVENIENTE DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB
INSPEÇÃO VETERINÁRIA E OU ÓRGÃO DE
INSPEÇÃO SANITÁRIA E COM SELO SIF OU SIM. DEVERÁ SER ENTREGUE DIARIAMENTE EM EMBALAGEM PLÁSTICA IMPERMEÁVEL, TRANSPARENTE E COM PESO DE 500 ( QUINHENTOS) GRAMAS À 1 ( UM) QUILO, CONFORME SOLICITADO EM PEDAÇO ÚNICO. APRESENTAR ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR CARACTERÍSTICOS. NÃO DEVE APRESENTAR COR ESCURA. OBRIGATÓRIO A IDENTIFICAÇÃO COMPLETA DO PRODUTO E FORNECEDOR, INCLUSIVE PESO, DATA DE EMBALAMENTO E PRAZO DE VALIDADE. COMPROVAR ORIGEM DE SELO SIF OU SIM. A ENTREGA DEVERÁ SER REALIZADA SEMANALMENTE, EM
VEÍCULO REFRIGERADO.
Lote 127: CARNE BOVINA TIPO MUSCULO EM CUBOS - PRODUTO CONGELADO E PROVENIENTE DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB
INSPEÇÃO VETERINÁRIA E OU ÓRGÃO DE
INSPEÇÃO SANITÁRIA E COM SELO SIF OU SIM. DEVERÁ SER ENTREGUE DIARIAMENTE EM EMBALAGEM PLÁSTICA IMPERMEÁVEL, TRANSPARENTE E COM PESO DE 500 ( QUINHENTOS) GRAMAS À 1 ( UM) QUILO, CONFORME SOLICITADO. APRESENTAR ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR CARACTERÍSTICOS. NÃO DEVE APRESENTAR COR ESCURA. OS CUBOS DEVERÃO SER CORTADOS EM TAMANHO DE APROXIMADAMENTE 3CM X 3CM, LIMPOS E SEM GORDURA APARENTE. OBRIGATÓRIO A IDENTIFICAÇÃO COMPLETA DO PRODUTO E FORNECEDOR, INCLUSIVE PESO, DATA DE EMBALAMENTO E PRAZO DE VALIDADE. COMPROVAR ORIGEM DE SELO SIF OU SIM. A ENTREGA DEVERÁ SER REALIZADA SEMANALMENTE, EM
VEÍCULO REFRIGERADO.
Lote 129: CARNE BOVINA TIPO COXÃO DURO EM CUBOS - PRODUTO CONGELADO E PROVENIENTE DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB
INSPEÇÃO VETERINÁRIA E OU ÓRGÃO DE
INSPEÇÃO SANITÁRIA E COM SELO SIF OU SIM. DEVERÁ SER ENTREGUE DIARIAMENTE EM EMBALAGEM PLÁSTICA IMPERMEÁVEL, TRANSPARENTE E COM PESO DE 500 ( QUINHENTOS) GRAMAS À 1 ( UM) QUILO, CONFORME SOLICITADO. APRESENTAR ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR CARACTERÍSTICOS. NÃO DEVE APRESENTAR COR ESCURA. OS CUBOS DEVERÃO SER CORTADOS EM TAMANHO DE APROXIMADAMENTE 3CM X 3CM, LIMPOS E SEM GORDURA APARENTE. OBRIGATÓRIO A IDENTIFICAÇÃO COMPLETA DO PRODUTO E FORNECEDOR, INCLUSIVE PESO, DATA DE EMBALAMENTO E PRAZO DE VALIDADE. COMPROVAR ORIGEM DE SELO SIF OU SIM. A ENTREGA DEVERÁ SER REALIZADA SEMANALMENTE, EM
VEÍCULO REFRIGERADO.
Lote 132: CARNE DE AVE TIPO
FILÉ DE PEITO DE FRANGO - PRODUTO CONGELADO, SEM
PELE E SEM OSSO, LIMPO E SEM GORDURA APARENTE, PROVENIENTE DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB
INSPEÇÃO VETERINÁRIA E OU ÓRGÃO DE
INSPEÇÃO SANITÁRIA E COM SELO SIF OU SIM. DEVERÁ SER ENTREGUE DIARIAMENTE EM EMBALAGEM PLÁSTICA IMPERMEÁVEL, TRANSPARENTE E COM PESO DE 500 ( QUINHENTOS) GRAMAS À 1 ( UM) QUILO, CONFORME SOLICITADO EM PEDAÇO ÚNICO. APRESENTAR ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR CARACTERÍSTICOS. NÃO DEVE APRESENTAR COR ESCURA. OBRIGATÓRIO A IDENTIFICAÇÃO COMPLETA DO PRODUTO E FORNECEDOR, INCLUSIVE PESO, DATA DE EMBALAMENTO E PRAZO DE VALIDADE. COMPROVAR ORIGEM DE SELO SIF OU SIM. A ENTREGA DEVERÁ SER REALIZADA SEMANALMENTE, EM
VEÍCULO REFRIGERADO.
Lote 133: CARNE BOVINA TIPO MUSCULO MOÍDO - PRODUTO CONGELADO, LIMPOS E SEM GORDURA APARENTE, PROVENIENTE DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB
INSPEÇÃO VETERINÁRIA E OU ÓRGÃO DE
INSPEÇÃO SANITÁRIA E COM SELO SIF OU SIM. DEVERÁ SER ENTREGUE DIARIAMENTE EM EMBALAGENS PLÁSTICAS IMPERMEÁVEL, TRANSPARENTE E COM PESO DE 500 ( QUINHENTOS) GRAMAS À 1 ( UM) QUILO, CONFORME SOLICITADO. APRESENTAR ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR CARACTERÍSTICO. NÃO DEVE APRESENTAR COR ESCURA. OBRIGATÓRIO A IDENTIFICAÇÃO COMPLETA DO PRODUTO E FORNECEDOR, INCLUSIVE PESO, DATA DE EMBALAMENTO E PRAZO DE VALIDADE. COMPROVAR ORIGEM DE SELO SIF OU SIM. A ENTREGA DEVERÁ SER REALIZADA SEMANALMENTE, EM
VEÍCULOS REFRIGERADO.
Lote 135: CARNE SUÍNA TIPO LOMBO EM PEDAÇO - PRODUTO CONGELADO, DESOSSADO, LIMPO E SEM GORDURA APARENTE, PROVENIENTE DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB
INSPEÇÃO VETERINÁRIA E OU ÓRGÃO DE
INSPEÇÃO SANITÁRIA E COM SELO SIF OU SIM. DEVERÁ SER ENTREGUE DIARIAMENTE EM EMBALAGEM PLÁSTICA IMPERMEÁVEL, TRANSPARENTE E COM PESO DE 500 ( QUINHENTOS) GRAMAS À 1 ( UM) QUILO, CONFORME SOLICITADO EM PEDAÇO ÚNICO. APRESENTAR ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR CARACTERÍSTICOS. NÃO DEVE APRESENTAR COR ESCURA. OBRIGATÓRIO A IDENTIFICAÇÃO COMPLETA DO PRODUTO E FORNECEDOR, INCLUSIVE PESO, DATA DE EMBALAMENTO E PRAZO DE VALIDADE. COMPROVAR ORIGEM DE SELO SIF OU SIM. A ENTREGA DEVERÁ SER REALIZADA SEMANALMENTE, EM
VEÍCULO REFRIGERADO.
Lote 140: CARNE SUÍNA TIPO PERNIL TRASEIRO EM PEDAÇO - PRODUTO CONGELADO, DESOSSADO, LIMPO E SEM GORDURA APARENTE, PROVENIENTE DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB
INSPEÇÃO VETERINÁRIA E OU ÓRGÃO DE
INSPEÇÃO SANITÁRIA E COM SELO SIF OU SIM. DEVERÁ SER ENTREGUE DIARIAMENTE EM EMBALAGEM PLÁSTICA IMPERMEÁVEL, TRANSPARENTE E COM PESO DE 500 ( QUINHENTOS) GRAMAS À 1 ( UM) QUILO, CONFORME SOLICITADO EM PEDAÇO ÚNICO. APRESENTAR ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR CARACTERÍSTICOS. NÃO DEVE APRESENTAR COR ESCURA. OBRIGATÓRIO A IDENTIFICAÇÃO COMPLETA DO PRODUTO E FORNECEDOR, INCLUSIVE PESO, DATA DE EMBALAMENTO E PRAZO DE VALIDADE. COMPROVAR ORIGEM DE SELO SIF OU SIM. A ENTREGA DEVERÁ SER REALIZADA SEMANALMENTE, EM
VEÍCULO REFRIGERADO.